危害分析与关键控制点在即食菜用大豆生产中的应用

通过对即食菜用大豆生产过程中可能存在的危害进行分析,确定关键控制点和相应的关键限值,制定预防措施和监控方法,建立危害分析与关键控制点(HACCP)计划表,提高即食菜用大豆最终产品质量,确保产品安全性.     

基于HACCP构建食品企业质量管理体系

应用危害分析和关键控制点(HACCP)质量管理系统提高食品企业质量安全管理体系。HACCP质量管理体系包括:生产危害分析、关键控制点、制定HACCP系统档案记录及评估等;潜在的危害有生物性危害、化学性危害、物理性危害。通过双汇瘦肉精、三鹿三聚氰胺事件说明关键控制点包括原料的质量、加工工艺的控制以及各项质量指标的检测等,并分析了政府监管的重要性。只有政府监管与企业HACCP实施双管齐下,才能真正做到为消费者提供安全的食品保障。     

基于HACCP体系的即食型豇豆生产过程的危害分析与关键点控制

基于HACCP体系的预防性管理控制特点和危害分析方法,对即食型豇豆生产过程中各个环节可能造成的危害进行分析评估,进而确定关键控制点,并提出相应监测方法、纠偏措施。实现对即食型豇豆生产的有效监管和质量控制。     

HACCP体系在酸奶生产过程中的建立和应用

危害分析与关键控制点(HACCP)体系是国际上认可和接受的食品安全保证体系,可确保食品在生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全。将HACCP体系应用于酸奶生产中,根据HACCP体系的原则和步骤,对生产过程进行危害分析,确定其关键控制点及其预防措施,为酸奶生产企业建立和实施HACCP计划提供参考。     

压榨花生油生产过程中HACCP安全体系的构建研究

为研究压榨花生油加工过程中的质量控制和提高花生油的生产安全性,应用危害分析与关键控制点(HACCP)原理对花生油的加工生产过程进行危害分析,确定显著危害和关键控制点,并在关键控制点提出了关键限值以及有效的监控、纠偏措施,保证了花生油的卫生质量和食用安全性。     

HACCP体系在速冻猪肉生产流程中的应用

危害分析与关键控制点(HACCP)是国际上认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中生物、化学和物理危害进行安全控制。运用HACCP管理体系的基本原理分析速冻猪肉加工工艺中潜在的危害及控制措施,确定关键控制点,建立HACCP质量管理体系,可以将速冻猪肉产品可能出现的危害降至最低程度,确保速冻猪肉的生产安全。     

HACCP在L-组氨酸生产中的应用

为保证L-组氨酸的安全生产,提高产品质量,对其生产过程的各个环节存在的潜在生物危害、化学危害和物理危害进行风险分析.确定原辅料验收、精密过滤、金属探测这3个关键控制点,并制定了HACCP计划表,设定了关键限值、监控频率与措施、纠正措施、档案记录和验证程序来监控关键控制点.HACCP体系的实施降低了组氨酸生产中的危险因素,可有效提高L-组氨酸的质量安全,同时也为HACCP体系在氨基酸生产中的应用提供了一定的参考.     

HACCP体系在食品乳化香精生产中的应用

基于HACCP的基本原理,对食品乳化香精生产工艺的流程进行危害分析,确定原料验收、贮存、预处理、乳化均质、过滤等5个关键环节,提出了关键控制点的关键限值、监控方法和纠正措施。研究表明:在食品乳化香精生产过程中应用HACCP体系是有效的,HACCP体系的应用可使企业从传统的成品验收转向过程控制,是保证食品乳化香精质量的最有效方法。     

HACCP 在搅拌型蓝莓酸牛乳生产工艺中的应用

[目的]将HACCP体系运用到搅拌型蓝莓酸牛乳的生产工艺中。[方法]应用HACCP体系的基本原理和方法,分析了搅拌型酸牛乳加工生产中可能出现的主要质量安全问题和关键环节,确定关键控制点及相应的监控与预防措施。[结果]研究制定了搅拌型蓝莓酸牛乳生产的HACCP计划,能有效控制生产过程中对酸牛乳的危害,保证食品的安全,被公认为是全世界范围的食品安全生产准则。[结论]HACCP体系应用于搅拌型蓝莓酸牛乳生产工艺中,可有效保证产品的质量安全,提高酸牛乳生产管理水平。     

HACCP在搅拌型蓝莓酸牛乳生产工艺中的应用

[目的]将HACCP体系运用到搅拌型蓝莓酸牛乳的生产工艺中。[方法]应用HACCP体系的基本原理和方法,分析了搅拌型酸牛乳加工生产中可能出现的主要质量安全问题和关键环节,确定关键控制点及相应的监控与预防措施。[结果]研究制定了搅拌型蓝莓酸牛乳生产的HACCP计划,能有效控制生产过程中对酸牛乳的危害,保证食品的安全,被公认为是全世界范围的食品安全生产准则。[结论]HACCP体系应用于搅拌型蓝莓酸牛乳生产工艺中,可有效保证产品的质量安全,提高酸牛乳生产管理水平。     

球形腔内冰芽形成的临界自由能与临界半径公式

该文推导出微小球形腔内水分异质成核过程的临界自由能和临界半径的公式．     

英语专业学生批判性阅读能力的复合型档案袋评价模式构建

评估学生批判性思维能力既要对其输出结果即写作与口语表达效果进行研究,也需对其输入层面即阅读特别是批判性阅读现状进行研究。批判性阅读是培养学生批判性思维的重要途径。通过实证方法初步探讨了复合型档案袋评价在批判性阅读能力中的构建即实现评价功能的复合、评价材料结构的复合、评价主体的复合及评价标准的复合。     

创新浪潮下英语专业学生批判性思维调查与培养——以河北农业大学为例

英语专业学生批判性思维的研究在教育界逐渐受到重视。以河北农业大学英语专业学生为例,研究英语专业学生的批判性思维能力现状和相关因素,为高等教育改革提供依据。研究主要采用调查问卷的方式,利用SPSS17.0进行了描述性分析。调查结果发现：英语专业学生的批判性思维倾向平均得分为247.72,呈中性;批判性思维技能测试总平均分为16.9,与美国常模相比较弱。分析原因提出：要进一步提高英语专业学生批判性思维能力,必须转变教育观念,不断改革传统的课程体系,改进教学方法,营造批判性思维的学习氛围等。     

番茄锌营养临界值的研究

在盆钵条件下,试验布置在褐土菜园土和草甸土菜园土上。试验表明:施锌量与土壤有效锌含量和植株体内含量呈线性关系。根据这些数量关系计算出育苗阶段两种土壤有效锌缺锌临界值分别为5.32、9.80ppm,致害临界值分别为10.61、28.09ppm,生长在两种土壤上番茄幼苗锌缺锌临界值分别为55.73、65.98ppm,致害临界值分别为81.05、124.11ppm,开花阶段两种土壤有效锌缺锌临界值分别为11.32、13.89ppm,致害临界值分别为16.35、31.95ppm,生长在两种土壤上的番茄植株体内锌缺锌临界值分别为59.71ppm和81.43ppm,致害临界值分别为82.53ppm和124.11ppm。     

温度敏感雄性不育水稻育性转换的光温反应研究(Ⅰ) 人工控制条件下的光温反应

 对新培育的温敏不育系“417S”进行人工控制条件下的光温处理,研究育性转换的光温反应。研究发现,光照对其育性转换的影响极小,温度是育性转换的主导因子,育性转换的临界发育时期是花粉母细胞形成期至减数分裂期,临界温度是日平均温度23.0 ℃（30.0/20.0）. 同时发现,育性转换的临界温度可能具有上限和下限两个临界值。     

新疆胶凝原油屈服特性研究

胶凝含蜡原油的屈服特性对输油管道的停输再启动有重要影响。用控制应力流变仪RS75对新疆胶凝原油的屈服特性进行了试验研究。结果表明,新疆胶凝原油是一种粘弹性体,在剪切应变小于胶凝原油的临界线性应变γ_(cl)范围内,胶凝原油表现出线性粘弹性固体特性;在应变大于γ_(cl)而小于其临界屈服应变γ_(cy)的范围内,胶凝原油为非线性粘弹性体;当应变大于γ_(cy)时,胶凝原油才真正屈服流动。指出判定胶凝原油是否屈服流动的指标是临界屈服应变γ_(cy),而非屈服值。     

压杆稳定计算的图解解析法

本文说明了压杆稳定计算的图解解析法的原理，分析了压杆截面设计图解解析法的使用条件，通过例题说明了求解过程。     

膜下滴灌种植关键水对冬马铃薯产量与质量的影响

云南冬马铃薯生育期为旱季,作物需水量难以得到充分保障,通过灌溉可以补充作物需水,但是灌水节点和灌水量对作物生长发育的影响尚不明确。试验通过膜下滴灌在齐苗期、开花期、淀粉积累期进行不同灌水处理,寻找最佳灌水时段和最优灌水量。结果表明：灌水时段选择齐苗期和开花期2次灌水,单次灌水量为72 m³/hm²时,冬马铃薯产量最高(58790 kg/hm²),商薯率最优(95.6%),经济效益最好（84059.71元/hm²）。通过试验证明,云南冬马铃薯灌水关键期为齐苗期和开花期,单次灌水量72 m³/hm²为冬马铃薯种植关键水的最佳灌水量。     

具有加权Hardy-Sobolev临界指数的半线性椭圆方程的无穷多个任意小解

考虑了具有加权Hardy-Sobolev临界指数的半线性椭圆方程,运用变分方法和分析技巧得到了1列收剑于零的无穷多个任意小解.