不同纤维源日粮对肉鹅消化道发育的影响

为了研究不同纤维源日粮对肉鹅消化道发育的影响,试验将120只2周龄肉鹅随机分为4组,分别饲喂以玉米秸秆、花生秧、发酵玉米秸秆和苜蓿草粉为纤维源的日粮,测定消化道长度和胃肠道指数,并观察十二指肠组织形态。结果表明:不同纤维源对肉鹅消化道长度的影响不显著(P>0.05);除苜蓿草粉组盲肠指数显著高于花生秧组和玉米秸秆组外(P<0.05),不同纤维源对其他胃肠道指数的影响不显著(P>0.05);苜蓿草粉组十二指肠绒毛高度显著高于花生秧组(P<0.05);不同纤维源对十二指肠固有层厚度和隐窝深度的影响不显著(P>0.05)。说明在同一粗纤维水平条件下,除了以苜蓿草粉为纤维源的日粮会促进肉鹅盲肠和十二指肠绒毛高度的发育外,不同纤维源对肉鹅消化道长度、其他胃肠道指数及十二指肠组织形态的影响不大。     

不同纤维源日粮对肉鹅生长性能及屠宰性能的影响

为了研究不同纤维源对肉鹅生长性能和屠宰性能的影响,合理利用粗饲料资源,试验选择120只2周龄肉鹅随机分为4组,分别饲喂以玉米秸秆、花生秧、发酵玉米秸秆和苜蓿草粉为纤维源的日粮,饲养6周,测定鹅的体重、耗料量和料重比等生长性能指标及屠宰性能指标。结果表明:2～4周龄时玉米秸秆组日增重最高(P<0.05),料重比最低(P>0.05),5～8周龄和2～8周龄各组日增重差异不显著(P>0.05),发酵玉米秸秆组和苜蓿草粉组料重比极显著低于花生秧组(P<0.01);在屠宰性能方面除发酵玉米秸秆腹脂率极显著降低外(P<0.01),其余各项指标各组间差异均不显著(P>0.05)。说明以苜蓿草粉或发酵玉米秸秆为纤维源饲喂肉鹅的效果要好于花生秧和玉米秸秆。     

日粮添加不同比例玉米秸秆粉和花生秧粉对肉鹅生长性能的影响

为探索玉米秸秆和花生秧在肉鹅生产上的适宜用量,试验选择2周龄肉鹅180只,随机分为6组,每组3个重复,1～3和4～6组分别饲喂不同比例玉米秸秆粉和花生秧粉日粮。结果表明:2～4周龄,玉米秸秆粉用量为4%时,日增重最高(P0.05),采食量最大(P0.01),料重比(FCR)各组差异不显著;花生秧粉用量为3.5%时,日增重(P0.05)和采食量(P0.01)最高,料重比最低(P0.05)。5～8周龄,玉米秸秆粉用量为8%时,日增重最高,料重比最低(P0.05);花生秧用量为23.5%时,料重比最低(P0.05)。花生秧粉各组的料重比低于玉米秸秆粉组(P0.05)。综上所述,在饲粮能量和蛋白水平相同的条件下,2～4周龄、5～8周龄,玉米秸秆粉和花生秧粉的适宜用量分别为4%和3.5%、8%和23.5%。     

花生秧饲粮中添加纤维素酶对5～8周龄浙东白鹅生长性能、养分表观利用率和消化酶活性的影响

本研究旨在探讨花生秧饲粮中添加纤维素酶对肉鹅生长性能、养分表观利用率以及消化酶活性的影响。试验选取120只体重相近的4周龄健康浙东白鹅,随机分为3个组,分别饲喂添加15%(A组)、23%(B组)、23%(C组)花生秧粉的试验饲粮,C组另外添加3‰纤维素酶,每组5个重复,每个重复8只,公母各占1/2。试验测定指标包括试验鹅体重、采食量、养分表观利用率以及胰腺、肌胃和十二指肠内源性消化酶活性。结果表明:与B组相比,花生秧饲粮(粗纤维水平为9.76%)中添加3‰纤维素酶显著增加了肉鹅平均日增重(P0.05),对平均日采食量和料重比影响不显著(P0.05);显著或极显著提高饲粮中粗灰分、粗蛋白质、粗纤维、钙、总磷、甘氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸的表观利用率(P0.05或P0.01);显著或极显著增强胰腺蛋白酶、淀粉酶以及肌胃蛋白酶、十二指肠脂肪酶活性(P0.05或P0.01)。总之,在高粗纤维水平花生秧饲粮中添加3‰纤维素酶能够增强肉鹅消化酶活性,提高其对粗纤维饲粮的养分表观利用率,是开发利用花生秧饲料资源的有效途径。     

苜蓿草粉或发酵玉米秸秆可作为日粮纤维源饲喂肉鹅

沈阳农业大学畜牧兽医学院张丽微等为研究不同纤维源饲喂肉鹅的效果,选择120只2周龄肉鹅随机分为4组,分别饲喂以玉米秸秆、花生秧、发酵玉米秸秆和苜蓿草粉为纤维源的日粮,饲养6周,测定鹅体重、耗料量和料重比等生长性能及屠宰性能指标。结果,2～4周龄时玉米秸秆组日增重最高(P<0.05),料重     

饲粮纤维源对5～10周龄四川白鹅生产性能和血清生化指标的影响

为探究不同纤维源饲粮对5～10周龄四川白鹅生产性能和血清生化指标的影响,选择28日龄体重相近的四川白鹅120只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10只,分别饲喂黑麦草粉、花生秧粉、苜蓿草粉和燕麦草粉饲粮,持续42 d。结果显示:花生秧、苜蓿和燕麦组平均日增重显著高于黑麦组(P0.05),其中苜蓿组日增重最大;燕麦组肝脏、肌胃、胰腺、脾脏和法氏囊指数均显著高于花生秧组(P0.05);苜蓿组腺胃和法氏囊指数显著高于花生秧组(P0.05);各组间十二指肠、空肠和回肠长度差异不显著(P0.05),燕麦组盲肠长度显著高于其他三组(P0.05);不同纤维源日粮对体斜长、胫长和骨盆宽影响显著(P0.05);对平均日采食量、料重比和血清生化指标影响不显著(P0.05),但总蛋白和高密度脂蛋白含量苜蓿组最高。结果表明,在5～10周龄的四川白鹅饲粮中添加苜蓿草或燕麦草可获得较好的生长性能、免疫力以及内脏器官发育。     

不同纤维源日粮对吉林白鹅生产性能和小肠发育影响的研究

为研究不同纤维源日粮对吉林白鹅生产性能和小肠发育的影响,选用21日龄吉林白鹅64只,随机分成2组,每组4个重复,每个重复8只,分别饲喂玉米秸秆和黑麦草目粮,饲养4周。结果表明:在饲粮代谢能和粗蛋白水平相同条件下,黑麦草组吉林白鹅饲料增重比显著低于玉米秸秆组(P0.05),39、46、53日龄黑麦草组十二指肠绒毛高度显著高于玉米秸秆组(P0.05),且在39日龄时,黑麦草秆组十二指肠隐窝深度和肌层厚度均显著高于玉米秸秆组(P0.05),两处理组空肠和回肠隐窝深度与肌层厚度差异不显著(P0.05)。结果提示,与玉米秸秆日粮相比,黑麦草日粮饲喂吉林白鹅可获得较好的生产性能,其可通过调节小肠绒毛高度、隐窝深度和肌层厚度进而影响十二指肠的发育。     

饲粮不同比例生姜秸秆替代花生秧对莱芜黑兔胃肠道发育、盲肠发酵和盲肠微生物区系的影响

本试验旨在研究饲粮不同比例生姜秸秆替代花生秧对莱芜黑兔胃肠道发育、小肠组织形态结构、盲肠发酵和盲肠内容物微生物区系的影响。试验选取45日龄育肥期莱芜黑兔160只,随机分为4组,分别饲喂以生姜秸秆替代0(A组)、5%(B组)、10%(C组)和15%(D组)花生秧的全价配合饲料,每组5个重复,每个重复8只家兔。预试期7 d,正试期47 d。结果表明:1)饲粮不同比例生姜秸秆替代花生秧对莱芜黑兔胃相对重量、胃内容物相对重量和大肠内容物相对重量有显著影响(P 0.05),其中C组和D组的胃相对重量显著高于A组和B组(P 0.05),D组胃内容物相对重量显著高于其他各组(P0.05),B组、C组和D组大肠内容物相对重量显著高于A组(P0.05)。2)饲粮不同比例生姜秸秆替代花生秧对莱芜黑兔小肠肌层厚度有显著影响(P0.05),D组显著高于其他各组(P0.05)。3)饲粮不同比例生姜秸秆替代花生秧对莱芜黑兔盲肠内容物中乙酸、丙酸和丁酸含量以及乙酸/(丙酸+丁酸)有显著影响(P 0.05),其中D组乙酸含量以及乙酸/(丙酸+丁酸)显著高于其他各组(P0.05),丙酸和丁酸含量显著低于A组和B组(P0.05)。4)莱芜黑兔盲肠内容物微生物组成在门水平上占据主导地位的主要有厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、软壁菌门(Tenericutes),Shannon指数在D组与A组之间存在显著差异(P0.05),表明高比例生姜秸秆替代花生秧能够影响盲肠内容物微生物区系。综上所述,饲粮适宜比例(5%～10%)的生姜秸秆替代花生秧对莱芜黑兔的胃肠道发育、小肠组织形态结构、盲肠发酵和盲肠内容物微生物区系无明显不良影响,生姜秸秆可用作家兔粗饲料原料在生产上使用。     

饲粮纤维来源对合浦鹅生产性能、血清生化指标和养分代谢的影响

选取体重相近、健壮的4周龄合浦鹅60羽,随机分为稻草粉组、玉米秸秆粉组和花生藤粉组,每组20羽,饲养42 d。于8周龄时从上述试验组中各选取5羽体重接近的鹅,测定其对3种纤维来源的饲粮养分的利用率。结果表明,(1)饲喂含粗蛋白质约为13.80%,粗纤维约为8.0%的饲粮,稻草粉、玉米秸秆、花生藤用作饲粮纤维来源,不影响合浦鹅的日增重、血清生化指标和屠宰性能(P>0.05)。(2)花生藤粉组饲粮的中性洗涤纤维、半纤维素和无氮浸出物的表观代谢率极显著高于其他2组(P<0.01);稻草粉组和花生藤粉组的饲粮粗蛋白质、能量的代谢率显著高于玉米秸秆粉组(P<0.05)。     

蛋氨酸限制与补偿对羔羊生长性能及内脏器官发育的影响

本试验旨在研究蛋氨酸限制与补偿对羔羊生长性能及内脏器官发育的影响。选取12对1周龄断奶的湖羊双胞胎公羔羊,采用配对试验设计,每对双胞胎羔羊分别分到2组中。第1阶段,2~8周龄,分别补充[基础代乳粉+0.70%蛋氨酸,基础开食料+0.40%蛋氨酸,对照(control,CON)组]和限制蛋氨酸[基础代乳粉,基础开食料,限制(restriction,RES)组];第2阶段,9~12周龄,2组羔羊饲喂相同的饲粮(基础开食料+0.40%蛋氨酸)。在8和12周龄末,各选取6对双胞胎羔羊进行屠宰,分离内脏器官并称重。结果表明:1)8周龄,RES组的体重显著低于CON组(P0.05);2~8周龄,RES组平均日增重极显著低于CON组(P0.01),而RES组料重比显著高于CON组(P0.05);9~12周龄,2组平均日增重和料重比均无显著差异(P0.05)。2)8周龄,RES组的宰前活重、空体重、胴体重均显著低于CON组(P0.05),但2组间的屠宰率无显著差异(P0.05);12周龄,RES组和CON组宰前活重、空体重、胴体重、屠宰率均无显著差异(P0.05)。3)8和12周龄,2组的各内脏器官在重量、占宰前活重比例均无显著差异(P0.05)。4)8周龄,RES组的瘤胃重量显著低于CON组(P0.05),其余各胃肠道指数均无显著差异(P0.05);12周龄,2组间各胃肠道指数也无显著差异(P0.05)。由此可见,限制饲粮蛋氨酸水平降低了羔羊瘤胃重量、生长性能和屠宰性能,恢复饲粮蛋氨酸水平后,羔羊生长性能及内脏器官发育状况也随之恢复。     

转植酸酶基因玉米对肉仔鸡器官发育及其病理变化的影响

试验旨在研究转植酸酶基因玉米饲粮对肉仔鸡器官发育及其病理变化的影响。试验采用单因子完全随机设计,将160只1日龄AA肉仔公鸡分成2个处理组,每个处理10个重复笼,每个重复笼8只鸡。对照组鸡饲喂非转植酸酶基因的亲本玉米饲粮,试验组鸡饲喂转植酸酶基因玉米饲粮。2个处理组饲粮中可利用磷等所有养分含量均相等或相近。试验期42 d。结果表明:试验组与对照组肉仔鸡内脏器官指数、小肠各段长度和重量指数及十二指肠绒毛高度、隐窝深度均无显著差异(P>0.05),试验组肉仔鸡的肝脏、肾脏、脾脏和十二指肠也未发现病理变化。以上结果表明,在本试验期内,转植酸酶基因玉米饲粮对肉仔鸡的器官发育未产生不良影响,主要脏器未发现病理变化。     

育成期饲粮代谢能水平对开产时如皋黄鸡生长发育的影响

本试验旨在研究8～18周龄饲粮代谢能(ME)水平对8周龄至开产时(20周龄)如皋黄鸡生长性能以及屠体、内脏器官、鸡冠、骨骼、消化道和繁殖器官发育的影响。试验选用8周龄体况良好、体重接近的如皋黄鸡360只,随机分成3组,每组8个重复,每个重复15只鸡。8～18周龄,试验鸡分别饲喂ME水平为10.88、11.30和11.72 MJ·kg^-1、其它营养素水平相同的试验饲粮,18周龄～开产(20周龄),各组试验鸡均饲喂相同营养水平的预产期试验饲粮。试验期12周。结果表明：1)随8～18周龄饲粮ME水平增加,蛋鸡18周龄体重、8～18周龄平均日增重(ADG)和平均日代谢能摄入量(MEi)均显著线性增加(P<0.05),8～18周龄和8～20周龄料重比(F/G)和粗蛋白质转化比(CPCR)均显著线性减小(P<0.05)。2)8～18周龄饲粮ME水平对18和20周龄如皋黄鸡屠体、内脏器官和消化道发育均无显著影响(P>0.05)。3)18周龄蛋鸡胫骨重和胫骨率均随8～18周龄饲粮ME水平增加先减小后增加(P<0.05)。8～18周龄饲粮ME水平对18周龄鸡冠和股骨以及20周龄鸡冠、胫骨和股骨发育均无显著影响(P>0.05)。4)18周龄蛋鸡卵巢基质指数和小黄卵泡指数均随8～18周龄饲粮ME水平增加显著线性增加(P<0.05),8～18周龄饲粮ME水平对18周龄其它繁殖器官以及20周龄各繁殖器官发育均无显著影响(P>0.05)。由此可知,8～18周龄饲粮ME水平为11.72 MJ·kg^-1时,能显著增加18周龄体重和8～18周龄ADG,改善8～18周龄F/G和CPCR,促进卵巢基质和小黄卵泡发育,但饲粮ME水平对开产时(20周龄)蛋鸡生长发育指标均无显著影响。本研究表明,将蛋鸡育成期和预产期结合研究具有更重要的实践意义。     

日粮添加α-酮戊二酸对肉仔鸡生长性能及组织器官发育的影响

选择1日龄健康肉仔鸡(AA鸡)120只,随机分成A、B、C、D、E5个处理组,每个处理组3个重复,每个重复8只鸡,A组为空白对照组,饲喂基础日粮;B组为谷氨酰胺(glutamine,Gln)对照组,饲喂添加0.7%Gln的日粮,C、D和E组为试验组,分别饲喂添加0.4%、0.7%和1.0%α-酮戊二酸(α-ketoglutarate,AKG)的日粮,研究α-酮戊二酸对肉仔鸡生长性能和组织器官发育的影响,试验期42 d。结果表明,添加0.7%AKG可显著提高2周龄时体重及1~2周龄的平均日增重(P0.05),显著增加2周龄时十二指肠长度(P0.05),显著降低2周龄时法氏囊重量;添加0.4%和0.7%AKG显著提高6周龄法氏囊重量和指数(P0.05),显著降低6周龄时肝脏重量(P0.05)。因此,日粮添加AKG对肉仔鸡的体重、平均日增重、早期十二指肠的发育、后期法氏囊的发育有促进作用,最佳添加量为0.7%。     

盐碱地苜蓿对伊拉肉兔内脏器官发育及血液生化指标的影响

为研究盐碱地种植苜蓿饲喂肉兔,对其内脏及生殖器官、胃肠道发育和血液生化指标的影响,分别以盐碱地种植苜蓿、常规苜蓿、常规花生秧为日粮中草粉来源,制成肉兔颗粒料,设计3组,每组20只断奶伊拉肉兔,正式试验期40 d。结果表明:与其他两组相比,盐碱地苜蓿组肉兔的心、脾、胸腺、睾丸和小肠发育影响不显著(P>0.05),肝质量显著高于普通苜蓿组(P<0. 05),肝、肺发育指数显著高于普通花生秧组(P<0. 05),卵巢质量及发育指数低于普通苜蓿组(P<0. 05);胃、盲肠质量,盐碱地苜蓿组>普通花生秧组>普通苜蓿组;高密度脂蛋白、血糖、球蛋白、甘油三酯水平与其他两组相比差异不显著(P>0.05),总胆固醇、低密度脂蛋白水平显著低于普通普通苜蓿组(P<0. 05);血清总蛋白、白蛋白水平显著低于普通花生秧组(P<0. 05);尿素氮水平显著高于其他两组(P<0. 05)。说明通过科学设计饲料配方,结合高效养殖技术,盐碱地种植苜蓿可以作为生长期肉兔日粮的草粉来源,不影响心、脾、胸腺、睾丸、小肠的发育以及血糖、甘油三酯、高密度脂蛋白和球蛋白水平。     

饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响。试验选取45日龄育肥期莱芜黑兔160只,随机分为4组,饲喂分别以0(对照)、5%、10%和15%生姜秸秆粉替代花生秧粉的全价配合饲粮,每组5个重复,每个重复8只(公母各占1/2)。预试期7 d,正试期47 d。试验结束当天每个重复选取1只公兔和1只母兔屠宰,统计屠宰性能,同时采集背腰最长肌检测肌肉品质。结果表明:1)饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔平均日增重无显著影响(P0.05),对平均日采食量和料重比有显著影响(P0.05);与对照组相比,15%替代组平均日采食量显著提高(P0.05),料重比显著降低(P0.05)。2)饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔商业胴体重、半净膛胴体重和全净膛胴体重有显著影响(P0.05),15%替代组的商业胴体重、半净膛胴体重和全净膛胴体重显著低于对照组(P0.05)。3)饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔肌肉肉色的红度(a*)和黄度(b*)值有显著影响(P0.05),15%替代组的a*和b*值显著高于对照组(P0.05)。4)饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔肌肉中粗蛋白质、烟酸和α-生育酚含量有显著影响(P0.05);与对照组相比,试验组肌肉中粗蛋白质、烟酸和α-生育酚含量均显著增加(P0.05),分别在5%、10%和5%替代组达到最大值。综上所述,饲粮中生姜秸秆替代花生秧的适宜比例对莱芜黑兔的生长性能和肌肉品质无明显不良影响,且能提高肌肉营养价值。因此,生姜秸秆可用作家兔饲料原料,但由于生姜秸秆中酸性洗涤纤维含量偏高,使用比例不宜过高,以5%～10%为宜。     

不同纤维源对吉林白鹅肠道形态学发育的影响

为研究不同纤维源对吉林白鹅肠道形态学发育的影响,本试验分别以羊草和玉米秸秆作为日粮纤维源,选择56只吉林白鹅作为试验动物,应用组织切片技术分别对11、18、25、32、39、46、53日龄吉林白鹅小肠绒毛高度、隐窝深度、肌层厚度进行测定。结果表明:2个处理组均为空肠绒毛最长。2组肠道各段绒毛高度及肌层厚度在11~25日龄期间绝对生长值最高。羊草组鹅十二指肠及空肠绒毛高度、隐窝深度极显著高于玉米秸秆组(P<0.01)。玉米秸秆组鹅肠道各段肌层厚度高于羊草组。玉米秸秆组及羊草组鹅肠道各段绒毛高度/隐窝深度的比值总体上随日龄呈增长趋势,羊草组鹅十二指肠和空肠绒毛高度/隐窝深度的比值高于玉米秸秆组(P>0.05)。结果提示,本试验条件下,不同纤维源显著影响11~53日龄吉林白鹅肠道形态学发育,羊草组鹅十二指肠及空肠形态学发育优于玉米秸秆组。     

日粮添加花生秧和苜蓿草粉对波麻杂交羊增重性能、内脏器官发育及血液指标的影响

为研究日粮添加花生秧和苜蓿草粉对肉羊增重性能、器官发育及血液指标的影响,选取4.5~5.0月龄、体重（21.40±1.15） kg的健康波麻杂交去势羊30只,随机分为3组,每组10只,饲喂花生秧、花生秧+苜蓿草粉、苜蓿草粉为粗饲料的日粮,采用全混合饲粮,各组日粮营养水平基本一致。预试期10 d,正试期60 d,试验始末称重,进行屠宰试验,并采集血液。结果表明：花生秧+苜蓿草粉和苜蓿草粉组宰前活重和胴体重均显著高于花生秧组（P<0.05）,日增重、屠宰率极显著高于花生秧组（P<0.01）,而料重比极显著低于花生秧组（P<0.01）;各组的干物质采食量差异不显著（P>0.05）;除花生秧+苜蓿草粉和苜蓿草粉组瘤胃重量显著高于花生秧组外,各组器官重量及占宰前活重比例差异不显著（P>0.05）;各组间羊血液常规指标值均处于正常范围,花生秧+苜蓿草粉和苜蓿草粉组血清白蛋白、血糖显著高于花生秧组（P<0.05）,尿素氮显著低于花生秧组（P<0.05）;花生秧+苜蓿草粉组平均每kg增重成本最低。总而言之,花生秧和苜蓿草粉搭配使用较单一饲喂效果更好。     

饲粮纤维源对0～4周龄四川白鹅生长性能及血清生化指标的影响

选用1日龄体质量相近的四川白鹅120只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10只,公母各半,分别饲喂苜蓿草粉、黑麦草粉、燕麦草粉和花生秧粉饲粮,试验期共28 d,探讨不同纤维源饲粮对0～4周龄四川白鹅生长性能及血清生化指标的影响。结果显示,在饲粮等氮等能条件下,饲喂苜蓿草粉和黑麦草粉饲粮的四川白鹅平均日增重显著高于花生秧粉饲粮(P0.05);不同纤维源饲粮对平均日采食量、料重比、小肠长度影响不显著(P0.05),对龙骨长、颈长、胸宽、胸腺指数、谷丙转氨酶、总蛋白、总胆固醇、甘油三酯影响显著(P0.05),苜蓿草粉可显著降低甘油三酯水平(P0.05)。结果表明,不同纤维源饲粮对0～4周龄四川白鹅平均日采食量、料重比、体尺、小肠长度和血清生化指标具有不同程度地影响,在0～4周龄的四川白鹅饲粮中添加苜蓿和黑麦草粉可获得较好的生长性能。     

全株玉米青贮不同比例替代花生秧对肉羊生产性能及肉品质的影响

试验旨在研究全株玉米青贮不同比例替代花生秧对肉羊生长性能、屠宰性能、肉品质和营养物质消化率的影响。选取杜寒杂交育肥羊100只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复5只羊。对照组饲喂含100%花生秧的基础饲粮,3个试验组分别饲喂利用全株玉米青贮替代50%(50%替代组)、75%(75%替代组)、100%(100%替代组)花生秧的试验饲粮,试验期30 d。结果表明：与对照组相比,75%替代组可以显著提高肉羊试验期末重和平均日增重（P<0.05）,显著降低肉羊试验期料重比（P<0.05）,且75%替代组肉羊试验期末重和平均日增重显著高于50%替代组和100%替代组（P<0.05）,料重比显著低于100%替代组（P<0.05）;75%替代组可以提高肉羊屠宰前活体重（P<0.05）、胴体重（P>0.05）和眼肌面积（P>0.05）;3个替代组对肉羊肉品质各项指标均无显著影响（P>0.05）;75%替代组可以显著提高肉羊干物质和有机物的表观消化率（P<0.05）。综上所述,肉羊养殖饲粮中应用全株玉米青贮替代75%的花生秧可以提高肉羊生长性能、屠...     

亚油酸对5～16周龄肉鹅生长性能、屠宰性能、肌肉品质和营养物质利用率的影响

本试验旨在研究亚油酸对5~16周龄肉鹅生长性能、屠宰性能、肌肉品质和营养物质利用率的影响,以确定饲粮亚油酸的适宜水平。试验选用5周龄五龙鹅360只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只(公母各占1/2)。6组(Ⅰ~Ⅵ组,Ⅰ组为对照组)饲粮中亚油酸水平分别为0.52%、0.72%、0.92%、1.12%、1.32%、1.52%。试验期12周。结果表明:1)Ⅲ、Ⅳ组体重、平均日增重显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01),料重比(F/G)显著低于对照组(P0.05)。2)采用不相关比较法进行分析,饲粮中亚油酸水平为1.09%时屠宰率最高。Ⅳ、Ⅴ组胸肌率显著高于对照组(P0.05),Ⅲ、Ⅳ组腹脂率显著或极显著低于对照组(P0.05或P0.01)。3)Ⅲ~Ⅵ组肌肉亮度(L*)值显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01);Ⅳ组肌肉红度(a*)值极显著高于对照组(P0.01),失水率和剪切力显著或极显著低于对照组(P0.05或P0.01);Ⅳ~Ⅵ组p H显著高于对照组(P0.05)。4)Ⅳ组粗蛋白质、粗脂肪和钙的利用率极显著高于对照组(P0.01)。Ⅱ~Ⅵ组磷利用率显著高于对照组(P0.05)。Ⅲ~Ⅵ组粪便氮排泄量显著或极显著低于对照组(P0.05或P0.01),沉积氮和氮的利用率显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01)。由此可见,饲粮中适宜水平的亚油酸能够提高5~16周龄肉鹅的生长性能、屠宰性能、肌肉品质和营养物质利用率,并降低腹脂率。5~16周龄肉鹅饲粮中亚油酸的适宜水平为0.92%~1.12%。