‘富士’苹果品质与果实矿质元素含量的关联性分析

【目的】探讨我国‘富士’苹果品质与果实矿质元素含量的关系,筛选影响果实品质特性的主要矿质元素,建立‘富士’苹果优质的果实矿质元素含量优化方案,为提高‘富士’果实品质、减少生理病害的果园合理土壤和叶面施肥等提供理论依据。【方法】2010—2011年对我国苹果产区51个县(市)153个乔砧‘富士’苹果园的果实矿质元素和品质指标进行调查分析,应用偏最小二乘回归变量投影重要性筛选影响果实品质因子的主要果实矿质元素和建立回归方程,线性规划方法求解‘富士’苹果优质的果实矿质元素含量优化方案。【结果】我国‘富士’苹果果实中不同矿质元素含量和品质差异较大,氮、铁、锌和硼的含量分别相差12.06、6.17、7.7和10.08倍,果实可滴定酸含量和固酸比分别相差2.33和2.16倍;果实品质与果实矿质元素含量的相关分析表明,果实氮含量与果实可溶性固形物含量、固酸比和着色面积呈极显著的负相关,果实中钙、铁含量与果实可溶性固形物含量和固酸比呈极显著的正相关;偏最小二乘回归的模型效应载荷和权重分析表明,果实氮和铁对果实综合品质性状影响较大,其次是果实中的磷、钾和钙;果实单果质量主要受果实中氮、磷、钾的影响,并与磷、钾含量有较大的正效应系数,而与氮含量有负的效应系数;变量投影重要性获得了果实可溶性固形物含量主要受果实中氮、钙和铁的影响,并与果实氮含量有最大的负效应系数,而与果实铁和钙有正效应系数。‘富士’苹果优质的果实矿质元素最佳质量分数为:氮0.25%、磷0.07%~0.12%、钾0.7%~1.2%、钙700 mg?kg-1、铁105~184 mg?kg-1、锌4.3~9.0 mg?kg-1、硼16.8~43.0 mg?kg-1。【结论】降低果实氮含量,提高果实铁、磷、钾和钙含量是提高‘富士’果实品质的重要技术措施。     

湖南温州蜜柑果实矿质养分与土壤养分、pH的多元分析与模拟

【目的】探讨湖南省柑橘园果实矿质元素与土壤养分的关系,为指导果园科学施肥提供参考依据。【方法】对湖南省主产区84个柑橘园土壤理化性质和果实矿质元素含量测试分析,运用SPSS、R和LINGO软件多元统计分析筛选出影响果实矿质元素的主要土壤因子,求解土壤养分线性规划方程,指出果园土壤养分缺素问题。【结果】Pearson相关分析结果表明,果实全钾、全钙和全铁含量与土壤pH呈正相关,其余的果实矿质养分与土壤pH均呈负相关;果实全氮、全磷和全钙含量与有机质含量呈负相关,其余养分与有机质含量均呈正相关。典型相关分析表明果实矿质元素与土壤养分因子间存在90.59%的相关性,果实矿质元素受到多个土壤元素的影响,果实全钙、全锰和全镁含量与土壤pH值、有效磷、有效锰、交换性镁和有效锌关系密切。应用多元线性逐步回归法和线性规划求解出果园养分优化方案:pH为5.50～6.50,有机质含量为15.00～30.00 g·kg~(-1),碱解氮大于80.00 mg·kg~(-1),有效磷大于80.00 mg·kg~(-1),速效钾为100.0～200.0 mg·kg~(-1),交换钙为1 000.00～2 000.00 mg·kg~(-1),交换镁为150.00～300.00 mg·kg~(-1),有效铁大于10.00 mg·kg~(-1),有效锰为5.00～20.00 mg·kg~(-1),有效锌为1.00～5.00 mg·kg~(-1),有效铜和有效硼为0.50～1.00 mg·kg~(-1)。在调查柑橘园中,85.94%的样点柑橘园土壤pH值处于酸性至强酸性环境,76.56%的样点柑橘园土壤有机质含量处于适宜水平,1/3果园土壤有效氮、磷、钾含量偏低,有效钙、镁和硼元素含量严重不足,部分柑橘园土壤速效铁、锰、铜和锌过量。【结论】调节土壤酸碱性,增施有机肥,提高土壤中有效钙、镁和硼含量是今后湖南省柑橘园土壤培肥管理的重点。     

湘西椪柑园土壤pH值和树龄与土壤养分及果实品质的关系

以湖南省湘西自治州60个椪柑(Citrus reticulata Blanco)果园为对象,分析土壤和叶片矿质营养情况,并研究土壤pH值、树龄分别与果园营养状况和果实品质的关系。结果表明,湘西自治州椪柑产区70%以上果园土壤表现为酸化;总体上,土壤有机质、有效磷、有效钾、有效铜、有效锌、有效钼含量适宜,碱解氮、交换性钙、交换性镁、有效硼含量缺乏,有效铁、有效锰高量或过量;叶片中磷和锰含量适宜,氮、钾、钙、镁、锌含量缺乏,铁和铜含量过量。随土壤pH值的上升,土壤交换性钙、交换性镁和有效铜含量总体呈升高趋势,土壤有效铁和有效锰含量则呈降低趋势,其余土壤养分则无显著变化;叶片氮、铁含量在土壤酸性至弱酸性(4.5pH值6.5)果园中较高,而在土壤pH值4.5和pH值6.5的果园中含量较低;土壤pH值5.5~7.5的果园果实可溶性固形物、总糖和维生素C含量更高,品质更好。成年园(10~22年生)土壤有效钾、有效磷、有效铁、有效锰、交换性钙含量显著高于幼龄园(4~8年生),而土壤有效硼和有效钼含量则总体上是以幼龄园更高;叶片钾、铁和锌含量均是成年园(10~22年生)显著高于幼龄园(4~8年生),叶片铜含量则相反;叶片锰含量以10~15年生果园较高;随树龄增大,果实可溶性固形物、总糖、维生素C含量和糖酸比呈升高趋势,单果质量和可滴定酸含量则无明显变化。     

攀西杧果园土壤pH值与有效养分的相关性研究

采集攀西杧果主产区果园土壤样本42份,探讨土壤pH值、有效养分状况及两者的相关性。结果表明,攀西杧果园土壤pH值范围为4.8~8.4,中性、酸性土壤占76.2%。果园土壤有机质、碱解氮、交换性钙和有效锌表现为严重缺乏状态,有效铜和硼整体处于低水平,有效钾含量为中下水平,而有效磷、交换性镁、有效硫、有效铁和有效锰5种元素的含量较为丰富。土壤pH值与有机质、碱解氮、有效钾、有效铜、有效锌、有效铁、有效锰呈极显著负相关,与交换性钙、有效硫呈极显著正相关,与有效性磷、有效硼、有效钼的相关性不显著。土壤pH值与有机质符合幂函数,与碱解氮、有效锌、有效硫呈线性相关,与有效钾、交换性钙、有效铜、有效铁、有效锰则符合指数函数,与交换性镁则符合二次函数,各相关系数均达极显著水平。     

北京果园土壤养分和pH与微生物数量的相关分析及优化方案

通过对北京苹果、梨、桃和葡萄48个果园0～40 cm土层土壤养分、pH和微生物种群数量的调查,应用典型相关、多元统计分析与线性规划等方法分析土壤养分、pH对土壤微生物种群数量影响的主要因子、相关性和优化方案。结果表明,土壤有机质、全氮、有效钾、有效铁和阳离子交换量(cation exchange capacity,CEC)以及土壤中的细菌、真菌数量以苹果园最高,葡萄和桃园次之,梨园最低。土壤细菌数量与土壤有机质、有效磷和有效硼含量呈显著正相关,与土壤全氮含量呈显著负相关;真菌数量与土壤全氮、有效钾和CEC呈显著正相关;放线菌数量与土壤有机质、有效锌和有效硼含量呈显著正相关,与有效磷含量呈显著负相关;土壤pH与细菌和真菌数量均呈显著负相关。线性规划求出了8—10月土壤微生物种群数量最大的土壤养分和pH因子优化方案为:土壤有机质为55.0 g.kg-1、全氮为1.50～3.00 g.kg-1、有效磷为20～200 mg.kg-1、有效钾为120～600 mg.kg-1、有效锌为0.5～20.0 mg.kg-1、有效硼为10 mg.kg-1、CEC为300 mmol.kg-1、pH值为6.5。北京地区果园通过提高土壤有机质含量和CEC、降低果园土壤pH值来调节锌、硼等微量元素含量是土壤管理中的关键技术措施。     

湖南省不同纬度温州蜜柑园土壤和叶片营养及果实品质分析

【目的】探究湖南省不同纬度的温州蜜柑园土壤养分含量、叶片营养及果实营养与品质状况,为果园土壤科学管理提供理论依据。【方法】2011—2016年,连续6 a(年)对湖南省3个地区147个温州蜜柑园的土壤养分含量、叶片营养和果实营养与品质进行测定,运用相关性分析的方法,探索土壤养分、叶片养分与果实品质3者之间的关系,指出不同纬度的温州蜜柑园土壤养分存在的问题。【结果】湘北、湘中、湘南3个地区的供试果园土壤p H适宜比例仅为8.3%~19.0%;3个地区有机质含量总体适宜,多数果园土壤有效铁、锰、铜、锌、钙、钼、镁含量适宜或过量,碱解氮、速效磷、速效钾含量偏低,土壤有效硼含量严重缺乏。湖南省不同纬度温州蜜柑园叶片磷、硼略微缺乏,氮、钾、锌不足,钙、镁、钼严重缺乏,铁、锰过量。3个地区的温州蜜柑果实钾含量与纬度的回归方程为y=-0.024x+1.231,纬度与其他果实品质则无明显差异。纬度对土壤、叶片营养和果实品质有一定的影响,其中土壤速效钾、速效锰含量从北到南依次递减;叶片铁、镁含量从北向南逐渐降低,而钾、锰、硼、钼含量由北向南逐渐升高;果实中钾含量与可溶性固形物含量由北往南依次增加。运用相关分析发现,影响果实品质的主要土壤因素为有机质、速效锌、有效钙、有效镁、有效硼。【结论】改善各地区土壤p H,增加土壤有机质、碱解氮、速效磷、速效钾、有效硼含量是湖南温州蜜柑果园今后土壤管理的重点。     

偏最小二乘回归在苹果土壤养分与果实品质关系的研究与应用

【目的】阐明土壤养分的多重复共线性诊断方法,为果树的多自变量和多因变量间关系的回归模型建立提供依据。【方法】2010—2011年对我国苹果产区51个县153个乔砧‘富士’苹果园的土壤养分和果实品质调查分析,首先应用回归过程对土壤养分进行复共性诊断,然后用偏最小二乘回归方法分析影响果实品质因素的不同土壤养分权重和筛选主要土壤养分因子。【结果】土壤养分含量间的条件数为61.31,并且土壤p H与有效钙和铁的相关系数分别为0.82和-0.824,不同养分含量间存在复共线性;土壤有机质、全氮、有效氮、有效磷、有效钾、有效铁、有效锌和有效硼对果实品质有正的效应载荷和权重,而有效钙和p H对果实品质影响有负的载荷和权重;采用变量投影重要性方法获得了影响不同果实品质因素的主要土壤养分因子的大小顺序,影响果实质量的土壤养分大小顺序为土壤有效钙、氮、有效铁、有效磷、有机质和有效硼,果实可溶性固形物含量主要受土壤有效硼、有机质、有效铁、p H和有效磷影响。【结论】本研究为果树多自变量、多目标关系研究和土壤养分对果实品质影响的分析等提供分析方法和理论依据。     

黄土高原富士苹果叶片矿质养分与果实品质相关性分析

2012和2013年,对黄土高原12个主产区108个典型富士苹果园叶片养分和果实品质进行调查分析,应用典型相关分析方法,筛选影响果实品质因子的主要叶片养分因子,求解富士苹果优质的叶片养分含量优化方案,指出被调查果园叶片养分存在的问题。研究结果表明：黄土高原富士苹果品质整体优良,但果实硬度偏低,可滴定酸含量变异稍大。典型相关分析获得了影响苹果品质的主要叶片养分因子,单果质量为：钾 > 磷 > 镁 > 铁 > 钙;果实硬度为：镁 > 钾 > 磷 > 钙 > 铁;果实可溶性固形物含量为：镁 > 钾 > 磷 > 锌 > 钙;果实可滴定酸含量为镁 > 钾 > 氮 > 锌;果形指数的大小顺序为镁 > 钾 > 磷 > 铁 > 钙。线性规划求解出富士苹果优质的叶片养分含量优化方案为：全氮21.5 ~ 26.6 g ? kg-1、全磷1.18 ~ 1.86 g ? kg-1、全钾5.5 ~ 11.6 g ? kg-1、全钙13.6 ~ 26.1 g ? kg-1、全镁4.8 g ? kg-1、全锌15.0 ~ 75.0 mg ? kg-1、全铁100.0 ~ 180.0 mg ? kg-1,在优化条件下苹果单果质量可以达到382.5 g、果实硬度8.59 kg ? cm-2、可溶性固形物含量19.11%、可滴定酸含量0.157%、果形指数0.93。被调查的果园叶片全磷、全钾、全钙和全铁含量均较高,全氮和全锌含量相对适宜,合理施肥,平衡树体营养,防止旺长是其今后树体养分管理的关键。     

黄土高原成龄富士苹果园土壤养分含量标准值研究

2012-2013年,对黄土高原12个主产县区108个典型富士果园养分状况调查分析。结果表明：果园土壤有机质、全氮、全磷、全钾含量分别为11.9、0.63、1.12和13.7 g · kg-1,有效氮、有效磷、有效钾、有效钙、有效镁、有效锌和有效铁含量分别为77.7、26.9、259.7、4 681、121.3、1.24和7.89 mg · kg-1。制定了黄土高原成龄富士苹果园土壤养分含量标准值。土壤养分状况特征为：有机质偏低,全氮、全磷和全钾等全素养分相对适宜,但有效养分偏低;全素养分含量变异较小,有效养分含量变异较大;大量元素变异较小,微量元素变异较大;地域和深度分布不均衡问题较为突出。不同产区间,延安和洛川土壤养分水平较低,分别有9个和5个养分因子处于低值和缺乏水平;而河南陕县养分水平较佳,各养分因子均处于适宜值以上水平。今后果园土壤管理的重点是,因地制宜着力提高土壤有机质和有效养分的含量,并注意适度深施肥,提高20 ~ 60 cm土层的有效养分含量。     

海城市耕地、果园土壤肥力状况

2004年辽宁省土壤肥料总站在海城市采集土壤样品322个，对有机质、全氮、碱解氮、有效磷、速效钾、pH值、有效硫、有效镁、有效硅、有效钙、有效硼、有效钼、有效铁、有效锰、有效铜、有效锌等16项土壤养分指标进行了测试分析。结果表明，海城市土壤有机质含量较低，氮素和钾素含量不足，磷素含量丰富，中量元素除钙素外基本不缺，微量营养元素硼和钼缺乏，其他很丰富。菜田的土壤肥力较高，水稻田和果园次之，旱田土壤肥力最差。旱田和果园的碱解氮、水稻田的速效钾含量偏低。     

广东省沙糖桔主产区果园土壤与树体养分状况分析

为了探讨沙糖桔叶片黄化与矿质养分的关系,对广东省沙糖桔主产区(肇庆市和云浮市)的53个果园进行土壤和叶片养分调查和分析.结果表明,沙糖桔果园土壤整体偏酸,有机质、土壤碱解氮、速效钾和有效锌含量基本上处于适宜水平,交换性镁和有效钙含量偏低,有效磷含量偏高;植株普遍缺氮、磷、镁和锌,缺乏程度以镁最严重;叶片中各养分间以及叶片养分与土壤pH值、有机质及其有效养分间存在着一定的相关性.缺镁是造成沙糖桔叶片黄化的主要原因.     

凌源市耕地、果园土壤肥力状况

凌源市采集土壤样品238个,对有机质、碱解氮、有效磷、速效钾、有效镁、有效硅、有效钙、有效硼、有效铁、有效锰、有效铜、有效锌等12项土壤养分指标进行了测试分析。结果表明,凌源市土壤有机质含量稍缺,碱解氮和有效磷含量中等,速效钾含量很丰富,中微量元素含量都不缺。旱田土壤的速效钾含量最低,菜田土壤的碱解氮、有效磷和速效钾含量都是最高的,果园土壤的碱解氮和有效磷含量最低。     

蓬莱地区苹果园土壤及果实品质分析

以"红富士"苹果为试材,对烟台蓬莱地区的15个果园的土壤基本状况、苹果品质进行了调查分析。结果表明:15个果园土壤大多偏弱碱性,有效氮、有效钾、有效钙含量达标率较高,有效磷含量超标量高,有机质含量较低;果实品质基本符合标准,但一级果率较低;在相关性分析及偏相关性分析中,土壤pH值及养分与苹果品质具有不同程度的相关性。20~40cm土样的有效氮、有效磷和土壤pH值与苹果品质的相关性较显著。该地区果园需减少磷化肥使用量,加大有机肥施用量,提高果园土壤有机质,创建优质果园。     

棕壤土苹果园土壤与叶片营养关系初探

通过苹果园土壤、叶片养分相关性分析 ,烟台棕壤土果园土壤有机质、交换性镁、有效锰、有效锌、有效硼与苹果叶片养分含量呈正相关 ,其中有效锌、有效硼与叶片养分含量分别达到显著和极显著相关 ,相关方程分别为 y =2 0 .88+8.479x和 y=4.2 9+ 6 7.71x ;土壤有效磷、速效钾、交换性钙、有效铁与苹果叶片养分含量呈负相关。土壤交换性Ca/Mg以 3.7～ 6 .2较适宜 ,过大不仅影响树体对镁的吸收 ,并且也影响到对钙的均衡吸收 ,其中对镁吸收的影响达到显著水平 ;土壤Mg/K以大于 0 91以上较适宜 ,过低影响树体对钾的吸收 ,二者达到显著水平     

镉对苹果生长发育和矿质元素含量的影响

为了探究镉(Cd)对苹果植株生长发育和各组织矿质元素含量的影响,以2年生烟富3/T337和王林/T337为试材,测定了25mg/kg镉处理下叶片光合参数、解剖结构和各组织矿质元素含量。结果表明,镉胁迫对2个品种叶片光合参数具有明显的抑制作用,‘烟富3’和‘王林’叶片净光合速率分别降低62.46%和46.04%。镉处理下叶片厚度、栅栏组织和海绵组织厚度均显著低于对照,但‘烟富3’叶片上表皮厚度增加。镉能够抑制苹果叶片氮和钾含量,促进磷的吸收。镉处理对苹果植株不同组织钙、硼、铜、铁和锌含量的影响存在差异,根系钙、硼和锌含量均显著低于对照,铜含量显著高于对照。叶片铜、铁和锌含量均显著低于对照,‘烟富3’叶片钙含量显著高于对照,而‘王林’叶片钙含量低于对照。综上所述,镉能够抑制苹果植株生长发育,降低植株根系氮、钾、钙、硼、锌含量,以及叶片铜、铁、锌含量。     

抚顺市耕地、果园土壤肥力状况

在抚顺市采集土壤样品429个，对有机质、全氮、碱解氮、速效磷、速效钾、有效硅、交换性钙、交换性镁、有效铜、有效锌、有效铁、有效锰、有效硼等13项土壤养分指标进行测试分析。结果表明，抚顺市土壤有机质、全氮、速效磷和碱解氮平均含量属于丰富水平，速效钾平均含量属于中等水平。旱田有机质和速效钾含量属最低，菜田碱解氮含量最低，果园全氮和速效氮的含量最低，林地的全氮和速效氮的含量最低。     

广西南丰蜜桔园土壤养分状况及其对果实品质的影响

2011年对广西南丰蜜桔园土壤样品、叶片样品和果实样品进行检测分析。结果表明,所检测的南丰蜜桔园土壤普遍偏酸,土壤有机质、有效磷、有效锌、交换性钙含量较高,碱解氮和速效钾含量中等,交换性镁、有效硼含量较低。柑桔叶片氮含量大部分低于适量范围,而磷、钾含量大部分处于适量范围,少量处于高量水平。柑桔园土壤pH值与土壤交换性钙和交换性镁分别呈显著和极显著正相关,土壤有机质与碱解氮呈显著正相关。土壤有效锌和速效钾含量与果实可溶性固形物含量呈极显著正相关,交换性钙含量与可溶性固形物呈显著正相关,而土壤pH值和有机质与可溶性固形物呈显著负相关。叶片中钾素、磷素与果实维生素C呈显著正相关。     

海南荔枝主产区果园土壤养分状况分析

选择具有一定种植规模、有代表性的海南省荔枝园49个,采集0～30 cm土层土壤样品测定土壤pH值、土壤阳离子交换量(CEC)、有机质及大中微量元素含量,分析土壤有效养分丰缺情况,为荔枝的养分管理与合理施肥提供参考。结果表明,海南荔枝园土壤大部分呈酸性,16.3%荔枝园土壤pH值适宜荔枝生长,土壤阳离子交换量为中等水平,63.27%果园土壤有机质含量处于适宜值及以上;土壤全氮、碱解氮、有效磷、速效钾含量丰富;土壤交换性钙、有效硫含量丰富,42.86%果园土壤交换性镁含量缺乏,4.08%果园极缺乏;土壤微量元素铁、锰、铜、锌、钼含量较为丰富,但73.47%果园土壤有效硼含量低于适宜值。不同产区荔枝园土壤养分状况存在差异,海口果园土壤有机质和氮、钾、钙、镁含量最高,约2/3产区果园土壤偏缺交换性镁,仅海口、澄迈、定安土壤交换性镁含量在适宜值以上,各产区荔枝园土壤有效铁、锰、铜、锌、钼微量元素丰富,土壤有效硼在琼海果园含量丰富,澄迈、万宁、陵水、儋州、白沙荔枝园土壤有效硼偏缺。综合分析可知,各产区土壤肥力由高到低依次为海口定安澄迈文昌琼海儋州万宁陵水白沙。综上所述,海南荔枝园应根据土壤养分情况平衡施肥,改良土壤酸度,增施有机肥,重视镁、硼肥施用,适当减施化肥,以获得更好的产量效应。     

富士苹果矿质营养含量与几个主要品质指标的相关性分析

2008—2009年,测定北京市昌平区34个成龄富士苹果园果实矿质营养含量与单果质量等几个主要品质指标,应用典型相关和回归分析方法,探讨果实矿质营养含量与几个主要品质指标的关系。结果表明,果实单果质量主要受果实中全磷、钾、钙、铁和硼含量的影响,并且磷〉钾〉硼〉铁〉钙,钾、钙含量与果实单果质量呈正相关,磷、铁、硼含量与之...     

鸭梨叶片和果实1O种营养元素含量周年变化的研究

通过测定鸭梨不同生育期叶片、未套袋果实、套袋果实10种营养元素含量,揭示鸭梨叶片和果实中养分含量变化规律及其相关性。结果表明,叶片氮、磷、钾、铜元素含量呈前期高、后期低的趋势,锌、硼元素含量先降低后增高,并维持一定含量水平,钙、镁、铁、锰元素含量在年生育周期内逐渐增高;果实中10种营养元素含量随果实的膨大而逐渐减少,未套袋果实和套袋果实中氮、磷、钾、钙、镁、锰、铜、锌、硼元素变化规律一致,未套袋果实和套袋果实中氮、磷、钾、钙、镁、锰、铜元素含量基本相同,套袋果实中铁、锌元素总含量低于未套袋梨果实,硼元素总含量略高于未套袋果实;鸭梨叶片和果实的一些营养元素含量表现出一定的相关性,氮、磷、钾、铜元素含量呈极显著正相关,锌元素含量呈显著正相关,钙、镁元素含量呈极显著负相关,锰元素呈显著负相关,铁、硼元素含量相关性不显著。