香蕉茎叶与稻草混贮试验研究

[目的]本研究旨在针对香蕉茎叶含水量高,不易青贮等特点,研究其加工方法及与稻草混合青贮的适宜比例,为香蕉茎叶开发利用提供实用技术和理论依据.[方法]通过香蕉茎叶与稻草切碎、不同比例混贮,以及肉牛饲喂效果试验,探索香蕉茎叶加工、贮存方法.[结果]结果表明：新鲜香蕉茎叶和干稻草切碎加工难度不大,用一般中型青贮铡草机即可;香蕉茎叶与稻草混合青贮,按物料重计,最适混贮比例为70％香蕉茎叶,30％稻草;混贮后适口性好,牛只增重明显.[结论]香蕉茎叶与稻草混贮加工制作方法简便易行,适合产业化开发利用.     

香蕉茎叶与稻草混贮饲喂安格斯牛育肥效果研究

[目的]为研究香蕉茎叶青贮营养价值和饲喂安格斯牛的育肥效果。[方法]本试验开展了香蕉茎叶与稻草混贮的营养价值评定和饲喂18月龄、24月龄两个阶段安格斯牛舍饲育肥试验。[结果]表明:利用香蕉茎叶以"70%香蕉茎叶+29%干稻草+1%玉米面"比例混贮的青贮外观评定达到优良标准;常规营养成分测定指标说明混合青贮的营养价值高。利用该香蕉茎叶青贮饲喂两个月龄段的安格斯牛,经过60d育肥期,两组牛的育肥效果明显,其中18月龄组的总增重和平均日增重分别比24月龄组高20.07kg和0.33kg,增重效果显著(P0.05),18月龄组的纯收入比24月龄组高569.86元。[结论]香蕉茎叶青贮制作技术简单,青贮品质好,用于饲喂安格斯牛可显著提高增重和养殖效益。     

揉搓机处理玉米秸杆青贮料饲喂肉牛效果对比试验

[目的]本试验主要探讨揉搓机处理玉米秸杆饲喂三元杂交肉牛的效果。[方法]试验分铡草机处理玉米秸杆、铡草机处理青贮玉米秸杆、揉搓机处理打捆袋装玉米秸杆3个组进行对比分析。[结果]采用揉搓机处理玉米秸杆打捆袋装青贮饲料饲喂肉牛增重速度最快,日增重1.18kg,比铡草机处理青贮玉米秸杆的1.03kg提高14.56%(P0.05)、比铡草机处理玉米秸杆的0.88kg提高34.09%(P0.01)。[结论]经揉搓机处理青贮玉米秸杆饲喂肉牛具有营养价值好,适口性强,利用率高,增重效果和经济效益高的特点,适宜在生产中大力推广。     

不同处理对香蕉茎叶青贮品质的影响

[目的]研究不同处理对香蕉茎叶青贮的感官性状及营养品质的影响。[方法]在新鲜香蕉茎叶添加石灰水、聚乙烯基吡咯烷酮(PVP-40)和EM菌剂进行桶装青贮试验。[结果]各处理组均不同程度改善了青贮品质,但EM菌剂组pH值较其他处理偏高;0.5%石灰水处理显著降低了酸性洗涤纤维(ADF)含量(P0.05),极显著提高了粗蛋白(CP)的含量(P0.01)且单宁含量极显著降低(P0.01)。[结论]:添加0.5%石灰水的处理效果较好,改善了香蕉茎叶的适口性,是香蕉茎叶副产物饲用前处理的可行途径之一。     

肉牛饲喂香蕉茎叶微贮饲料与玉米秸秆的对比试验

为开发利用香蕉茎叶资源,本试验对香蕉茎叶进行了微贮处理及肉牛饲养试验。饲养试验将30头体重在350kg左右的生长育肥牛随机分为3个组,每组10头,设为对照组和试验1、2组,对照组饲喂普通玉米秸秆,试验1组饲喂微贮香蕉茎叶,试验2组饲喂青贮玉米秸秆。预试期10天,正试期60天。结果:对照组、试验1、2组的平均日增重分别为0.957kg、1.154kg和1.180kg,试验1、2组均显著高于对照组(p0.05),试验1、2组之间差异不显著(p0.05);试验期内头日均获利分别为8.93、14.10、和13.92元。本试验表明,微贮香蕉茎叶可完全作粗料饲喂肉牛,且有良好的增重效果和较好的经济效益。微贮香蕉茎叶可完全作粗料饲喂肉牛,且有良好的增重效果和较好的经济效益。     

物理与化学处理对香蕉茎叶单宁含量的影响

香蕉茎叶中单宁含量较高,会影响动物对饲料蛋白质、碳水化合物的消化,从而对其生长发育造成不利影响。本研究针对该问题,选择了不同的物理和化学方式来处理香蕉茎叶,旨在找出降低香蕉茎叶中单宁含量的最佳方式,为香蕉茎叶的饲料开发利用提供理论指导依据。其中,物理处理采用加热法;化学处理采用添加不同浓度石灰水后对香蕉茎叶进行青贮,40 d后取样检测其单宁含量的变化。结果表明,加热处理香蕉茎叶5 min,单宁降解效果最好;添加不同浓度石灰水青贮后的香蕉茎叶都不同程度地改善了青贮的品质,单宁含量均有不同程度下降,但石灰水的浓度在0.5%~1.0%单宁降解效果最好,且节约成本。总体来说提高了香蕉茎叶的适口性和安全性,具有一定的饲用价值。     

洋蓟饲料对牛肉品质影响的饲喂试验

[目的]为了研究洋蓟对肉牛生长性能和肉质的影响.[方法]选取了30头6月龄BMY公牛,饲喂洋蓟颗粒料和青贮洋蓟,90 d后屠宰并分析其肉理化成份和进行胴体品质鉴定.[结果]表明,洋蓟饲料对肉牛的胴体品质及牛肉的理化成分无任何不良影响(P>0.05),饲喂洋蓟颗粒料和青贮洋蓟的日增重分别为1,153.33 g和873.33 g,饲喂普通青贮玉米为636.67 g(P<0.01).[结论]洋蓟及其副产品用于肉牛育肥可获得较高的日增重,且胴体品质优良,对肉质没有任何负面影响,因此,洋蓟及其副产物值得在肉牛养殖业中开发利用,对洋蓟的开发利用不但减少了洋蓟茎叶和花苞包片外层作为废弃物对环境造成的污染,也实现了经济效益和环境效益双赢.     

EM菌剂调制甘蔗梢及饲喂德宏水牛的效果

[目的]本试验旨在探讨规模化生产条件下,比较了EM菌对甘蔗梢青贮品质及育肥效果的影响,为充分开发利用甘蔗梢发展养牛业提供依据。[方法]通过对青贮甘蔗梢和添加EM菌剂青贮甘蔗梢的营养成分、纤维素的测定和饲喂育肥试验对比。[结果]表明：①直接青贮pH值为3.9,添加EM菌剂青贮的pH值为3.8,两者的感官评定均达到优质标准。②鲜甘蔗梢经直接青贮后,粗蛋白含量减少了13.5%,而粗脂肪提高了23.6%,差异显著（P〈0.05）。③经EM青贮后,CP、EE和Ash含量显著增加（P〈0.01）,分别比直接青贮提高了62.0%、36.8%和6.0%。④在不补饲精料的情况下,对退役水牛饲喂直接青贮的甘蔗梢青贮饲料,平均日增重（ADG）仅为33g;饲喂EM青贮,ADG得到了极显著的提高,为314 g（P〈0.01）;每头每天再补给0.5 kg肉牛浓缩料和2.0 kg、4.0 kg精料补充料,ADG分别达到820 g1、065 g和1 431 g,差异极显著（P〈0.01）。[结论]EM菌剂能显著提高甘蔗梢的消化利用率及适口性;甘蔗梢添加EM菌剂微贮后育肥退役水牛,日增重和经济效益显著高于直接青贮。     

香蕉茎叶青贮饲料饲喂不同品种、不同日龄肉牛育肥试验效果

香蕉副产物丰富的资源量,是一种非常规新型青贮饲料资源,对其研发利用可大大促进反刍动物的养殖规模,建立"南方牧场"有着重要的作用意义。作为一种非常规饲料开发利用,除了在青贮加工中要注重保持其营养成分,降低抗营养物质外,根据饲料营养特性形成与之配套的饲喂技术,降低养殖成本提高动物养殖经济效益,才能显现出非常规饲料开发的优势。为能够全面掌握香蕉副产物青贮饲料饲喂应用技术,开展了为期2年的香蕉副产物青贮饲料对不同品种和不同日龄的肉牛饲喂试验,旨在为完善香蕉副产物饲料化利用技术提供依据。结果表明:牛只采食量正常,健康状况良好;与牛只体重1%的能量型精料补充料配合饲喂对肉牛日增重效果明显,不同肉牛品种和牛龄间饲喂增重效果有一定差异,对安格斯牛、西门塔尔牛等杂交牛品种增重效果明显,日增重可达1.02kg/·d头以上,对云南本地黄牛日增重效果稍慢,日增重为0.48kg/d·头以上;对14月龄体重约250kg以上牛增重效果明显,日增重可达1.02kg/头·d以上。     

全株玉米青贮饲料饲喂肉牛增重效果试验

[目的]为探讨全株玉米青贮饲料饲喂肉牛的效果.[方法]试验选择18月龄体重相近的西门达尔杂种黄牛20头,随机分成全株玉米青贮组和去除果穗的玉米秸秆青贮组进行对比分析,每组10头.[结果]玉米全株青贮组头均日增重为1350 g,比去除果穗的玉米秸秆青贮组的1 030 g提高320 g,差异显著(P＜0.05).试验期玉米全株青贮组头均纯收益比去除果穗的玉米秸秆青贮组提高175.2元,差异显著(P＜0.05).[结论]玉米秸秆经过青贮处理后,其营养价值和适口性好,尤其是全株青贮玉米饲喂肉牛明显好于普通青贮饲料的饲喂效果,可明显提高肉牛增重速度和经济效益,采食量也有所提高,饲料报酬高,对于规模较大的肉牛养殖场,可在今后可大力推广应用.     

巨菌草青贮饲料饲喂肉牛的研究

为了开发巨菌草作为肉牛的饲料资源，并探索巨菌草对肉牛的增重效果，应用玉米秸秆青贮、带穗玉米青贮和巨菌草青贮对夏秦杂交牛进行饲喂试验。结果表明，与对照组（玉米秸秆青贮）相比，试验组Ⅰ（带穗玉米青贮）和试验组Ⅱ（巨菌草青贮）平均头均日增重提高率分别为35.3%、17.6%；试验组Ⅰ比试验组Ⅱ青贮效果更好。综上提示，巨菌草可以作为陕北地区冬季饲料资源推广应用。     

青贮甜高粱和全株饲用玉米配比料饲喂西门塔尔肉牛的效果比较

[目的]饲草在肉牛养殖中发挥着重要作用,通过牛体增重对比不同饲草及其配比喂养西门塔尔肉牛效果,以确定较优的青贮甜高粱和全株饲用玉米的配比.[方法]在冬季温室养殖条件下,设计5组配比的青贮甜高粱和全株饲用玉米饲喂西门塔尔肉牛,定期称量牛体增重,并分析各试验组养殖效益.[结果]试验结果显示,青贮甜高粱和全株玉米喂养西门塔尔...     

不同日粮组合模式对肉牛生产性能的影响

肉牛育肥中应该合理搭配精、粗饲料,并科学地对肉牛日粮中的粗料部分进行深加工,以提高其适口性和营养价值。本试验以西黄牛(西门塔尔×本地黄牛)(12～18月龄)为试验对象,分别饲喂不同组合日粮,对其肉牛生产性能、增重效果和获得的经济效益进行研究。结果表明,在增重方面,日粮中粗饲料中青贮玉米比黄贮玉米的增重效果明显(P<0.05),粗饲料中青贮玉米比氨化秸秆的肉牛育肥增重量高5.05%(P>0.05)。在经济效益方面,饲喂青贮玉米和氨化秸秆,在增重速度、饲料报酬和经济效益等方面均优于饲喂桔秆组。     

香蕉茎叶育肥云南小黄牛屠宰试验及肉品质研究

[目的]为了掌握了解香蕉茎叶育肥云南小黄牛的效果。[方法]通过对香蕉茎叶为粗饲料育肥的云南小黄牛进行屠宰分割试验,并对肉品质各项理化指标进行检测,来验证香蕉茎叶作为饲料对牛肉品质的影响。测定平均宰前活重289.33kg,净肉重118.83kg,高档肉块(牛柳、上脑、眼肉、西冷)重22.46kg,屠宰率63.49%,经专家评定肌内脂肪沉积分布细密、气味纯正,鲜嫩多汁,整体食用品味高档,胴体等级A(2±1),达到了优质牛肉的标准。并对13个主要部位采样分析。结果表明各部位肉样切块平均脂肪含量8.62%,蛋白含量21.76%,水分70.56%,剪切力值3.91kg,其中以上脑肉最优,平均剪切力2.40kg,且保水性好,平均失水率26.70%、蒸煮损失19.92%,各项指标同一部位之间差异不显著(P0.05)。[结论]云南小黄牛经香蕉茎叶肥育后肉品质较好,香蕉茎叶育肥生产优质牛肉是基本可行的。     

张掖肉牛屠宰性能和肉质评定报告

[目的]通过屠宰分析和测定评价,明确张掖肉牛的屠宰性能和肉质风味,作为依据制定下一阶段的选育目标和选配方案。[方法]选择核心育种场育肥牛,检疫后定点集中屠宰测定分析;分割排酸取样,真空包装不同部位肉样带北京试验室根据相应的测定标准进行肉质评定。[结果]张掖肉牛公牛育肥至22.4月龄屠宰,活重、胴体重分别达635.4 kg,371.4 kg,产净肉303.66 kg;屠宰率、净肉率和胴体产肉率分别达58.48%,47.8%和81.76%;胴体脂肪覆盖度良好,肉色和脂肪颜色达到日本胴体分级标准中较高级别。牛肉肉质细嫩,高蛋白,低脂肪,但大理石花纹欠缺。熟肉制品风味独特,多汁性良好,与北京市场销售西门塔牛肉相比,具有较高的适口性和营养价值。[结论]张掖肉牛品种改良、培育成效显著,生产水平达到肉用牛标准,肉质风味能够满足目前的市场需求;若开拓高端牛肉市场,需着力大理石花纹的培育。     

添加复合酶制剂的青贮玉米秸秆育肥肉牛试验

[目的]为降低饲养成本,提高经济效益,指导肉牛养殖户科学合理利用玉米秸秆。[方法]选择10月龄年龄和体重相近健康的西杂牛18头,随机分为三组,每组6头,试验前经检验组间差异不显著(P>0.05)。在精饲料喂量相等的情况下,Ⅰ组饲喂复合酶发酵玉米秸秆;Ⅱ组饲喂复合酶发酵玉米秸秆和青贮玉米秸秆各占50%;Ⅲ组饲喂青贮玉米秸秆。经60d试验,三个试验组相互对比分析。[结果]表明:用复合酶发酵玉米秸秆和青贮玉米秸秆各占50%饲喂肉牛,育肥效果较单纯饲喂复合酶发酵玉米秸秆和青贮玉米秸秆高,但经方差分析,差异不显著(P>0.05)。Ⅱ组日采食玉米秸秆分别比Ⅰ、Ⅲ组高120g和170g;Ⅱ组日增重分别比Ⅰ、Ⅲ组高20g和40g;每千克日增重Ⅱ组分别比Ⅰ、Ⅲ组降低饲料成本0.22元和0.19元。[结论]用复合酶处理玉米秸秆和青贮玉米秸秆搭配可以在肉牛育肥方面推广应用。     

添加香蕉茎秆渣对育肥猪生长性能影响的研究

在育肥猪的生长过程中添加香蕉茎秆渣青贮饲料,并进行饲喂比对。结果发现,育肥猪生长状况良好,无异常反应;添加香蕉茎秆渣青贮饲料的试验组育肥猪的增重明显低于对照组,但其料肉比降低了4.73%,有效地减少了混合饲料的消耗量;经过初步核算,按照每头育肥猪每天0.50kg香蕉茎秆渣青贮饲料的添加量,每千克增重可节约精饲料成本约0.45元。     

棕榈粕渣发酵饲料养殖肉牛应用效果研究

[目的]评价棕榈粕渣发酵饲料对肉牛养殖效果的影响,为棕榈粕渣发酵饲料产品的研发与应用提供依据。[方法]选用24头夏洛莱牛与当地黄牛的杂交育成牛为试验对象,随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组与对照组4个组。在育肥期(14~16月龄),对照组试验牛饲喂精料补充料和基础粗饲料(100%玉米秸秆),试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组试验牛饲喂与对照组相同的精料补充料和分别用10%、20%、30%棕榈粕渣发酵饲料替代玉米秸秆的粗饲料,拴系饲养,进行饲养试验。经过分析肉牛的生长性能、健康状况、经济效益,评价其应用效果。[结果]在育肥期,以棕榈粕渣发酵饲料替代部分(10%、20%、30%)玉米秸秆作为肉牛粗饲料能达到同样的育肥效果;育肥过程中对照组及试验组杂交牛存活率均为100%,健康状况良好;各组盈利排序为试验组Ⅲ >试验组Ⅱ >试验组Ⅰ >对照组。[结论]含有棕榈粕渣发酵饲料的肉牛粗饲料可以降低养殖成本、提高经济效益。