国际热带葱蒜类蔬菜学术讨论会在曼谷召开

1993年2月15～19日,在泰国曼谷和清迈,由亚洲蔬菜研究发展中心(AVRDC)主办,协同联合国粮农组织(FAO)国际植物遗传资源委员会(IBPGR)、国际园艺学会(ISHS、美国、荷兰的6家蔬菜种子公司和东道主AVRDC-ARC培训中心,共同召开了国际热带葱蒜类蔬菜学术讨论会。与会代表 130余人,来自 50多个国家和地区。这次会议对拓宽我国葱蒜类蔬菜的国际合作,提供了机会。此次国际热带葱蒜类蔬菜学术讨论会,主要有四方面的内容: 一、磋商加强全球葱蒜类研究网络的措施 亚蔬中心(AVRDC)和国际植物遗传资源委员会(IBPGR)委托欧洲葱蒜类协作组(EC…     

葱蒜类蔬菜种质资源创新研究进展

综述了葱蒜类蔬菜种质资源创新的研究进展。创新手段主要有远缘杂交、细胞工程、基因工程等;创造了许多新的重要性状,如抗病虫、抗除草剂、耐盐、雄性不育等;并对我国葱蒜类蔬菜种质资源创新的应用前景进行了讨论。     

韭葱高产栽培技术

韭葱(AlliumporrumL.)别名洋大葱、葱蒜、洋蒜苗等,属百合科葱属二年生草本植物,原产于欧洲中南部。韭葱具有葱蒜类蔬菜的共同特征,即叶身扁平似韭,假茎洁白如葱,花薹似蒜薹,鳞茎似独头蒜,并有香辣味(故名韭葱或葱蒜),可代替葱蒜炒食或作调料。韭葱可食嫩苗,也可采食假茎、地下鳞茎和花薹,因此,栽后可不断供食。夏秋季气温高、雨水多(尤其是亚热带地区),耐寒的葱蒜类蔬菜难于种植,而韭葱夏秋季仍生长良好,可代替葱蒜类蔬菜食用。20世纪30年代传入我国,在北京、上海、河北、安徽、湖北、广西等地都有零星种植。云南省近几年夏季栽培较多,昆…     

葱蒜类蔬菜前景广阔

葱蒜类蔬菜是指具特殊香辛味的蔬菜,如大蒜、洋葱、大葱、香葱、胡葱、韭菜、薤、大头蒜等。近几年面积不断扩大,出口增加,价格仍不断攀升,表现出良好的发展态势。葱蒜类蔬菜可生食、炒食或作调料,还可腌渍加工。随着人们消费水平的提高,及对葱蒜类蔬菜药用、食用、保健作用认识的提高,葱蒜类蔬菜的发展前景极为广阔。国内市场大:近年来,葱蒜类蔬菜的国内消费量增加。以蒜为例,目前我国大蒜规模种植面积约为26万hm2,年产大蒜产品约50亿kg,其中绝大部分在国内消费,出口数量仅占其中的5.4%。韭菜、大葱除部分作加工原料外,绝大部分仍以国内消…     

神奇的葱展示蒜类蔬菜

葱蒜类蔬菜主要包括葱、洋葱、韭菜、大蒜、薤等，其以独特的辛辣味，增进人们的食欲而受到大众的喜欢。俗话说：“菜肴葱姜蒜，香味占大半”，就概括了葱蒜类蔬菜在人们日常饮食中的重要地位。随着对其药用价值的不断开发和人们保健意识的不断增强，葱蒜类蔬菜日益成为一热门话题。 葱蒜类蔬菜营养丰富，胡萝卜素、Ｖｃ、Ｃａ、Ｐ、Ｆｅ的含量普遍较高，据分析，表１为其主要营养成分一览表。葱蒜类蔬菜不仅营养丰富，而且具有重要的食疗价值，“药补不如食补”，下面简要介绍一下葱蒜类蔬菜的食疗价值及方法。 一．韭菜 （Ａｌｌｉｕｍ ｐ…     

第四届国际葱蒜类蔬菜学术讨论会在北京召开

由国际园艺学会葱蒜类蔬菜工作组和国际葱蒜类蔬菜协会联合主办,中国园艺学会、中国农业科学院蔬菜花卉研究所和山东省金乡县人民政府联合承办的第四届国际葱蒜类蔬菜学术讨论会于2 0 0 4年4月2 1～2 6日在北京召开。中国农业科学院蔬菜花卉研究所所长杜永臣博士主持开幕式,中国园艺学会理事长朱德蔚研究员致欢迎词,国际园艺学会葱蒜类工作组主席ClaudioGarlmarini,国际葱蒜类蔬菜协会会长JohanHarrhuis,前农业部副部长、中国园艺学会名誉理事长相重扬教授,中国农业科学院副院长屈冬玉博士等分别在开幕式上致词。来自2 1个国家的10 8位从…     

神奇的葱蒜类蔬菜

葱蒜类蔬菜主要包括葱、洋葱、韭菜、大蒜、薤等,其以独特的辛辣味,增进人们的食欲而受到大众的喜欢.俗话说:"菜肴葱姜蒜,香味占大半”,就概括了葱蒜类蔬菜在人们日常饮食中的重要地位.随着对其药用价值的不断开发和人们保健意识的不断增强,葱蒜类蔬菜日益成为一热门话题.     

江苏省葱蒜类蔬菜产业发展现状及对策建议

葱蒜类蔬菜是江苏省重要的出口创汇蔬菜,为进一步推动产业发展,从种植规模、技术、品牌创建及科技支撑等方面阐述了江苏省葱蒜类蔬菜产业现状,分析了存在的问题,并针对资源创新应用、绿色生产技术创新、标准化体系建设和精深加工等方面提出对策与建议。     

《中国蔬菜》2009.20学术论文导读

葱蒜类蔬菜种质资源创新研究进展王永勤等(北京市农林科学院蔬菜研究中心,国家蔬菜工程技术研究中心,北京100097)—《中国蔬菜》2009(20)综述了葱蒜类蔬菜种质资源创新的研究进展。创新手段主要有远缘杂交、细胞工程、基因工程等;创造     

中国园艺学会葱蒜类蔬菜学术讨论会在泰安召开

会议由中国园艺学会、山东省农业科学院蔬菜研究所、山东农业大学园艺学院共同举办 ,于 2 0 0 2年 5月 2 8～ 3 1日在泰安召开。来自北京、山东、陕西、黑龙江、辽宁、内蒙古、上海、新疆、河南等地的代表近 40人参加会议 ,收到论文 3 0余篇。中国园艺学会副秘书长张松林研究员主持开幕式 ,中国园艺学会理事长朱德蔚研究员致开幕词 ,山东省农业科学院、山东省农科院蔬菜所、山东农业大学园艺学院的领导分别致贺词。代表们从我国蔬菜产销形势与大蒜产业发展 ,葱蒜类品种资源及性状调查、品种演化 ,葱蒜类营养吸收特性、辐射及诱变效应 ,葱蒜…