斜发沸石添加水平对育肥期苏淮猪生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

本试验研究基础日粮中添加不同水平的斜发沸石对育肥期苏淮猪生长性能、肉品质的影响,旨在获得苏淮猪育肥期斜发沸石的适宜添加量。选择体重相近(50 kg左右)、健康的苏淮阉公猪40头,随机分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组共4个处理组,每组10头。预试期10 d,所有猪自由采食对照组基础日粮;正试期64 d,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ至Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%和2.0%的斜发沸石。于试验结束屠宰全部试验猪,用于屠宰测定和肉质检测。结果表明:1)第1阶段(体重56~68 kg)和第2阶段(体重83~98 kg),终末体重、平均日增重、料重比均无显著差异;但斜发沸石水平对第1阶段和第2阶段平均日采食量影响显著(P<0.05)并呈线性(P=0.02,P=0.047)二次方升高趋势(P=0.01)。2)对照组、试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组苏淮猪的生长曲线拐点分别是:第50.26天86.06 kg、第40.22天87.15 kg、第38.27天89.69 kg和第45.98天89.02 kg;最大日增重分别是0.702、0.743、0.814和0.855 kg/d,说明在饲料中添加斜发沸石后,可延长育肥猪到达生长曲线拐点体重。3)斜发沸石水平对眼肌面积和肌内脂肪影响显著(P<0.05),眼肌面积随斜发沸石添加水平的升高,呈二次方(P=0.01)变化;肌内脂肪呈线性(P=0.01),二次方(P=0.03)升高;胴体重和系水力分别随斜发沸石添加水平的升高,呈线性(P=0.07,P=0.09)升高趋势。试验表明:苏淮育肥猪采食量、胴体重和肌内脂肪随日粮斜发沸石添加水平增加呈线性升高,系水力呈线性升高趋势,但眼肌面积随斜发沸石添加水平的升高,呈二次方变化,先升高后降低。因此,添加2%斜发沸石有利于采食量、胴体重和肌内脂升高,有助于系水力降低;但从增加眼肌面积的角度考虑,斜发沸石的适宜添加比例为1%。     

甘露寡糖对坝上长尾鸡早期生长性能、免疫性能和肠道黏膜形态的影响

为研究甘露寡糖对坝上长尾鸡早期生长性能、免疫性能和肠道黏膜形态的影响,选择1日龄坝上长尾600只,随机分为4组。对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组分别在基础日粮中添加0.5 g/kg、1 g/kg、1.5 g/kg甘露寡糖。测定1～15日龄和16～30日龄日增重、日采食量和料重比,试验期末制作肠道切片,测定十二指肠、空肠和回肠黏膜绒毛高度、隐窝深度,计算绒毛高度与隐窝深度比值,测定血清IgA、IgM、IgG和肠道SIgA含量。结果显示:试验3组中的1～15和16～30日龄日增重分别比对照组提高15.04%和10.58%、料重比分别降低11.57%和4.81%;十二指肠、空肠和回肠绒毛高度极显著高于试验1组和对照组(P0.01);空肠和回肠V/C值极显著高于试验1组和对照组(P0.01);血清IgA、IgG及肠道黏膜SIgA含量极显著高于对照组(P0.01),IgM含量显著高于对照组(P0.05)。由此可见,日粮添加1.5 g/kg甘露寡糖能显著提高坝上长尾鸡早期的生长性能和免疫性能,降低料重比,对肠道黏膜具有保护作用。     

青海海东鸡母体日粮精氨酸水平对子代雏鸡肠道形态和血清生化指标影响

为研究不同水平精氨酸对海东鸡生产性能以及对子代雏鸡肠道形态学、血清生化指标影响,试验选取165只海东鸡种鸡(公母比例1∶10)随机分为5组,分别添加0.10%、0.30%、0.50%、0.70%和0.90%精氨酸替代麸皮,使各组精氨酸计算水平分别为0.96%、1.16%、1.36%、1.56%和1.76%,且互为对照组。试验结果表明:日粮中添加0.30%精氨酸可以显著提高母鸡产蛋率,也可降低料蛋比和7日龄雏鸡体重,但不同梯度的精氨酸对7日龄雏鸡十二指肠重量、空肠重量、空肠长度、回肠重量、回肠长度无显著性影响(P0.05),其中0.70%组十二指肠长度较长;母鸡日粮添加0.50%精氨酸对子代十二指肠绒毛、十二指肠隐窝深度、空肠绒毛长度、空肠隐窝深度、回肠绒毛长度和回肠隐窝深度有显著影响(P0.05);并且日粮中添加0.30%精氨酸能显著降低7日龄雏鸡血清TG的含量(P0.05),显著增加血清LDL、HDL、GLU、GH、GC含量(P0.05),种鸡日粮中添加0.70%精氨酸能显著增加7日龄雏鸡血清TC的含量(P0.05)。日粮中添加0.30%和0.50%精氨酸对成年海东母鸡生产性能以及子代雏鸡肠道形态、血清生化指标改善最佳。     

N-乙酰半胱氨酸对热应激条件下肉仔鸡生长性能、肠道能量和抗氧化状态及空肠形态的影响

试验旨在研究日粮添加N-乙酰半胱氨酸对热应激条件下肉仔鸡生长性能、肠道能量和抗氧化状态及空肠形态、消化酶水平的影响。选取健康、体重一致的1 d雌性AA商品代肉仔鸡720只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复30羽。试验日粮采用2(常温和热应激)×2(基础日粮和基础日粮+0.1%N-乙酰半胱氨酸),试验共进行35 d。结果显示:热应激显著降低了肉鸡平均日采食量和平均日增重(P0.05);与基础日粮组相比,日粮添加N-乙酰半胱氨酸显著体高了肉鸡平均日采食量和平均日增重(P0.05);日粮和热应激对肉鸡料重比存在显著的交互作用(P0.05)。热应激显著降低了肉鸡空肠粘膜ATP和AEC的含量(P0.05),显著提高了空肠粘膜AMP的含量(P0.05);日粮和温度对空肠AMP含量的影响存在显著的交互效应(P0.05)。热应激显著提高了肉鸡血清皮质醇的含量(P0.05),同时显著降低了血清T3、T4的水平(P0.05)。热应激显著降低了绒毛高度与隐窝深度比值,显著提高了隐窝深度(P0.05)。日粮添加N-乙酰半胱氨酸较基础日粮组显著提高了绒毛高度与隐窝深度比值(P0.05)。热应激显著降低了肉鸡空肠AKP、脂肪酶和胰蛋白酶含量(P0.05),但日粮添加N-乙酰半胱氨酸显著提高胰蛋白酶的含量(P0.05)。热应激显著降低B淋巴细胞的m RNA相对表达水平(P0.05),显著提高细胞凋亡蛋白酶3 m RNA相对表达水平(P0.05)。日粮添加N-乙酰半胱氨酸显著提高了B淋巴细胞m RNA相对表达水平(P0.05)。结果提示:日粮添加0.1%N-乙酰半胱氨酸可以提高热应激条件下肉鸡的生长性能,改善肠绒毛形态,提高消化酶含量,维持肠道能量和抗氧化状态。     

金荞麦对肉仔鸡生长性能、免疫功能和肠道形态结构的影响

本试验旨在研究日粮中添加金荞麦对肉仔鸡生长性能、免疫功能和肠道形态结构的影响。选择1日龄铁脚麻肉仔鸡270只,随机分为3组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组）,每组6个重复,每个重复15只鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,不添加任何抗生素;Ⅱ组在基础日粮中添加8%黄霉素60 mg/kg和15%金霉素270 mg/kg;Ⅲ组在基础日粮中添加1%金荞麦。试验期为21 d。结果显示,①21日龄时,Ⅲ组肉仔鸡平均日采食量显著低于Ⅰ、Ⅱ组（P<0.05）,3组间平均日增重、料重比均差异不显著（P>0.05）。②21日龄时,Ⅱ、Ⅲ组胸腺指数、法氏囊指数均显著高于Ⅰ组（P<0.05）,3组间脾脏指数差异不显著（P>0.05）。③21日龄时,Ⅲ组血清免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白M（IgM）均显著高于Ⅰ组（P<0.05）,Ⅱ、Ⅲ组血清免疫球蛋白G（IgG）显著高于Ⅰ组（P<0.05）。④21日龄时,Ⅱ、Ⅲ组空肠黏膜白细胞介素-2（IL-2）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、分泌型免疫球蛋白A（sIgA）含量均显著高于Ⅰ组（P<0.05）,Ⅲ组肠道黏膜白细胞介素-6（IL-6）显著高于Ⅰ、Ⅱ组（P<0.05）。⑤21日龄时,Ⅱ、Ⅲ组空肠绒毛高度显著高于Ⅰ组（P<0.05）,Ⅱ组绒毛高度/隐窝深度显著高于Ⅰ、Ⅲ组（P<0.05）,3组间隐窝深度差异不显著（P>0.05）。综上所述,日粮中添加适量的金荞麦对肉仔鸡生长性能无显著影响,但可促进肉仔鸡免疫器官发育,提高血清免疫球蛋白及空肠黏膜免疫因子分泌,同时可促进肠道绒毛生长,改善肠道形态结构。     

日粮中添加蛋白酶对断奶仔猪生长性能、肠道形态和消化酶的影响

为研究日粮中添加蛋白酶对断奶仔猪生长性能、肠道形态和消化酶活性的影响,试验采用单因子完全随机试验设计,将50头28日龄断奶仔猪随机分为两组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.1%复合蛋白酶制剂。结果表明:与对照组相比,试验组断奶仔猪的平均日增重提高5.1%,料重比降低4.67%;试验组空肠的绒毛高度(VH)显著提高40.66μm(P<0.05),且绒毛隐窝比值提高了9.94%(P<0.05);试验组空肠的蛋白酶活性、淀粉酶活性均极显著升高,分别提高了2.89U/mL和23.25U/mL(P<0.01)。综上所述,在饲料中添加蛋白酶明显提高了仔猪的日增重,降低了料重比和成本,且促进了肠道绒毛和隐窝结构的发育和肠道消化酶的活性,改善了仔猪的生长性能。     

丙酸铬对生长母鼠生长性能、肠道形态、血清生化指标和免疫功能的影响

本试验旨在研究日粮中添加丙酸铬对断奶雌性SD大鼠生长性能、血清生化指标和肠黏膜指标的影响。选用体重(55.68±3.19)g的断奶雌性SD大鼠36只,预试10 d后,按照体重无差异原则随机分为3个处理组,每组6个重复(笼),每个重复(笼)2只大鼠。对照组饲喂基础饲粮(铬含量为0.14 mg/kg),试验组在基础饲粮中分别添加0.2、1.0 mg/kg铬(铬源于丙酸铬),试验期9周。结果表明:添加丙酸铬对母鼠生长性能、器官指数以及肝脏铬含量、空肠前端肠道形态、回肠肠道形态均无显著影响;0.2 mg/kg铬组的十二指肠绒毛高度/隐窝深度较对照组显著提高;丙酸铬组的空肠后端绒毛高度/隐窝深度较对照组极显著提高,但母鼠血清生化指标和免疫功能均无显著变化。结果显示,在断奶雌鼠饲粮中添加丙酸铬可以改善肠道形态,对生长性能、血清生化指标和免疫功能无显著影响。     

酿酒酵母和芽孢杆菌对育肥猪养分表观消化率、肠道形态结构和肠道免疫的影响

本试验旨在研究酿酒酵母和芽孢杆菌对育肥猪养分表观消化率、肠道形态结构和肠道免疫的影响。选取72头体重(62.50±0.83)kg的"杜×长×大"育肥猪,将其随机分为3组,每组4个重复,每个重复6头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,酿酒酵母组饲喂基础饲粮+0.5 g/kg活性干酵母制剂(酵母菌活菌数1.0×1010CFU/kg),芽孢杆菌组饲喂基础饲粮+0.1 g/kg芽孢杆菌制剂(芽孢杆菌活菌数1.0×109CFU/kg)。试验期56 d。结果表明:1)与对照组相比,芽孢杆菌组育肥猪钙和磷的表观消化率显著提高(P0.05),酿酒酵母组钙的表观消化率显著提高(P0.05);2)与对照组相比,酿酒酵母组育肥猪空肠隐窝深度极显著降低(P0.01),空肠绒毛高度/隐窝深度值极显著提高(P0.01);3)与对照组相比,芽孢杆菌组育肥猪空肠和回肠分泌型免疫球蛋白A(SIg A)含量均极显著上升(P0.01)。由此可见,饲粮中添加酿酒酵母和芽孢杆菌均可改善育肥猪对营养物质的消化吸收,其中酿酒酵母对育肥猪肠道形态结构具有一定的改善作用,而芽孢杆菌可提高肠道中的SIg A含量,提高肠道免疫水平。     

谷氨酰胺对早期断奶仔猪生长性能及肠道形态发育的影响

选21日龄断奶的杜大长仔猪72头,按试验要求分为2组,每组3个重复,每重复12头。分别饲喂基础日粮和含1%谷氨酰胺(Gln)日粮,试验期21 d,在断奶后0 d、7 d和14 d分别屠宰取小肠测重,并取十二指肠、空肠、回肠测定绒毛高度和隐窝深度。试验结果表明:断奶后7 d,日粮中添加Gln可显著提高仔猪的平均日增重和小肠相对重量,提高十二指肠和空肠绒毛的高度,降低十二指肠和空肠的隐窝深度;断奶后14 d,日粮中添加Gln对断奶仔猪的生长和肠道形态发育影响与基础日粮组相比差异不显著。     

鞣酸对断奶仔猪生长性能、肠道形态及免疫反应的影响

本研究旨在评估鞣酸添加水平对断奶仔猪生长性能、肠道绒毛形态、血清抗氧化及免疫反应的影响。试验选择平均体重为8.42kg的25d断奶仔猪288头,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12头。各组分别在基础日粮添加0、50、100和200 mg/kg鞣酸。仔猪在断奶后21d每个重复选择1头猪腹腔注射脂多糖。结果 :与对照组相比,200 mg/kg鞣酸组显著降低了仔猪断奶后1～10d、11～21d及1～21d腹泻率(P 0.05),同时50 mg/kg鞣酸组显著降低了11～21d腹泻率(P 0.05)。日粮添加50～200 mg/kg鞣酸较对照组显著提高了空肠绒毛高度与隐窝深度比值(P 0.05)。此外,100和200 mg/kg鞣酸组较对照组显著降低了空肠隐窝深度(P 0.05),而50 mg/kg鞣酸组较对照组显著提高了空肠绒毛高度及回肠绒毛高度与隐窝深度比值(P 0.05)。脂多糖应激后显著降低了断奶仔猪血清过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性,提高了丙二醛含量和回肠黏膜IgA、IgM浓度(P 0.05),但日粮鞣酸添加水平对抗氧化指标无显著影响(P 0.05)。结论 :日粮添加200 mg/kg鞣酸可以降低断奶仔猪的腹泻发生率,改善肠道绒毛形态。日粮鞣酸添加水平对血清抗氧化和免疫指标无显著影响,但增加了回肠黏膜sIgA含量。     

日粮中添加凝结芽孢杆菌对仔猪血浆抗氧化指标和肠黏膜生长的影响

试验研究了日粮中添加凝结芽孢杆菌对仔猪血浆抗氧化指标和肠黏膜生长的影响。选取30头体重相近的21日龄健康断奶仔猪随机分为3组(对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组),每组10个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组在基础日粮的基础上分别添加2.0×10~6、2.0×10~7 CFU/g的凝结芽孢杆菌。正试期21 d,试验结束时前腔静脉采血后屠宰取样。结果显示:与对照组相比,试验Ⅰ和Ⅱ组断奶仔猪血浆超氧化物歧化酶(SOD)活性、空肠和回肠绒毛高度与隐窝深度的比值、回肠总蛋白(TP)含量及RNA与DNA的比值均显著提高(P<0.05);试验Ⅱ组仔猪血浆丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);试验Ⅰ组空肠TP含量及TP/DNA显著提高(P<0.05)。在本试验条件下,日粮中添加凝结芽孢杆菌可以提高断奶仔猪的抗氧化能力,促进仔猪肠道黏膜细胞的增殖与更新,从而改善了肠道黏膜形态结构。     

包膜半胱胺对肥育猪生长性能、免疫功能、抗氧化能力及肠内容物消化酶活性的影响

本试验旨在研究日粮中添加不同水平包膜半胱胺(CCS)对肥育猪生长性能、免疫和抗氧化能力及十二指肠消化酶活性的影响。选择体重(62.12±1.43)kg的健康杜×长×大肥育猪160头,随机分为4个处理,每个处理组4个重复,每个重复10头(公、母各半)。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上分别添加100、200、400 mg/kg CCS。试验猪自由采食饮水,预试期5 d,正试期40 d。结果表明:CCS对肥育猪的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和耗料增重比(F/G)无显著影响,但100 mg/kg CCS组生长性能指标相对最佳;100、200 mg/kg CCS组血清IgM和补体C3水平均上升(P<0.05),C3水平随着CCS添加剂量的提高呈线性上升(P<0.05);CCS有提高血清Ig G水平的趋势(P=0.07),并呈二次升高(P<0.05);CCS提高了血清中总抗氧化能力(T-AOC)并呈二次变化(P<0.05);血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平和过氧化氢酶(CAT)活性随着CCS水平的提高呈线性及二次变化(P<0.05);肝脏GSH-Px和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性随着CCS水平的提高呈线性及二次增高(P<0.05);CCS提高了十二指肠总蛋白酶和总脂肪酶活性(P<0.05),使总淀粉酶活性呈二次上升(P<0.05)。可见,日粮中添加低剂量的CCS对肥育猪生产性能有一定改善趋势,CCS可提高肥育猪的免疫和抗氧化性能,促进肠道消化酶的分泌。在本试验中,CCS在肥育猪饲粮中的适宜添加水平为100 mg/kg。     

不同水平脱脂米糠部分替代玉米对苏淮猪氧化还原状态和胆固醇代谢的影响

本试验旨在探讨不同水平脱脂米糠部分替代玉米对苏淮阉公猪氧化还原状态和胆固醇代谢的影响。试验选用21头体重[(62.90±1.12)kg]相近的健康苏淮阉公猪,随机分为对照组(试验Ⅰ组)、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,每组7个重复,每个重复1头猪。试验Ⅰ组猪饲喂基础饲粮,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组猪分别以14%和28%的脱脂米糠部分替代基础饲粮中的玉米,并使用豆粕、麸皮和豆油等物质调平基础饲粮与试验饲粮的消化能、粗蛋白质和氨基酸水平。预试期10 d,正试期28 d。结果表明:1)试验Ⅱ组和试验Ⅲ组苏淮猪血清丙二醛(MDA)含量均显著低于试验Ⅰ组(P<0.05);与试验Ⅰ组和试验Ⅲ组相比,试验Ⅱ组苏淮猪血清过氧化氢酶(CAT)活性显著升高(P<0.05);试验Ⅲ组苏淮猪血清铜锌超氧化物歧化酶(CuZn⁃SOD)活性最高,且与试验Ⅰ组相比差异显著(P<0.05);试验Ⅲ组苏淮猪肝脏还原型谷胱甘肽(GSH)含量以及还原型谷胱甘肽/氧化型谷胱甘肽(GSH/GSSG)显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。2)与试验Ⅰ组相比,试验Ⅲ组苏淮猪血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL⁃C)含量显著升高(P<0.05);各组间肝脏TC和甘油三酯(TG)含量差异均不显著(P>0.05)。3)脱脂米糠部分替代饲粮玉米对苏淮猪肝脏胆固醇-7α-羟化酶1(CYP7α1)和胆固醇-27α-羟化酶1(CYP27α1)mRNA表达量均无显著影响(P>0.05);试验Ⅱ组和试验Ⅲ组苏淮猪肝脏3-羟-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶(HMGCR)、固醇调节原件结合蛋白-2(SREBP⁃2)和清道夫受体BI(SR⁃BI)的mRNA表达量显著低于试验Ⅰ组(P<0.05);此外,试验Ⅲ组苏淮猪肝脏低密度脂蛋白受体(LDLR)mRNA表达量最低,且与试验Ⅰ组相比差异显著(P<0.05)。4)将苏淮猪血清TC和LDL⁃C含量分别与血清和肝脏氧化标记物及抗氧化酶做相关性分析表明,同一个体血清TC含量与肝脏GSH含量以及GSH/GSSG呈显著正相关(P<0.05),而血清LDL⁃C含量与肝脏GSH含量以及GSH/GSSG极显著正相关(P<0.01)。综上所述,在本试验条件下,脱脂米糠部分替代饲粮中玉米可部分改变苏淮猪血清和肝脏氧化还原相关酶的活性,并在一定程度上影响机体胆固醇代谢和肝脏胆固醇代谢相关基因的表达。     

α-酮戊二酸对LPS慢性应激仔猪小肠黏膜形态与功能的影响

为了探讨α-酮戊二酸(AKG)能否缓解LPS慢性应激导致的仔猪小肠黏膜损伤及其机理,本试验研究了AKG对LPS慢性应激仔猪的小肠黏膜形态、血浆D-木糖的含量、血浆和小肠黏膜二胺氧化酶(DAO)活性及小肠黏膜mTOR及磷酸化的mTOR表达量的影响.18头(24±1)日龄健康断奶仔猪随机分成3个处理组(空白对照组、应激对照组、AKG组),每个处理6个重复.各组基础日粮一致,空白对照组和应激对照组饲喂基础日粮+1%淀粉,AKG组饲喂基础日粮+1%AKG.试验期为16 d.应激对照组和AKG组仔猪分别于第10、12、14和16天腹膜注射80μg·kg~(-1)BW的LPS,空白对照组注射相应剂量的灭菌生理盐水.第16天注射LPS 2 h后,按0.1g·kg~(-1)BW的剂量给仔猪灌服D-木糖溶液,注射LPS 3 h后,前腔静脉采血.第17天屠宰取小肠组织样,刮取肠黏膜及制作组织切片.结果表明:(1)与空白对照组相比,应激对照组十二指肠、空肠和回肠黏膜绒毛高度/隐窝深度、空肠和回肠磷酸化mTOR/mTOR(P-mTOR/mTOR)显著降低(P<0.05),血浆DAO活性显著升高(P<0.05).(2)与应激对照组相比,AKG组十二指肠、空肠和回肠黏膜绒毛高度/隐窝深度、空肠黏膜DAO活性、血浆D-木糖及十二指肠、空肠和回肠黏膜P-mTOR/mTOR显著升高(P<0.05).结果显示,日粮中添加1%AKG可在一定程度上改善仔猪的小肠组织学形态和吸收功能,缓解LPS慢性应激导致的仔猪小肠黏膜损伤,这与mTOR信号通路有关.     

Effects of zeolite a or clinoptilolite in diets of growing swine

Growth, nutrient balance, plasma ammonia levels and urinary p-cresol excretion were evaluated in growing pigs fed diets containing various levels of zeolite A or clinoptilolite. In one growth trial, crossbred pigs averaging 25 kg initial body weight were assigned to diets containing no zeolite, .3% zeolite A or .5% clinoptilolite for a 6-wk growing phase trial. Average daily gain (ADG), average daily feed intake (ADF) and feed/gain (F/G) were unaffected by supplementation of either zeolite in the diet, but metabolizable energy (ME) utilization was improved by feeding diets containing either zeolite. A second growth trial utilized the same crossbred pigs, which averaged 65 kg initial body weight, and were assigned to diets containing no zeolite, 1% zeolite A or 5% clinoptilolite for an 8-wk finishing phase trial. Average daily gain, ADF, and ME utilization were unaffected by feeding either zeolite diet, while F/G was increased in pigs fed the diet containing 5% clinoptilolite. In two nutrient balance trials, 16 crossbred pigs averaging 7.5 kg in initial body weight were fed diets containing 0, 1, 2 or 3% zeolite A in one trial and 16 crossbred pigs averaging 7.0 kg initial body weight were fed diets containing 0, 2.5, 5.0 or 7.5% clinoptilolite in a second trial. In both trials, digestible energy, ME, N-corrected ME and ME corrected for N balance and zeolite levels were linearly reduced as increasing amounts of either zeolite were fed. Daily fecal N increased and apparent digestibility of N was linearly reduced by feeding increasing amounts of zeolite A or clinoptilolite. Biological value of protein was improved linearly as higher levels of zeolite A were fed, indicating that there may be some ammonia binding to zeolite A in the gastrointestinal tract. Net protein utilization was reduced by feeding increasing levels of clinoptilolite in the diet. Calcium, P, Mg, Na, K and Fe retentions were linearly reduced by feeding increasing amounts of zeolite A in the diet, while increasing levels of clinoptilolite caused only P retention to be linearly reduced. Both free and conjugated forms of urinary p-cresol were linearly reduced by feeding increasing levels of clinoptilolite. Plasma ammonia levels were reduced at subsequent bleedings after a meal and by increasing levels of clinoptilolite.     

Effect of Fagopyrum dibotrys (D.Don) Hara on Growth Performance,Immune Function and Intestinal Structure of Broilers

This experiment was conducted to investigate the effects of Fagopyrum dibotrys (D.Don) Hara on growth performance,immune function and intestinal structure of broilers. A total of 270 one-day-old healthy Tiejiaoma broilers were chosen and randomly divided into 3 groups with 6 replicates per group and 15 broilers per replicate.Control group was fed with the basal diet,group Ⅱ was fed with basal diet adding 8% flavomycin 60 mg/kg +15% aureomycin 270 mg/kg and group Ⅲ was fed with basal diet adding 1% Fagopyrum dibotrys (D.Don) Hara. The trial period lasted for 21 days. The results showed as follow:① At 21 days of age,the average daily feed intake of group Ⅲ was significantly lower than that of groups Ⅰ and Ⅱ (P<0.05).However,there was no significant difference in the average daily gain and F/G among the three groups (P>0.05).②At 21 days of age,the thymus and bursa of Fabricius indexes of groups Ⅱ and Ⅲ were significantly higher than that of group Ⅰ (P<0.05);But the spleen index were not significantly different among the three groups (P>0.05).③ At 21 days of age,the content of IgA and IgM in serum of groups Ⅲ were significantly higher than that of group Ⅰ (P<0.05),and the content of IgG in serum of groups Ⅱ and Ⅲ were significantly higher than that of group Ⅰ (P<0.05).④At 21 days of age,the content of IL-2,TNF-α and sIgA in intestinal mucosa of groups Ⅱ and Ⅲ were significantly higher than that of group Ⅰ (P<0.05),and the content of IL-6 in intestinal mucosa of group Ⅲ were significantly higher than that of groups Ⅰ and Ⅱ (P<0.05).⑤At 21 days of age,the villus height of jejunum in groups Ⅱ and Ⅲ were significantly higher than that of group Ⅰ (P<0.05),the villus height/crypt depth of jejunum in group Ⅱ was significantly higher than that of groups Ⅰ and Ⅲ (P<0.05). However,the crypt depth was not significantly different among the three groups (P>0.05).In conclusion,that Fagopyrum dibotrys (D.Don) Hara could not affect the growth performance of broilers,but it could improve the development of immune organs,increase the secretion of serum immunoglobulin, promote the immune function of intestinal mucosa and intestinal morphology of jejunum.     

红曲合生元、酵母硒锗及其组合对断奶仔猪肠道结构及直肠菌群数量的影响

本试验旨在研究红曲合生元、酵母硒锗及其组合替代抗生素对断奶仔猪肠道结构及直肠菌群数量的影响。试验选用80头平均日龄（28±1） d,平均体重（7.57±0.49） kg的三元杂交断奶仔猪,随机分为4个处理组,每组5个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂基础日粮+25 mg/kg硫酸黏杆菌素和45 mg/kg金霉素,Ⅰ组饲喂基础日粮+0.5%红曲合生元,Ⅱ组饲喂基础日粮+0.5%红曲合生元酵母硒锗复合制剂,Ⅲ组饲喂基础日粮+0.5%酵母硒锗制剂,正式试验42 d,分3个阶段。结果表明：①与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组空肠黏膜超氧化物歧化酶（SOD）活性、总抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性均极显著或显著升高（P<0.01;P<0.05）;与Ⅲ组相比,Ⅱ组空肠黏膜SOD活性、T-AOC均显著升高（P<0.05）。②与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组十二指肠绒毛长度和绒毛长度/隐窝深度极显著或显著提高（P<0.01;P<0.05）,Ⅱ组空肠绒毛长度/隐窝深度显著升高（P<0.05）。③试验1~14 d,与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ组沙门氏菌、大肠杆菌数量均显著下降（P<0.05）、双歧杆菌和乳酸菌数量显著或极显著增加（P<0.05;P<0.01）。试验15~28 d,与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组乳酸菌数量极显著或显著增加（P<0.01;P<0.05）。以上结果表明,与抗生素、红曲合生元及酵母硒锗制剂相比,复合制剂可有效改善肠道组织结构和直肠菌群结构,提高肠道健康水平。     

不同脱脂米糠水平日粮对苏淮猪胴体性状及肉品质的影响

旨在研究不同脱脂米糠水平日粮对苏淮猪胴体性状及肉品质的影响。选取35头初始体重为（62.9±0.8）kg的健康纯种苏淮阉公猪,随机分为5组,每组7个重复,每个重复1头猪,使用奥斯本种猪生产性能测定系统（OTSS）饲喂。对照组（CTRL）饲喂不含脱脂米糠的基础日粮,试验Ⅰ~Ⅳ组分别饲喂7%、14%、21%和28%脱脂米糠的试验日粮,5组日粮的中性洗涤纤维（NDF）水平分别为8.89%、11.80%、12.93%、14.35%和17.94%,各组日粮除纤维水平不同外,其他营养成分基本一致。试验预饲期10 d,所有猪饲喂基础日粮;正式期28 d,分别饲喂基础日粮和试验日粮。试验结束屠宰全部试验猪,测定其胴体性状（胴体重、屠宰率、胴体直长、胴体斜长、眼肌面积、平均背膘厚和皮厚）;采集肉样用于测定肉质性状（滴水损失、剪切力、熟肉率、肌内脂肪含量、pH和肉色）;采集背最长肌样品用于猪滴水损失主效基因磷酸化酶激酶γ1（phosphorylase kinase gamma1,PHKG1）表达分析。结果表明：1）日粮脱脂米糠水平对苏淮猪的胴体重、屠宰率、胴体直长、胴体斜长、眼肌面积、平均背膘厚和皮厚等胴体指标没有显著影响。2）随脱脂米糠水平的提高,苏淮猪背最长肌的滴水损失呈先降低后上升的二次曲线变化（P<0.05）,猪肉的剪切力线性降低（P<0.05）;熟肉率、pH_{24 h}随脱脂米糠水平的增加呈线性增加的趋势（P=0.061,P=0.068）;日粮脱脂米糠水平的增加有降低L_{24 h}^*的趋势（线性,P=0.085）,脱脂米糠水平对其它肉质指标均无显著影响。3）PHKG1基因的相对表达量随脱脂米糠水平的增加趋于二次方升高（P=0.085）。综上所述,日粮脱脂米糠水平对苏淮育肥猪的胴体性状无显著影响,但在日粮中适度添加脱脂米糠可降低苏淮猪猪肉的滴水损失及剪切力,改善苏淮猪猪肉品质,但其背后的机制还有待进一步深入研究。