镁元素在猪生产中的应用研究进展

镁是猪必需的矿物质元素之一,能够参与体内代谢活动,是多种酶的激活剂,同时还具有抗氧化、抗应激等生理功能。镁能够促进猪的生长发育、改善肉质、抗氧化、提高繁殖性,还能治疗某些疾病,对猪的生产具有十分重要的作用。本文就镁在猪生产中的应用做一概述,以期对生产实践具有一定的指导意义。     

不同镁源对肉仔鸡机体抗氧化和免疫机能的影响

试验旨在研究玉米-豆粕型日粮在添加不同镁源后对肉仔鸡(4～6周龄)机体抗氧化和免疫机能的影响。试验采用单因素随机分组设计的方法,选取健康4周龄平均体重接近的艾维茵肉鸡144只,随机分配到4个处理组中,每个处理6个重复,每个重复6只鸡。3种镁源分别为:天门冬氨酸镁(MgAsp)、氯化镁(MgCl2)和硫酸镁(MgSO4),每种镁源中镁的添加水平均为2000mg/kg,基础日粮作为不添加镁的对照组。结果表明:①与对照组相比,天门冬氨酸镁都能显著提高血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、总谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(P<0.05);氯化镁能显著提高血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和总抗氧化能力(P<0.05);硫酸镁作用效果不显著(P>0.05);3种镁源均能显著降低血清中丙二醛(MDA)的含量(P<0.05)。②天门冬氨酸镁使肉仔鸡脾脏指数明显提高(P<0.05),氯化镁能显著提高胸腺指数(P<0.05);各处理组对法氏囊指数的变化均无显著影响(P>0.05);天门冬氨酸镁对血清中IgG、IgA、IgM的升高有显著影响(P<0.05)。结论:日粮中添加这3种镁源均能不同程度地提高肉仔鸡机体的抗氧化或免疫机能,其中天门冬氨酸镁在参与肉仔鸡机体的抗氧化和免疫机能上表现的最为突出。     

镁对母猪繁殖性能的影响及其可能机理

镁是生物体内重要的阳离子,有重要的生理学功能,镁影响母猪繁殖性能已有报道.有关镁影响母猪繁殖性能的机理目前还缺乏深入研究报道.文章简述镁对母猪繁殖性能的影响,根据镁的生理功能从其抗应激、抗氧化、影响骨骼发育和免疫状态等角度阐述其可能机理.     

镁的生物学功能及其对肉品质影响的研究进展

肉类作为生活中重要的营养之一,其品质越来越受到消费者的关注。镁作为生物体内重要的阳离子,在机体组成、免疫、应激、抗氧化等方面发挥着重要的生物学功能,对肉品质也有重要影响。作者就镁的生物学功能、添加镁对肉品质的影响进行简述,为探索改善肉品质的可行措施提供参考。     

有机镁与有机硒对肉鸡机体组织抗氧化机能的影响

研究在日粮中使用有机硒和有机镁对肉鸡生长性能和抗氧化机能的影响。试验采用2×2因子设计,共分成4个处理:对照组、有机硒组(添加0 25mg/kg的有机硒)、有机镁组(添加0 2%的有机镁)和复合组(有机硒和有机镁同时使用)。每个处理140只鸡,共560只鸡。试验结果表明:日粮中使用有机镁可提高肝脏和心脏中过氧化氢酶的活性(P<0 05),增加肝脏中谷胱甘肽的合成量(P<0 01),减少肌肉和肝脏中丙二醛的产生量(P<0 01)。使用有机硒显著提高肉鸡前期(1～3周)的饲料转化率(P<0 05)和生长速度(P<0 01);有机硒可提高血浆中谷胱甘肽过氧化物酶的活性(P<0 05)和肝脏的总抗氧化力(P<0 01),减少肝脏中丙二醛的含量(P<0 05)。有机镁和有机硒的使用对提高机体总抗氧化能力和减少肝脏中丙二醛的数量有显著的交互效应(P<0 01)。     

茯苓多糖对磷酸铵镁致羊肾小管上皮细胞损伤的保护作用

氧化损伤在结石的形成过程中具有重要作用.茯苓多糖(PCP)具有抗炎、抗氧化、免疫调节等多种作用.本研究探讨PCP对磷酸铵镁(MAP)诱导的羊肾小管上皮细胞(RTECs)炎症和氧化应激的影响.结果 显示,PCP显著减轻MAP诱导的氧化应激,表现为乳酸脱氢酶(LDH)和丙二醛(MDA)水平降低,超氧化物歧化酶(SOD)活性...     

蜂花粉的抗氧化作用

蜂花粉是浓缩的营养库,含有多种抗氧化作用因子,这些抗氧化因子在生物机体中发挥重要的抗氧化作用。蜂花粉中主要的抗氧化因子有多酚类化合物、黄酮类化合物、维生素C、维生素E、类胡萝卜素和硒等,它们主要是通过阻止DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基等的生成,直接或间接影响过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶的活性等发挥抗氧化作用。蜂花粉营养保健作用全面,有多种生理、药理功能。本文详述了蜂花粉的成分,阐明了其发挥抗氧化作用的因子,并探讨了蜂花粉的抗氧化作用及机理。     

有机镁饲用时间对肉仔鸡抗氧化机能的影响

研究有机镁的不同饲用时间对肉仔鸡生长性能和抗氧化机能的影响。试验共使用 4 5 0只肉仔鸡 ,分成 5个处理 :处理 1(对照组 )、处理 2 ,3,4 ,5 ,分别在第 7,6 ,5和 4周开始使用有机镁日粮。试验结果 :最后 4周使用有机镁有降低肝脏和心脏MDA含量的趋势。使用有机镁可显著提高肝脏的TAOC(P <0 .0 5 ) ,并表现出对使用时间的依赖性。最后 2周使用有机镁可显著提高心脏TAOC。有机镁的使用显著提高了脾脏GSH Px的活性 ,并表现出对使用时间的依赖性。处理 3,4和 5肌肉的CAT活性显著提高 (P <0 .0 5 )。最后 3周使用有机镁显著提高脾脏CAT的活性 (P <0 .0 5 )。使用有机镁显著提高心脏GSH水平     

饲料中镁添加量对中华绒螯蟹幼蟹生长、体成分及抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲料中镁添加量对中华绒螯蟹幼蟹生长、体成分及抗氧化能力的影响。在基础饲料中分别添加0、1.5、3.0、4.5、6.0和7.5 g/kg镁(L-天门冬氨酸镁形式),制成镁含量实测值分别为0.98、1.43、3.40、4.79、6.65和7.98 g/kg的6种试验饲料。选取平均体重为(2.97±0.01)g的中华绒螯蟹幼蟹900只,随机分为6个组,每组5个重复,每个重复30只幼蟹。每组幼蟹随机投喂1种试验饲料,试验期为10周。结果表明:添加3.0 g/kg镁组幼蟹的增重率、存活率和全蟹粗蛋白质含量最高,但各组间差异不显著(P>0.05)。幼蟹日摄食率、饲料系数及全蟹粗脂肪、水分和粗灰分含量各组之间亦无显著差异(P>0.05)。全蟹中镁含量随着饲料中镁添加量的升高而升高,而钙含量则在未添加镁组最高,导致此组的钙镁比最高。幼蟹肝胰腺和血清中还原型谷胱甘肽(GSH)含量随着饲料中镁添加量的升高先升高后降低,在添加3.0 g/kg镁组达到最高值,其肝胰腺中GSH含量显著高于添加7.5 g/kg镁组(P<0.05),血清中GSH含量显著高于未添加镁组(P<0.05);血清和肝胰腺中丙二醛(M DA)含量则随着饲料中镁添加量的升高先降低后升高,在添加3.0 g/kg镁组获得最低值,显著低于其他各组(P<0.05)。由此得出,以L-天门冬氨酸镁为镁源,当饲料中镁添加量为3.0~4.5 g/kg时中华绒螯蟹幼蟹的生长效果较好;以肝胰腺中GSH含量为判据,采用二次回归模型进行拟合发现,当饲料中镁添加量为3.76 g/kg(饲料中镁含量为4.39 g/kg)时,中华绒螯蟹幼蟹的抗氧化能力最佳。     

饲粮镁对肉仔鸡生长、组织镁浓度及抗氧化功能的影响

研究比较了天门冬氨酸镁和氧化镁对肉仔鸡镁营养状态及肝脏和脾脏等组织抗氧化酶能力的影响。将252只1日龄的AA肉仔鸡随机分为7个处理组,每个处理6个重复,每个重复6只鸡。天门冬氨酸镁和氧化镁的添加水平为0.9、1.8、2.7g/kg日粮,基础日粮组作为不添加镁的对照组。日粮中添加镁能显著提高血清、肝脏和脾脏中的镁浓度(P<0.01),天门冬氨酸镁比氧化镁更能有效地提高血清和肝脏中的镁含量(P<0.01)。肝脏过氧化氢酶(CAT)的活性,随天门冬氨酸镁添加量的增加线性增加(P<0.01),随氧化镁添加量的增加呈二次曲线增加(P<0.05)。天门冬氨酸镁比氧化镁更有效地增强肝脏中CAT的活性(P<0.01)。脾脏CAT的活性随天门冬氨酸镁(P<0.05)或氧化镁(P<0.01)添加量的增加线性增加。肝脏(P<0.05)和脾脏(P<0.01)丙二醛MDA的浓度随氧化镁或天门冬氨酸镁添加量的增加线性降低。天门冬氨酸镁比氧化镁更有效地降低肝脏中的MDA浓度(P<0.01)。结果表明:日粮中添加镁能显著改善肉仔鸡各种组织中镁的含量,并能提高肝脏和脾脏等组织中抗氧化酶的活性,降低脂质过氧化水平。     

广东桑桑枝总黄酮含量测定及与体外抗氧化活性的相关性研究

为了探讨桑枝抗氧化作用的物质基础,进一步开发桑枝的药用功能,采用比色法对广东桑不同品种及不同生长季节桑枝的总黄酮含量、总抗氧化活性、.OH和O2-.清除作用进行了测定,结果表明:品种和生长季节对桑枝总黄酮含量和体外抗氧化活性有显著的影响(P<0.05)。分析结果还显示:染色体倍数性对桑枝总黄酮含量和体外抗氧化活性无显著的影响(P>0.05);桑枝总黄酮含量与抗氧化活性间呈现显著的正相关关系(P<0.01)。     

大豆异黄酮对畜禽抗氧化机能的影响及其作用机制研究进展

近年来,大豆异黄酮的抗氧化功能受到人们广泛关注。本文介绍了大豆异黄酮对猪、鸡抗氧化机能的影响,并从淬灭自由基、减轻DNA氧化损伤,抑制脂质过氧化、增强抗氧化酶基因表达和抗氧化酶活性、增加抗氧化蛋白表达及螯合金属离子等方面对大豆异黄酮的抗氧化机制进行了综述。     

家蚕雌蛾粉对四氧嘧啶模型小鼠抗氧化水平的影响

为明确家蚕雌蛾的药用价值,采用腹腔注射四氧嘧啶法建立抗氧化模型小鼠,灌胃给予不同剂量的家蚕雌蛾粉,通过对小鼠血清及肝脏的超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)等生化指标测定,研究家蚕雌蛾粉的体内抗氧化作用。结果表明家蚕雌蛾粉可明显降低模型小鼠血清及肝脏的MDA含量,高剂量组(8 g/kg)的MDA含量降低至正常对照组的水平,家蚕雌蛾粉还可提高模型小鼠血清及肝脏的SOD、GSH-Px活性,中剂量(4 g/kg)、高剂量组的提高幅度达极显著水平。实验结果提示家蚕雌蛾粉具有明显的体内抗氧化作用。     

L-茶氨酸在动物体内的免疫调节及抗氧化作用研究进展

L-茶氨酸(L-theanine)是茶叶中的一种非蛋白氨基酸,具有多种生理功能。本文主要对L-茶氨酸在动物体内的吸收代谢、免疫调节及抗氧化作用及其作用机制进行了综述,以期为L-茶氨酸作为动物饲料添加剂应用提供参考依据。     

鱼油在饲料中的应用研究

鱼油富含（ω-3多不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）,具有重要的营养生理功能,在饲料中已广泛应用。本文就鱼油的营养生理功能、在饲料中的应用、氧化及抗氧化等方面作一简要综述。     

中药复方制剂产复康对小鼠的抗氧化作用研究

为了评价产复康的抗氧化作用,用环磷酰胺造成免疫抑制小鼠模型,将产复康分别以10、15、20g／kg体重三个不同剂量给模型小鼠连续灌胃9d后,测定了模型小鼠脾脏和胸腺组织中、总抗氧化能力（TAOC）、超氧化物岐化酶（SOD）和丙二醛（MDA）以及血清溶血素、脾脏和胸腺指数。结果发现产复康分别以10、15、20g／kg体重三个不同剂量均能显著提高环磷酰胺所致免疫抑制小鼠脾脏和胸腺TAOC水平、SOD活性、血清溶血素、脾脏和胸腺指数,而显著降低小鼠脾脏和胸腺MDA水平,且呈剂量-效应关系;正常小鼠单独服用产复康也产生相同结果。结果说明产复康能提高健康小鼠的抗氧化能力。     

不同品种桑椹的抗氧化作用与其花色苷含量的相关性研究

分析了25个不同品种桑椹的抗氧化能力与其花色苷含量的相关性。结果表明,25个供试品种桑椹的总抗氧化能力、清除DPPH自由基能力和花色苷含量的变幅分别为57.17~17.80 U/mL、84.5%~18.5%和2.33%~0.09%,表现出明显的基因型差异。25个桑椹品种按系统聚类法可聚类为5大类群,分别包括2、11、2、6和4个品种。桑椹的总抗氧化能力和清除DPPH自由基能力与其花色苷含量之间的相关系数分别为0.815 2和0.876 1,呈极显著正相关(P<0.01?,表明桑椹的抗氧化能力与花色苷含量密切相关。     

硒及硒蛋白生物学作用的研究进展

硒是动物必需的微量元素，硒以硒半胱氨酸和硒蛋氨酸两种形式存在于硒蛋白中，硒通过硒蛋白影响动物机体的自由基代谢、抗氧化功能、免疫功能、生殖功能、细胞凋亡和内分泌激素等而发挥其生物学作用。     

大豆异黄酮发挥抗氧化作用的途径及机理研究

本文论述了大豆异黄酮实现抗氧化作用的两种途径,并着重从分子结构、化学反应的角度阐述分析了大豆异黄酮的抗氧化机理。     

褪黑素的作用及其在畜牧生产上的应用

褪黑素(MLT)是哺乳动物和人类的松果体分泌的一种激素,具有抗肿瘤、抗氧化、改善睡眠、调控生殖活动、改善免疫功能等作用。本文对褪黑素的作用及其在动物生产上的应用作一综述。