果袋遮光对设施栽培沪油018油桃果实着色和品质的影响

在设施栽培条件下,采用不同透光率的果袋,研究了不同遮光处理对沪油018油桃果实着色与品质的影响.结果表明,3个不同透光率(69.6％、18.2％和0)套袋处理随着透光率的降低,果皮呈现从红到黄、从暗到亮的着色趋势.色素含量变化以0透光率处理最为显著,叶绿素、类胡萝卜.素和花色素苷分别比不套袋处理下降了94.3％、24.6％和100％.套袋遮光通过改变果皮中色素的比例及含量来改变果实着色,光强是引起油桃果皮色泽和色素变化最主要的原因.套袋显著降低了果实还原糖和可滴定酸含量,但对总糖和蔗糖含量无显著影响.套袋果实单果重有随果袋透光率降低而减少的趋势.套袋会引起果实钾、钙、镁含量变化.高透光率果袋(小林单层袋NK-15)是大棚栽培条件下沪油018油桃较适宜的果袋.     

几种果袋对晚蜜桃果实品质的影响

以晚熟桃晚蜜桃为试材,研究了不同果袋对其果实品质的影响.结果表明,套外灰内黑单层袋单果重比对照增加了61%,可滴定酸增加了62%,可溶性固形物含量基本一致,且果面干净,不裂果,色泽好,外观品质提高.蜡纸双层袋外黄内白和外黄内黑单层袋与套外灰内黑单层袋对桃果实的可溶性固形物、单果重、硬度影响差异不显著.在武汉地区,对晚熟桃套袋,选择外灰内黑单层袋效果较好.     

套袋对贵州无籽刺梨果实品质的影响

本研究以贵州省特有的无籽刺梨为试材,研究了两种套袋对果实品质的影响。结果表明,套袋处理下果皮颜色鲜艳,虫果、病果率大大降低,果实的横径、纵径均有所增加,果实外观品质有所提升。其中,双层袋对果实水分、可溶性固形物、可溶性蛋白含量均有显著提升,糖酸比和固酸比有显著提升。综合比较,双层袋的效果优于单层袋,采用双层袋可有效降低虫果、病果现象,还可提高果实的内在品质。     

套袋对“金艳”猕猴桃果实品质及贮藏性的影响

研究不同颜色果袋套袋对"金艳"猕猴桃果实品质和贮藏性的影响,为生产上提供可选的果袋,从而达到提质增效。结果表明,所有套袋处理较对照均能显著提高果实光洁度、商品果率;软熟时可溶性固形物含量最高是黄褐色单层袋处理,达到了17.15%,套袋能显著降低果实硬度,促进果实提前成熟,所有套袋处理的硬度和可滴定酸在后熟阶段呈连续下降趋势;可溶性总糖在后熟过程中呈直线上升趋势,不同颜色果袋套袋对果实的维生素C影响较大。综合果实品质及采后贮藏期间果实腐烂情况等因素,黄褐色单层袋处理对金艳猕猴桃果实品质最好,白色单层果袋处理果实品质最差,内黑外深褐色双层袋处理对果实在常温存贮下贮藏性表现最好。     

石榴果实套袋效果研究

石榴果实套袋,能够明显降低石榴果腐病病果率、桃蛀螟虫果率和裂果率;红色品种在着色前除袋,白色品种和青色品种带袋采收,能显著改善果实外观质量;套袋对果实的内在品质影响不明显,但降低了平均单果重。     

不同果袋对‘翠玉’梨果实品质的影响

为明确不同果袋对‘翠玉’梨果实外观和内在品质的影响,采用双层纸袋、单层纸袋、塑膜袋等7种果袋进行套袋试验。结果表明,与对照相比,‘翠玉’梨果实套7种果袋后,外观品质均得到改善,但平均单果重略有降低,果实内在品质普遍下降,尤其是套塑膜袋果实的可溶性固形物含量和果实硬度显著降低,裂果率明显上升。套双层透光纸袋1-4果实外观品质最好,且可溶性固形物含量下降幅度最小,综合评判以1-4双层纸袋最适宜于‘翠玉’梨果实套袋。     

套袋对“美帅”桃果实品质的影响

以"美帅"桃为试材,研究了果袋种类、套袋时间及解袋时期对"美帅"桃果实品质的影响。结果表明:果袋种类、套袋时间及解袋时期对"美帅"桃的可溶性固形物含量、硬度及农药残毒影响不显著,对外观品质影响显著。套双层袋和3层袋的"美帅"桃果皮光滑、颜色鲜红,外观品质好。5月21日套3层果袋,采前14d摘除果袋的"美帅"桃外观漂亮,农药残毒酶抑制率为5.55%,可溶性固形物含量13.85%,单果重275g。     

梨树果实套袋栽培的负面影响与解决方法

梨果实套袋后,成熟时果点和锈斑面积变小,颜色变浅,果面蜡质增厚,果面细净,光洁,外观品质明显优于非套袋梨.新品种梨黄金、绿宝石效果更为显著.同时,梨果实套袋后可有效地避免因尘土污染和枝磨、叶扫造成的果面不净.另外,袋内形成一个微域环境,其湿度较大,变化幅度较小,可有效地防止因水分不均引起的裂果并可有效隔离大部分蛀果害虫的侵入,如桃小食心虫、梨小食心虫、棉铃虫等.再有,梨果实套袋后对果实的黑星病、轮纹病也有较好的隔离作用并可减少果面的尘土污染和农药残留,套袋后的梨果市场大了,售价高了,经济效益好了.     

不同果袋对砀山酥梨果实品质的影响

选用了18种不同果袋对砀山酥梨果实进行套袋试验,结果表明,套袋后砀山酥梨果实的硬度、可滴定酸含量比对照显著增大;可溶性固形物、可溶性总糖含量以及单果重均显著降低,平均比对照分别降低10.57%,11.74%,27.96%;套袋梨果的石细胞含量比对照降低10%～52.7%;套三层果袋的果实内在品质比套双层果袋和单层果袋果实的内在品质降低更显著;套袋对果实光洁度和果点等外观品质明显改善,三层果袋和双层果袋效果显著优于单层果袋。     

苹果无袋栽培对果实品质和安全性的影响

以烟富3和天红2号2个品种为试材,研究了果实套袋与无袋对果实品质和安全性的影响。结果表明:无袋果实黑点病发病率略低于套袋果,但病虫害发生率均高于套袋果,其中烟富3无袋果实的苹果轮纹病、苹果炭疽病的发病率以及桃小食心虫、蝽蟓的危害率显著高于套袋果实,而天红2号无袋和套袋处理之间病虫害发生率的差别不明显;无袋果实的可溶性固形物、可溶性糖含量均高于套袋果,风味、口感等内在品质指标优于套袋苹果,而着色指数、表面光洁指数和可滴定酸含量则明显低于套袋果实。无袋与套袋果实的农药残留量没有明显差别,杀菌剂和杀虫剂均未检出。     

无公害果品、绿色果品、有机果品的定义和区别

无公害果品、绿色果品和有机果品正在逐步成为果农关注的热点.生产中果农对无公害果品、绿色果品和有机果品的定义容易引起混肴,为使广大果农正确地使用标准,生产出无公害、绿色、有机的安全、健康、环保的果品,现将无公害果品、绿色果品、有机果品的定义、生产标准和管理认证简介如下,供参考.     

天然的补钙水果-钙果

钙果[cerasusenrmilis(Bge)],为蔷薇科樱桃属欧李树种中的名果,是最流行的新果种,果酸甜度可口,非常走俏。由吉林公主岭国家农业科技园区示范园首批成功引种。这一成果已通过省级鉴定,专家一致认为该成果具有巨大的应用前景,居国际领先水平。此项成果推广到生产中将对我国乃至世界的干旱地区农业持续发展做出重要贡献。目前,园区内已硕果累累,但种苗较少,时下只有育种单位拥有总量较少的种苗,大量繁殖后,可向国内外推广。 一、主要形态特征与特性钙果株0.5～1.5m,无明显主枝,基生枝年抽生5～7条,开白花或     

福建水果与果酒产业化发展思路

1　加快水果加工产业化的发展是水果业发展的需要水果生产是近二十年来我国增长最快的产业之一。据国家统计局统计,1990年我国水果总产量为18744万ｔ,1997年达到50893万ｔ,七年间平均年递增1319%。1993年,我国水果总产量超过了美国和巴西等国,一跃成为世界上最大的水果生产国。我国水果总产值在种植业中排在粮食、蔬菜之后,居第三位。我省水果的发展非常迅速,1990年水果总产量为7578万ｔ,1998年达34304万ｔ,平均年增3341万ｔ,增加率为1917%。水果种植面积1990年为2984万ｈｍ2,到1998年为5686ｈｍ2,平均年增338万ｈｍ2,年增780%。其中柑桔面…     

振兴果业经济再创果业辉煌

辽宁是落叶果树生产的最佳地区之一,具有得天独厚的自然条件.果树生产是我省农业的一项主导产业,在农业增效、农民增收中具有重要作用.按照省农委党组全面开展"辽宁大振兴,农业怎么办?农委怎么干?"大讨论的统一部署,结合辽宁果业工作实际,我们提出了"果业经济"这一新的理念.20世纪80年代辽宁果业总产值占农业总产值的25%以上,到2003年下降为10.3%,如此大的反差,症结在哪?20世纪70年代,辽宁苹果占据全国半壁江山,今天为何一退再退?目前全省有果农530万人,有果树67万hm2(1005.6万亩),距离果业大省还有多大差距?果业的振兴是辽宁老工业基地振兴的重要组成部分,振兴果业经济,再创果业辉煌适逢良机.     

番茄褐变型筋腐果与正常果实生理生化分析

通过对番茄褐变型筋腐果与正常果实做对比分析测定,探讨褐变型筋腐果发生的生理生化基础。结果表明:与正常果实相比,褐变型筋腐果果肉乙烯的释放量明显减少,葡萄糖与果糖的含量都有所降低;发病较轻的1级病果果肉全碳、全氮含量降低,碳氮比下降,而在维管束中,未褐变维管束中全碳、全氮含量与碳氮比升高,褐变维管束中全碳含量升高,全氮含量与正常果相差不多,碳氮比明显升高;在发病较重的3级病果中,占果实少部分的红果肉及未褐变维管束中全碳、全氮含量及碳氮比都较高,褐变组织中全碳、全氮含量及碳氮比都最低;病果褐变组织氨基酸总量降低,而酚类物质的含量升高。     

套袋对苹果果实品质影响的研究进展

综述了套袋对苹果外观和内在品质的影响及其内在机理的研究进展,指出了套袋存在的问题及研究方向。     

枣果皮结构与枣裂果性的相关性

以晋枣、赞皇枣、无名大枣为试材,通过制作石蜡切片,对枣果的上、中、下及其环碗部的解剖结构进行观察和测定,研究枣裂果性与果皮解剖结构的关系。结果表明:枣果皮结构上、中、下各部差异性显著;枣果皮解剖结构与裂果性密切相关,蜡层厚、表皮层数、亚表皮层数、亚表皮厚与裂果指数间相关性不显著,角质层细胞密度、表皮厚度以及环碗部表皮厚度与裂果指数间存在负相关关系。     

枣果肉解剖结构及其裂果性研究

以赞皇枣、无名大枣和晋枣3个不同枣品种为试材,通过制作石蜡切片和人工诱裂试验,对枣果肉解剖结构中的果肉厚度、细胞层数、细胞大小等9个方面进行了观察测定,并对枣的质量变化和裂纹数进行了测量统计。结果表明:同种枣的不同部位结构差异极显著;不同品种枣的上部、环腕部的结构也存在显著性差异。在枣果肉中,细胞厚度、细胞大小和空腔大小与裂果指数的相关性极显著,而细胞层数、空腔个数、导管个数和口径大小及维管束个数和大小与裂果指数的相关性不显著。吸水量和处理时间与枣的裂果指数呈正相关关系。     

疏果与套袋对橘柚果实品质的影响

通过对橘柚进行不同疏果与不同套袋方法处理,试验结果表明,疏果处理显著提高橘柚单果重和可溶性固形物含量,提高优质果比例,有利于实现丰产稳产;不同套袋处理的果实均比不套袋感观指标变化明显,其中优质果所占比例明显提高,套袋后的果实可溶性固形物含量降低比较明显。综合处理效果以适量疏果(叶果比保持在30∶1)加用双层遮光纸果袋最为理想。     

不知火杂柑的果实特征及褐腐病防治

不知火杂柑是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见×中野3号椪柑育成,风味好,品质特优,是日本近年销售价格较高的柑桔品种。笔者通过近5年的试种观察,结合在川渝两地的推广栽培,发现该品种优质丰产,但也有不容忽视的果实褐腐病。现将该品种的果实特征、褐腐病症状及其防治方法介绍如下。1果实特征不知火果实的生长和品质特征有以下几个方面:1)小苗定植或高接换种后,树体生长较快,成花容易,早结丰产,生理落果期幼果生长迅速,着果率高;2)果大:平均单果重250 g左右,是现有宽皮柑桔中果实较大的类型;3)易剥皮:剥皮后囊瓣易分瓣,剥开的果皮无溢…