首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
嫩荚豌豆又名荷兰豆、软荚豌豆等,豆科豌豆属,一、二年生草本植物。以嫩荚供食用,可炒食或做汤,质脆味甜,有独特风味,富含蛋白质、糖、胡萝卜素、Vc、尼克酸等营养成分。大棚栽培具有产量高,效益好的特点。现将大棚春早熟栽培技术介绍如下。  相似文献   

2.
高海拔地区荷兰豆栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
荷兰豆是食荚豌豆的总称,是以采收嫩荚为商品的豌豆品种,为豆科豌豆属一年生或越冬草本植物。荷兰豆的食用部分为嫩荚,它可用来炒食、拌菜、做汤等,质地清脆鲜嫩,口感美好,且色泽青翠,诱人食欲。  相似文献   

3.
豌豆,别名荷兰豆.豌豆的嫩尖、嫩荚和籽粒均可食用,质嫩清香、营养丰富,被人们所喜食.各地把嫩尖作为汤食和炒食的主要鲜菜之一.嫩夹多用于炒食或汤食.嫩籽粒除用作炒食或汤食外,还可与粮食混合作为主食.干豆粒更可油炸、煮烂作菜食或加工成酱食.嫩荚、嫩粒还可供速冻和制罐头原料,远销国内外.  相似文献   

4.
荷兰豆栽培     
<正>荷兰豆,又称软荚豌豆,是嫩荚可食的一种豌豆,也称菜豌豆,或称小青豆。荷兰豆属于豆科、豌豆属,1年生或2年生攀缘性草本植物。喜温和气候,较耐低温,种子粒小而圆,绿粒或黄绿居多,也有黄粒和花粒种子,种子百粒重20-25克。种子在2-5℃时开始发芽,种子发芽时不露出地面,属于下位发芽;在15—18℃条件下生长较快,在高温下不易发芽,生育期适温15-20℃,超过25℃时对开花不利。  相似文献   

5.
荷兰豆高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
荷兰豆,又称软荚豌豆,是嫩荚可食的一种豌豆,也称菜豌豆,或称小青豆.荷兰豆属于豆科、豌豆属,1年生或2年生攀缘性草本植物.喜温和气候,较耐低温,种子粒小而圆,绿粒或黄绿居多,也有黄粒和花粒种子,种子百粒重20~25克.种子在2~5℃时开始发芽,种子发芽时不露出地面,属于下位发芽;在15~18℃条件下生长较快,在高温下不易发芽,生育期适温15~20℃,超过25℃时对开花不利.  相似文献   

6.
荷兰豆,又称软荚豌豆,是嫩荚可食的一种豌豆,也称菜豌豆,或称小青豆。荷兰豆属于豆科、豌豆属,1年生或2年生攀缘性草本植物。喜温和气候,较耐低温,种子粒小而圆,绿粒或黄绿居多,也有黄粒和花粒种子,种子百粒重20~25克。种子在2~5℃时开始发芽,种子发芽时不露出地面,属于下位发芽;在15~18℃条件下生长较快,  相似文献   

7.
<正>嫩荚豌豆,又名荷兰豆、软荚豌豆等,豆科豌豆属草本植物。以嫩荚供食用,可炒食或做汤,质脆味甜,有独特风味,富含蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素C、烟酸等营养成分。近年来,嫩荚豌豆作为一种新、稀、特蔬菜在我国种植面积不断扩大。现将其秋播高产栽培技术简介如下。一、品种选择可选用荷兰大荚豌豆、法国大荚、白姬豌豆等品种。二、整地作畦前作腾茬后,立即全面深耕,耙平后作成东西向平畦,畦宽1米(每畦播  相似文献   

8.
荷兰豆,别名软荚豌豆、小寒豆、回回豆、麦豆、豌豆等,是豆科豌豆属1年生或越冬草本植物.荷兰豆鲜荚质嫩清香,风味独特,营养价值很高,现已成为餐桌上的高档蔬菜.因此,荷兰豆的栽培效益近年来一直较高,受到广大菜农的欢迎.它的栽培技术应注意以下要点:  相似文献   

9.
荷兰豆,别名荷仁豆、回回豆等,为豆科豌豆属的攀缘植物.由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来.荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食,口感清脆,营养丰富、翠绿清香、软嫩鲜美而受到消费者的喜爱.荷兰豆栽培管理容易,成本较低,经济效益高,深受种植者的青睐,加之适于冷冻加工,市场前景广阔.  相似文献   

10.
荷兰豆属软荚豌豆,俗称食荚菜豌豆,是豆科中以嫩豆粒或嫩荚供菜食的蔬菜,但其嫩梢及干豆粒也可食用,为豆科荷兰豆属一年生或两年生攀缘草本植物。它是我国西菜东调和南菜北运产业的主要品种之一。  相似文献   

11.
荷兰豆,别名荷仁豆、回回豆等,为豆科豌豆属的攀缘植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食,口感清脆,营养丰富。可做汤或炒食。  相似文献   

12.
沈慧 《河北农业》2010,(3):11-12
<正> 荷兰豆,又称软荚豌豆,是嫩荚可食的一种豌豆,也称菜豌豆,或称小青豆。荷兰豆属于豆科、豌豆属,1年生或2年生攀缘性草本植物。喜温和气候,较耐低温,种子粒小而圆,绿粒或黄绿居多,也有黄粒和花粒种子,种子百粒重20~25克。种子在2~5℃时开始发芽,种子发芽时不露出地面,属于下位发芽;在15~18℃条件下生长较快,在高温下不易发芽,生育期适温15~20℃,超过25℃时对开花  相似文献   

13.
荷兰豆属豆科豌豆属一、二年生草本植物,具有直根系和根瘤菌,以嫩梢、嫩荚和籽粒为食用蔬菜,由于质嫩清香,富有营养,为人们所喜食佳蔬.2001年互助县连片种植103小荚荷兰豆7.6hm2,平均每公顷产量为青豆荚2391kg,最高3165kg,干豆籽1260kg.  相似文献   

14.
《现代农业》2004,(1):8
荷兰豆为豆科豌豆属一年生或两年生攀缘草本植物,富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素及多种氨基酸,其嫩荚、嫩梢、鲜豆粒及干豆粒均可食用。一、主要特性:荷兰豆喜冷凉温湿气候,较耐寒,不耐热,幼苗可耐-5℃的低温,生长期适温为12~20℃,开花期适温为15~18℃,荚果成熟期适温为18~20℃,温度超过26℃时,授粉率低,结荚少,产量低。生长期内需水量较多,对土壤要求不严,但以PH值为6.8~8.0,富含钙质的砂壤土和壤土最为适宜,忌连作。二、主要品种:1.大荚荷兰豆:蔓长2米左右,花紫色单生,荚特大,长12~14厘米,宽3厘米,浅绿色,荚稍弯凹凸不平,种皮皱…  相似文献   

15.
荷兰豆是豆科豌豆属一年生或越冬草本植物,主要以嫩荚供食用,苏南地区种植荷兰豆主要用以加工罐头或速冻蔬菜出口外销.随着城乡人民生活水平的提高,荷兰豆渐被广大居民所接受,成为一种很有发展前途的高档蔬菜.现将苏南地区荷兰豆栽培技术简介如下.  相似文献   

16.
正豌豆,别名寒豆、雪豆、麦豆、荷兰豆等,在我国南北方均有种植。菜用豌豆以长江流域、西南、华南等地区栽培较多,产品富含蛋白质、糖、维生素等,营养价值高,味道鲜美,深受广大消费者欢迎。豌豆的嫩豆粒可加工速冻,进行周年供应,也是重要的出口蔬菜。1品种类型菜用豌豆分嫩荚、嫩豆粒、嫩茎叶用等三种品种类型。嫩荚用类型也称为软荚类型,其荚壳肉质无革质膜或荚壁纤维发育迟缓,荚壳和籽粒均可食,其中的宽扁荚品种人们  相似文献   

17.
荷兰豆为豆科豌豆属1年生或2年生攀缘草本植物,其营养价值高,富含有碳水化合物、蛋白质、胡罗卜素及多种氨基酸,其嫩荚及豆粒均可食用。大棚荷兰豆早春栽培技术如下。  相似文献   

18.
荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物,一年生草本,属半耐寒植物,喜阴凉湿润气候,不耐热。原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆并非产于荷兰,乃是因为荷兰人把它从原产地带到我国。荷兰豆以食用嫩荚为主,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。近年来我省荷兰豆的栽培面积有扩大趋势,栽培技术参差不齐,有待规范提升。  相似文献   

19.
荷兰豆为豆科豌豆,属一年生或二年生攀缘草本植物,富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卡素及多种氨基酸,其嫩荚、嫩梢、鲜豆粒及干豆粒均可食用。近几年来,山东省寿光市推广大棚荷兰豆栽培,实现了鲜豆荚的周年均衡供应。现将栽培技术介绍……  相似文献   

20.
荷兰豆是食荚豌豆的总称,是以采收嫩荚为商品的豌豆品种,为豆科豌豆属1年生草本植物,富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素及多种氨基酸。其嫩荚、嫩梢、鲜豆粒及干  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号