微量元素氨基酸螯合物在养猪生产中的应用

与无机盐类和简单有机盐类微量元素添加剂相比,微量元素氨基酸螯合物易于被机体吸收,具有较高的生物效价。本文主要介绍了微量元素氨基酸螯合物的作用特点及在不同生长阶段猪上的应用。     

氨基酸微量元素螯合物在单胃动物生产中的应用

微量元素是动物维持生命和生产产品必不可少的营养素之一，在动物饲料中含量虽少，但它们直接或间接地参与机体几乎所有生理和生化过程，与动物生长和健康密切相关，微量元素添加剂经历了无机盐类添加剂、简单的有机物和氨基酸微量元素螯合物三个发展阶段。氨基酸微量元素螯合物作为第三代微量元素添加剂，具有良好的生物化学稳定性、易被消化吸收、生物学效价高等特点，引起了人们极大关注并被逐渐推广应用。本文就氨基酸微量元素螯合物的特性及在猪禽生产中的应用研究作一综述。     

有机微量元素在养猪业上的研究与应用概况

有机微量元素是金属元素与蛋白质、小肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配位体通过共价键或离子键结合而形成的络合物或螯合物,被人们称为第3代微量元素添加剂。美国饲料管理协会（AAFCO,2001）将有机微量元素分为金属氨基酸络合物、金属（特定氨基酸）络合物、金属氨基酸螯合物、金属多糖络合物、金属蛋白盐5类。     

有机微量元素吸收机制研究进展

20世纪70年代，同量元素氨基酸络合物的研究推动了络合物在动物营养研究中的应用，络合剂还有EDTA、有机酸、寡糖等。资料显示，同一微量元素来源不同其生物学利用率有别，且多数情况下金属蛋白盐和螯合物的生物学利用率高于无机物。生物学利用率为能衩动物代谢利用的吸收的特定养分包括消化、吸收和吸收后被组织利用情况（Ammerman等，1995）。有机微量元素的生物学利用率好是因为其吸收利用好，与其吸收机制有很大关系，腾冰等（1999）详述了微量元素氨基酸螯合物的应用及注意事项，本文将讨论近年来对有机微量元素的一些吸收机制的研究，以便更有效使用有机微量元素，提高畜牧业的生产力。     

有机微量元素在奶牛上的研究概况

有机微量元素是金属元素与蛋白质、小肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配位体通过共价键或离子键结合而形成的络合物或螯合物，被人们称为第三代微量元素添加剂。有机微量元素的研究始于20世纪60年代，20世纪80年代中期我国开始进行有机微量元素的开发与应用研究。经过多年努力探索，我国一些企业已经研制生产出有机微量元素产品，在奶牛业上的研究与应用引起了普遍关注和重视。     

微量元素氨基酸络合物在预混合饲料中理化性质的研究

以无机矿物盐为对照,通过贮藏试验,研究了不同贮藏条件下微量元素氨基酸络合物在预混合饲料中的理化性质,结果表明,微量元素氨基酸络合物在预混合饲料中具有较好的稳定性,对VA、VC的破坏作用明显小于无机矿物盐。     

微量元素氨基酸螯合物在动物营养中的研究与应用

1微量元素氨基酸螯合物的研究 　　20世纪 70年代，微量元素氨基酸螯合物的研究推动了络合物在动物营养中的应用。美国饲料管理官员协会（ MFCO， 1996）确定了微量元素氨基酸螯合物的概念：由某种可溶性金属盐中的一个金属元素离子同氨基酸按一定的摩尔比以共价键结合而成。水解氨基酸的平均分子量必须为 150左右，生成的螯合物的分子量不得超过 800。 　　氨基酸的氨基和羧基与金属微量元素离子螯合，是属于氧和氮作配位原子。带负电荷的氧，如羧氧或酚氧，比一般中性氧的络合力更强。这类络合剂常被称为氨羧络合剂。螯合物的内络盐与络…     

有机微量元素在奶牛上的研究概况

有机微量元素是金属元素与蛋白质、小肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配位体通过共价键或离子键结合而形成的络合物或螯合物．被人们称为第三代微量元素添加剂。有机微量元素的研究始于20世纪60年代．20世纪80年代中期我国开始进行有机微量元素的开发与应用研究。经过多年努力探索。我国一些企业已经研制生产出有机微量元素产品，在奶牛业上的研究与应用引起了普遍关注和重视。     

氨基酸微量元素螯合物对异育银鲫生长及其品质的影响

试验研究了氨基酸微量元素螯合物对异育银鲫生长及其品质的影响。结果表明,①氨基酸微量元素螯合物替代无机微量元素能显著促进异育银鲫生长,提高饲料利用效率,其中,以65%替代无机微量元素的促生长效果最好,饲料利用效率最高,日特定生长率和饲料利用效率分别增加25.37%和26.32%。②用氨基酸微量元素螯合物替代无机微量元素后,鱼体水分、灰分含量无显著差异,以65%替代无机微量元素后,鱼体蛋白含量提高1.75%;鱼体脂肪含量在35%、50%、65%替代无机微量元素后,均有增加。③氨基酸微量元素螯合物35%、50%、65%替代无机微量元素,对鱼体肥满度没有产生影响,但内脏比均增加。④氨基酸微量元素螯合物以35%、50%、65%替代无机微量元素后,提高了成活率、降低了养殖饲料成本。⑤在氨基酸微量元素螯合物基础上再添加黄霉素,具有更好的促生长效果和更高的饲料利用效率。     

微量元素氨基酸螯合物的生物效价及其应用中一些问题

自17世纪初,化学界发现并制备出络合物以来,络合物的研究和应用在很多行业都得到了很大的发展。20世纪70年代,微量元素氨基酸螯合物的研究推动了络合物在动物营养中的应用。与动物营养有关的金属微量元素主要有Fe,Cu,Mn,zn,Co和Cr。动物营养研究工作者从氨基酸、多肽是动物必需营养来源这一现实出发,用其作为络     

Effect of macroalgae enriched with microelements on egg quality parameters and mineral content of eggs, eggshell, blood, feathers and droppings

This study presents results obtained from feeding experiment on laying hens, which were fed with the diet supplemented with two marine macroalgae: Enteromorpha prolifera and Cladophora sp., enriched with microelements [Cu(II), Zn(II), Co(II), Mn(II), Cr(III)]. The applicability of the preparation was tested on five experimental groups of laying hens and one control group. In the control group, microelements were supplemented in the inorganic form, whereas in experimental groups, Cu, Zn, Co, Mn and Cr were replaced by macroalgae enriched with a given microelement ion. During feeding experiment, weight of laying hens, weight of eggs, eggshell thickness and mineral content of blood, feathers, droppings, eggs content (separately yolk and egg white) and eggshell were measured. Also egg number was counted and microclimate (temperature and relative humidity) was monitored. Supplementing bio-metallic feed additives to the diet of laying hens resulted in higher microelement transfer to eggs and enhanced the colour of yolk. It was also found that the presence of Enteromorpha prolifera and Cladophora sp. in laying hens diet influenced advantageously eggs weight, eggshell thickness as well as body weight of hens. On the basis of these results, it could be concluded that Enteromorpha prolifera and Cladophora sp. enriched with microelement ions could be potentially used as mineral feed additives in laying hens feeding.     

星星草地上部四种微量元素的季节动态

在种植1、2、3和6年的星星草及天然星星草种群,进行地上部Cu、Fe、Zn、Mn的含量、元素吸收量和吸收速率季节动态的研究。结果表明,人工和天然星星草种群微量元素的季节动态规律具有相似性。Cu和Mn含量在生育期间逐渐下降,为“稀释型”。Zn含量在生育期间变化不大,为“稳定型”。Fe含量呈逐渐增加的“富集型”。1年龄星星草的微量元素含量较高,营养价值好,但由于生物量的限制,种群吸收量低。2和3年龄星星草微量元素含量和吸收量较高,属于生长旺盛的年龄阶段。6年龄星星草微量元素含量和吸收量均较低,呈生长衰退趋势。根据星星草地上部微量元素的季节动态,收获时期应选在开花期。     

不同铜源对畜禽作用及对环境的影响

铜是动物体内必不可少的微量元素,在畜禽日粮中添加高剂量铜（高铜）起到改善畜禽生产性能作用,但是,对畜禽产品安全及环境污染应引起高度重视,文章除对高铜在畜禽日粮中的作用外,对不同铜源的在畜禽日粮中的添加进行实验比较。对畜禽日粮中添加有机铜、铜氨基酸鳌合物在畜禽机体吸收、改善生产性能、有机铜、铜氨基酸鳌合物的排泄及环境污染进行综合研究。     

锌与畜禽免疫功能的关系

近年来，随着动物营养学的横向发展，已形成了营养与生理、营养与免疫、营养基因与调控等边缘学科，微量元素与免疫功能的关系也越来越受到人们的高度重视。锌是动物机体维持生命活动所必需的微量元素，动物体内有200多种酶含有锌，锌通过调节这些酶的活性来影响动物机体的代谢过程。本文就微量元素锌与动物细胞免疫、体液免疫和非特异性防循系统的关系进行综述。     

农区种草养易出现的问题及措施

羊的常见病主要为胃肠机能障碍或驰缓,经常规治疗效果差.我们把它初定为羊的生理机能原因.经过试验对比,总结出通过调节羊的胃肠生理功能、限量投草、添加微量元素、缓冲料和酵母类饲料,并补充外源性蛋白质改善饲养条件、科学补精等方式,得到了良好的效果,希望在这里与同行进行交流.     

微量元素铜在反刍动物营养中研究进展

铜是反刍动物必需微量元素之一,铜在反刍动物机体内具有很广泛的分布及多种生物学功能,而反刍动物对铜元素的利用率很低。文中论述了铜在反刍动物体内的分布及消化代谢特点、作用机制、影响铜利用的因素和铜对反刍动物所产生的生物学效应以及今后铜制剂的研制方向。     

氨基酸螯合微量元素在肉鸡生产中的应用研究

选健康的体重近似一致的1日龄艾维茵肉用仔鸡300只。随机分为5个处理,每个处理3个重复：采用单因子设计比较研究复合氨基酸螯合微量元素(Fe、Cu、Mn、Zn)在高铜水平(Cu 250mg／kg)、NRC水平、0．5倍NRC水平、0水平(不添加组)和硫酸盐水平(NRC水平)下对内用仔鸡生产性能、腿病发生率和死亡率的影响。试验结果说明：使用复合氨基酸螯合微量元素时,猪的高铜促生长模式不适用于肉鸡;低水平(0．5倍NRC)使用,有利于发挥复合氨基酸螯合微量元素的营养效应作用。     

动物氧化应激及其营养调控措施研究进展

动物机体内存在氧化还原平衡,正常状态下保持相对的稳态,当环境或自身状态发生改变时,这种平衡可能会被打破,进而引发机体氧化应激。研究发现,引起氧化应激的因素有很多：如环境因素、动物自身状态改变和外源致病菌以及病毒等,这些因素造成的氧化应激对动物的健康状况、生产性能和繁殖功能等方面会产生不同程度的影响,严重时甚至引发动物死亡,因此,寻求和添加安全有效的抗氧化制剂以调节动物氧化还原状态具有重要的现实意义。目前,针对动物氧化应激的营养性添加剂主要有益生菌、维生素、微量元素、激素类和植物类活性物质等。本文对引发动物氧化应激的主要原因和其对动物产生的影响进行了总结,并概括了具有缓解动物氧化应激功能的营养性饲料添加剂,以期为动物氧化应激和其缓解策略的进一步研究提供参考。     

氨基酸复合微肥对苜蓿生产和营养品质的影响

试验阐明了在景泰的土壤条件下施用氨基酸复合微肥对紫花苜蓿Medicago sativa生长、品质和营养吸收的影响,为苜蓿的合理施肥提供了依据.结果表明:氨基酸复合微肥能够不同程度地增加株高并提高草产量.适当施用氨基酸复合微肥还能提高苜蓿粗蛋白和粗脂肪的含量.且在此试验条件下苜蓿喷施氨基酸复合微肥的最佳用量是1 350 mL/hm2.     

奶牛免疫功能的影响因素

影响奶牛免疫功能的因素复杂,围产期、能量负平衡以及饲料蛋白质、维生素、某些微量元素的缺乏会引起的奶牛出现免疫功能的降低,饲料中添加某些维生素、微量元素、壳聚糖、酵母细胞壁等添加剂可以增强奶牛的免疫功能,此外,某些中药也可增强奶牛的免疫功能。