通过营养管理提高猪肉品质

猪肉的质量受着基因和环境因素相互作用的影响.除了猪的品种以外,在养猪生产的各个环境,包括饲喂管理、营养管理、环境因素、预防接种、屠宰前的运输和处理以及屠宰方法都对猪肉的质量产生影响.     

无抗生素饲料对猪的营养管理

<正>无抗生素的猪生产涉及了对猪管理的广泛研究,包括经理老板、雇员、兽医顾问和营养顾问。详细的说包括雇员的招收和培训、风险分析及其对策、饲料生产及运输、免疫计划、遗传筛选、饲养管理等。营养管理的含义包括氨基酸、能     

通过营养管理提高猪肉品质

猪肉的质量受着基因和环境因素相互作用的影响。除了猪的品种以外,在养猪生产的各个环境,包括饲喂管理、营养管理、环境因素、预防接种、屠宰前的运输和处理以及屠宰方法都对猪肉的质量产生影响。本文从营养管理方面综合叙述对猪肉质量影响的最新研究成果。1营养物的最佳饲喂水平猪摄食是为了满足其能量需要。猪的饲料应当反应这一事实以便配制的日粮含有与猪生长阶段相符合的理想营养物密度(如蛋白质:能量比例)。NRC建议猪的日粮配方要符合回肠对蛋白质中所含氨基酸的真实消化率(测量生物可利用度),以便满足组织维持和生长的生物学需要(…     

集约化种猪场生物安全体系的建立

集约化种猪场生物安全体系就是通过各种手段以排除疫病威胁，保护猪群健康，保证猪场正常生产发展，发挥最大生产优势的方法集合体系总称。总体包括：猪场环境控制，猪群的健康管理，饲料营养，饲养管理，卫生防疫、药物保健、免疫监测等几个方面。     

规模化养猪饲养管理(4)后备母猪及母猪配种期间的饲养管理

母猪繁殖周期各阶段(包括后备母猪发育、配种前、配种、怀孕、分娩前、分娩、泌乳、断乳、再配种)之间存在相互作用,某一阶段状况的好坏对以后各阶段产生影响。例如,妊娠期采食量高低会影响泌乳期的采食量、泌乳量以及断奶至再次发情配种的间隔。为此,首先必须加强小母猪育成期的营养与管理。小母猪的营养以及机体的营养储备是影响终身性能的两大重要因素,其他因素可能还包括遗传、环境、管理和疾病。1母猪的选择及其育成目标母猪的选择着重三个时期。第一个时期在断奶后,查看小母猪的乳头,乳头有缺陷并且少于7对不能留种。第二时期为体重达…     

现代养猪生产

现代养猪生产本书立足国内养猪生产的实际情况，紧密结合国家九五重点规划，从促进我国现代养猪生产水平的角度，全方位、多层次、系统地介绍了科学养猪的基本理论与实践。内容包括：养猪场的选址建设与基本设备，良种猪及其情况，猪的繁殖育种，环境与饲养管理，猪的营养...     

保育猪的饲养管理

在集约化的养猪生产中,保育猪是经常容易出现问题的阶段,比其他的生产阶段更易引起重大的损失,因此保育猪的管理显得尤为重要。主要的管理措施包括营养、疾病、环境和日常的饲养管理。     

保育猪的饲养管理

在集约化的养猪生产中,保育猪是经常容易出现问题的阶段,比其他的生产阶段更易引起重大的损失,因此保育猪的管理显得尤为重要。主要的管理措施包括营养、疾病、环境和日常的饲养管理。     

不同饲养管理方式对猪的健康及其肉品卫生质量的影响

随着养殖业生产的迅速发展，猪的饲养管理方式呈现出农户散养、专业户饲养和集约化饲养３种模式并存的局面。为了探讨不同饲养管理方式对猪的健康及其肉品卫生质量的影响，我们于１９９８年１月～９月份在银川市北门、新城和郊区供销社万头猪场３个猪屠宰场，对屠宰加工的６０８３２头猪的宰前健康状况、疫病检出率及其肉品卫生质量状况，按其生前饲养管理方式的不同，分组进行了研究比较，现报告如下：１　调查对象、分组情况和调查项目１－１　调查地点及对象（见前）　猪分别来源于我区的银川、永宁、贺兰、灵武、青铜峡、中宁等市县。１…     

无抗生素猪饲料的研究

无抗生素的猪生产涉及了对猪管理的广泛研究,详细地说应包括饲养员的招收、培训、风险分析及其对策,猪饲料生产及运输,免疫计划,遗传选择,营养管理。 在无抗生素时更需要设计出更经济的营养配方来帮助机体抵抗疾病,这些配方应具备以下特点:(1)增强先天免疫系统;(2)建立有益的微