米邦塔食用仙人掌种片质量对其菜片产量及农艺性状的影响

对米邦塔食用仙人掌不同规格种片进行标记,定植到田间后,定期进行生长动态观测。结果表明,菜片产量与种片纵横径、厚度呈极显著正相关(相关系数分别为0．6702、0．651、0．6281),菜片产量变化幅度较大。根据贵州食用仙人掌生产实际,初步提出贵州省米邦塔食用仙人掌种苗(种片)质量标准为：种片纵径≥24cm,横径≥15cm,厚度≥1．5cm。该项指标可作为贵州食用仙人掌种片质量参考标准。     

对"米邦塔"食用仙人掌蔬菜的特点分析

“米邦塔”食用仙人掌长期生长在土壤、水源和空气无任何污染的自然环境中 ,沐浴着大自然的阳光雨露 ,是真正理想的绿色保健食品。以“米邦塔”食用仙人掌绿色菜片为原料做成的菜肴 ,有一种特有的、令人喜爱的、淡雅的芳草清香气息 ,无任何异味。幼嫩菜片水分充足 ,清脆爽口 ;老菜片口感略脆 ,柔嫩滑爽 ;“米邦塔”食用仙人掌果实更是富含水分 ,口味清甜 ,沁人心脾 ,是上档次的保健水果 ,可直接用于各种果盘、拼盘和烹制多种菜肴。归纳起来具有以下几个特点 :一、营养价值高 ,保健功能强“米邦塔’ :食用仙人掌是一种新型超级保健类蔬菜品种…     

贵州野生仙人掌的菜用类型筛选

以引进种米邦塔食用仙人掌(Opuntia milpa alta,梨果仙人掌黄花品系)外观特征为标准,对贵州野生半野生状态的梨果仙人掌红花品系(Opuntia ficus-indica Mill)等4种仙人掌属的仙人掌植物学形态特征进行比较,并结合当地群众食用记载,初步筛选出形态特征与米邦塔食用仙人掌接近的梨果仙人掌红花品系,野外采集种片至大田驯化栽培后获得成功,并将其农艺性状及嫩茎营养品质进行分析。结果表明,贵州野生的梨果仙人掌红花品系农艺性状较优,主要营养物质含量丰富,作为菜用仙人掌类型开发利用具有较大的前景。     

绿色保健蔬菜—食用仙人掌“米邦塔”

一、食用仙人掌“米邦塔”的来源及开发利用现状食用仙人掌“米邦塔”是墨西哥的科研人员通过人工杂交、选育，培育出来的世界著名食用仙人掌品种。我国农业部优质农产品开发中心于１９９８年将“米邦塔”从墨西哥引入。食用仙人掌“米邦塔”是一种使现代人既享口福又益健康的绿色超级保健蔬菜。为促进我省农业种植结构调优和农民脱贫致富，江西省红壤研究所旱作物良种引育中心在省农业厅的支持下，引进正宗“米邦塔”进行试种和综合配套技术研究。我国农业部优质农产品开发中心的人员在国外考察时发现，在我国仅作为观赏植物的仙人掌，却被…     

农经咨询

米邦塔食用仙人掌原产于美洲墨西哥,1998年由农业部引进推广。食用仙人掌富含钾、铜、铁、锶等人体必须微量元素,具有降血压、降血脂、降血糖的功效。福建省永春县建有食用仙人掌百亩优质种苗基地,可常年向社会提供种片,年供应量100万片,销售价格为:10cm宽种片,5元/片;12cm宽种     

食用仙人掌——米邦塔

食用仙人掌米邦塔是墨西哥农业科技人员从家园种植品种中,通过人工杂交培育出来的一个食用仙人掌品种, 1997年农业部优质农产品开发中心首先引进米邦塔.近年,我们以蔬菜利用为开发重点,着力于米邦塔食用仙人掌优质高效栽培技术研究与示范,一般亩年产种片 8 000～ 9 600片、产菜片 4 000～ 5 000 kg.按目前市场价,亩种片年效益 3万～ 5万元、菜片 1万元左右;盆栽仙人掌 30～ 100元 /盆.现将研究与示范结果简述如上:     

仙人掌原汁护色工艺研究

以新鲜“米邦塔”仙人掌茎片为原料,利用正交试验对仙人掌原汁的最佳护色条件和工艺进行了研究。结果表明:在85-90℃下,仙人掌在0．35 g/L醋酸铜溶液中热烫12 min后,再用1．0g／LL-抗坏血酸和0.3 g／L柠檬酸进行协同护色,护色效果最好。     

软包装食用仙人掌加工工艺研究

以米邦塔仙人掌为原料,研究了软包装食用仙人掌的生产工艺,探讨烫漂温度、烫漂时间、护色剂浓度及pH值对仙人掌护色效果的影响.结果表明,将仙人掌浸入90℃、pH值为6的0.45 g/L Zn2 护色液中烫漂9 min的护色效果最佳,利用该工艺生产的产品色泽好、营养丰富、口感好,具有特殊风味.     

米邦塔食用仙人掌温室栽培技术

米邦塔仙人掌属仙人掌科、仙人掌属的多年生常绿植物，生长期15-20年，株高为1—3米，是墨西哥经过长期优选培育出来的果蔬食用仙人掌品种。其含有矿物质、蛋白质、纤维素、维生素、胡萝卜素等营养物质，钾、钙、铁、黄酮类物质和多糖的含量很高，钠离子含量少，不含草酸，具有很好的医疗、保健和美容作用。1997年，农业部优质农产品开发服务中心从墨西哥引进该品种，经过多点试验后，现已在全国多个省、市、区推广种植。2002年，新疆优质农产品开发服务中心引进米邦塔食用仙人掌，栽种于乌鲁木齐南郊温室。现将栽培技术作以下简介，为生产栽培棍仳彖老．     

"米邦塔"食用仙人掌的诱导及再生技术研究

以“米邦塔”食用仙人掌幼掌为外植体，研究了不同取材方法及不同培养基对其芽诱导及再生的影响。结果表明：适于“米邦塔”食用仙人掌芽诱导分化的培养基为MB 6-BA1．0mg／L NAA0．2mg／L，继代增殖的培养基为MB 6-BA0．5mg／L NAA0．1mg／L，生根培养基为1／2MS NAA0．3mg／L；用3～5日龄掌片的上部或顶部作外植体诱导效果较好，小掌的中下部继代增殖率较高；移栽基质以河沙为最好，成活率达90．1％。