饲料和饲料添加剂安全问题所造成的严重后果

一、直接危害人类健康 1、有害物质的残留和富集 药物添加剂随饲料进入动物消化道后,短时间内进入动物血液循环,最终大多数的药物添加剂经肾脏过滤随尿液排出体外,极少量没有排出的药物添加剂就残留在动物体内。大多数的药物添加剂都有残留,只是残留量大小不同而已。药物添加剂等有害物质在畜产品中的残留和富集,给人体的生理机能造成破坏,包括致残、致敏、致畸、致癌和遗传上的致突变等恶果已屡见不鲜。     

新型饲料添加剂——半胱胺

目前，由于各种激素、抗生素类添加剂在动物生产中的大量应用，药物残留带来了肉质下降等难以克服的问题，加上国际市场对肉品品质要求严格，肉品出口受到限制，肉品质量已经受到了广泛的关注。因此，寻求一种既能促进动物生长，又能保证肉品品质、提高动物免疫力的新型饲料添加剂以取代抗生素的使用成为目前饲料行业研究的热点。     

药物饲料添加剂对环境影响的研究进展

药物残留主要是由于不合理使用药物治疗动物疾病和作为饲料药物添加剂饲喂动物而引起的。饲料添加剂可以改善畜禽健康状况、提高繁殖力和生产性能,并通过调节采食量及提高营养物质和能量的消化率,提高饲料转化率和营养物质的利用效率。因此,饲料添加剂已成为动物生长、繁育和预防疾病等不可缺少的组成部分。但由于使用不当和认识上的偏差,滥用和超标使用药物饲料添加剂的现象十分严重。药物饲料添加剂已是猪肉中药物残留的主要来源。兽药残留也是影响禽肉出口的三个关键风险因子之一。发达国家很早就开始关注兽药残留问题。大多数国家在评价…     

功能性饲料添加剂的应用研究

酶制剂、微生物添加剂、有机微量元素等一系列新型功能性饲料添加剂能够调节动物消化道的营养生理、微生态平衡和食糜的理化性质，改善动物的生产性能，在提高动物健康水平与生产无药物残留的畜产品方面起着重要的作用，是一种无毒、无残留的绿色产品。     

中草药作为饲料添加剂的研究进展

中草药作为饲料添加剂的研究进展余德谦目前，各种饲料添加剂层出不穷，在饲料中应用的添加剂越来越多，这些添加剂大多数是抗生素和化学合成的药物。饲料添加剂的应用对畜牧业的发展起了很大的促进作用。但是，这些抗生素和药物普遍存在残留毒素和病菌抗药性的问题。一些...     

中草药饲料添加剂的作用与开发

中草药饲料添加剂不但能发挥促进动物生长的作用,而且能克服化学添加剂引起的动物产品中药物、激素、微量元素的超标残留.本文简述了中草药饲料添加剂的作用和功效,分析了其研发现状及趋势.     

生物活性添加剂在水产动物饲料中的应用效果

生物活性添加剂是从多种天然植物中筛选提取的，能提高动物的免疫功能，具有抗病防病及促进生长作用，可避免药物残留和毒副作用。在鱼虾蟹甲鱼饲料中添加0．2％生物活性添加剂，经过喂养试验证明效果显著，使鱼类的生长速度平均提高11．8％、虾类提高12％、河蟹提高20．8％、甲鱼提高6．2％；各试验组的成活率均高于对照组。     

低聚木糖饲料添加剂的研究与开发

在集约化的养殖中，为保证动物的健康和提高动物的生产性能，通常在饲料中添加各种抗生素、激素等药物类添加剂。长期以来，这些添加剂在提高畜禽和水产品的生产性能上发挥了十分重要的作用，但药物类添加剂存在动物产品中药物残留和使动物体内细菌产生耐药性等缺点。随着生活水平的提高和公众健康意     

天然中草药饲料添加剂发展概况

随着合成药物、抗菌素等药用添加剂出现的残留、耐药性及对动物体带来许多副作用的问题出现，国内外已开始从动物药、植物药和矿物药等天然资源中，寻找更安全有效的饲料添加剂。因此天然物中草药饲料添加剂随之产生了。中草药饲料添加剂是指以天然物中草药的物性、物味和物间关系的中国传统理论为主导，辅以饲养和饲料工业等学科理论技术而制成的纯天然物饲料添加剂。在普通饲养条件下，将它添加于日粮内，与饲料混合供畜禽饲用，以期预防畜禽疾病、加速畜禽生长、提高生产性能和改善产品质量，从而达到确保人体健康的最终目的。近年来，从…     

中草药饲料添加剂在养殖业中的应用现状

目前采用的非营养性添加剂多为抗生素、化学合成药物、激素等，它们在配合饲料中的使用对提高养殖动物生产力水平，推动养殖业的发展起着至关重要的作用。但是，长期使用这类添加剂，容易使养殖动物产生抗药性或残留在养殖动物的终产品（肉、蛋、奶等）中，直接或间接给人类健康造成危害，引起中毒、抗药性及“三致”（致癌、致畸、致突变）等用药弊端。一些国家已禁止人畜共用药物作为饲料添加剂使用。中草药是纯天然物质，安全可靠，毒副作用低，不易产生抗药性和造成残留，且兼有营养和药效双重功能。因此，合理使用中草药添加剂是养殖业…     

新型饲料添加剂--和美酵素

在过去的几十年中,抗生素作为饲料添加剂在防治畜禽疾病,提高动物生产性能方面起到了重要作用。但是,近年的许多研究表明,抗生素作为添加剂长期使用,会产生许多不良后果。如细菌产生抗药性和畜产品中的药物残留通过食物链进入人体．会给人类的疾病防治带来困难等。由于耐药菌株的产生,抗生素和抗菌药物在饲料中的添加剂量日趋增加,在动物产品中的残留不断增高,通过食物链直接影响人类健康。因此,世界许多先进国家对抗生素的使用提出限制,丹麦不允许在畜牧业生产中使用抗生素添加剂,欧盟只允许使用4种抗生素．     

突破“绿色壁垒”绿色饲料添加剂的作用及应用

绿色饲料添加剂应具备以下特征：①能提高饲料利用率，促进动物的生长；能增强机体免疫功能，预防动物疾病；能提高动物生产性能和产品质量。②长期使用不产生毒副作用，动物产品中无药物和有害物质残留，对人类健康无危害，动物的排泄物对环境不构成潜在污染危害。③理化性质和生物活性稳定，能有效地进入胃肠道发挥作用，不影响饲料适口性。④与其他饲料添加剂合用，不发生或很少发生配伍禁忌，细菌对其不易产生抗药性。研究和开发绿色饲料添加剂，是振兴我国饲料工业、发展绿色养殖的需要，也是突破“绿色壁垒”、占领国际市场的需要。     

动物抗菌肽新型饲料添加剂的研究与开发

<正>什么是抗菌肽?抗菌肽是一类很难导致微生物耐药性的新型抗感染药物多肽,目前世界上已知的抗菌肽共有1200多种。抗菌肽在医药、食品和农业都有广泛应用。抗菌肽用于饲料添加剂既可以增强动物抵抗力,促进动物生长,同时还减少药物残留,是一种绿色饲料添加剂。     

中草药作饲料添加剂的诌议

中草药作饲料添加剂的诌议梅先芝（贵州省兽药监察所）在畜牧业高度集约化的先进国家，全价配合饲料（含饲料添加剂）用于畜禽等动物的全部饲养过程，故有饲料添加剂是＂配合饲料心脏＂的提法。近年来，由于兽药和药物添加剂的使用，引起兽药残留，致畸、致癌、致突变及耐...     

药物添加剂的残留与控制

抗生素等药物因有促进动物生长、提高饲料效率、减少动物疾病和死亡等功能，被广泛用作饲料添加剂。然而，其残留问题使很多人对抗生素等作为饲料添加剂的安全性提出了质疑。当今消费者不仅要求食物具有优良的食用品质，富于营养，而且要求其清洁卫生，食用安全，有利于健康。饲料工业和养殖者有责任提供符合公认安全标准的畜产品，并采取一切可能的手段和措施，尽量减少药物添加剂的残留。1药物残留的原因大多数饲料用药物添加剂都有残留，只是残留量不同而已。因此使用时应注意这些药物的应用范围、添加量和停药期，必需遵照执行。然而，…     

绿色饲料添加剂——大蒜

随着生活水平的提高，小康社会生活标准越来越深入人心，成为人们的需求和向往，控制药物残留、人畜共患传染病，是绿色食品、绿色饲养、绿色认证的必检项目，开发绿色饲料添加剂，生产绿色安全的畜禽产品，杜绝药物残留、消灭传染病保持动物生态平衡成为动物科学的日事议程。现介绍天然的饲料添加剂——大蒜。     

绿色饲料添加剂成新宠

随着现代集约化和规模化养殖业的发展，家畜家禽感染各种疫病的危险性大大增加，为了预防畜禽疾病，促进动物生长发育和提高饲料利用率，大量抗生素等药物被用作饲料添加剂，不可否认，抗生素添加剂的作用。曾对养殖业的健康发展起到了重要的作用。但随着其长期、大量使用，负面效应也日益明显地暴露出来，如引起一些病原微生物产生抗药性=破坏动物体内正常菌群的生态平衡，降低机体免疫功能，药物残留和对环境的影响直接危害人体健康药物残留和对环境的影响直接危害人体健康等，因此，研究、开发能代替抗生素的功能强、价格低、性能优、无毒副作用，利于环保的防病促长添加剂已成为世界性的重大课题，可喜的是在国内外科研人员的努力下，目前已有多种被称为绿色饲料添加剂的新产品上市，它们代表了未来饲料添加剂的发展方向，显现出良好的市场前景。     

中草药饲料添加剂在畜禽生产中的应用研究进展

随着养殖业的迅猛发展,人们逐步认识到：在动物饲料中加入抗生素、激素、化学类合成药物可以促进动物生长、减少疾病发生,但这些药物长期使用会使病原微生物产生耐药性、产品药物残留及环境污染等．严重威胁人类健康。中草药饲料添加剂作为一种纯天然的“绿色”添加剂，可以克服以上缺点，因而受到人们的重视。现将中草药饲料添加剂的应用和研究...     

防止饲料药物残留的对策

药物饲料添加剂残留的危害,随着人民生活水平的提高及动物产品的出口而越来越引起人们的重视。目前,进口国对药物残留量的检测也十分严格。因此,防止动物产品中药物残留的发生,是畜牧生产中必须高度重视和解决的问题。现代畜牧业为了防治畜禽的疾病和促进生长,普遍在...     

消除重金属对动物机体危害的饲料添加剂

养殖动物食入含较多量重金属离子的饲料或饲料添加剂，会造成动物机体残留重金属离子，重者引起发病以致中毒死亡，轻者也直接影响动物生产性能的正常发挥，影响养殖经济效益。同时含有超标重金属离子的动物产品也直接影响消费者的身体健康，不能出口，影响社会效益。