饲料原料微量元素盈缺与微量元素添加剂的合理使用

微量元素对动物的正常生长和生产具有重要作用,微量元素添加剂的使用在一定程度上影响动物的生产性能、畜产品品质、生态环境和饲料资源的开发利用等.文章从饲料原料微量元素含量与添加剂添加量等方面进行了综述,建议健全饲料原料微量元素数据库,合理使用微量元素添加剂产品.     

李德发院士畅谈中国猪营养研究进展

正李德发:中国工程院院士、中农大动物科技学院教授、博士生导师;农业部饲料工业中心主任、国际著名的饲料与动物营养学家。李德发院士长期从事饲料资源高效利用的基础理论研究与应用技术研发。构建了我国主要饲料原料在猪上的有效营养价值数据库,创建了饲料原料有效养分动态预测模型;建立     

6种饲料原料瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率

本试验旨在研究新疆地区玉米青贮、棉籽壳、苜蓿草粉、苜蓿干草、葡萄籽粕、蕃茄酱渣6种奶牛饲料原料的瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质(RUP)的小肠消化率(Idg)。选用3头装有永久性瘤胃瘘管的泌乳荷斯坦奶牛,采用尼龙袋法和改进三步体外法测定饲料原料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解特性以及RUP的Idg和小肠可消化粗蛋白质(IDCP)含量。结果表明:1)苜蓿草粉和玉米青贮的DM有效降解率最高,显著高于次之的苜蓿干草、番茄酱渣(P0.05),葡萄籽粕、棉籽壳最低,显著低于其他原料(P0.05);CP有效降解率为番茄酱渣苜蓿草粉玉米青贮苜蓿干草棉籽壳葡萄籽粕,各原料间差异显著(P0.05);NDF有效降解率为玉米青贮苜蓿草粉棉籽壳苜蓿干草番茄酱渣葡萄籽粕,各组饲料原料间差异显著(P0.05);ADF有效降解率为玉米青贮棉籽壳苜蓿干草番茄酱渣苜蓿草粉葡萄籽粕,各组饲料原料间差异显著(P0.05)。2)苜蓿草粉RUP的Idg和IDCP含量最高,Idg显著高于依次降低的苜蓿干草、玉米青贮、番茄酱渣、葡萄籽粕、棉籽壳(P0.05),IDCP含量与苜蓿干草差异不显著(P0.05),显著高于依次降低的玉米青贮、番茄酱渣、葡萄籽粕、棉籽壳(P0.05)。综上所述,不同饲料原料具有不同的瘤胃降解特性,进入小肠IDCP的含量也不同。玉米青贮的DM、NDF和ADF在瘤胃的有效降解率较高,苜蓿草粉RUP的Idg较高,苜蓿草粉和苜蓿干草的IDCP含量较高。     

我国畜禽饲料资源中矿物质元素磷含量的调查研究

为了调查我国不同地区饲料原料中磷含量的分布状况,合理利用饲料资源,本研究共采集全国31个省(市、自治区)的4 054份饲料原料,测定其总磷含量。结果表明:1)不同种类饲料原料中平均磷含量变化范围在0.35%～7.77%,磷含量分布规律为:矿物质饲料动物性蛋白饲料植物性蛋白饲料谷类籽实加工副产品牧草类饲料秸秆类饲料谷类籽实,同一种类不同饲料原料的磷含量也存在显著差异(P0.05)。2)以省为单位,对玉米、小麦和豆粕的磷含量进行地区间比较,结果表明,饲料原料中磷含量受地域因素的影响较大(P0.05)。不同种类和不同地区饲料原料中磷含量差异较大,使用饲料原料的磷含量平均值配制饲粮会影响其准确性。本研究结果有助于饲料生产者根据饲料原料中实际磷含量精准配制饲粮,在确保动物健康及高效生产的同时,降低饲料成本、减少磷元素排放对环境的污染。     

葡萄籽的研究进展及在饲料中的应用前景

葡萄籽具有资源量大、收集容易、营养价值高及活性成分丰富等特点,随着植物原料加工工艺的丰富化及高效化,将其开发成新型饲料原料或功能性添加剂已具备可行性和必要性。在饲料工业"禁抗"呼声越来越高的今天,葡萄籽及其提取物对畜禽和水产动物养殖健康的潜力是值得期待的。     

五种蛋白质饲料的家禽氨基酸利用率测定研究

以可利用氨基酸为基础配制动物日粮已成为发展趋势。因此,饲料原料的可利用氨基酸含量和氨基酸利用率的测定是非常重要的。目前,国内动物日粮配制所参照的营养需要量标准和饲料氨基酸利用率大都依据国外的数据。国内的饲料原料因生长环境、气候、土质及饲料原料品种等与国外不同,两者营养成分含量差异较大,其氨基酸利用率差异也较大。为尽快建立起国内主要饲料原料的养分含量和氨基酸利用率数据库,为饲料营养价值的评定和配制动物日粮时选取饲料原料提供参考依据,本试验用正常鸡测定了鱼粉、大豆粕、菜籽粕、花生粕和棉籽粕5种饲料原料的氨基酸表观和真利用率。     

白酒糟生物发酵饲料的生产工艺及其在猪和鸡生产中的应用

白酒糟是白酒加工产生的副产物,含有丰富的营养物质,粗蛋白质含量高,氨基酸种类齐全,且富含生物活性物质,可作为优良的非常规饲料资源开发利用。但由于新鲜白酒糟易腐烂难以保存,加之粗纤维等抗营养因子含量较高,限制了其在猪、鸡等单胃动物生产中的应用。采用微生物发酵可有效降低白酒糟的粗纤维含量,提高粗蛋白质等含量和磷的利用率,进而提高动物对白酒糟的利用效率。因此,将白酒糟经过微生物发酵做成优质的生物饲料,不仅有利于推进其饲料化利用,还可节约玉米、豆粕等常规饲料资源,降低养殖成本。本文就白酒糟资源概况、营养特点及组成成分、白酒糟生物发酵饲料生产工艺以及白酒糟生物发酵饲料在猪和鸡生产中的应用进行综述,旨在为发酵白酒糟作为饲料原料资源在猪和鸡生产中的合理应用提供参考。     

肉骨粉的营养价值及其在畜禽日粮中的应用

肉骨粉是哺乳动物屠宰加工的副产品，主要是屠体分割以后残留的肌肉和全部骨骼，经油脂提取以后粉碎干燥而成的动物蛋白质饲料原料，一般不含有血液、毛发、角蹄、皮革、粪便及消化道内容物等动物成分。肉骨粉富含蛋白质和钙、磷等营养成分，是一种可持续供应的饲料资源。肉骨粉的主要限制性因素是色氨酸含量偏低，氨基酸消化率属于中等，加工工艺和条件影响到肉骨粉氨基酸的有效利用，肉骨粉原料来源影响到重要氨基酸含量及其消化率。在使用肉骨粉作为蛋白质饲料原料时必须注意日粮的氨基酸平衡，在日粮配方设计时应考虑氨基酸的消化率。在…     

饲料级鱼油在反刍动物生产中应用的研究进展北大核心

饲料级鱼油是畜禽及水产动物养殖中常用的动物性能量饲料原料之一。鱼油富含n-3系列的多不饱和脂肪酸,能够有效提高动物性产品中共轭亚油酸(CLA)含量,特别是反刍动物乳汁及肉中CLA含量。在反刍动物生产中合理开发利用鱼油,可以有效提高畜产品的营养价值。文章介绍了鱼油中氨基酸的组成,综述日粮中添加鱼油对反刍动物肉品质影响的研究进展,为鱼油在反刍动物中的合理开发利用提供参考。     

微生物发酵非常规饲料原料在畜禽生产中的应用进展

我国非常规饲料原料资源丰富，但因其抗营养因子含量高、部分原料营养价值低等，限制了其在畜禽生产中的广泛应用。为解决我国豆粕和玉米对外依存度高的现状，农业农村部出台了畜禽饲料玉米豆粕替代方案，但如何提高非常规饲料原料的使用比例是亟待解决的行业问题。微生物发酵技术在降解非常规饲料原料中抗营养因子、提升其营养价值方面发挥重要作用。因此，微生物发酵非常规饲料原料在畜禽生产应用中前景广阔。文章在简要介绍微生物发酵特点的基础上，重点综述了微生物发酵处理对非常规饲料原料营养价值的影响及其在畜禽上的应用进展，以期为非常规植物饲料资源的开发和合理应用提供参考。     

浒苔的营养价值及其在动物饲料中的应用(一)

浒苔营养丰富,具有高蛋白低脂肪的特性,其氨基酸、脂肪酸种类多样,矿物元素、维生素及叶绿素等含量丰富,且富含浒苔多糖。浒苔资源极为丰富,将其应用于动物养殖,不仅可丰富饲料原料来源,更可缓解浒苔过度繁殖所形成的绿潮灾害。本文综述了浒苔的营养价值及其在畜禽与水产养殖中的应用研究,旨在为浒苔资源规模化利用提供更有效的参考。     

浒苔的营养价值及其在动物饲料中的应用(二)

浒苔营养丰富,具有高蛋白低脂肪的特性,其氨基酸、脂肪酸种类多样,矿物元素、维生素及叶绿素等含量丰富,且富含浒苔多糖。浒苔资源极为丰富,将其应用于动物养殖,不仅可丰富饲料原料来源,更可缓解浒苔过度繁殖所形成的绿潮灾害。本文综述了浒苔的营养价值及其在畜禽与水产养殖中的应用研究,旨在为浒苔资源规模化利用提供更有效的参考。     

如何提高家禽日粮的利用效率

家禽日粮的配合旨在提高饲料的利用效率，而影响其利用效率的因素有诸多方面，主要包括：制定合理的饲养标准；合理搭配饲料原料、开辟非常规饲料资源；平衡营养使各养分之间配比协调；通过添加微量物质以提高营养物质的消化利用效率等。１制定合理的营养标准各种特定动物所需要的各种营养物质的定额就是饲养标准。饲养标准也即动物饲养的准则，它可使动物饲养者做到心中有数而不盲目饲养，既能全面满足动物营养需要又能合理利用饲料原料。但它是具有广泛的普遍性的指导原则，不可能对所有影响因素都在制定过程中加以考虑，所以日本已对家禽…     

构树叶在畜禽生产中的研究进展

随着畜牧业的快速发展,我国对蛋白质饲料原料需求日益剧增,导致蛋白质饲料原料供应不足。因此,寻找新的饲粮蛋白资源迫在眉睫。构树叶的蛋白质含量高,脂肪、氨基酸和矿物质等营养物质含量丰富,是一种价值较高的植物蛋白资源。文章从构树叶的营养成分以及其在畜禽上的应用进行综述,探讨构树叶作为蛋白质饲料原料在畜禽养殖上的应用前景。     

发酵麸皮的营养价值及其在动物生产中的应用研究

麸皮是小麦加工制粉的副产物,在我国资源十分丰富,被广泛用作饲料原料。然而,由于麸皮适口性较差、粗纤维含量高以及抗营养因子的存在,限制了动物对其营养成分的利用。麸皮在有益微生物发酵的作用下形成发酵麸皮,可提高营养物质水平,减少抗营养因子含量,增加生物活性物质,使其营养价值得以提升,能更好地被动物吸收利用。本文结合近年来的研究报道,就发酵麸皮的营养价值及其在畜禽和水产动物养殖中的应用研究进行综述,为发酵麸皮在我国畜牧产业中的应用提供理论参考。     

葡萄籽和花椒籽营养成分分析

新的饲料资源开发是目前饲料工业发展的主要内容之一,尤其是新的蛋白质资源和油脂资源。葡萄籽和花椒籽分别是葡萄酒和花椒粉加工的副产物,含油量相对较高,且含有特殊的脂肪酸,可以作为新的油脂饲料原料进行应用研究。     

胆碱在动物营养上的研究与应用

本文较为详细的论述了胆碱的理化性质、各种饲料原料中胆碱的含量、生物学功能、缺乏症、中毒以及动物对胆碱的需要量,为其在动物生产上应用提供理论基础。     

发酵对饲料原料中抗营养因子的影响

饲料对养殖业至关重要,饲料原料种类繁多,其具有一定营养价值的同时,还含有许多抗营养因子,不但会影响饲料的适口性和营养物质的消化、吸收和利用,还会降低动物的生产性能,甚至会危害到动物的生命健康.微生物发酵技术可以降低饲料原料中抗营养因子的含量,还可提高饲料原料的营养价值.本文对发酵技术以及发酵对常见饲料原料中抗营养因子的...     

非常规原料在饲料中应用的研究进展

养殖业的高速发展有力地推动了饲料工业的进步。在未来较长的时期内养殖业对饲料的需求将持续增长。饲料原料资源的短缺已成为阻碍我国饲料工业发展的关键性因素。合理利用非常规饲料原料是缓解饲料资源短缺,提高饲料企业经济效益的有效途径。本文就我国非常规饲料资源的利用现状及开发利用策略作一综述。     

葡萄籽原花青素改善动物生长性能和肠道健康的研究进展

原花青素（PCs）是一类广泛存在于植物皮、壳、籽、核、花、叶中的多酚类化合物的总称,在葡萄籽中原花青素含量最高,其主要有效成分为低聚原花青素（OPCs）,具有抗炎、抗氧化、抗应激、调节免疫力、抑菌等生理作用。本文对葡萄籽原花青素的理化性质及其改善动物生长性能和肠道健康的作用机理进行综述,以期为葡萄籽原花青素在动物养殖领域的应用提供理论依据。