蒸汽压片玉米及膨化大豆对奶公犊生长和屠宰性能的影响

为探究蒸汽压片玉米和膨化大豆对犊牛生长性能和屠宰性能的影响,选用3日龄内吃足初乳的健康荷斯坦公犊牛39头,随机分为3组,每组13头,分别为代乳粉组(Ⅰ组)、50％代乳粉+蒸汽压片玉米及膨化大豆混合精料组(Ⅱ组)和蒸汽压片玉米及膨化大豆混合精料组(Ⅲ组).1～30日龄,3个组均饲喂鲜奶,30日龄后备组逐步替换成试验日粮,150日龄时屠宰,并测定屠宰性能.运用SAS 8.0软件进行数据统计处理.结果表明:31～90 d Ⅰ组犊牛的日增重极显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P＜0.01),但随着犊牛日龄的增大,Ⅱ组和Ⅲ组的日增重与Ⅰ组逐渐接近并最终超过Ⅰ组,150 d试验结束时,Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组犊牛的平均体重分别为230.18、225.10和229.45 kg,组间差异不显著(P＞0.05);Ⅲ组的各屠宰指标与Ⅰ组均没有显著差异(P＞0.05),而Ⅲ组的宰前活重和眼肌面积有高于Ⅰ组的趋势(P＜0.1);饲料成本分析表明,Ⅲ组的饲料成本极显著低于Ⅰ组(P＜0.01).蒸汽压片玉米及膨化大豆可以替代代乳粉饲喂断奶后犊牛,并能增大眼肌面积,显著降低生产成本.     

不同蛋白质水平代乳粉对牦犊牛体重及血清生化指标的影响

为探究西藏地区牦牛代乳粉哺育犊牛的适宜蛋白质水平,本试验以藏区高山牦牛为研究对象,研究不同蛋白水平对哺乳期牦犊牛的体重和血清学指标的影响,以筛选出蛋白质水平最佳的代乳粉。选取40头新生当雄县牦犊牛,随机分为4组(n=10):对照组犊牛随母牦牛哺乳(CON),试验组犊牛分别饲喂蛋白水平为21.95%低蛋白组(LP)、24.28%中蛋白组(MP)和26.11%高蛋白组(HP)3种牦牛代乳品。饲喂时间为犊牛30～90d日龄,期间跟踪测定犊牛体重,并分别在30、60和90d日龄采集血清进行分析。结果表明:饲喂3种代乳粉的犊牛体重均显著高于对照组(P0.001),120d日龄时HP组犊牛体重达到最高值;3种代乳粉对犊牛血清抗氧化指标和免疫指标产生一定的影响,其中HP组谷胱甘肽过氧化物酶活性有高于LP组的趋势(0.05P0.1),且HP组丙二醛含量及肿瘤坏死因子a较其他3组低,而免疫球蛋白(IgG、IgM)及谷胱甘肽过氧化物酶、丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶活性均较其他3组高。综合分析显示在西藏地区蛋白水平为26%的牦牛代乳粉饲喂哺乳期牦犊牛的效果较好。     

高比例植物蛋白的代乳粉对断奶犊牛消化道酶活性的影响

选取20头7日龄左右的荷斯坦奶公犊牛分配于试验组MR1、MR2、MR3和对照组CK,每组共5头.试验组MR1、MR2、MR3分别饲喂60%、70%、80%3种不同植物蛋白含量的代乳粉,对照组CK饲喂鲜奶,研究不同植物蛋白含量的代乳粉对断奶犊牛消化道主要消化酶活性的影响.犊牛8周龄时测定其小肠各段食糜中胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性.结果表明,试验组MR1、MR2、MR3的小肠各段食糜中胰蛋白酶、糜蛋白酶活性均显著低于对照组CK(P＜0.05),且试验组中MR1的活性最高,MR3的活性最低.试验组MR1、MR2、MR3的小肠各段食糜中脂肪酶活性均显著低于对照组CK(P＜0.05),且试验组中MR1的活性极显著高于MR2、MR3(P＜0.01),MR2的活性最低.由试验结果得出,断奶犊牛消化酶的活性随着代乳粉中植物蛋白含量的升高呈下降趋势,其中植物蛋白的种类也对断奶犊牛消化酶活性有很大的影响.     

玉米蒸汽压片和活性酵母添加对奶牛产奶性能及血液指标的影响

本试验旨在研究蒸汽压片处理和添加活性酵母对奶牛产奶性能及血液指标的影响。选用30头健康荷斯坦奶牛平均分为3个组,各处理组精料中分别添加普通玉米(对照)、蒸汽压片玉米(处理1)和添加了活性酵母的蒸汽压片玉米(处理2),正式试验期8周。结果表明:处理1和处理2显著改善了奶牛产奶性能,其中处理2产奶量和乳蛋白率均显著高于对照,分别提高了5.0%和3.7%(P<0.05),且产奶量较处理1提高4.5%(P>0.05);处理1乳蛋白率显著高于对照组,提高了5.4%(P<0.05),产奶量也高于对照组0.5%。在血液指标方面,处理2血液总胆固醇和低密度脂蛋白水平显著高于处理1(P<0.05),而胰岛素水平显著低于对照组(P<0.05),也低于处理1;处理2奶牛血液中异常红细胞、血红蛋白以及红细胞比积含量低于处理1,且显著低于对照组(P<0.05)。总体显示,饲喂蒸汽压片玉米和添加活性酵母的蒸汽压片玉米对于提高奶牛产奶性能和改善乳品质方面效果明显,可能与其促进奶牛能量代谢、改善血液指标和增强机体免疫力有关。     

普通玉米膨化玉米和蒸汽压片玉米对仔猪生长性能和腹泻的影响

本研究旨在考察普通玉米、膨化玉米和蒸汽压片玉米对仔猪生长性能和腹泻的影响。根据性别、体况等一致原则,选用48头平均体重12.0kg (12.0±0.3kg)的"杜×长×大"仔猪随机分配到3个处理组(即对照组A、试验组B、试验组C),每个处理4个重复。对照组A以普通玉米、豆粕等配制饲粮,试验组B以蒸汽压片玉米完全替代普通玉米,试验组C以膨化玉米全部替代普通玉米,其它成分不变,进行42d饲养试验。结果表明:试验组B采食量和日增重比对照组A分别显著提高了28.1%(P0.05)、46.1%(P0.05);而试验组C采食量和日增重比对照组A分别显著提高了29.0%(P0.05)、45.5%(P0.05);试验组B效果优于试验组C。此外,试验组B和试验组C的腹泻率比对照组A分别降低了18.2%(P0.05)和4.7%(P0.05),试验组B对仔猪腹泻的改善效果优于试验组C。结果显示,玉米加工处理后可以改善饲料利用率,提高仔猪日增重,降低腹泻率,获得较好的生长性能,而且蒸汽压片处理玉米的利用效果较膨化工艺的处理效果要好。     

补饲对放牧西门塔尔犊牛生长性能及血液指标的影响徐萍1敖日格乐1*王纯洁2斯木吉德1陈浩1刘波1张晨1崔银雪

为研究放牧加补饲对西门塔尔犊牛生长性能和血液指标的影响,选取内蒙古赤峰草原的放牧犊牛16头,分为放牧组和放牧加补饲组,测量体重、体尺等生长性能指标,用酶联免疫法测定血清中总蛋白(TP)、尿素氮(BUN)、葡萄糖(GLU)、白介素1(IL-1)和白介素2(IL-2)等血液指标。结果表明:1)在正试期的0～30d2组犊牛的日增重无显著差异(P0.05),但在31～60d放牧加补饲组犊牛日增重显著高于放牧组(P0.05);在整个试验阶段,放牧加补饲犊牛体尺指标除胸围外,均高于放牧组,但差异不显著(P0.05)。2)放牧加补饲使犊牛血清中尿素氮(BUN)和葡萄糖(GLU)含量显著提高(P0.05);而总蛋白(TP)和甘油三酯(TG)含量差异不显著(P0.05)。3)放牧加补饲犊牛免疫球蛋白G(IgG)和白介素1(IL-1)含量显著升高(P0.05);而三碘甲状腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4)、生长激素(GH)和白介素2(IL-2)含量有高于放牧组的趋势,但差异不显著(P0.05)。综上,补饲可提高放牧西门塔尔犊牛的生长性能,改善血液生化指标和血清激素水平,并可改善西门塔尔犊牛整体免疫水平。     

不同比例植物蛋白代乳粉对早期断奶犊牛免疫指标的影响

将20头7日龄左右荷斯坦公犊牛随机分为A、B、C、D四个组,每组5头,A、B、C组分别饲喂60%、70%、80%三种不同植物蛋白含量的代乳粉,D组饲喂牛奶作为对照组,研究不同植物蛋白含量的代乳粉对犊牛免疫相关指标的影响.犊牛7、14、30、60日龄时,颈静脉采血并分离血清.分别测定血清免疫球蛋白G(IgG)、血清总抗氧化能力(TAOC)、一氧化氮(NO)、溶菌酶(LZM)、碱性磷酸酶(AKP)水平.结果表明,30日龄前,犊牛血清IgG、TAOC 水平A和B组与D组之间差异均不显著(P>0.05),C组显著低于D组(P<0.05),30日龄后各组间差异均不显著(P>0.05).14～60日龄犊牛血清NO浓度A组和B组与D组比较无显著性差异(P>0.05),C组显著高于D组(P<0.05).血清AKP浓度在14～60日龄B和C组显著高于D组(P<0.05),A组与D组差异不显著(P>0.05).各日龄犊牛血清LZM在各组间差异均不显著(P>0.05).综合各指标考虑,代乳粉植物蛋白含量为70%左右时,有利于犊牛免疫机能的发挥,犊牛30日龄以后对70%及以下的植物蛋白含量的代乳粉表现出较好的适应性.     

α-淀粉酶体外酶解三种不同加工处理玉米中淀粉消化性的比较研究

[目的]通过体外酶解实验,研究粉碎、蒸汽压片和膨化加工方式对玉米淀粉消化性的影响.[方法]用α-淀粉酶分别对粉碎、蒸汽压片及膨化加工处理后的玉米进行8h的酶解,测定酶解过程中各时间点,还原糖生成量、每小时净还原糖产生量及玉米中直链淀粉和支链淀粉的消化量与消化率等指标.[结果]8h内产生还原糖总量,膨化加工方式高于蒸汽压片加工19.8;,高于粉碎加工65.6;;直链淀粉和支链淀粉累积消化量分别高于蒸汽压片加工53.2;和92.2;;高于粉碎加工125.2;和253.7;.[结论]蒸汽压片加工与膨化加工均可以提高玉米淀粉利用率,且膨化加工提高最为显著(P＜0.05).     

犊牛功能性饲料添加剂的研制及其应用效果

研究2种功能性饲料添加剂对犊牛增重、血液生化指标和养分消化率的影响。选取健康状况良好、体重差异较小的中国西门塔尔杂交犊牛18头,将其分为3组,即对照组、试验1组和试验2组,每组6头牛。对照组牛被喂以牛场现行日粮,在牛场现行日粮中分别加20 g牛膝制剂和20 g BEM复配剂后,相应地饲喂试验1组和试验2组的牛。饲养试验期35 d。结果表明,试验2组(BEM复配剂组)犊牛增重显著地(P0.05)快于对照组;试验1组(牛膝制剂组)犊牛增重与对照组比较,有加快的趋势。试验1和2组犊牛血清中GPT活性、TG含量分别显著地(P0.05)和极显著地(P0.01)低于对照组;试验1和2组犊牛血清中TP、Ig G含量分别显著地(P0.05)和极显著地(P0.01)高于对照组。在犊牛日粮中添加BEM复配剂,可显著地(P0.05)或极显著地(P0.01)提高犊牛对无氮浸出物、粗纤维、粗蛋白质、粗脂肪、钙和磷的消化率。牛膝制剂和BEM复配剂都可作为肉用犊牛的功能性饲料添加剂,其中后者应用效果更好。     

不同类型日粮对奶牛血液生化指标及生产性能的影响

试验选取20头中国荷斯坦奶牛,随机分为2组,每组10头.分别为单一玉米秸秆组(CS)和混合粗饲料组(MF).试验共进行7周,其中预试期2周,正试期5周.采集血液样品和乳样,测定血液生化指标和乳常规组分.结果表明:MF组奶牛血液中血糖和总胆固醇含量显著高于CS组(P0.05),血清尿素氮和β-羟丁酸含量极显著低于CS组(P0.01);MF日粮能显著提高奶牛产奶量、乳脂率和总固形物含量(P0.05),尿素氮和体细胞数显著低于CS组(P0.05),其余指标2个组间差异不显著(P0.05).说明MF日粮有利于维持血糖和血清尿素氮的正常水平,并能部分改善乳品质、提高生产性能.     

蒸汽压片玉米对奶牛生产的影响分析

分析了饲喂蒸汽压片玉米后淀粉和蛋白在奶牛体内的消化情况,并比较了蒸汽压片玉米和玉米粉的经济价值,为进一步提高玉米的消化率、降低奶牛养殖成本提供了参考。     

不同蛋白水平对犊牛消化代谢及血清生化指标的影响

 【目的】研究蛋白水平对犊牛生长发育、营养物质消化吸收及血清生化代谢的影响。【方法】选取9头新生荷斯坦公犊牛,分为A、B、C 3组,分别饲喂等能值粗蛋白含量为18%、22%及26%的3种代乳品。分别在犊牛12～20日龄、22～30日龄、32～40日龄、42～50日龄和52～60日龄期间进行五期消化代谢试验。【结果】3组犊牛11～61日龄内各生长指标变化曲线相似,22%组犊牛增重速度比18%、26%组分别高9.75%、24.19%。随日龄增长犊牛对DM的消化率逐渐下降,对EE的消化率略有上升,对日粮氮的消化率有上升趋势;3组犊牛对日粮氮的平均消化率分别为69.39%、75.36%及74.55%。日粮钙磷的消化率和存留率全期内趋于稳定,26%组犊牛对日粮磷的平均消化率为63.83%,显著低于18%组的70.40%及22%组的69.73%。22%组血清TP、ALB、GLOB含量均显著高于其它两组;血清GLU含量以22%组为最高,试验结束时22%组为5.38 mmol•L-1,显著高于18％组的3.71 mmol•L-1及26%组的4.09 mmol•L-1。【结论】蛋白质水平和不同生理阶段影响犊牛生长性能、消化代谢及血清生化指标,22%蛋白含量组犊牛的相关性能优于其它两组。     

膨化大豆对断奶仔猪过敏性腹泻及生产性能的影响

研究了膨化大豆对 2 8日龄断奶仔猪生产性能和腹泻的影响 ,结果表明 :膨化大豆饲喂仔猪可提高第 2周以后的平均日增重 ;缩短仔猪腹泻时间、降低仔猪腹泻率 (P <0 0 1 ) ;降低皮褶厚度 (P <0 0 1 ) ;提高营养物质的表观消化率 ,其中粗蛋白、粗脂肪、干物质、粗灰分、有机物分别提高 1 8 91 % (P <0 0 1 )、 1 8 75 % (P <0 0 5 )、 1 1 0 3% (P <0 0 1 )、1 5 3 81 %和 9 71 % (P <0 0 5 ) ;降低仔猪的增重成本 ,2 8d仔猪可节约成本 0 48元 /头。     

Effects of steam-flaked corn on the performance and blood biochemical parameters in finishing steers

This paper aims at studying the effect of steam-flaked corn instead of corn in the diet for finishing steers on the growth performance and blood biochemical parameters. A single-factor design was used. There were 28 simmental crossbred steers with the similar bodyweight (414.4±29.3 kg, P > 0.05) selected and allotted to four groups with seven duplicates in each group. Steam-flaked corn replaced the proportion of normal cracked corn, which was of 0, 30%, 60%, or 90% in the concentrate of Groups I, II, III, or IV, respectively. The results showed that the steam-flaked corn replacing ordinary cracked corn could significantly improve the growth of steers. The daily growth rate (ADG) was increased by about 37.16% from 985.3 g/d to 1351.4 g/d. The feed efficiency was significantly improved by 27.46%. The feed to gain ratio was decreased from 5.68 to 4.12. Serum urea nitrogen was decreased from 4.59 mmol/L to 3.66 mmol/L. Under the experiment conditions, steam-flaked corn replacing ordinary cracked corn could increase the feed efficiency with an optimal replacing ratio of 90%.     

全乳添加小麦粉对荷斯坦公犊牛的屠宰性能及肉质的影响

对初生体重相近的20头荷斯坦公犊全乳饲喂至35日龄后,随机分为继续饲喂全乳的对照组和全乳中添加2%、4%和6%小麦粉的试验组,至90日龄进行测定,研究了对荷斯坦公犊的屠宰性能和肉质的影响.结果表明:在全乳中添加小麦粉可显著提高荷斯坦公犊的宰前活重、胴体重、净肉重、胴体产肉率和眼肌面积(P＜0.05),提高了肌肉的嫩度和脂肪含量(P＜0.05),且屠宰性能与肉质的改善效果随着小麦粉添加比例的增加而提高.因此,全乳中添加6%以内的小麦粉,既提高了屠宰性能,又能改善肉质.     

13～16日龄滩羊羔羊对玉米蛋白粉·膨化大豆粉消化性的研究

[目的]测定羔羊对玉米蛋白粉、膨化大豆粉中各养分的表观消化率,为选择滩羊羔羊代乳料蛋白来源提供基础数据。[方法]以12只4日龄的滩羊公羔作为试验动物,采用单因子随机分组试验设计将其分为3组,对预饲后13～16日龄滩羊羔羊进行消化代谢试验。对照组饲喂脱脂牛奶粉,试验组分别饲喂玉米蛋白粉、膨化大豆粉。[结果]羔羊对牛奶粉、玉米蛋白粉及膨化大豆粉中各养分的消化率均较高,以牛奶粉最高;羔羊对玉米蛋白粉各养分的消化率显著高于对膨化大豆粉各养分的消化率(p<0.05)。[结论]从营养的消化性分析,玉米蛋白粉、膨化大豆粉可作为羔羊代乳料的主要蛋白来源,以降低饲养成本。两者相比,玉米蛋白粉的优势更为明显。     

Effect of Different Roughages on Milk Protein and Milk Fat Synthesis in Dairy Cows

The main purpose of this study was to determine the effect of a corn straw or mixed diet on milk production, milk composition and the expression of genes associated with lactation in mid-lactation Chinese Holstein cows. In this study, 10 healthy Chinese Holstein cows were randomly assigned to two groups and fed with different diets respectively, corn straw(CS) or mixed forage(MF) diet. CS group was fed roughage consisting of 53.8% corn straw only and the forge to concentrate(F : C) ratio [dry matter(DM)] was about 40: 60. MF group was fed roughage consisting of 3.7% Chinese wildrye and 23.4% alfalfa hay, the forge to concentrate(F : C) ratio(DM) was 70: 30. All the cows were fed 8 weeks and body weight, dry matter intake, body condition score, fat, protein, lactose, milk yield, total solid and somatic cell count(SCC) were recorded. Quantitative real-time PCR(q RT-PCR) was used to analyze cow mammary gland samples representing two different diets. The results suggested that different diet types had significant effects on milk yield, lactose, milk fat, milk protein, dry matter intake and somatic cell count in dairy cows, and cows fed MF diet improved milk production and lactation performance clearly(P0.05). In addition, m RNA expression of genes ACC, m TOR, STAT5, CSN2, PPARγ, FABP3 and PTEN in MF group was extremely significantly higher than that in CS group(P0.05). m RNA expression of AKT1, FAS, SCD and SREBP1 c in MF group was significantly higher than that in CS group(P0.01). In summary, the milk yield and composition in mixed forage group were significantly improved than those in corn straw group.     

甘露寡糖对断奶仔猪肠道主要菌群和免疫机能的影响

选择健康的 35日龄断奶仔猪 4 8头 ,随机分为两组 ,每组 3圈 ,每圈 8头。一组饲喂含 0 3%甘露寡糖 +基础日粮 ,另一组饲喂基础日粮 ,进行了为期 2 8d的饲养试验。从甘露寡糖对断奶仔猪肠道主要菌群和免疫机能的影响着手 ,探讨甘露寡糖对断奶仔猪腹泻的防治效果和机理。结果表明 ,甘露寡糖 (MOS)降低仔猪腹泻频率为5 4 % ;在提高机体免疫方面 ,MOS对淋巴细胞数 (CD3 )和外周血液IgG含量均较对照组差异极显著 (P <0 0 1) ;MOS组血清SOD、PSH -PX活性均较对照组差异极显著 (P <0 0 1)。在生产性能方面 ,甘露寡糖组仔猪日增重和饲料报酬均有明显的提高 ;与对照组相比 ,甘露寡糖可以显著降低盲肠、结肠大肠杆菌浓度 (P <0 0 5 ) ;同时显著提高盲肠乳酸杆菌和双歧杆菌浓度 (P <0 0 5 ) ,但对结肠乳酸杆菌和双歧杆菌数影响不显著 (P >0 0 5 )。