黄金米虾养殖用水中钙镁离子的含量与比例

在水温20~23℃和pH 6.5~7.5条件下,探讨养殖水体中不同钙、镁离子总量和钙、镁离子比例对黄金米虾生长和活力的影响。将黄金米虾饲养在20cm×15cm×20cm的玻璃缸内,每个缸20尾,在本地自来水中添加钙、镁离子总量分别为35mg/L、70mg/L和105mg/L,钙、镁离子质量比分别为1∶1、1∶2、1∶3和1∶4。养殖20d,分别测定碱性磷酸酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶和Na+/K+-ATP酶的活性。结果表明,钙、镁离子总量为105mg/L,黄金米虾总的存活率最高,钙、镁离子总量为70mg/L的试验组体长增长率显著高于35mg/L试验组(P0.05),钙、镁离子质量比为1∶3试验组存活率显著高于钙、镁离子质量比为1∶1和1∶4试验组(P0.05)。由试验结果可见,钙、镁离子总量为105mg/L,钙、镁离子质量比为1∶3时,可显著增加黄金米虾的活力和存活率。     

钙、镁离子对鲫鱼受精卵孵化率及畸形率的影响

为研究不同钙、镁离子浓度对鲫鱼孵化的影响,在恒温22±0.5℃条件下,将鲫鱼受精卵分别置于Ca2+浓度为25、100、200、300和400 mg/L及Mg Cl2浓度为25、100、200、300和400 mg/L的水中孵化,比较孵化率和畸形率。结果表明,不同钙、镁离子浓度梯度对鲫鱼受精卵发育有着重要的影响,在钙离子浓度为100 mg/L时鲫鱼孵化率最高,同时畸形率最低,随着浓度增加孵化率降低、畸形率上升;在镁离子浓度增加到100 mg/L时,孵化率最高,畸形率最低,随着继续增加出现孵化率降低、畸形率上升的趋势。钙镁离子浓度与孵化率在一定范围(100~400 mg/L)内呈直线回归关系。据此得出结论:钙、镁离子均在100 mg/L时孵化效果最好。     

海螵蛸凝血作用效果初探

采用现代药理学手段,以不同剂量、不同含钙量的海螵蛸溶液以及碳酸钙溶液对昆明小鼠进行灌胃处理,通过测定KM小鼠凝血时间和出血时间,验证海螵蛸的止血效果,对海螵蛸凝血机制进行探讨。结果表明,在250 g/L剂量下,海螵蛸的出血时间平均为3.48min、凝血时间平均为0.49 min,分别比生理盐水对照组缩短11.45 min和1.38 min。未脱钙的、部分脱钙的和全脱钙的海螵蛸固形物均具有凝血活性,但未脱钙海螵蛸的凝血活性最好,且凝血活性对海螵蛸中含钙量有一定的剂量依赖性。     

钙在淡水鱼类鳃功能上的作用

1．观察外部离子钙对淡水鱼类鳃的渗透调节功能的作用。2．钙和其他二价或三价金属离子对鳃上结合位点的竞争影响了鱼类的吸收及对鱼类的毒性。     

铜暴露对鲤鱼消化器官消化酶活性的影响

摘 要：实验测定了外界铜离子对鲤鱼的肝胰脏和肠道中消化酶活性的影响,结果表明：在各铜离子浓度条件下,蛋白酶的活性由高到低的顺序为：肝胰脏＞中肠＞后肠＞前肠;淀粉酶活性由高到低的顺序为：中肠＞前肠＞肝胰脏＞后肠;脂肪酶活性由高到低的顺序为: 肝胰脏＞后肠＞前肠＞中肠;随着铜离子浓度的增加,4种消化器官中的3种消化酶活性均表现出先升高后降低的趋势;0.28和0.56 mg•L-1的铜离子对4种消化器官中的蛋白酶和淀粉酶活性均有不同程度的激活作用,而0.84mg•L-1的铜离子则对4种消化器官中的蛋白酶和淀粉酶活性均有不同程度的抑制作用;0.28、0.56和0.84 mg•L-1的铜离子对4种消化器官中的脂肪酶活性均有不同程度的激活作用;鲤鱼肠道中的蛋白酶活性对铜离子的浓度变化较敏感,可以考虑用作水体铜离子污染的环境生物学指示。     

海水中氨（附加氨基酸）的测定

海水中氨的测定方法，最早而广泛引用的是纳氏法，早在1856年Nessler提出了氨的比色法来测定淡水中氨。由于海水中含有大量的钙、镁等干扰离子，必须经分离、络合或蒸馏后再行测定。1913年Witting曾提出在海水中加入一定量的沉淀剂来沉淀干扰离子，     

鱼蛋白酶水解物的钙螯合修饰及其功能活性研究

以低值鱼蛋白为原料通过复合酶水解法和钙修饰法获得了蛋白质酶水解物的修饰产物并对其功能活性进行了初步研究.结果表明,未脱脂的鱼蛋白酶水解物钙螯合修饰的最适宜条件为蛋白质水解度为5%、螯合pH为7.0、螯合温度为20℃、螯合完成时间为15min;无水乙醇分级分离可获得三种螯合组分,水不溶组分(CA)、50%无水乙醇不溶性组分(CB)和80%无水乙醇不溶性组分(CC);红外光谱分析表明,CA的钙紧密地与氨基和羰基基团结合形成螯合修饰物,并以钙为中心形成五元环,而CB和CC组分中钙只与羰基紧密结合形成环状结构;在这些螯合物组分中,CA具有最高的抗氧化活性,且高达α-生育酚的94%,而CC具有最高的抗大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的活性,并发现抗菌活性大小与组分的水溶性和分子中电子中继系统的电子缓冲能力有关.本文的研究可望对海洋低值鱼蛋白质的高效利用和蛋白质的酶水解物经螯合修饰后作为食品添加剂在食品工业中的应用奠定理论基础.     

养蚌育珠池塘钙离子含量的变化及施用石灰的效果

为了了解育珠池塘常年钙离子含量的变化,便于掌握施用石灰的时间和用量,我们对育珠池塘中的钙离子含量作了测定,並对育珠池塘中施用石灰效果作了观察。材料和方法选用5个不同大小的育珠池塘,面积分别为:1号池2.8亩,2号池16亩,3号池7.3亩,4号池3.3亩,5号池9亩,平均每亩养蚌约800只,每月测定池中钙离子含量     

珍珠粉在水产养殖中的应用

珍珠粉、层粉、贝壳粉含丰富的天然营养物质。据分析,它含有20多种矿物微量元素,特别是含离子钙、锶、硒、铬、铯、铑、锗、镧等不易复配,又为鱼虾等所必需的微量元素。有调查研究表明:凡人工养殖水体缺乏此类元素就极易发生虾蟹粘壳病、抖体病、红壳病以及鱼类烂鳃、出血等疾病,尤其以连养第三年时为甚。它含有20余种氨基酸,其中甲硫氨酸、缬氨酸、异亮氨酸及苯丙氨酸等均为鱼虾必需物质。它含有牛黄酸、卟啉和金属活性卟啉、维生素B族以及活性肽等营养物质。一、加工方法珍珠粉、层粉及贝壳粉(也称“三粉”)的加工方法甚多,常用干制法、…     

铅离子对泥鳅过氧化物酶活性影响的研究

在实验条件研究了不同浓度的Pb2 对泥鳅过氧化物酶(POD)活性的影响.采用静水换水法进行铅离子对泥鳅的亚慢性毒性试验,在0、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0、3.5、4.0 mg/L铅离子浓度下染毒,利用分光光度法测定酶活性变化.实验表明,不同浓度的铅离子均可使过氧化物酶的活性强弱发生明显的变化,2.5 mg/L的Pb2 对POD有激活作用,其它浓度的Pb2 对POD有抑制作用.     

鳙内源性转谷氨酰胺酶特性的研究

文章研究了温度、pH、二硫苏糖醇（DTT）以及不同的金属离子和抑制剂对鳙（Hypophthalmichthys nobilis）鱼肉中内源性转谷氨酰胺酶（transglutaminase,TGase）活性的影响。结果表明,鳙内源性TGase的最适温度在37～45℃之间,最适pH为6.5～7.5,适量的钙离子（Ca^2＋）（0～2.2 mmol·L^-1）可以激发酶活性,低浓度（0～0.2mmol·L^-1）的DTT可以提高酶活性,但高浓度的钠离子（Na^＋）和钾离子（K^＋）会降低酶活性,镁离子（Mg^2＋）、铜离子（Cu^2＋）、锌离子（Zn^2＋）、钡离子（Ba^2＋）、铁离子（Fe^3＋）、亚铁离子（Fe^2＋）、铅离子（Pb^2＋）和乙二胺四乙酸（EDTA）也会抑制酶的活性。     

锌和镍离子对鲫肠道黏膜重要酶活性的影响

为了解不同浓度(2×10^-5,2×10^-4,2×10^-3,2×10^-2和2×10^-1mol/L)的锌和镍离子，对鲫肠道黏膜中过氧化物酶(POX)、非特异性酯酶(NSE)、碱性磷酸酶(ALP)、酸性磷酸酶(ACP)和三磷酸腺苷酶(ATPase)活性的影响。采用冰冻切片、酶组织化学染色及光密度分析测定酶活性。结果表明，锌离子在低浓度下，对肠道黏膜中NSE、ATPase活性具极显著促进作用(P<0.01)，对POX、ALP和ACP活性无显著作用；但在高浓度时，对这5种酶的活性均表现为极显著抑制作用(P<0.01)。镍离子在低浓度下对POX、ATPase活性具极显著促进作用(P<0.01)，对NSE活性有显著促进作用(P<0.05)，对ALP和ACP活性无显著作用，而在高浓度时对5种酶的活性均表现为极显著抑制作用(P<0.01)。指出，锌和镍对5种重要酶活性的影响，均具有一定的剂量-效应关系。     

汞暴露对草鱼器官组织中碱性磷酸酶活性的影响

测定暴露于不同汞离子质量浓度(0 mg/L、0.05 mg/L、0.10 mg/L、0.15 mg/L、0.20 mg/L、0.25 mg/L)下草鱼(Ctenopharyngodon idella)血清、鳃、肝胰脏、脾、肾脏和肌肉等组织器官中碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,AKP)活性。研究目的在于评价汞离子对草鱼生理代谢的影响。暴露周期为21 d。结果显示,与对照组相比,血清AKP活性在0.05mg/L、0.10 mg/L和0.15 mg/L汞暴露组无显著性变化(P>0.05),而在0.20 mg/L、0.25 mg/L组显著下降(P<0.01);鳃AKP活性在0.10 mg/L和0.15 mg/L汞暴露组显著上升(P<0.05或P<0.01),而0.05 mg/L、0.20 mg/L和0.25mg/L组无显著变化(P>0.05);肝胰脏和脾脏AKP活性在所有实验组均显著下降(P<0.01);肾脏AKP活性在0.05mg/L组无显著变化,其他实验组均显著升高(P<0.01);肌肉AKP活性在所有实验组均无显著性变化(P>0.05)。本研究说明草鱼暴露于不同汞离子浓度下,具有不同生理功能的器官组织的AKP活性变化存在较大差异     

阴离子盐及日粮钙水平对围产期奶牛血清钙平衡及生产性能的影响

选取12头2胎以上围产期奶牛,采用配对试验设计分成4组,从产前3周开始随机饲喂4种实验日粮:Ⅰ(阴离子盐+高钙);Ⅱ(阴离子盐+低钙);Ⅲ(不添加阴离子盐+高钙);Ⅳ(不添加阴离子盐+低钙)。其中添加阴离子盐日粮的DCAD值为-6.5mEq/100gDM。不添加的阴离子盐日粮的DCAD值为+17mEq/100gDM。研究阴离子盐及日粮钙水平对奶牛血清离子平衡及生产性能的影响。结果表明:各试验组奶牛的DMI有不同程度下降(P>0.05)。添加阴离子盐日粮组的尿液pH值在5.5～6.5之间,尿液显著低于不添加阴离子盐组(P<0.05)。产犊当天至产后7d,阴离子盐对围产期奶牛血清Ca浓度有极显著的影响(P<0.01),阴离子盐组血清Ca浓度极显著高于不添加组(P<0.01)。在添加阴离子盐的基础上,高钙组有提高奶牛血钙浓度的趋势,但差异不显著(P>0.05)。阴离子与钙的互作对血钙浓度的影响不大(P>0.05)。阴离子盐对产后疾病均有一定的缓解作用,但对奶牛产奶量影响不大(P>0.05)。     

理化因子对杂色鲍血蓝蛋白酚氧化酶活性影响的研究

以邻苯二酚为底物研究部分理化因子对杂色鲍（Haliotis diversicolor）血蓝蛋白酚氧化酶活性的影响。结果表明,血蓝蛋白酚氧化酶活性最适温度34℃、最适pH6．4;铜离子（Cu^2＋）能极其显著增强血蓝蛋白的酚氧化酶活性,增强率为264％,而乙二胺四乙酸二钠（EDTA）、镁离子（Mg^2＋）和锌离子（Zn^2＋）则能极其显著地抑制其活性,EDTA的抑制效率最高,抑制率为52．8％,Mg^2＋和Zn^2＋的抑制率分别为27．8％和25％。钙离子（Ca^2＋）对血蓝蛋白酚氧化酶活性影响不显著。     

相关链接 畜禽日粮内氟的安全水平

科学研究及长期实践已证实,氟是畜禽所必须的微量元素之一,它主要参与畜禽的骨骼代谢、维持正常的钙磷平衡,同时与神经传导介质及多种酶的活性有关;日粮中少量的氟有保持牙齿健康及抑制牙齿表面酸和酸细菌代谢过程的作用,氟还能降低钙在主动脉的沉积.     

饲料不同钙磷比对三疣梭子蟹幼蟹生长性能、矿物质沉积和能量代谢的影响

为研究饲料中不同钙磷比对三疣梭子蟹幼蟹生长性能、血清生化、矿物质沉积和能量代谢的影响,配制5种等氮等脂(46%粗蛋白和7%粗脂肪)钙磷比分别为1.00∶2.00、1.00∶1.50、1.00∶1.00、1.00∶0.75和1.00∶0.50的实验饲料。选择初始体质量为(12.82±0.37) g的梭子蟹150只,随机分成5组(每组3个重复,每个重复10只),进行为期8周的养殖实验。结果显示,钙磷比为1.00∶1.00和1.00∶0.75的饲料,其特定生长率(SGR)和饲料效率(FER)显著高于其他组。钙磷比为1.00∶0.50饲料组幼蟹血淋巴的谷草转氨酶(GOT)显著高于其他组,碱性磷酸酶(AKP)和谷丙转氨酶(GPT)活性随着饲料钙磷比的增加呈上升的趋势。幼蟹肝胰腺、肌肉和甲壳中的磷含量随着钙磷比的升高呈下降的趋势,且钙磷比1.00∶2.00组幼蟹磷含量显著高于1.00∶0.50组。钙磷比1.00∶1.50和1.00∶1.00组幼蟹肝胰腺ATP含量显著高于其他饲料组。幼蟹肝胰腺己糖激酶(HK)和琥珀酸脱氢酶(SDH)的活性随饲料钙磷比的升高呈先升高后下降的趋势,当钙磷比为1时,梭子蟹肝胰腺的HK和SDH酶活性最高。此外,钙磷比1.00∶1.00组显著上调了梭子蟹肝胰腺电子传递链相关基因(nd1、sdhc、cytb和coxⅡ)的表达水平,当钙磷比为1.00∶0.75时,显著上调了幼蟹肝胰腺线粒体能量代谢相关基因(ATPase6、sirt3和nrf1)的表达量。研究表明,本实验条件下,以增重率为评价指标,通过回归模型得到梭子蟹最适钙磷比为1.06～1.26,在此范围内能促进三疣梭子蟹幼蟹的生长、维持组织的最适磷沉积以及很好地促进能量的产生。     

贝壳矿物质在饲料添加剂中的应用

据分析,软体动物贝壳中含有钙、鳃、钴、镁等矿物活性元素约30种,氨基酸10余种,以及多肽、胶原等。这些物质绝大多数是动物生长发育、提高免疫力、增强体质所必需的,如钙、硒、锶、镁、钴等为鱼、虾、蟹的磷、甲壳及骨骼所必要的元素;锌、镍、磷等为神经系统和生殖系统的重要组     

汞离子胁迫对红鳍笛鲷抗氧化酶及乙酰胆碱酯酶活性的影响

为探讨鱼体抗氧化系统以及神经系统对水体中汞胁迫的响应机制,在实验条件下研究了汞离子对红鳍笛鲷幼鱼[体长为(4.95±0.79)cm,体重为(4.57±2.02)g]的急性毒性及对鱼体肝脏、鳃组织的超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)及脑组织乙酰胆碱酯酶(AChE)活力的影响。结果表明:半静水实验条件下,汞离子对红鳍笛鲷幼鱼的安全浓度为0.040mg/L。汞离子暴露6h时,各浓度组的肝脏SOD酶活均比对照组有显著升高(P<0.05)。随暴露时间的增加,低浓度组SOD的活性变化较小,而高浓度组鱼体肝脏SOD的活性出现被诱导或被抑制的现象,表明鱼体在高浓度汞胁迫下抗氧化系统出现一定程度的紊乱。鳃的SOD活力在暴露6h亦显著升高,随时间的延长,各浓度组SOD的活性具不同程度的下降趋势。MDA含量的变化表明,鳃组织在暴露6h时已开始受到显著损伤(P<0.05),而肝在6h时无显著变化,在12h时开始受损伤。脑组织AChE活性在暴露6h时略受抑制(P>0.05);暴露12h时高浓度组显著增加(P<0.05),诱导率平均为36%;汞离子暴露24h时,鱼脑AChE的抑制率分别为28%～38%;暴露48h、96h时抑制率...     

绵羊Callipyge基因研究进展

Callipyge基因以极性超显性的方式遗传。它的表达直接影响肌肉的数量。钙蛋白酶抑制蛋白的活性。本文综述了Callipyge基因的遗传方式、道传效应及其作用机理的研究进展，并进一步探讨了Callipyge绵羊的肉质改良技术。