百里香酚和香芹酚对细菌形态结构的影响

探讨百里香酚及香芹酚的杀菌机制。将葡萄球菌和枯草杆菌分别接种至含百里香酚、香芹酚的肉汤中,37℃培养24h,显微镜下观察细菌形态和结构,测定细菌大小。结果在百里香酚及香芹酚胁迫下,葡萄球菌着色变深,菌体变大,多呈双球状、短链状或单个散在;芽孢杆菌着色变深,菌体变大、鲜有芽孢形成。     

高效液相色谱法测定混合型饲料添加剂中肉桂醛、丁香酚、香芹酚和百里香酚含量

研究建立了同时测定混合型饲料添加剂中肉桂醛、丁香酚、香芹酚和百里香酚含量的液相色谱方法。混合型饲料添加剂样品用甲醇提取,以C_(18)柱(150 mm×4.6 mm×5μm)为分析柱,紫外检测器检测,外标法定量。结果表明:在所选择的色谱条件下,空白载体中肉桂醛、丁香酚、香芹酚和百里香酚能达到很好的分离;丁香酚、香芹酚和百里香酚在1.0～500 mg/L内线性关系良好,肉桂醛在0.10～50.0 mg/L内线性关系良好;丁香酚、香芹酚和百里香酚最低定量限为50 mg/kg,肉桂醛最低定量限为5.0 mg/kg;加标回收率为83.7%～112%,变异系数为0.70%～6.39%。该方法样品前处理简单、简便可靠,可用于混合型饲料添加剂中肉桂醛、丁香酚、香芹酚和百里香酚的同步检测。     

不同提取液对牛至粉中香芹酚和麝香草酚提取效果分析

本试验使用1%β-环糊精溶液、1%羟丙基-β-环糊精溶液、10%丙二醇溶液,在40℃对牛至粉进行超声提取40 min,同时用纯化水提取作为阴性对照,乙腈提取作为阳性对照,获得牛至提取液,用高效液相色谱法测定不同提取液中牛至精油成分香芹酚和麝香草酚含量,以期了解环糊精和丙二醇对纯化水提取牛至中挥发油成分香芹酚和麝香草酚辅助提取作用。试验结果显示:5种提取液中香芹酚和麝香草酚的浓度差异极显著,由高到低依次为乙腈、1%β-环糊精溶液、1%羟丙基-β-溶液、10%丙二醇溶液、纯化水,其中1%β-环糊精提取液对香芹酚和麝香草酚提取效率达到乙腈的87.64%和69.45%。环糊精或丙二醇均可提高纯化水对牛至中香芹酚和麝香草酚的提取量,其中1%β-环糊精溶液最优,为牛至产品开发提供了新的思路。     

香芹酚和百里香酚对畜禽肠道健康的调控

肠道健康是制约畜禽业发展的重要问题.随着畜禽养殖业"禁抗"条例实施,探究理想的抗生素替代品已成为畜牧业亟须解决的问题.香芹酚和百里香酚是从植物中提取得到的单萜酚类同分异构体物质,可提高动物生长性能,具有抗菌、抗炎、抗氧化和改善肠道健康等功能.文章综述了香芹酚和百里香酚作为抗生素替代品对畜禽肠道健康调控机制的研究进展,以...     

不同植物精油体外抑菌效果的研究

植物精油是一种天然绿色活性物质,具有很好的抑菌效果,其在饲料中应用具有广阔开发前景。本文采用琼脂平板孔洞法分别对不同来源的肉桂醛、香芹酚等植物精油及其混合物进行体外抑菌效果筛选和评估。结果表明,香芹酚、肉桂醛、百里香酚和丁香酚对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等常见动物消化道内有害菌有很好的抑菌效果,其抑菌顺序为肉桂醛>香芹酚>丁香酚>百里香酚,用棕榈油进行1:4比例稀释后,精油的抑菌效果均有不同程度的下降。由4种精油组成的复方产品对大肠杆菌等肠道有害菌有较好的抑制作用,且热稳定性好。结论:肉桂等植物精油对常见有害菌具有良好的抑菌效果,可作为天然的抑菌剂。     

高效液相色谱法测定饲料香味剂中香芹酚和百里香酚含量的研究

本实验建立了高效液相色谱法测定饲料香味剂中香芹酚和百里香酚的方法。试样经甲醇提取后,用HPLC测定香芹酚和百里香酚。结果表明:香芹酚和百里香酚的线性范围为1.0～500.0μg/mL,回收率分别为96.8%～99.2%和97.6%～101.4%,变异系数分别为1.0%和1.6%;方法定量限为50mg/kg。本方法对饲料香味剂中香芹酚和百里香酚的检测分析准确性高、重现性好。     

香味剂中大茴香脑、d-柠檬烯、香芹酚含量测定的研究

本研究建立了气相色谱法测定饲料香味剂中大茴香脑、d-柠檬烯、香芹酚的方法。试样经丙酮提取后,用GC测定大茴香脑、d-柠檬烯和香芹酚。大茴香脑、d-柠檬烯和香芹酚的线性范围为1.0～500.0μg/mL。大茴香脑、d-柠檬烯和香芹酚在浓度为1～10 g/kg添加水平时的回收率分别在96.2%～101.5%、97.1%～102.5%和96.5%～99.8%,RSD分别为1.3%、1.5%和1.1%。方法定量限为50 mg/kg。本方法对饲料香味剂中大茴香脑、d-柠檬烯和香芹酚的检测分析准确性高、重现性好。     

饲料添加剂牛至油中香芹酚和百里香酚含量的测定

试验建立了高效液相色谱法测定饲料添加剂牛至油中香芹酚和百里香酚含量的方法。采用高效液相色谱法,色谱柱Diamonsil C18(2)柱,流动相为甲醇-水-冰醋酸(60??4??2),检测波长274 nm,流速1.0 ml/min。结果显示,牛至油中香芹酚含量为37.81%,百里香酚含量为7.05%,香芹酚和百里香酚的回收率分别为98.2%、98.4%,变异系数分别为1.0%、1.3%。试验为牛至油中香芹酚和百里香酚的检测提供了准确、灵敏、可靠的分析方法。     

香芹酚对育成期母貂生长性能、养分表观消化率、抗氧化及免疫性能的影响

试验旨在研究香芹酚对育成期灰色母貂生长性能、养分表观消化率、血清抗氧化及免疫性能的影响。选取70日龄育成期灰色母貂60只,随机分为6组,每组10个重复,每个重复1只母貂,单笼饲养。对照组母貂饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上分别添加75、150、225、300、375 mg/kg香芹酚。预试期1 w,正式试验期8 w。结果显示,与对照组相比,基础饲粮中添加225 mg/kg香芹酚能够显著提高育成期母貂的末重、体长（P<0.05）,极显著提高平均日增重（P<0.01）,极显著降低料重比（P<0.01）;添加75、 150、 225、 300、375 mg/kg香芹酚能够显著提高育成期母貂对粗脂肪的表观消化率（P<0.05）,添加225、300 mg/kg香芹酚能够显著提高育成期母貂对粗蛋白的表观消化率（P<0.05）,添加150 mg/kg香芹酚能够显著提高育成期母貂对钙的表观消化率（P<0.05）;添加225 mg/kg香芹酚能够显著降低育成期母貂血清丙二醛（MDA）含量（P<0.05）,添加300 mg/kg香芹酚能够显著提高育成期母貂血...     

基于TMT技术的香芹酚和丁香酚杀螨机制分析

为了探究香芹酚和丁香酚的杀螨机制,试验首先设置香芹酚组、丁香酚组和阴性对照组共3组,每组3个重复,香芹酚组、丁香酚组和阴性对照组分别用0.15%丁香酚、0.05%香芹酚和液体石蜡处理疥螨4 h后提取疥螨蛋白质,蛋白质经还原烷基化、酶解及串联质谱标记(tandem mass tag, TMT)后进行高效液相色谱分离和液相色谱串联质谱分析;然后对香芹酚组/阴性对照组及丁香酚组/阴性对照组的差异表达蛋白进行分析,并对差异表达蛋白进行GO功能富集分析和KEGG信号通路富集分析;最后筛选与香芹酚、丁香酚杀螨相关的差异表达蛋白。结果表明：香芹酚组/阴性对照组共有蛋白4 692个,其中差异表达蛋白235个(上调蛋白113个,下调蛋白122个);丁香酚组/阴性对照组共有蛋白4 824个,其中差异表达蛋白103个(上调蛋白43个,下调蛋白60个)。香芹酚组/阴性对照组差异表达蛋白极显著富集(P<0.01)的GO二级条目包括平滑信号通路、从细胞核输出的蛋白质调节、氧化磷酸化等;显著富集(P<0.05)的GO二级条目包括核质转运的调节、细胞内蛋白质运输的调节、甘油酯生物合成过程等。丁香酚组/阴性...     

4种植物精油对荔枝主要病害抑制作用研究

本文采用琼脂扩散法、PDA平板对峙法初步测试丁香酚、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛在0.5%浓度下对两种荔枝主要病害炭疽病菌和霜疫霉病菌的抑菌效果，含毒培养基生长速率法测定4种精油在各浓度下的抑制率及最小抑菌浓度(MIC)。结果表明，4种植物精油对荔枝炭疽病菌和霜疫霉病菌均有明显的抑制作用。抑菌效力相比较，对炭疽病菌：香芹酚＞丁香酚＞肉桂醛＞柠檬醛，对霜疫霉病菌：肉桂醛＞丁香酚＞香芹酚＞柠檬醛。因此，4种植物精油可应用于荔枝安全生产和天然保鲜。     

不同植物精油对体外瘤胃发酵及甲烷产量影响的比较研究

在底物精粗比为6∶4的条件下,在底物中添加不同剂量[使发酵液中植物精油的浓度分别为0(对照)、50、100、200和400 mg/L]的丁子香酚、D-柠烯、茴香脑、肉桂醛、百里香酚或香芹酚,通过体外产气法比较研究不同植物精油对体外瘤胃发酵和甲烷(CH4)产量的影响。每种植物精油的每个剂量设3个重复。体外模拟瘤胃发酵培养24 h,测定产气量和气体中的CH4含量以及发酵液的p H、挥发性脂肪酸(VFA)和氨态氮(NH3-N)浓度。结果表明:1)除百里香酚外,添加各种植物精油对体外发酵液p H均无显著影响(P0.05)。2)添加丁子香酚、D-柠烯、茴香脑和肉桂醛对体外发酵液总VFA浓度没有显著影响(P0.05),但总VFA浓度随百里香酚和香芹酚浓度的增加呈二次曲线变化(PQ0.01)。与对照组相比,添加400 mg/L百里香酚和香芹酚显著降低体外发酵液总VFA浓度(P0.01)。D-柠烯、茴香脑、百里香酚和香芹酚的添加改变了各VFA占总VFA的摩尔百分比。与对照组相比,添加50 mg/L D-柠烯和茴香脑使乙酸比例显著增加(P0.05),丙酸比例显著降低(P0.05);而添加400 mg/L D-柠烯和茴香脑则使乙酸比例显著下降(P0.05),丙酸和丁酸比例显著上升(P0.05)。百里香酚和香芹酚的添加对乙酸比例没有产生显著影响(P0.05),与对照组相比,400 mg/L百里香酚和香芹酚使丙酸比例显著下降(P0.05)。3)添加茴香脑、百里香酚和香芹酚显著影响体外发酵液NH3-N浓度(P0.05),与对照组相比,400 mg/L百里香酚和香芹酚显著降低NH3-N浓度(P0.05)。4)添加D-柠烯、茴香脑、肉桂醛对体外发酵24 h产气量没有显著影响(P0.05)。与对照组相比,各浓度的百里香酚和香芹酚均显著降低体外发酵24 h产气量(P0.05),且产气量随百里香酚和香芹酚浓度的增加呈二次曲线变化(PQ0.01)。5)添加D-柠烯、茴香脑和肉桂醛对体外发酵24 h CH4产量没有显著影响(P0.05)。与对照组相比,50和100 mg/L的丁子香酚显著增加体外发酵24 h CH4产量(P0.05),而400 mg/L的百里香酚和香芹酚体外发酵24 h CH4产量分别降低84.7%(P0.05)和73.9%(P0.05)。综合以上试验结果可知,不同植物精油对体外瘤胃发酵和CH4产量的影响结果不同,且与添加剂量有关。其中,低剂量的百里香酚和香芹酚促进体外瘤胃发酵,而高剂量的百里香酚和香芹酚抑制体外瘤胃发酵且显著降低24 h CH4产量。     

蜂糖李采后病原菌分离鉴定及香芹酚的抑菌作用

为明确蜂糖李果实采后主要病原菌的种类及香芹酚对其抑制效果，从蜂糖李贮藏期病果中分离纯化病原菌，通过形态学结合rDNA-ITS序列分析对病原菌进行鉴定，对病原菌致病性进行检测以及通过体外试验研究不同浓度的香芹酚（0.1、0.15、0.20、0.25、0.30 mg/mL）对蜂糖李采后主要致病菌的抑制效果及室内毒力测定。结果表明，引起蜂糖李采后腐烂的病原菌主要为多子座链核盘菌（Monilinia polystroma）、烟管菌（Bjerkandera ecuadorensis）、扩展青霉（Penicillium expansum）、黄囊孔菌（Flavodon ambrosius）以及意大利青霉（Penicillium italicum）；经体外实验得出，不同浓度的香芹酚能抑制Monilinia polystroma、Bjerkandera ecuadorensis、Penicillium expansum、Flavodon ambrosius和Penicillium italicum病原菌菌丝的生长。在体外培养对照组长满时，香芹酚对蜂糖李采后病原菌的抑制率分别为80.21、60.66、91.19、80.07和85.74%；半最大效应浓度（concentration for 50% of maximal effect，EC50）分别为0.2121、0.1699、0.0524、0.2275和0.0558 mg/mL。因此，适宜浓度的香芹酚能够有效抑制蜂糖李贮藏期病原菌的生长，后期可将其用于蜂糖李采后病害的防治及贮藏保鲜的研究。     

气相色谱法测定香味剂中桉油精肉桂醛百里香酚及香芹酚的含量

为建立气相色谱法测定饲料香味剂中桉油精、肉桂醛、百里香酚及香芹酚的方法,试样经无水乙醇提取后,用GC测定桉油精、肉桂醛、百里香酚及香芹酚。桉油精、肉桂醛、百里香酚及香芹酚在浓度为20~200g/kg添加水平时,平均回收率分别在97.6%~98.3%、97.8%~98.7%、97.4%~98.8%和97.4%~98.8%,相对标准偏差(RSD)分别在0.5%~0.7%、0.4%~1.0%、0.4%~0.6%和0.5%~0.8%。方法定量限为100mg/kg。本方法对饲料香味剂中桉油精、肉桂醛、百里香酚及香芹酚的检测分析准确性高、重现性好。     

肉桂油和牛至油及其主要成分对体外瘤胃发酵和甲烷产生的影响

采用压力读取式体外产气法,研究了肉桂油、牛至油及其主要成分肉桂醛、香芹酚在0(对照组)、50、200、500、750 mg/L 5个水平下添加对瘤胃甲烷产量、氨氮浓度、各挥发酸浓度等指标的影响。结果表明,添加植物挥发油及其主要单体时,瘤胃甲烷和总挥发性脂肪酸产量随添加浓度的增加而降低,但高浓度添加(500,750 mg/L)时,显著抑制瘤胃发酵。添加50 mg/L的牛至油和肉桂油可分别降低甲烷13.3%和21.2%,而对总挥发性脂肪酸影响较小。200 mg/L挥发油添加降低了氨氮浓度和乙丙酸比,但也显著降低了总挥发性脂肪酸。牛至油和肉桂油对瘤胃发酵的影响与其主要成分肉桂醛、香芹酚具有相似趋势,但香芹酚和肉桂醛对瘤胃发酵的抑制作用强于牛至油和肉桂油;挥发油及其主要组分的添加水平是影响其作用效果的重要因素。     

家禽营养中精油的应用(续完)

正4.3抗氧化剂活性精油的抗氧化机理是基于其为自由基提供氢或电子的能力以及在芳族结构内使不成对电子移位的能力,从而保护其他生物分子不被氧化。与维生素E、维生素C及类胡萝卜素相比,酚类物质是更有效的抗氧化剂。研究人员发现,包括香芹酚、肉桂醛和辣椒精油在内的精油混合物可提高肉仔鸡类胡萝卜素和辅酶Q10的肝脏浓度,从而表现出抗氧化潜能。4.4抗炎症活性精油含有酚类化合物,因此具有较强的抗     

气相色谱法测定饲料中香芹酚和百里香酚的含量

文章建立了饲料中2种香料香芹酚和百里香酚的气相色谱检测方法。样品中香芹酚和百里香酚经乙酸乙酯超声提取90 min,经GCB和PSA净化后,用GC-FID测定。在1~500μg/ml的浓度范围内,香芹酚和百里香酚的峰面积响应与其浓度呈线性相关(R≥0.99),香芹酚和百里香酚定量限为10 mg/kg,在10种饲料中3个不同添加浓度的回收率为77.97%~104.04%,RSD为0.63%~9.92%,并通过气质联用仪进行确证。     

香芹酚-百里香酚混合物可降低断奶仔猪肠道氧化应激、影响特定微生物种群而不改变空肠粘膜紧密连接蛋白的mRNA水平

近期研究表明仔猪断奶诱导的肠道功能障碍与肠道氧化应激和微生物种群失衡有关。我们研究了饲粮添加香芹酚-百里香酚混合物对断奶仔猪肠道氧化还原状态、特定微生物种群和肠道屏障的影响。试验选用21日龄断奶仔猪,完全随机分组为2组,每组6个重复栏,每个重复栏10头。在断奶(21日龄)前处死6只仔猪作为断奶前组。断奶对照组饲喂基础饲粮,断奶混合组饲喂添加100mg/kg香芹酚-百里香酚混合物(1︰1)的基础饲粮14天。在断奶后第7天,每组屠宰6头断奶仔猪以确定肠道氧化还原状态、特定生物种群和肠道促炎症因子以及肠道屏障的mRNA转录水平。断奶可导致肠道氧化应激,表现为肠道内活性氧浓度和硫代巴比妥酸反应物浓度升高。断奶也导致肠道乳酸菌属种群降低,空肠中肠球菌和大肠杆菌的数量增加,并使肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素1β和白介素6的mRNA水平升高。此外,空肠粘膜中闭锁小带和闭合蛋白mRNA水平的降低和血浆中二胺氧化酶浓度升高表明断奶引起了肠道屏障功能障碍。断奶第7天,饲喂添加了香芹酚-百里香酚混合物饲粮的断奶仔猪肠道氧化应激得到缓解。与断奶对照组相比,香芹酚-百里香酚组乳酸杆菌种群增多,空肠肠球菌属和大肠杆菌数量减少,TNF-αmRNA水平降低。结果表明,断奶可诱导肠道氧化应激和肠道屏障功能障碍。饲粮添加100 mg/kg香芹酚-百里香酚混合物(1︰1)可降低断奶仔猪肠道氧化应激,影响特定的微生物种群,但不改变肠道屏障相关的生物标记物。     

15种植物精油添加剂热稳定性和体外抑菌作用研究

肉桂醛、香芹酚、丁香酚、百里香酚等植物精油活性物质具有广谱抑菌作用,在兽用抗菌药物减量化使用试点行动推动下,以植物精油为核心的添加剂产品越来越多。本研究旨在比较市售的15种猪、禽用植物精油添加剂的热稳定性,并探究它们对畜禽生产中常见病原菌的体外抑菌作用,以期为植物精油添加剂的合理使用提供参考。分别以多重耐药的猪源沙门菌、大肠杆菌和链球菌以及禽源沙门菌和大肠杆菌为研究对象,以大肠杆菌ATCC25922为质控菌,采用微量肉汤法体外测定肉桂醛、香芹酚、丁香酚、百里香酚和各精油添加剂的最小抑菌浓度(MIC)。通过棋盘稀释法比较肉桂醛、香芹酚、丁香酚和百里香酚不同复配组合对猪源大肠杆菌的抑菌效果。将每种添加剂等量分为对照组和热处理组,分别经乙醚抽提和气相色谱仪分析后,对每种添加剂中肉桂醛、香芹酚、丁香酚和百里香酚及其总量进行测定比较。结果显示:6株供试菌株对肉桂醛、香芹酚、丁香酚和百里香酚均表现出高度敏感性(MIC值0.25～2 mg/mL);当香芹酚:百里香酚和丁香酚?百里香酚复配比例为2∶1时表现出协同作用(FICI=0.5);植物精油添加剂EG2对6株供试菌无明显抑菌作用,其余14种产品的MIC值为1～32 mg/mL。此外,15种添加剂含肉桂醛、香芹酚、丁香酚和百里香酚的总量范围在2.64～691.40 mg/g;15种产品热处理前后精油总量变化范围在0.2%～14.11%。综上所述,受试精油添加剂产品普遍热稳定性较好,并具有一定的抑菌作用,且抑菌效果与产品肉桂醛、香芹酚、丁香酚、百里香酚和精油总量存在一定的正相关;EG7、EG3、ES2、ES1、EAP2和EP1这6种产品的体外抑菌效果明显,有潜力用于预防和治疗多重耐药菌引起的猪禽疾病。     

利用气相色谱法同步测定饲料香味剂中肉桂醛、香芹酚的研究

研究通过添加回收试验和检测市场香味剂产品的方法建立了饲料香味剂中肉桂醛、香芹酚的同步测定方法。用无水乙醇振摇提取后,气相色谱进行同步测定,用外标法定量。结果表明,此方法前处理简单,回收率高,检测限为100mg/kg,可实现饲料香味剂中肉桂醛、香芹酚的同步测定。