山药品种资源白涩病抗性鉴定

对 36个山药品种资源进行了田间白涩病接菌鉴定 ,结果表明 ,采自河南省栾川县的野山药对白涩病免疫 ,采自偃师、嵩县、修武县云台山的 5份野山药 ,及栽培品种铁棍山药和日本圆山药表现高抗。沁阳野山药等 9份材料表现中抗 ,其余 1 9份材料表现为中感和高感 ,其中包括当前生产上的主要栽培品种如太谷山药。     

佛掌山药与铁棍山药的营养成分比较

[目的]比较佛掌山药和铁棍山药主要营养成分,并对其营养价值进行评价。[方法]用常规方法测定佛掌山药和铁棒山药的干物质、矿物质、氨基酸、蛋白质、可溶性糖以及粗纤维含量。[结果]佛掌山药的干物质、磷和钾的含量分别比铁棍山药高7.0%、19.5%和26.0%,而铁棒山药铁、钙和锌的含量分别比佛掌山药高4.0%、7.8%和7.3%;佛掌山药的总氨基酸、必需氨基酸以及婴儿发育的必需氨基酸、蛋白质及可溶性糖的含量均高于铁棍山药,而粗纤维含量低于铁棍山药。[结论]佛掌山药的营养价值高于铁棍山药。     

湖南山药地方品种资源主要农艺性状与品质特性比较

对收集自湖南的6个山药品种资源进行了农艺性状与干物质含量的观测。结果表明:桃江白山药生长势最强,产量最高,干物质含量中等;衡山白山药生长势强,产量中等,干物质含量最低;桃江紫山药生长势较强,产量中等,干物质含量最高;攸县白山药生长势中等,产量较低,干物质含量较低;攸县紫山药2号和攸县紫山药1号生长势弱,产量低,干物质含量较高。由此可见,白山药生长势较强,产量较高,而紫山药干物质含量高,口感好。综合评价,桃江白山药和桃江紫山药具有较好的农艺性状和品质特性。     

山药品种比较试验

采用随机区组试验设计方法,对广西桂林紫山药、河北保定山药、河南铁棍山药以及湖北恩施棒棒山药4种不同山药品种进行比较研究。以湖北恩施棒棒山药为对照,通过分析不同山药品种的农艺性状、经济性状以及品质特征,筛选出适合在恩施推广的不同山药品种。结果表明,从农艺性状上比较,湖北恩施棒棒山药生长势最强,河北保定山药和河南铁棍山药的生长势中等,广西桂林紫山药的生长势较弱;从经济性状上比较,小区产量从高到低依次为湖北恩施棒棒山药、河北保定山药、河南铁棍山药、广西桂林紫山药;从品质特征上比较,淀粉含量从高到低依次为湖北恩施棒棒山药、广西桂林紫山药、河北保定山药、河南铁棍山药;粗蛋白含量从高到低依次为湖北恩施棒棒山药、河南铁棍山药、广西桂林紫山药、河北保定山药;湖北恩施棒棒山药硒含量最高,河南铁棍山药硒含量其次,河北保定山药硒含量再其次,广西桂林紫山药硒含量最低。综合分析,湖北恩施棒棒山药的生长势最强,小区产量最高,淀粉和粗蛋白含量也最高,且硒含量较其他3个品种也高,是最适合在恩施本地推广的山药品种。     

怀山药焦铁1号的选育及优质高产栽培技术

怀山药新品种焦铁1号是焦作市农林科学研究院采用系统选育方法,从收集的铁棍山药资源材料中选择优良变异株选育而成,属于铁棍山药系列。该品种生长势强、抗病性好、耐涝性强、折干率高,具备铁棍山药特有的颜色和品质。2018年和2019年在焦作市进行了2年大面积生产试验,焦铁1号在垆土地平均产量为1 309.4 kg/亩、两合土地平均产量为2 033.3 kg/亩,山药块茎的蛋白质和淀粉含量分别为3.9%和23.9%。适宜在河南山药产区种植。     

三种山药淀粉性质的差异分析

【目的】分析比较青树坪山药、铁棍山药、白玉山药淀粉性质的差异.【方法】以青树坪山药、铁棍山药和白玉山药为原料,用碱法提取淀粉,测定了3个样品的直链淀粉与支链淀粉的含量,并比较分析了淀粉性质的差异.【结果】3种山药的直链淀粉、支链淀粉和总淀粉的含量之间均有极显著差异(P<0.01);铁棍山药淀粉的透明度明显低于青树坪山药和白玉山药,且3种山药淀粉的透明度之间也存在极显著差异(P<0.01);3种山药淀粉的沉淀体积随着时间的延长,都呈现下降趋势;在相同时间里,3种山药淀粉糊液的凝沉性变化存在较大的差异,其凝胶能力强弱依次为铁棍山药>青树坪山药>白玉山药;3种山药淀粉的溶解度相对较低,最高值未达到20%,但3种山药淀粉在不同的温度时相差较大.3种山药淀粉的膨润力最低值在40%左右,最高值将近80%,且随温度的变化相对较小;3种山药淀粉的冻融稳定性依次为白玉山药>青树坪山药>铁棍山药,青树坪山药与铁棍山药,青树坪山药与白玉山药淀粉的冻融稳定性间都存在极显著差异(P<0.01).【结论】青树坪山药、铁棍山药、白玉山药3种山药品种的淀粉性质差异明显.     

不同山药品种比较试验研究

利用随机区组试验设计,以湖北恩施棒棒山药为对照,对安徽桐城山药、山东潍坊山药、江苏淮安山药进行品种比较试验,观察其生育期、农艺性状、经济性状、品质特征,筛选出最适宜恩施州推广的不同类型山药品种。研究结果表明,从生育期上看,安徽桐城山药为早熟品种,恩施棒棒山药和山东潍坊山药为中熟品种,江苏淮安山药为晚熟产品。从农艺性状来看,恩施棒棒山药和江苏淮安山药长势强,分枝多,无或极少零余子;安徽桐城山药长势弱,分枝少,零余子多;山东潍坊山药长势中等,分枝较多,无零余子。从经济性状上看,江苏淮安山药和恩施棒棒山药产量最高,山东潍坊山药产量中等,安徽桐城山药产量最低。从品质特征上看,恩施棒棒山药淀粉含量、粗蛋白质含量和硒含量最高,品质最好;江苏淮安山药水分含量、可溶性总糖含量最高,硒含量较高;安徽桐城山药各成分整体含量较高,质量中上;山东潍坊山药水分含量和淀粉含量较高。综合以上因素考虑,恩施棒棒山药最适合在恩施州种植,品质好,产量高,富含硒元素,有良好的药用保健价值;江苏淮安山药其次,产量高,品质中上,可作为菜用和加工引入;安徽桐城山药产量低,品质高,可作药用;山东潍坊山药水分含量和淀粉含量高,可作菜用。     

榆林市北部风沙草滩区山药引种及优良品种筛选

对引进的8个山药品种生育周期、植株性状及产量进行了研究。结果表明:大和长芋、麻山药、平遥山药生长势最强,产量最高,但麻山药与平遥山药块茎出现分叉,畸形率高,商品性差;西施山药、河北紫药山药生长势较弱,产量中等,但表皮光滑,肉质细腻;紫山药、铁棍山药生育周期长、生长势较弱、产量较低。综合考虑适应性、产量、品质和市场因素,大和长芋、西施山药和河北紫药适合陕西榆林地区推广种植。     

3种不同类型山药品种的性状比较分析

采用扫描电子显微镜(SEM)、傅立叶变换红外光谱仪(FTIR)、X射线衍射仪(XRD)和差示扫描量热仪(DSC),研究了3种不同类型山药品种紫山药、铁棍山药、白山药的性状差异。结果表明:3种山药均富含淀粉,淀粉颗粒形状及尺寸不一,铁棍山药所含淀粉颗粒尺寸相对较小;相比铁棍山药,紫山药和白山药的红外谱图和X射线衍射图中的特征峰基本一致,但白山药结晶度最高,为16.5%;铁棍山药熔融热焓值为(12.97±0.15)J/g,是紫山药的1.1倍、白山药的1.4倍。综上所述,3种山药在微观形貌、结晶性、热学性质等方面存在一定差异。     

3种不同类型山药品种的性状比较分析

采用扫描电子显微镜(SEM)、傅立叶变换红外光谱仪(FTIR)、X射线衍射仪(XRD)和差示扫描量热仪(DSC),研究了3种不同类型山药品种紫山药、铁棍山药、白山药的性状差异。结果表明:3种山药均富含淀粉,淀粉颗粒形状及尺寸不一,铁棍山药所含淀粉颗粒尺寸相对较小;相比铁棍山药,紫山药和白山药的红外谱图和X射线衍射图中的特征峰基本一致,但白山药结晶度最高,为16.5%;铁棍山药熔融热焓值为(12.97±0.15)J/g,是紫山药的1.1倍、白山药的1.4倍。综上所述,3种山药在微观形貌、结晶性、热学性质等方面存在一定差异。     

铁棍山药和太谷山药代谢成分差异研究

采用代谢组学方法,利用超高效液相色谱-单四极杆-飞行时间质谱仪对铁棍山药和太谷山药的代谢成分进行分析,以期为山药的功能评价提供参考。结果表明,利用Masslynx软件能将铁棍山药和太谷山药正离子模式下检测到的代谢物进行很好的分组,这表明,铁棍山药和太谷山药代谢物差异较大;进一步对其差异代谢物质进行S-Plot分析,发现有8种差异代谢物质,通过数据库比对,其中3种为植酸、麦角甾醇和豆固醇,分别属于酸类和醇类,有5种代谢物需要进一步鉴定。由此可见,通过对山药代谢物的差异化分析,可以对山药的药效属性进行评估,这为保持山药的地道性提供了重要的检测手段。     

海阳白黄瓜品种比较试验

对选育的4个海阳白黄瓜品种的生育期、植物学性状、商品性状、营养品质、产量、抗病性等指标进行了比较试验。结果表明:鲁白2010002、海阳白黄瓜3号植株长势旺,果实商品性好,产量高,综合抗病能力强,适宜在海阳保护地栽培。     

Comprehensive characterization of yam tuber nutrition and medicinal quality of Dioscorea opposita and D. alata from different geographic groups in China

China is an important domestication center of yams, and two main yam species of Dioscorea opposita and D. alata are commonly cultivated in China. However, the differences of nutritional and medicinal characteristics between the two species and their subgroups remain unclear, which would greatly affect the resource conservation and commercial utilization of yams. In this study, typical yam resources including the species of D. opposita (wild and cultivated Ruichang yam from southern China, and Tiegun yam from northern China) and two landraces of D. alata (Longyan yam and Anyuan yam from southern China) were selected as materials. Nutritional traits and medicinal characteristics were determined and analyzed respectively. The results showed that there was no significant differences in the content of most nutrients between D. opposita and D. alata, but most cultivated Ruichang yam of D. opposita showed higher levels of starch, soluble sugar, sucrose, and ascorbate in tuber than that in yam from D. alata. Moreover, an UPLC-MS method was developed for identification and determination of medicinal characteristics in the two species. The results showed that allantoin can be detected in all selected samples. Cultivated Ruichang yam of D. opposita possessed the highest allantoin content among the tested materials, and was significantly different with that in Tiegun yam and D. alata. Dioscin was not detected in D. alata. Overall, there was little difference in nutritional composition between D. opposita and D. alata, but the medicinal quality of D. opposita was better than that of D. alata. Due to the outstanding comprehensive quality, the local variety of cultivated Ruichang yam can be further developed and utilized.     

大火草生长发育和形态特点的研究

为了丰富北方的园林植物品种,体现地方园林绿化风格,为制定野生植物引种栽培管理技术措施提供科学依据,对大火草(Anemone tomentosa)的引种栽培进行了研究,经过两年露地栽培试验的观察,结果表明,大火草作为花卉在引种地露地栽培生长良好。其花白色带粉红色,覆盖速度较快,与原产地相比,其观赏特性没有明显变化。种子苗整体长势优于引种苗;种子苗生长发育的时间都早于引种苗,生长期比引种苗长;但两者的叶片和花的性状没有明显区别。     

采用灰色关联分析法综合评价国内主栽山药品种

采用灰色关联分析法,对国内7个主栽山药品种进行综合评价,以得出栽培综合性状最好表现最优秀的山药品种。试验结果表明:在7个品种中,农大长山药1号综合性状最好,其他品种从好到坏依次为平凉山药、蠡县麻山药、汾阳山药、济宁米山药、太谷山药和安顺山药。农大长山药1号作为供试品种中的新型人工培育品种,栽培表现优秀,是值得大力推广的山药品种。     

干旱胁迫对不同冬小麦品种水分利用效率及产量性状的影响

为了研究干旱胁迫对冬小麦主要性状的影响及其机理,选用12个抗旱性不同的冬小麦品种,在干旱胁迫和自然降雨2种环境条件下,研究干旱胁迫对其水分利用效率(WUE)及产量性状的影响。结果表明,干旱胁迫导致株高降低6.9%～25.6%,产量下降2.4%～56.2%,WUE增加17.0%～84.9%,穗粒数减少0.4%～17.1%,有效穗数下降2.4%～34.1%,穗长缩短0.21%～11.8%,各性状对干旱敏感程度都存在明显的品种间差异。产量下降幅度随品种抗旱性的增强而逐渐减弱,WUE增加幅度随品种抗旱性的增强而增加。WUE及产量性状的相关分析表明,干旱胁迫条件下,有效穗数、株高、WUE可作为判定某一品种抗旱性的间接依据,即成穗数多、籽粒饱满、株高稳定性好、水分利用效率高的小麦品种抗旱性好,从而获得较高的产量。     

浙江丽水市地方茶树种质资源鉴定评价

【目的】鉴定评价浙江省丽水市茶树种质资源,并筛选出优异茶树种质资源,为茶树良种选育及茶产业发展提供丰富材料。【方法】从浙江丽水市收集到13份茶树种质资源,并在丽水市松阳县进行统一栽培管理,以福鼎大白茶为对照,对其特征特性、生化成分、绿茶感官品质展开鉴定评价。【结果】 13份供试种质中,子松种和丽早1号的春季萌芽期分别较对照早10和22 d,属于特早生资源;丽白1号、丽黄3号、梯田白、梯田白2号和水晶白的芽叶均表现为黄白化,丽紫1号的芽叶表现为紫化; JN-1的花瓣颜色为粉红色。13份供试种质均具有较强或强的耐旱性和耐寒性,茶多酚含量13.87%~20.77%,水浸出物含量41.65%~48.93%,咖啡碱含量2.86%~3.74%,游离氨基酸含量4.51%~8.77%,酚氨比1.59~4.77。除丽早1号和JN-1外,其余11份种质的游离氨基酸含量均≥5.00%,为高氨基酸种质,且5份白化种质中氨基酸含量高于其他种质。儿茶素品质指数以JN-3最高（518.2）,芽王、丽白1号、丽黄3号、梯田白和梯田白2号均高于对照（340.5）,以子松种最低（235.3）。13份供试种质所制绿茶整体上表现为条索紧、汤色明亮、香气较高（部分种质具有花香或栗香）、滋味甘醇鲜爽、叶底嫩匀显芽,且年均感官审评总分均高于对照,均适制绿茶,其中以JN-3最高（92.4分）,丽紫1号最低（89.8分）。JN-3在香气、滋味得分和感官品质总分上均为最高。13份供试种质中,高氨基酸（≥5.00%）特异种质11份,特早生资源2份,叶色特异资源6份,花瓣颜色特异资源1份。除梯田白、水晶白和丽紫1号仅属于特异种质资源外,其余10份种质均同时为特异种质资源和优良种质资源。【结论】供试的13份茶树种质均属于特异种质,其中10份属于优良种质,可用于茶树良种选育及茶叶生产。     

橡胶树新种质主要性状鉴定评价报告(Ⅰ)--1986年定植大田新种质鉴定评价

对我国1986年定植于大田鉴定评价圃的14份橡胶树新种质的产量、乳管数及生长势等性状进行了鉴定。结果表明：1、3、7和9号的生长势优于对照品种RRIM600，其中，7、9号种质的平均茎围与对照差异达到显著；Amazon野生橡胶树种质干胶产量均不及对照品种RRIM600，最好的1份种质平均干胶产量3．6kg／株，为对照品种RRIM600的88．7％，但二者差异不显著；除10、12和13号3份种质的乳管数相对较优外，其它新种质的乳管列数和乳管个数均明显少于对照。综合评价1、3、7和9号种质生长较快，9号种质产胶潜力相对较好，10、12和13号3份种质其乳管数相对较优。     

山药不同品种的生物学特性及其生态培肥效果

对山西境内的主要山药地方品种与引进品系的生物学特性、抗逆性能及其生产力水平进行了对比分析,并探讨了生态培肥效果。结果表明,太谷绵山药、平遥长山药、汾阳菜山药的萌芽出苗能力强,综合性状好,生产力水平高;生态培肥技术可提高太谷绵山药的产量和改善其品质;引进的新品种对山西气候条件的适应性差,病害也相对较重,需要进一步的适应性驯化与培育。