绿色保健蔬菜—食用仙人掌“米邦塔”

一、食用仙人掌“米邦塔”的来源及开发利用现状食用仙人掌“米邦塔”是墨西哥的科研人员通过人工杂交、选育，培育出来的世界著名食用仙人掌品种。我国农业部优质农产品开发中心于１９９８年将“米邦塔”从墨西哥引入。食用仙人掌“米邦塔”是一种使现代人既享口福又益健康的绿色超级保健蔬菜。为促进我省农业种植结构调优和农民脱贫致富，江西省红壤研究所旱作物良种引育中心在省农业厅的支持下，引进正宗“米邦塔”进行试种和综合配套技术研究。我国农业部优质农产品开发中心的人员在国外考察时发现，在我国仅作为观赏植物的仙人掌，却被…     

食用仙人掌栽培管理技术

<正> 食用仙人掌原产于美洲,是一种新型自然保健蔬菜。它主要分为菜用、果用、饲料用、药用和染料用五大类。菜用仙人掌是指可作蔬菜食用仙人掌,主要食用其嫩茎。其肉质茎片中含有的丰富维生素和微量元素,远远高于许多农作物;食用清香爽口、口感脆嫩、微酸,风味独特,很受消费者欢迎。以菜用仙人掌(米邦塔)为例,其栽培管理技术如下: 1 特征特性 食用仙人掌属于仙人掌科仙人掌属植物,肉质常绿灌木,高可达2～3米。茎基部木质化,上部有分枝。叶为手掌状,扁平,长10～40厘米,宽10～20厘米,肉质、绿色,有短刺或无刺。生长期10～     

米邦塔食用仙人掌丰产株型培育研究

通过对米邦塔食用仙人掌田间农艺性状调查,建立其掌片重量与纵横径、厚度的回归方程y=(10．408 0．556AB)h．用此模型对不同株型的产量比较．认为株型Ⅲ是生产米邦塔食用仙人掌菜片的最佳株型;株型Ⅱ是培育米邦塔食用仙人掌种片的最佳株型。田间栽培时．应根据生产目的选择适合的株型。     

米邦塔食用仙人掌种片质量对其菜片产量及农艺性状的影响

对米邦塔食用仙人掌不同规格种片进行标记,定植到田间后,定期进行生长动态观测。结果表明,菜片产量与种片纵横径、厚度呈极显著正相关(相关系数分别为0．6702、0．651、0．6281),菜片产量变化幅度较大。根据贵州食用仙人掌生产实际,初步提出贵州省米邦塔食用仙人掌种苗(种片)质量标准为：种片纵径≥24cm,横径≥15cm,厚度≥1．5cm。该项指标可作为贵州食用仙人掌种片质量参考标准。     

食用仙人掌高效栽培技术

<正>食用仙人掌原产于美洲热带干旱沙漠地区,种类多,分布广。墨西哥是仙人掌主要分布区,植物资源非常丰富,享有仙人掌王国之称,而食用仙人掌是经过多年选育而成的可供菜用、果用及药用的一个新品种,食用仙人掌在墨西哥的蔬菜产量中居第五位,成为食用广泛的蔬菜之一。1997年,农业部优质农产品开发服务中心从墨西哥引进米邦塔食用仙人掌品种,经过多点试验后,现已在全国多个省、市、区推广种植。食用仙人掌是一种新型自然保健蔬菜,其肉     

食用仙人掌——米邦塔

食用仙人掌米邦塔是墨西哥农业科技人员从家园种植品种中,通过人工杂交培育出来的一个食用仙人掌品种, 1997年农业部优质农产品开发中心首先引进米邦塔.近年,我们以蔬菜利用为开发重点,着力于米邦塔食用仙人掌优质高效栽培技术研究与示范,一般亩年产种片 8 000～ 9 600片、产菜片 4 000～ 5 000 kg.按目前市场价,亩种片年效益 3万～ 5万元、菜片 1万元左右;盆栽仙人掌 30～ 100元 /盆.现将研究与示范结果简述如上:     

种植食用仙人掌“四注意”

<正> “米邦塔”墨西哥食用仙人掌作为一种则引入我国不久的超级健康菜,具有产量高、产值大、周期短、见效快、耐贮运、生命力强、管理简单、营养丰富等多种优点和特点。它耐旱、耐瘠、生命力极强,人工栽培比较容易。但是有的种上后,种片长势不旺,甚至软腐死亡。要种好仙人掌,须注意以下4点。     

贵州野生仙人掌的菜用类型筛选

以引进种米邦塔食用仙人掌(Opuntia milpa alta,梨果仙人掌黄花品系)外观特征为标准,对贵州野生半野生状态的梨果仙人掌红花品系(Opuntia ficus-indica Mill)等4种仙人掌属的仙人掌植物学形态特征进行比较,并结合当地群众食用记载,初步筛选出形态特征与米邦塔食用仙人掌接近的梨果仙人掌红花品系,野外采集种片至大田驯化栽培后获得成功,并将其农艺性状及嫩茎营养品质进行分析。结果表明,贵州野生的梨果仙人掌红花品系农艺性状较优,主要营养物质含量丰富,作为菜用仙人掌类型开发利用具有较大的前景。     

米邦塔食用仙人掌温室栽培技术

新型保健蔬菜米邦塔食用仙人掌为仙人掌科、仙人掌属多年生肉质植物,高可达2～3m,掌状,扁平,绿色,有短刺或者近无刺,3年后开花结实.该种是农业部优质农产品开发中心近年从墨西哥引进的新型保健蔬菜.其外形端正,植株挺拔,掌片碧绿肥厚,含多种矿物质、蛋白质、维生素、高钾、高钙及黄酮类物质,低钠,无草酸,具有降血脂、降血压、抗肿瘤、清热解毒之功效,经常食用能清除体内多余脂肪、胆固醇和糖分,促进新陈代谢.目前,全国各地纷纷引种栽培,逐渐形成旺势.因其具有良好的食用和保健功能,市场前景十分看好.     

米邦塔食用仙人掌——科技推广专栏

我国是一九九八年从墨西哥引进米邦塔食用仙人掌的，一九九九年正式推向市场。推广两年来，发展速度很快，市场反应很好。据全国食用仙人掌协作委员会最新统计，目前全国的种植总面积已由九八年在海南建立的百亩示范基地发展到现在两千多亩的种植规模，而且整个市场态势呈现出“山雨欲来风满楼”之势。种片和菜片的销售一路通畅，市场价格稳定在较高的水平。     

农经咨询

米邦塔食用仙人掌原产于美洲墨西哥,1998年由农业部引进推广。食用仙人掌富含钾、铜、铁、锶等人体必须微量元素,具有降血压、降血脂、降血糖的功效。福建省永春县建有食用仙人掌百亩优质种苗基地,可常年向社会提供种片,年供应量100万片,销售价格为:10cm宽种片,5元/片;12cm宽种     

高纬度地区食用仙人掌无公害栽培技术

食用仙人掌,又名米邦塔,属仙人掌类植物,原产于美洲、非洲,既可作为观赏性植物,又可食用和药用。肉质绿色,有节无刺或基本无刺,茎节为扁平状,呈卵形,长14~45cm,株高2~3m。据测定,食用仙人掌的钾、钙、铜、铁、锰、黄酮类物质和多糖含量丰富,经常食用对高血糖、高血脂、高血压和高胆固醇有良好的疗效。食用仙人掌已成为人们日常生活中不可缺少的特色蔬菜和水果。我国南北各地20世纪90年代后期,北京、福建、黑龙江等地均开始了食用仙人掌的种植和生产销售。哈尔滨还出现了专门经营墨西哥仙人掌特色菜肴的酒店和快餐店。食用仙人掌产量一般在60…     

菜用仙人掌

菜用仙人掌“米邦塔”是我国近年从墨西哥引进的新型保健蔬菜,适应性广,生命力强,耐瘠耐旱,易种易管,一次种植多年采收,产量高、效益好,是生产绿色无公害食品的理想品种之一,也是调整蔬菜种植结构,使蔬菜产业向高     

温室食用仙人掌气象适用技术

1997年,由我国农业部优质农产品开发服务中心从墨西哥米邦塔地区引进,经过适应性栽培和品种筛选,选出“米邦塔”仙人掌(OpuntiaMilpa Alta)作为菜用品种食用仙人掌。其形态特征为肉质绿色、有节、有刺或基本无刺,茎节为扁平状,呈卵形,长14～40cm,生长期10～15a。喜干燥、喜光、喜热。食用仙人掌种植适应性很强,耐瘠薄,能够在荒山坡地种植,生长迅速。1 食用仙人掌的生理特点 (1)食用仙人掌的表皮有很厚角质层,很多种类表皮被蜡被毛;气孔数远较其它植物少而且深埋在表皮凹陷的坑内。因此,这类植物的失水明显的比其它植物少。在栽培上仙人掌需水也很少。 (2)很多种类体内有白色乳汁或无色的粘液,这是一种多糖物质。有专家指出,它们的细胞内含     

墨西哥食用仙人掌栽培技术要点

墨西哥食用仙人掌属于仙人掌科,原产于美洲,墨西哥是主要分布区。食用仙人掌主要分为菜用、果用、饲料用、药用和染料用五大类。目前,由国家农业部优质产品开发服务中心帮助引进的墨西哥“米邦塔”食用仙人掌,在杭州帕特农业高新科技示范园试种已获得成功,种植面积已扩大到30亩(1亩=667平方米,下同)。现将墨西哥菜用仙人掌栽培技术要点介绍如下:1.选地整地仙人掌喜阳光,耐贫瘠,但怕水湿,根部不能长期浸水,所以土壤不能窝水、滞水。因此,栽培仙人掌要选择沙质土壤、团粒结构好、富含有机钙质和腐殖质、     

西宁地区食用仙人掌栽培技术

食用仙人掌又称菜用仙人掌,是农业部1997年从墨西哥引进的一个蔬菜新类型,据国家蔬菜工程技术中心测定,仙人掌每百克鲜茎含Ca162毫克,Fe2.6毫克,P17毫克及K、Mn、Zn、Cu、Si等多种矿质元素;含维生素A220毫克,维生素B10.03毫克、维生素B20.04毫克、维生素C16毫克、含蛋白质16毫克、纤维素6.7毫克.具有理气活血、清热解毒、降血糖、促进新陈代谢和降血脂之功效,是一种很有开发前景的新型保健蔬菜.2000年西宁市蔬菜科学研究所引进了米邦塔食用仙人掌进行了试种,获得了成功.     

米邦塔食用仙人掌温室栽培技术（上）

米邦塔食用仙人掌是我国农业部优质产品开发中心于1999年从墨西哥引进的优质品种。作为一种特色蔬菜和水果，开始在擅长制作美味佳肴的中国大地上繁育。在城乡人民生活水平不断提高，对食品的营养保健性日益注重的新形势下，食用仙人掌必然有广阔的发展前景。     

墨西哥食用仙人掌高产栽培

<正> 食用仙人掌是畅销欧美市场的绿色保健蔬菜之一,具有丰富的营养和药用保健功能。食用仙人掌为仙人掌属植物,高达2～3米,掌状、扁平、绿色,有短刺或基本无刺,生长期长达10～15年,原产墨西哥,喜干燥、喜光、喜热。我国南方冬季     

"米邦塔"食用仙人掌的诱导及再生技术研究

以“米邦塔”食用仙人掌幼掌为外植体，研究了不同取材方法及不同培养基对其芽诱导及再生的影响。结果表明：适于“米邦塔”食用仙人掌芽诱导分化的培养基为MB 6-BA1．0mg／L NAA0．2mg／L，继代增殖的培养基为MB 6-BA0．5mg／L NAA0．1mg／L，生根培养基为1／2MS NAA0．3mg／L；用3～5日龄掌片的上部或顶部作外植体诱导效果较好，小掌的中下部继代增殖率较高；移栽基质以河沙为最好，成活率达90．1％。     

菜用仙人掌

菜用仙人掌是一种新开发的蔬菜品种.菜用仙人掌无刺,掌片肥大,是一种很有开发价值的保健蔬菜.它含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质元素,其营养价值比一般蔬菜和水果高出几倍.菜用仙人掌一般不施用农药,受污染少,是无公害蔬菜.菜用仙人掌多汁,脆嫩可口,酸甜适口,味道鲜美.菜用仙人掌一次栽培,可多年受益,在南方适宜露地栽培,也可开展大棚栽培.