动物营养调控技术的研究及应用

动物营养调控学是20世纪90年代兴起的一门学科。在我国畜牧业生产规模不断扩大和集约化程度不断提高的情况下,充分运用动物营养调控学的营养调控技术,最大限度地提高动物对营养物质的利用率,减轻环境因素对动物的应激,解决畜禽产品公害和减少畜禽对环境污染问题被提到了重要议事日程。从原料的选购、配方设计、加工饲喂、畜禽产品安全处理等过程实施动物营养调控并进行严格的质量控制。随着人们生活水平的提高和畜禽产品的丰富,畜禽肉品质的问题越来越引起人们的关注。人们不仅要求肉品营养丰富,而且有较好的口味和感观性状。因此,营养调控…     

环境与日粮对雏鸡血液生化指标的影响

环境与日粮对雏鸡血液生化指标的影响梁永利（山东省实验动物中心，济南，２５００６２）石天虹（山东省农业科学院家禽研究所，济南，２５００２３）前言环境和营养水平对鸡生长发育的影响实质上是对机体内新陈代谢机能的影响，这在一定程度上可以通过鸡的某些血液生化指...     

益生菌免疫研究热点分析——基于中国知网(CNKI)期刊论文的共词分析

将大数据分析与动物营养与饲料科学相结合,以"益生菌"并包含"免疫"为检索对象,在中国知网(CNKI)进行高级检索,CNKI包含相关文献总共1 804篇。以共词分析的研究为总体思路,并运用社会网络分析、关键词聚类分析等方法,全方位多层次分析了益生菌并包含免疫近几年的研究热点及方向。结果表现在两个方面:益生菌对畜禽肠道内营养以及体内免疫功能方面的影响,益生菌对畜禽生长性能和血液生理生化指标的影响。由此推测益生菌未来研究方向:益生菌对畜禽生长、免疫相关基因的表达调控,益生菌对畜禽体内酶活性、mRNA和蛋白表达的影响,益生菌对畜禽肠黏膜屏障功能的影响。     

脂肪对畜禽免疫功能影响的研究进展

随着营养免疫学的研究进展．人们普遍认识到营养是增强动物免疫功能、维持动物健康并进行正常生产的物质基础，也是免疫反应成功进行和患病动物恢复健康的重要条件。营养直接影响动物组织的组成结构、生化代谢和生理功能。因此，动物体的营养状况直接影响免疫系统的发育与功能的发挥，从而改变机体的免疫力．影响畜禽抵抗疾病的能力。合理的营养可以视为一种间接的防疫手段。     

野生动物营养生态学研究中的血液生理生化指标及其意义

野生动物营养生态学因对动物种群健康、环境适应性及生境的间接评价等方面的深层次影响,逐渐被国内外研究者所关注。野生动物血液生理、生化指标相对稳定,与机体的生理或病理变化相关性极高;同时,作为野生动物营养生态学研究重点的食物模式、食物选择、营养需要等在血液生理、生化指标上均有所反映;因此,血液生理、生化指标被应用于营养生态学的研究中。文章综述了营养健康研究中常用的血液生理、生化指标,以期为今后对野生动物进行营养生态学研究提供参考。     

鸡肉肉质风味研究现状及其影响因素（一）

随着人们生活水平的提高，人们对肉的消费大量增加。肉的数量已基本满足需求，而肉的品质也逐渐得以改善。特别是近年来，人们的保健意识增强，人们对各种畜禽肉质风味提出更高的要求。各国的不少科研工作者都对畜禽肉质进行了广泛的研究。动物营养学者从营养的角度研究饲料、添加剂等对畜禽肉质的影响；生化学者从生化的角度研究畜禽肉中生化指标含量及其变化规律；动物遗传育种学者从遗传育种的角度对畜禽肉质进行了比较深入的探讨；其他一些学者也对肉质研究进行了大量的工作。但远远不能满足人们的要求。目前畜禽肉质的研究仍然比较滞后…     

保持日粮阴阳离子平衡的应用研究进展

文章综述了保持日粮阴阳离子平衡对动物生产性能、体内酸碱平衡、血液和尿液生理生化指标的影响等几个方面在动物生产中的研究和应用。为动物的合理饲养育肥，进一步发挥其生产潜力，提高生产水平和经济效益提供依据。     

野生鸟类血液生理生化指标研究进展

血液对于实现动物机体内物质运输、营养以及神经体液调节等具有重要的生理作用。血液生理生化特性是动物长期进化的结果,是对生存环境长期适应的反映,因而具有物种特性。血液生理生化指标包括血液生理指标和血清/血浆生化指标,是血液学研究的主要内容,也是诊治疾病、判断动物健     

大足黑山羊与其他山羊品种血液生理生化指标的比较分析

为了研究大足黑山羊血液生理生化指标与其他羊种的差异,试验采用全自动血液细胞分析仪和全自动生化分析仪测定了大足黑山羊、南江黄羊和萨能奶山羊的31个血液生理生化指标,并与其他山羊进行比较分析。结果表明:不同山羊品种部分生理生化指标比较接近,但一些主要的生化指标也存在着一定差异。说明不同品种山羊在生长的地理环境、适应能力、免疫能力、营养水平、生长速度、生产性能等方面存在差异。     

黄牛血液正常生化指标的测定

1.前言随着兽医科学技术的发展,兽医临床生化检验在兽医临床诊断和疾病防治上越来越显得重要。但是目前对各种畜禽血液正常生化指标报导不多。我科研组于1989年对辽宁省某些地区散养黄牛20项血液正常生化指标进行了测定,为我省散养黄牛疾病的诊断、防治提供了可靠参数。2.材料与方法2.1实验动物实验动物是北票市、黑山县,瓦房店市东岗乡散养黄牛。均为随机抽取的     

猪毛色遗传的研究进展

本文概述了猪的毛色类型、猪的毛色遗传模式,着重综述了猪毛色基因分子基础的研究进展,指出存在问题并就未来发展方向做了思考。     

不同样本商品蜂蜜中硒含量的测定

用硝酸和高氯酸消化蜂蜜,使硒游离出来,在微酸性环境下,硒和2,3-二氨基萘(DAN)生成有较强荧光的物质,用环己烷萃取,在激发波长378nm,荧光波长518nm处测定其荧光强度。蜂蜜中硒含量范围:0.10～0.82μg/g。表明:蜂蜜应视为天然富硒营养品。     

鸡败血支原体垂直传播模式及其阻断方法

以国际标准强毒Ｒ株人工感染非免疫产蛋鸡,定时扑杀,分别从鼻窦、眶下孔、气管、肺、气囊、卵巢和输卵管分离ＭＧ,并收集感染鸡所产蛋分离ＭＧ。结果表明,人工感染４８小时后上、下呼吸道及肺已被全面感染,９６小时气囊已被感染,１２０小时输卵管已能分离到ＭＧ,卵巢始终分离不到ＭＧ。人工感染鸡自１４４小时便能在其所产蛋中分离出ＭＧ。药物治疗能在７２小时内消除感染,油乳剂苗则需２４天后逐渐降低蛋内ＭＧ分离率,药物卵内注射、种蛋药浴、高温处理均能杀死卵内ＭＧ,但以研制的种蛋浸泡剂药浴效果为最好。     

乳酸杆菌益生作用机制的研究进展

乳酸杆菌作为益生菌广泛用于人和动物。本文综述了乳酸杆菌改善宿主健康的机制。乳酸杆菌可通过产生抗菌物质如乳酸、过氧化氢、细菌素,或者通过竞争营养或肠道黏附位点来抑制致病菌;通过诱导黏附素的分泌或阻止细胞凋亡而增强肠道的屏障功能,从而保护肠道。文章重点讨论了乳酸杆菌表面成分（表面蛋白、脂磷壁酸和肽聚糖）与肠道受体（Ｃ型凝集素受体、Ｔｏｌｌ样受体和 Ｎｏｄ样受体）,阐述了他们结合后启动免疫调节信号,调控肠道免疫功能以发挥改善健康作用的机制。     

两种绿头鸭肌肉营养成分分析及评价

本试验旨在研究两种绿头鸭（白羽绿头鸭和绿头鸭）肌肉营养组成和价值,为绿头鸭肉产品的开发利用提供基础数据和理论依据。选择白羽绿头鸭和绿头鸭60只（每个品种各30只,公母各半）,依照国家标准测定胸肌粗蛋白质、粗脂肪、胆固醇含量及氨基酸、脂肪酸、微量元素和维生素的组成和含量,并对胸肌进行氨基酸评价及脂肪酸营养价值评价。结果显示,白羽绿头鸭肌肉粗蛋白质含量显著低于绿头鸭（P<0.05）;两种绿头鸭肌肉中均检测到17种含量大于0.01%的氨基酸,其中白羽绿头鸭肌肉苏氨酸、组氨酸、丝氨酸和脯氨酸含量显著高于绿头鸭（P<0.05）,赖氨酸、谷氨酸和精氨酸含量显著低于绿头鸭（P<0.05）;检测到13种含量均大于0.01%的脂肪酸,其中白羽绿头鸭硬脂酸和油酸含量显著低于绿头鸭（P<0.05）;检测到9种矿物质元素（钠、镁、钾、钙、锰、铁、铜、锌和硒）,两种绿头鸭差异不显著（P>0.05）;检测到8种维生素,白羽绿头鸭肌肉维生素B₁含量显著高于绿头鸭（P<0.05）,维生素D和维生素E含量显著低于绿头鸭（P<0.05）。两种绿头鸭肌肉氨基酸比例接近世卫组织推荐的理想模式,富含人体所需的矿物质元素和维生素,具有广阔的开发利用前景。     

Comparison of four techniques of arthrocentesis of the lateral compartment of the femorotibial joint of the horse

Reasons for performing study: Clinical experiences indicate that centesis of the lateral compartment of the femorotibial joint is often unsuccessful. Objective: To determine the accuracy of 2 published and 2 unpublished techniques of centesis of the lateral compartment of the femorotibial joint. Hypothesis: It was hypothesised that a drug can be administered into the lateral compartment of the femorotibial joint via a diverticulum of this joint that surrounds the medial aspect of the long digital extensor tendon and that this technique is more accurate than described techniques of centesis of this compartment. Methods: Twenty‐four stifles of 12 horses were divided equally into 4 groups and a radiocontrast medium injected into the lateral compartment of the femorotibial joint of each group using a hypodermic needle inserted: 1) caudal to the lateral patellar ligament and proximal to the tibial plateau, 2) caudal to the long digital extensor tendon and proximal to the tibial plateau, 3) between the long digital extensor tendon and bone of the extensor groove of the tibia or 4) directly through the long digital extensor tendon until it contacted bone. Twelve veterinary students who had no experience using any of these techniques performed the injections. Accuracy of each technique was determined by examining radiographs obtained after injecting the contrast medium. Results: The most successful technique for arthrocentesis was by inserting a needle through the long digital extensor tendon. This approach was successful in all attempted cases, whilst other techniques had lower rates of success. Conclusions: The lateral compartment of the femorotibial joint can be accessed accurately by inserting a needle through the long digital extensor tendon as it lies within the extensor groove. Other techniques may not be as accurate for clinicians inexperienced in arthrocentesis of the lateral compartment of the femorotibial joint.     

商会自治的基石——商会自治规范研究

在现代法律秩序中,商会自治规范是制定法的基础和必要的补充,甚至在某些方面替代了制定法;商会自治规范主要包括商会组织规范、行为规范、惩罚规范以及争端解决规范等;其效力仅及于其内部成员;商会自治规范和制定法之间存在冲突,但也存在整合的基础。     

Prevalence of diseases of the spinal cord of cats

A retrospective review of records of 205 cats with histologically confirmed disease of the spinal cord was performed to identify the prevalence of disease in this nonrandomly selected population of cats. Clinical records were reviewed, and age, duration of neurologic illness, and clinical and histopathologic findings in cats with spinal cord disease were abstracted. Disease processes were classified into 7 categories and 23 groups. The most common diseases affecting the spinal cord of cats were feline infectious peritonitis (FIP), lymphosarcoma (LSA), and neoplasia of the vertebral column secondarily affecting the spinal cord. Information on age, onset and duration of clinical signs, and lesion localization at the postmortem examination in cats belonging to the 7 categories of disease were analyzed to create a practical list of differential diagnoses. Cats were also subcategorized into 3 groups based on their age at death. FIP was the most common disease of cats younger than 2 years of age. LSA and vertebral column neoplasia were the most common diseases affecting cats between 2 and 8 years of age. Vertebral column neoplasia was the most common disease affecting cats older than 8 years of age. Results of this histopathologic study showed that FIP and LSA were the most common disease processes affecting the spinal cord of cats. However, at least 21 other groups of diseases and their relative prevalence were identified.     

高效液相色谱法测定鸡肉中土霉素残留量的不确定度评定

根据JJF1059-1999《测量不确定度评定与表示》建立了高效液相色谱法测定鸡肉中土霉素残留测量的不确定度评定方法,评定过程包括建立测量程序、分析不确定度来源、对不确定度分量进行量化。将不确定度归类为两大类。随机效应导致的不确定度可以通过一系列具有统计意义的重复观测值进行A类评定;系统效应导致的不确定度通过各测量器具、设备的说明书、校准证书提供的参数进行B类评定。本方法鸡肉中土霉素残留量的相对合成标准不确定度约为3.9%。     

几个柑橘品种实生苗的抗旱性评价研究

以5个金柑属品种、枳壳、软枝酸橘及广西土柠檬实生苗为材料，进行复水成活率、旱害指数、叶片相对含水量、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、丙二醛（MDA）、脯氨酸等生理指标及隶属函数的综合分析，为柑橘抗性砧木品种选育提供参考。结果表明：胁迫20d复水后的成活率融安滑皮金柑和长寿金柑最高，为100%，软枝酸橘最低，为88.9%；随着干旱胁迫加剧，各品种的旱害指数呈上升趋势，长寿金柑的旱害指数最低，为0.25，软枝酸橘的旱害指数最高，为0.61；从叶片相对含水量的结果来看，长寿金柑的变化幅度最小，软枝酸橘的变化幅度最大，在第18d时分别为61.19%和37.85%；3种保护酶之间相互协同作用减轻植株受害程度，其活性变化幅度与丙二醛和脯氨酸的含量变化相似。利用隶属函数法综合分析，得出各品种的抗旱性强弱依次为长寿金柑>枳壳>融安滑皮金柑>融安金柑>山金柑>广西土柠檬>金枣>软枝酸橘。