密集烘烤不同装烟方式对烤后烟叶中性致香物质含量的影响

为了探索密集烤房不同装烟方式与烤后烟叶香气物质的关系,进行了密集烤房挂竿、散叶、插签和烟夹4种装烟方式的试验。结果表明:1)不同装烟方式烤后烟叶中性致香物质总含量大小为散叶>插签>挂竿>烟夹,与挂竿处理相比,散叶处理的中性致香物质总量增加了10.94%,插签处理增加了8.48%。2)散叶处理在类胡萝卜素降解产物类、棕色化反应产物类、苯丙氨酸降解产物类、类西柏烷降解产物类以及新植二烯等香气成分类上均有增加;插签处理的中性香气物质增加主要在类胡萝卜素降解产物类、新植二烯含量上,分别增加了8.54%和12.16%;烟夹处理苯丙氨酸类致香物质的苯甲醛、苯甲醇、苯乙醛、苯乙醇含量均有所增加。综合认为,散叶和插签装烟方式可以增加烤后烟叶的中性致香成分含量,烟叶的香气物质含量与装烟方式密切相关。     

不同烘烤方式对烤后烟叶质量及经济性状的影响

为探索不同烘烤方式对烤后烟叶质量及经济效益的影响,设计了常规挂竿、散叶堆放2种密集烤房装烟方式试验,对其烤后烟叶化学成分、致香物质及经济效益进行研究。结果表明:散叶堆积式烘烤增加了单位面积的装烟密度,使得每座标准密集烤房承烤面积由挂竿烘烤1.33 hm2左右增加到近2.00 hm2左右,烤房利用率可提高40%左右。散叶烘烤对烟叶香气物质有改善作用,醇类、酮类、萜烯类、呋喃类等几种主要香气物质改善明显。与挂竿烘烤相比,散叶堆积式烘烤上部叶烟碱含量在4%以内,中部叶在2.5%左右;糖含量略有下降但均在适宜范围;总氮含量平均为2.27%;钾和氯含量差异不大;蛋白质含量增加;淀粉含量下降,平均值控制在5%以内,总体化学成分更加适宜。     

不同装烟方式对烟叶挥发性性致香物质含量的影响

 为研究密集烘烤中不同装烟方式对烤后烟叶挥发性致香物质含量的影响,采用4cm宽烟夹、10cm宽烟夹、烟框和正常挂竿4种装烟方式烘烤,测定烟叶中性致香物质含量的差异。结果表明,不同装烟方式对中性致香物质有显著影响（P<0-05）,采用烟夹夹持烘烤可以使烟叶内挥发性致香物质含量有明显提高,并且10cm宽烟夹夹持烘烤处理的类胡萝卜素类、苯丙氨酸类、棕色化产物类、类西柏烷类、新植二烯等香气物质含量均高于正常挂竿处理。     

不同采收方式对烤烟上部叶内在品质的影响

研究了不同采收方式对烤烟上部烟叶化学成分和主要挥发性香气物质含量的影响。结果表明: (1)与常规采烤方法相比,上部烟叶带茎烘烤有助于提高烟叶水溶性总糖、还原糖和钾含量,降低淀粉含量,而总氮 及蛋白质含量差别不大。(2)上部烟叶带茎烘烤明显提高了上部烟叶中性挥发性香气物质总量,其中新植二烯、类 胡萝卜素降解产物、芳香族氨基酸代谢产物、美拉德反应产物和西柏烷类降解产物等各类致香物质总量均有不同 程度的提高,但各类致香物质含量占中性挥发性香气物质总量的比例与常规采收方式相比差别不大。说明上部烟 叶带茎烘烤能够协调烤后烟叶的化学成分,提高上部烟叶的香气质量。(3)上部烟叶带茎烘烤可以明显提高上部烟 叶的外观质量和经济效益。     

不同采收成熟度对贵州有机烟叶中性致香物质含量的影响

研究不同采收成熟度对贵州有机烟叶中性致香物质含量的影响。结果表明,在尚熟到完熟的成熟度等级中,中部有机烟叶的中性致香物质含量随成熟度的增加先大幅度下降再缓慢上升,在尚熟时达到最大值;上部有机烟叶的中性致香物质含量随成熟度的增加先缓慢上升再缓慢下降,在成熟时达到最大值。中部有机烟叶的新植二烯、类胡萝卜素类降解产物、棕色化反应产物和类西柏烷类降解产物类致香物质含量的变化趋势与中部有机烟叶中性致香物质含量变化一致;上部有机烟叶的新植二烯、棕色化反应产物和类西柏烷类降解产物类致香物质含量的变化趋势与上部有机烟叶中性致香物质含量变化一致。中部有机烟叶在尚熟时采收,上部叶在成熟时采收香气物质总量最大。     

烤烟抗氧化能力与品质的关系研究

为探明烤烟抗氧化能力与其品质的关系,在泸州烟区火石土、黄壤土和水稻土3种不同质地土壤种植云烟97,分别取叶龄15~75 d的中部叶和上部叶,杀青后测定烟叶的总抗氧化能力、总酚含量和类胡萝卜素含量,并测定烤后烟叶的总抗氧化能力和中性致香物质含量。结果表明,随叶龄的增加,火石土植烟中部叶和上部叶的总抗氧化能力在叶龄15~45 d增加,叶龄60~75 d稍有降低;黄壤土植烟中部叶总抗氧化能力持续增加,上部叶在叶龄15~30 d降低而后持续增加;水稻土植烟,烟叶总抗氧化能力变化不明显;火石土和黄壤土植烟中部叶、上部叶叶龄75 d的总抗氧化能力分别极显著高于水稻土67.38%和75.80%、131.76%和99.67%。不同质地土壤植烟中部叶的总抗氧化能力与烟叶的总酚、类胡萝卜素含量呈极显著或显著正相关,上部叶总抗氧化能力与总酚含量呈极显著正相关。烤后烟总抗氧化能力与中性致香物质西柏烷类降解产物含量、类胡萝卜素降解产物含量和不含新植二烯的中性致香物质含量总和呈显著或极显著正相关。可见,烟叶的抗氧化能力与其品质存在密切关系,可以作为衡量烟叶品质的一个重要指标。     

植物生长物质对烤烟上部叶香味品质的影响

采用田间试验,对比了脱落酸(A)、水杨酸(B)、赤霉素(C)、乙烯利(D)4种植物生长物质对烤烟上部叶烤后烟潜香物质和中性致香物质的影响.结果表明:低浓度的水杨酸对烤烟上部叶烟潜香物质影响最大,总酚、芸香苷、绿原酸、石油醚提取物含量均最高;高浓度的脱落酸对烤烟上部叶烟香气物质总量影响最大,类胡萝卜素降解产物、类西柏烷类香气物质、新植二烯含量也均最高.     

装烟密度对密集烘烤中上部烟叶香气质量的影响

以烤烟品种云烟87中部叶和上部叶为试验材料,研究密集烤房3种装烟密度(42.09 kg/m3、56.12 kg/m3和70.15 kg/m3)对烤后烟叶香气质量的影响。结果表明,密集烤房适当增加装烟密度能在一定程度上增加烤后烟叶类胡萝卜素降解产物、类西柏烷类、美拉德反应产物、新植二烯及其香气物质总量,但苯丙氨酸类有所减少;中部烟叶以装烟密度56.12 kg/m3时烤后烟叶新植二烯和香气物质总量最高,其余香气物质含量略低于70.15 kg/m3;上部烟叶随着装烟密度的增加,香气物质总量有升高的趋势,以装烟密度70.15 kg/m3时香气质量改善效果最好。     

不同装烟方式对烟叶质量及效益的影响

以烤烟云烟87为材料,通过对散烟、烟夹、挂竿三种装烟方式的对比,研究了安康烟区不同装烟方式密集烘烤对烟叶质量和经济效益的影响。结果表明:挂竿烘烤和烟夹烘烤烤后烟叶桔黄烟比例明显提高,挂竿烘烤中上等烟比例(93.70%~98.37%)最高,烟夹烘烤次之,散烟烘烤最低。烟夹烘烤能耗成本(0.93~1.02元·kg-1)最低,烟夹烘烤较散烟烘烤节省能耗成本0.85元·kg-1。挂竿烘烤烤后烟叶均价下部叶和上部叶最高,分别为20.50元·kg-1和22.93元·kg-1,烟夹烘烤中部烟叶均价最高,为23.20元·kg-1。     

密集烤房不同装烟方式对经济效益的影响

为探索更适于现代烟草农业烘烤发展需要的装烟方式方法,以密集烤房传统绑竿装烟方式为对照,对烟夹夹持(窄夹、宽夹)和散叶堆积(散叶框栏、散叶插签、散叶堆烟)装烟方式的配套设备成本、烤后烟叶质量和采烤用工成本进行了对比分析.结果表明:散叶堆积装烟方式中的散叶插签、散叶堆烟法设备成本较传统绑竿法低,且烟叶均价提高0.48～0....     

Chloroplast DNA from tobacco leaves

DNA from tobacco leaf chloroplasts was isolated as a single component with a buoyant density in CsCl of 1.702 compared to 1.697 for nuclear DNA. 5-Methylcytosine is present in nuclear DNA but absent in chloroplast DNA. Chloroplast DNA, with a guanine-cytosine content of 43 percent, has a melting temperature of 86 degrees C and renatures completely on slow cooling, whereas nuclear DNA ( melting temperature, 84 degrees C; guanine-cytosine content, 40 percent) does not renature. About 9 percent of the total DNA in tobacco leaves is chloroplast DNA representing about 4.7 xX 10-(15) gram of DNA per chloroplast with a molecular weight of approximately 4 xX 10(7).     

把烟与把内烟叶等级质量对比分析

以A和B两个地区工商交接烟叶为样本,通过对把烟解把分析,比较了工商交接把烟等级质量与把内烟叶等级质量.结果表明:工商交接把烟等级质量主要取决于烟草公司质量控制水平,把内烟叶等级质量主要取决于烟农分级水平;烟草公司对工商交接把烟等级合格率、混柠色烟和混下一级烟叶的控制水平低于由烟农分级形成的把内烟叶水平;把内烟叶等级质量可以成为评价散叶工商交接等级质量的参考依据.     

Functional chloroplast polyribosomes from tobacco leaves

Incubation of isolated to bacco chloroplasts with ingredients re quired for protein synthesis resulted in liberation of 70S ribosomnes and poly ribosomes that no longer sedimented with the chloroplasts. With increasing time of incubation, polyribosomes broke down to 70S monosomes. Similarly, microgram quantities of ribonuclease caused chloroplast polyribosomes to break down into monosomes. Both polyribosomes and 70S ribosomes that were isolated on sucrose density gra dients and tested separately in cell-free systems were capable of protein syn thesis; however, polyribosomes formed more protein per unit of RNA than monosomes did.     

成熟度对烟叶质量的影响

成熟度是衡量烟叶质量的重要标准。阐述了烟叶成熟对提高烟叶质量的重要性,分析成熟度不够的原因,提出了提高烟叶成熟度的建议。     

烟草赤星病对不同部位烟叶化学成分的影响

在烤烟调制期分下二棚叶、腰叶、上二棚叶及顶叶4个部位,进行烟草赤星病Alternaria alternata（Fries）Kissler不同危害程度对烟叶化学成分的影响研究。结果表明,受赤星病的危害后,烤烟4个部位烟叶总糖、还原糖含量比同部位对照（0级病害）有减少趋势,总氮、蛋白质及烟碱比同部位对照增加。下二棚叶病害级别与总氮、蛋白质、烟碱含量呈极显著强正相关。腰叶病害级别与烟碱含量呈显著正相关,与总糖、还原糖含量呈显著负相关,与总氮、蛋白质、钾含量呈极显著强正相关,与氯含量呈极显著强负相关。上二棚叶病害级别与总糖含量呈显著负相关,与总氮、蛋白质含量呈极显著强正相关。顶叶病害级别与总糖、还原糖、氯含量呈显著负相关。     

提高烟叶成熟度的探讨

本文阐述了烤烟成熟度对烟叶质量的重要性,分析总结了影响烤烟成熟度的因素,并对如何提高烟叶成熟度提出了相应解决措施。     

不同品种烤烟烟叶调制前后理化特性分析

以云烟85、K326和红花大金元为材料,分析了3个烤烟品种调制前后烟叶的理化特性.结果表明:在保山隆阳烟区生态条件下,云烟85烤烟叶片的含水量高于K326,而K326叶脉中含水量高于云烟85,红花大金元的结合水含量高,叶片中的极性有机物含量高于云烟85.在云烟85和K326烤前烟叶中淀粉和蛋白质积累较多,而红花大金元烟叶淀粉和蛋白质含量相对较少,因而红花大金元烤后烟叶中总糖、还原糖、两糖差和氨基酸、烟碱含量均低于云烟85和K326.红花大金元烤后烟叶中非还原性多聚糖含量低,调制前后糖/碱变化幅度较云烟85和K326小,还原糖与氨基酸比值和氨基酸与烟碱比值均呈下降趋势,这些特征是该烟区红花大金元烟叶香气品质和工业可用性好的原因之一.     

废弃上部鲜烟叶美拉德反应制备特色烟用香料

采用打顶产生的大田废弃烟叶提取浸膏,对浸膏进行美拉德反应增香,从而制备特色烟用香料。以感官评价为评价指标,利用单因素和正交试验对反应温度、pH和加热时间进行优化,得到美拉德反应制备香料的最优条件为反应温度120℃、pH=12、加热时间180 min。通过对香料进行GC/MS分析,鉴定出29种成分,其中吡嗪类4种,醇类6种,酯类3种,醛类2种,酮类2种,烯类2种,胺类1种,香味物质如巨豆三烯酮、苄醇、二氢猕猴桃内酯、香橙烯等成分,是关键的致香物质。     

散叶与把烟等级质量对比分析

以3个烟叶产区的散叶和把烟工商交接等级质量数据为依据,通过散叶与把烟等级质量对比分析,对3个烟叶产区提出散叶等级质量控制点:A产区X2F、B1F应主控混颜色比例,B3F主控混颜色以及混入B4F的比例,C2F则应提高控制混下一级烟叶的比例;B产区重点控制各等级混入下一级烟叶的比例,B2F同时还应当控制混入青杂烟叶的比例;C产区C3F和B3F应当主控混下一级烟叶的比例,B1F和B2F的整体等级纯度指标都需要极大改进.3个产区2012年散叶等级质量水平比2011年均有较大提升.     

微量元素对烤烟香气品质的影响

对广西、湖南、贵州、云南主烟区烟叶中微量营养元素含量进行分析,并对不同产区的烟叶香味成分进行分析,研究这些元素对烟叶香气品质的影响,结果表明:烟叶中锌、锰等微量元素含量与其香气品质正相关,推广使用锌、锰微肥,增加烟叶含微量元素,协调烟叶化学成分,从而有效改善烟叶的香气品质。