血液制品对断奶仔猪的饲用价值

断奶仔猪饲料所选用的原料,必需极易消化,且不含过敏原化合物或其他营养抑制因子,以适应肠道和酶系统都未完全发育的仔猪。传统上,符合上述要求,适宜用作断奶仔猪日粮的重要蛋白质源,主要包括脱脂奶粉、乳清粉、无过敏原大豆蛋白和鱼粉。近年来,血液加工蛋白质制品的利用,已引起人们的关注。1　影响血液制品营养价值的因素研究显示,血液制品可应用于仔猪饲料中。血液中含有诸如氨基酸和矿物质等多种仔猪需要的养分。加工方法对血液制品的营养价值起关键性作用。大量的研究表明,喷雾干燥制品中的氨基酸回肠消化率最高(表1)。表1　加工方法对…     

血浆粉在养猪生产上的应用

目前,血液制品尤其是血浆粉(血粉)在养猪生产上的应用正引起人们的重视,并创造出优良的经济效益。以前大多采用抗原性弱的奶制品代替抗原性强的豆粕类,虽然减轻了断乳仔猪的免疫应激,但成本高,制粒过程中部分营养素受到破坏。而血液制品由于含有较高的蛋白质,品质好,易消化,无抗原性,氨基酸利用率高,不仅仔猪爱食,而且增重效果优于别的饲料。     

动物性饲料禁用后反刍动物的营养技术措施

２００１年３月１日我国农业部已下发《禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料的通知》，《通知》要求各地饲料企业禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料，这些饲料包括肉骨粉、骨粉、血粉、血浆粉、动物下脚料、动物脂肪、干血浆及其它血液制品、羽毛粉、鱼粉、鸡杂碎粉、蹄粉等动物性饲料。肉骨粉的营养成分和氨基酸消化率，无论对单胃动物还是反刍动物，都具有较高的营养价值。由于反刍动物，尤其是高产反刍动物（如高产奶牛、强度育肥肉牛和肉羊）对由过瘤胃蛋白提供的小肠氨基酸的需要量较大，而动物性饲料尤其是肉骨粉、鱼粉…     

血液制品的饲用价值

过去二年里,仔猪的开食饲料发生了深刻的变化。饲料工作者开发替代奶制品、价廉有效的新蛋白源。用抗原性弱的奶制品代替抗原性强的豆粕,虽然减轻了断奶后仔猪的免疫应激,但成本高,制粒时又破坏了奶制品的部分营养素。开食饲料应用新方法制成的血液制品,易消化,氨基酸利用率高,若过多配入血液制品,蛋氨酸和异亮氨酸含量则不足。现在,仔猪的开食饲料中已使用喷雾干燥的血浆粉。据衣阿华州立大学试验,含有20％乳清     

功能性氨基酸对断奶仔猪肠道损伤修复机制的研究进展

氨基酸是仔猪饲粮中最重要的成分之一,但传统氨基酸分类存在缺陷。功能性氨基酸是对传统氨基酸定义的一种重新界定,在动物的免疫功能方面发挥着重要作用。本文综述了精氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、支链氨基酸、色氨酸、甘氨酸、半胱氨酸和脯氨酸等功能性氨基酸在断奶仔猪肠道中的代谢作用及其对肠道健康的影响,并阐明功能性氨基酸修复肠道损伤的机制,为其在断奶仔猪肠道损伤修复上的应用提供依据。     

功能性氨基酸对断奶仔猪肠道损伤修复机制的研究进展

氨基酸是仔猪饲粮中最重要的成分之一,但传统氨基酸分类存在缺陷。功能性氨基酸是对传统氨基酸定义的一种重新界定,在动物的免疫功能方面发挥着重要作用。本文综述了精氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、支链氨基酸、色氨酸、甘氨酸、半胱氨酸和脯氨酸等功能性氨基酸在断奶仔猪肠道中的代谢作用及其对肠道健康的影响,并阐明功能性氨基酸修复肠道损伤的机制,为其在断奶仔猪肠道损伤修复上的应用提供依据。     

功能性氨基酸在动物机体内的代谢利用与生理功能

氨基酸具有调节动物基因表达、促进小肠和骨骼肌的生长以及减少过多脂肪沉积等功能,而功能性氨基酸可在动物体中参与并调节动物健康水平与存活率、促进生长与发育、提高泌乳量与繁殖性能等关键代谢途径。论文对功能性氨基酸在动物机体中的代谢利用及生理功能进行了分析和综述,为进一步探索和解决功能性氨基酸"黑箱子"奥秘提供参考。     

氨基酸调控细胞自噬的研究进展

氨基酸作为蛋白质合成的原料物质,不仅为生命体提供必需的营养物质,而且在动物体的各种生命活动中扮演着极其重要的角色.目前研究表明,氨基酸缺乏能够诱导机体细胞自噬的发生,氨基酸诱导细胞自噬的研究主要集中在氨基酸混合物,而对单一氨基酸诱导细胞自噬的研究相对缺乏.本文中对细胞自噬的发展过程以及亮氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对细胞自噬调控的研究进展进行了综述,为进一步研究氨基酸调控自噬的机制提供参考.     

猪饲料中必需氨基酸的表观消化率

猪需要供给平衡饲粮,在这种饲粮中各种养分(包括能量和氨基酸在内)都在适宜的水平。禾谷类籽实是能量和氨基酸的主要来源。在饲料中添加一种或多种富含蛋白质的饲料和合成的氨基酸,能满足猪对氨基酸的需要。为了给猪提供适宜、不过量的氨基酸,应考虑采用可消化氨基酸,而不用氨基酸总量,尤其应注意可能引起限制作用的氨基酸。     

反刍动物蛋白质营养研究进展

氨基酸是反刍动物所必需的营养素。日粮蛋白质一部分经瘤胃微生物降解后再合成MCP并与饲料中瘤胃未降解蛋白以及内源蛋白一起进入后段消化道消化成氨基酸与小肽并被肠道吸收,最后主要以氨基酸的形式吸收进入肠系膜静脉,汇入门静脉,经过肝脏的转化代谢后进入心脏,最终运送至全身外周组织并被利用。本文就反刍动物对饲料蛋白质的消化利用、氨基酸的吸收、肝脏和乳腺的氨基酸代谢以及乳蛋白调控的进行综述,为反刍动物蛋白质研究提供借鉴。     

饲用血液制品对仔猪的饲喂效果及促生长机理

本文简要概括了血液资源的利用途径，重点分析了饲用血液制品对断奶仔猪的饲喂效果，发现在断奶仔猪日粮中使用喷雾干燥血液制品可以提高早期断奶仔猪断奶后的采食量，日增重和饲料利用率，降低腹泻的发生率，饲料成本降低，而且对后期肥育效果有明显的促进作用。     

寡肽的转运机制及其影响因素

1传统的蛋白质消化吸收理论及其局限性传统的蛋白质消化、吸收理论认为:蛋白质在肠腔内,由肽蛋白酶和糜蛋白酶作用生成游离氨基酸和寡肽(含2￣6个氨基酸残基),寡肽在肽酶的作用下完全被水解成游离氨基酸,并以游离氨基酸形式进入血液循环。根据这一理论,蛋白质仅为动物机体提供氨基酸,即蛋白质的营养就是氨基酸的营养。因此,只要我们给动物提供充足的必需氨基酸,动物就能获得满意的生产性能。但是,许多研究表明:原体蛋白质能被单体氨基酸所替代的量是有限的,给畜禽饲喂低水平蛋白质并补充合成氨基酸日粮并不能获得最佳的生产性能和饲料效率,…     

支链氨基酸对乳成分合成的影响

支链氨基酸在调节机体糖代谢以及乳脂肪和乳蛋白合成中具有重要作用，且支链氨基酸之间存在相互作用，影响机体对营养物质的吸收和利用。本文就支链氨基酸对乳成分合成的影响进行综述，旨在探明支链氨基酸如何影响乳成分的合成，为支链氨基酸在乳成分合成方面提供新的思路。     

饲料中添加鱼粉可改善蛋白质品质

1日粮平衡的意义要获得高效的动物生产，需要营养平衡的饲料。饲料除了提供能量外，还应提供动物必需的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物元素。就猪和家禽而言，大约有10种氨基酸是必需的，他们是蛋和肌肉中蛋白质的组成成分。饲料中氨基酸含量应与日粮能量浓度和生产性能一致，氨基酸比例要协调，以保证获得最佳生产性能。2日粮蛋白质品质与理想蛋白优质蛋白质提供的氨基酸量应与动物体合成蛋白质所需要的氨基酸量十分接近。就生长动物而言，氨基酸用于机体维持和组织生长。在一定生产水平下，不同种氨基酸的需要量应有一定的比例，即…     

小肽在家禽生产中的研究与应用

蛋白质是构成动物机体的主要成分，在动物营养中占有重要地位。长期以来人们一直认为，动物采食的蛋白质在消化道内蛋白酶和肽酶的作用下降解为游离氨基酸后才能被动物吸收利用；根据这一理论，蛋白质仅为动物机体提供氨基酸，即蛋白质的营养就是氨基酸的营养。但是许多研究表明，使用氨基酸纯合日粮或低蛋白平衡氨基酸日粮，动物并不能达到最佳生产性能和饲料效率。研究发现，蛋白质降解产生的某些肽也能够被吸收，而且与游离氨基酸相比，这些肽的吸收具有速度快、耗能低、吸收率高等优势。     

5个不同家畜品种骨骼肌氨基酸含量分析

本试验旨在通过对内蒙古绒山羊骨骼肌中氨基酸含量进行测定,并与之前文献报道的绵羊、牛、猪、鸡骨骼肌中氨基酸含量进行检测比较并分析。结果显示,试验检测的7种必需氨基酸含量物种间差异较大,但总含量都在35%以上,含量从大到小依次为：猪、鸡、绵羊、绒山羊、牛。绒山羊和绵羊的谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量较高,提示鲜味氨基酸含量较高可能是羊肉味鲜美的主要原因。聚类分析结果显示19个绒山羊肌肉样品中的17个与所有绵羊、牛及鸡聚在一起,牛、绵羊与猪完全分开,提示反刍动物和单胃动物体内与鲜味相关的氨基酸模式存在差异。本研究为揭示反刍家畜骨骼肌蛋白特性提供了重要试验依据,并对将来深入揭示绒山羊肉质特性形成的机理提供一定的理论依据。     

过瘤胃氨基酸的作用与应用

反刍动物蛋白质营养的实质和核心是氨基酸营养,由于瘤胃微生物的作用,反刍动物日粮中直接添加氨基酸,会在瘤胃中部分或完全降解,最终到达小肠可被吸收利用的氨基酸量减少。因此氨基酸过瘤胃保护非常重要。许多研究表明,在日粮中添加过瘤胃氨基酸（Rumen—Protected Amino Acids,RPAA）是为反刍动物提供理想小肠氨基酸简便、直接而又有效的调控方法,对提高饲料利用率、减少蛋白质和氨基酸浪费、降低生产成本、提高高产反刍动物生产性能具有重要意义。     

仔猪低蛋白日粮的应用研究

仔猪是猪生长过程中最关键的阶段。低蛋白日粮应用氨基酸平衡理念在满足仔猪氨基酸营养需求的同时降低日粮粗蛋白水平,减少仔猪代谢负担,降低仔猪腹泻。本文对仔猪的低蛋白日粮研究及应用情况做一综述,分析其成功和失败的原因,并结合我国仔猪饲料中粗蛋白和氨基酸含量分析调查情况给出建议,旨在为生产实践中仔猪低蛋白日粮的合理应用提供参考。     

过瘤胃保护氨基酸研究进展

随着反刍动物蛋白质和氨基酸消化代谢研究的不断深入，计算机预测模型的发展，通过日粮配合来调控小肠氨基酸供应以满足反刍动物氨基酸需求成为可能。许多研究表明，在日粮中添加瘤胃保护性氨基酸（rumen protected amino acid）是为反刍动物提供理想小肠氨基酸简便、直接而又有效的调控方法，对提高饲料利用率、减少蛋白质和氨基酸浪费、降低生产成本、     

碱法水解糖蜜酒精废液处理过程中产生的微生物蛋白制备复合氨基酸粉的研究

以微生物蛋白为原料,采用氢氧化钠水解法制备复合氨基酸粉,通过正交试验确定最佳工艺参数为水解温度90℃、反应时间2h、氢氧化钠溶液浓度40%和液固比50:1。并对氨基酸液的粗制品采用盐酸中和,有机试剂乙醇沉淀,常压干燥等方法进行精制。经本工艺生产的氨基酸产品色泽为乳白色,香气正常,游离氨基酸含量为0.313%,氨基酸含量为0.475%。试验结果可为废水处理过程中产生的微生物蛋白资源化利用提供试验依据。