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| 菜籽饼脱毒菌株的筛选 | |
| 引用本文： | 陈君,刘志,兰时乐.菜籽饼脱毒菌株的筛选[J].广东饲料,2010,19(9):15-17. |
| 作者姓名： | 陈君 刘志 兰时乐 |
| 作者单位： | 1. 湖南农业大学生物科学与技术学院,长沙,410128;湖南化工职业技术学院,株洲,412004 2. 湖南农业大学生物科学与技术学院,长沙,410128 |
| 摘 要： | <正>我国是世界油菜生产大国,油菜种植面积和油菜籽产量均居世界第一位,因而菜籽饼资源较为丰富。菜籽饼营养价值很高,据报道,菜籽饼含粗蛋白35.0%～45.0%、粗脂肪2.0%～3.0%、碳水化合物24.0%～32.0%、纤维素8.1%～9.0%、灰分4.5%～5.2%,是一种优良的植物蛋白饲料资源(吴世林,1992)。但菜籽饼中的硫甙等有毒物质和抗营养成分限制了它在饲料、食品工业中的应用。 |
| 关 键 词： | 菜籽饼 筛选 菌株 脱毒 油菜生产 碳水化合物 种植面积 营养价值 |
Screening of Rapeseed Detoxification Strains |
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