芦笋的药用价值及其开发利用

芦笋为百合科天门冬属多年生草本植物,从其地下茎抽出的嫩茎是一种品味兼优的名贵蔬菜和药用佳品。它含有人体必须的氢基酸及丰富的微量元素,具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点,对抗心血管疾病和降脂有重要作用.近年来,发现其对癌症等多种疾病有特殊疗效,并能增强机体的免疫功能.作为保健食品已开发出芦笋汁、芦笋密枣汁、芦笋可乐、芦笋茶、芦笋密饯等系列产品。介绍了芦笋弃料的干制与利用,芦笋的保鲜、贮藏及栽培技术。     

芦笋无公害反季栽培技术

芦笋是一种营养价值很高的植物,作为保健型蔬菜备受青睐.该文概述芦笋的形态习性和食用价值,从生产基地准备、种子处理、播种、温室大棚内定植、水肥管理等方面,详细介绍冬季利用沼液进行芦笋菜棚栽的关键技术.     

介绍一种保健蔬菜—芦笋

芦笋是百合科天门冬属多年生植物。它的幼茎营养丰富可供食用,被国际市场上誉为“十大名菜”之一。芦笋对人体有降血压作用,对心脏、肝脏、肾脏疾病有一定疗效。经常食用能增强食欲,提高人体抵抗力,没有副作用,是理想的保健蔬菜。现在国外发现芦笋能治肾结石和癌症,在国际市     

蔬中珍品──芦笋

蔬中珍品──芦笋芦笋，又名石刁柏、龙须菜，是百合科天门冬属宿根性多年生植物，它由于初生嫩茎呈节状，外貌似竹笋而得名。它以肉质细嫩、汆汤做菜、煮不变色、爽口不腻、味道清香而得宠于世。当今日本、美国和西欧掀起“中国菜热”中，芦笋入菜应时而兴，深受游客外商...     

“协会 农户”——芦笋产业化新模式

陕西省大荔县苏村乡经过几年的实践和探索,已初步形成“协会 农户”、产供销一条龙的产业化经营模式,使芦笋产业初步走上良性循环、良性发展的轨道。乡多种经营办公室和芦笋协会上连加工企业和大专院校,下连千家万户。他们采取引进良种、推广先进技术和开拓市场销售等措施,一方面为农民提供生产管理、技术培训、产品销售等系列化服务,一方面协助企业组织生产,解决原料供应问题,     

种植芦笋新技术

荷兰一所大学经过了多年的研究后发现，如果使用了“有机土壤灭菌法”，就可以使芦笋增产50％。而且，科学家们又发现，如果运用了“土壤灭菌法”，在芦笋产品收获之后，这种土壤还能够很快地再度使用。     

芦笋栽培技术

芦笋是世界十大名菜之一,富含多种营养成份。它对高血压、心脏病、心率过速、水肿、膀胱炎、排尿困难等多种疾病均有一定疗效。近年来,美国学者进一步发现它有防治癌细胞扩散的功能。因此,芦笋的价格不断上涨。国际市场上芦笋罐头供不应求。在日本,鲜芦笋每公斤价高达8美元。芦笋适应性强,尤以冬凉夏暖、雨量充     

绿芦笋速冻技术

芦笋原产欧洲，为雌雄异株多年生宿根性植物。芦笋中含有丰富的维生素 B、 C、天门冬氨基酸、叶酸等有效成分，对多种疾病如高血脂、心脏病、白血病、癌症等具有一定的疗效，是一种高级营养保健食品。芦笋分白芦笋、绿芦笋两种。经软化避光栽培供制罐头的为白芦笋，经光照变色栽培主要供鲜食和速冻的为绿芦笋，目前我省主要培育绿芦笋。近年来，速冻绿芦笋国际市场年需要量不断增长，市场前景十分广阔。现就绿芦笋速冻加工方法介绍如下： 1工艺流程 　　原料收购→清洗→切除基部→分级→检验→热烫→冷却→沥水→检验→速冻→包装→贮藏。…     

芦笋保鲜技术

芦笋又称石刁柏、龙须菜等,系多年生宿根蔬菜,以地下新鲜幼嫩笋茎供食用。新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,具有较高营养价值,是国内外公认     

芦笋香菇饮料的加工

芦笋香菇饮料是以芦笋、香菇为主要原料,配以果葡糖浆、柠檬酸、稳定剂等辅料经科学加工而成的天然保健饮料。具有降低血脂、增强免疫功能及抗肿瘤等功效。具体制作工艺:     

芦笋的高效栽培管理技术

芦笋是百合科植物石刁柏Asparagus oficinalis的嫩茎.它适应性强,种植省工省时,1年高效种植,即能多年采收,并含有多种氨基酸及微量元素,能增进食欲,帮助消化,具有很高的营养保健价值;芦笋对高血压、心脑血管疾病、肾炎、白血病等都有显著的疗效,并具有防止癌细胞扩散的作用;芦笋曾被欧美国家誉为＂蔬菜之王＂.国际市场畅销不衰.为满足芦笋规范化生产的需要,现将芦笋的高效栽培管理技术介绍如下.     

芦笋人工栽培丰产技术

芦笋，学名石刁柏（Asparagus officinalis L．），百合科，天门冬属，为多年生宿根草本，雌雄异株植物。芦笋是指石刁柏嫩茎，因其嫩茎挺直，顶端鳞片紧包，形如石刁，枝叶展开酷似松柏针叶，故称石刁柏；又因其供食用的嫩茎，形似芦苇的嫩芽和竹笋，故中国已有很多人习惯将石刁柏称为芦笋。芦笋枝叶呈须状，我国东北、华北等地均有野生芦笋，东北人称之为药鸡豆子；甘肃人称之为假天麻、猪尾巴、假天门冬等等。     

立足本地资源创山区产业特色

四川省巴中市是一块资源富集的宝地，盛产１０多种粮食作物和５００多种经济作物以及川明参、芦笋等１０多种特色产品，而特产银杏、天麻、黄柏、杜仲等２００多种名贵中药材，食品、医药、纺织三大支柱产业和芦笋、川明参、生猪、玉米、蚕业、渔业六大主导产品已初具规模。为此，巴中市委、市政府决定大力发展绿色食品业、医药业、轻纺业、旅游业等四大特色产业。绿色食品方面，积极争取芦笋、稻油、林果、玉米产业化和生猪“国家级无规定疫病区”项目实施，抓好无公害、无污染的农业、林果业，重点培育好罐头、食品、油脂、玉米生物工程等农副产品加工龙头企业，力争５年内建成２至３个产值超亿元的新型高科技企业，建成川东、川陕结合部绿色食品、饮料加工基地。医药方面，积极争取实施川明参综合开发项目，依托制药厂等龙头企业，大力开发生产“普乐欣喜”等国家级新药，形成具有地方特色的医药产业。轻纺业方面重点抓好蚕桑生产，实行茧丝绸一体化经营，大力抓好服装加工，争创纺织业名牌产品。旅游业方面，以川陕革命根据地博物馆、将帅碑林、南龛摩崖造像、南阳－化湖自然风景区等景观旅游为特色，大力推出集自然风光、历史古迹、革命遗址、民俗风情为一体的观光旅游、假日旅游，发展以“吃、住、...     

芦笋茶

芦笋是一种营养成份非常丰富的食品，它通常被加工成罐头，供人们食用。近年随着芦笋种植在国内大面积的推广，芦笋的利用仍然只在芦笋的根茎     

甘南高寒地区芦笋繁育栽培技术

临潭县林业技术综合服务站从2018年3月开始在甘肃省甘南州临潭县冶力关镇与临潭县荣盛苗木种植农民合作社合作进行芦笋种植繁育试验,从选种、选点选土、整地、种植繁育到田间管理进行了论述,芦笋繁育成活率达90%以上,且生长稳定,取得较好成效。     

芦笋保护地栽培技术

芦笋露地常规栽培采收期集中在 4～ 6月份，主要满足芦笋加工需要。随着社会的进步和人民生活水平的提高，芦笋鲜品供应在一些发达地区、大、中城市已成为一种现实的市场需求。常规芦笋露地栽培由于采收期集中，因而鲜品上市供应时间较短，更无法满足冬季和早春市场需求。采用保护地生产技术栽培芦笋可以极大地延长芦笋鲜品供应期，满足市场供应。有很好的社会效益，此期生产的芦笋质优价高，经济效益也十分显著。 1日光温室假植栽培技术 　　利用日光温室假植栽培芦笋，可以在冬季生产出绿芦笋和白芦笋鲜品。由于此期市场货源奇缺，因而售…     

绿芦笋生产技术中的关键问题

1 品种选择：品种跟着市场走,加工厂要什么即种什么。目前生产上较为理想的品种主要有新西兰F1代杂交种特来密、美国的紫色激情、荷兰的强雄巨生等。优良的芦笋杂交一代种第二年即可采收鲜芦笋150～200kg／667m^2,第三、四年鲜芦笋产量可达600～1000kg／667m^2,每667m^2纯收益可达5000～8000元。     

辽西地区芦笋优质高效栽培

辽西地区，具有发展芦笋产业资源条件优越，该区干旱少雨，热量资源丰富，劳动力充足，土壤多沙壤土，十分适宜芦笋生长。生产实践表明，辽西地区栽培的芦笋与我国其他产地相比，具有病害少、产量高、商品性好、品质优等特点。目前，芦笋产业得到了当地政府的高度重视，并作为重点发展的农业产业化项目。为提高芦笋生产水平，我们研究并在生产上推广了适宜辽西地区的芦笋优质高效栽培技术，取得了显著的社会经济效益。     

种植反季节芦笋效益好

投资规模:亩投入近2000元。适宜地区:我国大部分地区。市场分析:芦笋营养丰富、保健价值高,是世界十大名菜之一,在国内外市场一直畅销。近年,受气候影响,芦笋种植面积和产量大幅下降,再加上季节性供应限制,市场缺口非常大,正是反季节栽培芦笋的好时机。     

香菇芦笋复合饮料的研制

利用香菇和芦笋的下脚料加工配制的复合饮料具有香菇和芦笋和芦笋特有的香味,口感纯正,效果很好。