重庆市彭水烤烟化学成分及协调性时间变异特征分析

[目的]获得重庆市彭水县烟叶品质质量的时间变异特征。[方法]对重庆市彭水县2007～2010年连续4年的烤烟上部叶(B2F)、中部叶(C3F)、下部叶(X2F)的化学成分及其协调性指标进行分析。[结果]在连续4年的烟叶生产中,彭水县烟叶氯含量的变异系数上部叶、中部叶和下部叶均大于30%,其他化学成分含量基本保持稳定,在表征化学成分协调性的各项指标中,钾氯比的变异系数上部叶、中部叶和下部叶均大于30%,两糖比、钾氯比、糖碱比基本稳定。[结论]重庆市彭水县烟叶除氯含量及钾氯比指标外,其他指标基本稳定,应通过肥水管理调整烟叶氯含量,使烟叶化学组分更为稳定和协调。     

重庆市酉阳县烤烟常规化学成分及协调性变异特征分析

于2013～2018年收集重庆市酉阳县云烟87的144个烟叶样品,分析了它们的常规化学成分含量及其派生值,采用指数和法评价了烟叶化学成分的协调性,比较了烟叶化学成分及其协调性在不同年份间和不同部位间的差异,并通过简单相关分析和散点图明确了提高烟叶化学成分协调性的主要指标。不同部位烟叶的化学成分特征为:下部叶"高糖低氯,糖碱比和钾氯比较高,烟碱含量、钾含量、总氮含量、淀粉含量、两糖比和氮碱比适宜";中部叶"高糖低氯,氮碱比偏低,糖碱比略高,钾氯比较高,烟碱含量、钾含量、总氮含量、淀粉含量、两糖比适宜";上部叶"高碱低钾低氯,氮碱比和糖碱比偏低,总糖含量、还原糖含量、总氮含量、淀粉含量、两糖比、钾氯比适宜"。烟叶化学成分在不同年份间的变异特征为:总糖含量、还原糖含量、烟碱含量、总氮含量、钾含量、糖碱比、氮碱比在年份之间无显著差异;氯含量、淀粉含量、两糖比、钾氯比在年份间有显著差异;糖碱比、钾氯比、淀粉含量、氯含量的变异系数较大,两糖比的变异系数最小。烟叶化学成分在不同部位间的变异特征为:总糖含量、还原糖含量、烟碱含量、总氮含量、钾含量、氯含量、淀粉含量、两糖比、糖碱比、氮碱比、钾氯比在部位间均有显著差异;总糖含量以中部叶最高,下部叶次之,上部叶最低;烟碱、总氮含量随叶位升高而增加;还原糖含量、钾含量、糖碱比、氮碱比、钾氯比随叶位升高而降低;氯含量以上部叶最高;两糖比以中部叶最低。烟叶化学成分协调性的变异特征为:下部叶和上部叶的协调性得分在年份间有显著差异;中部叶的协调性得分在年份间无显著差异;中部叶的化学成分协调性最好。应从烟碱、还原糖、氯含量这3项指标改进各部位烟叶化学成分的协调性,下部叶和中部叶应"降糖、提碱、补氯",上部叶应"提糖、降碱、补氯"。     

重庆市巫山烟叶化学成分及其协调性年份变异特征分析

分析了重庆市巫山县2008～2010年连续3年的烟叶样品上部叶(B2F)、中部叶(C3F)、下部叶(X2F)的化学成分指标和化学成分协调性,结果表明:上部叶(B2F)、中部叶(C3F)、下部叶(X2F)的两糖含量均较高,处于优质烟叶含量范围;总植物碱含量适中,总氮含量略低,钾含量低于优质烟叶的标准,氯含量偏低。下部叶(X2F)钾含量变化系数较大,3个部位的氯含量变异系数均较高,其他化学成分则变化不大,较为稳定。     

彭水县烟叶化学成分协调性不同年份间变异分析

为掌握重庆市彭水县烟叶协调性的时间变异特征,对2005—2014年上(B2F)、中(C3F)、下(X2F)部烟叶的协调性指标进行分析。结果表明:在彭水烟区烟叶钾氯比和两糖差变异系数较大,两糖比年度间变异最小,而其他化学成分含量的变异幅度在30%以内。从不同年份部位间变异来看,各化学成分及协调性指标均有逐渐稳定的趋势。从不同部位间对比来看,上部叶各化学成分协调性指标年度间变异总体上大于中、下部叶。     

贵州省紫云县不同等级烟叶化学成分的变化特征

为优化烤烟生产技术措施、改善烟叶品质,采用方差分析方法对贵州省紫云县2009—2015年B2F、C3F和X2F等级烟叶的主要化学成分特征变化规律进行分析。结果表明:紫云县烟叶化学成分基本在优质烤烟适宜范围,总体协调性较好。其中,B2F等级烟叶的还原糖含量和两糖比年度间差异显著;C3F等级烟叶的总氮含量年度间差异显著,两糖比年度间差异极显著;X2F等级烟叶的总氮含量年度间差异显著,钾氯比和两糖比年度间差异极显著;中、下部烟叶的总糖、还原糖及钾含量,氮碱比和糖碱比显著高于上部烟叶,总氮及烟碱含量随烟叶部位升高而增加,钾含量、糖碱比、钾氯比和氮碱比随烟叶部位升高而降低。2009—2015年上部烟叶的烟碱含量总体呈下降趋势,下部烟叶略呈上升趋势,中部烟叶较稳定。     

重庆地产烟叶最佳醇化期的常规化学成分分析

为重庆地产烟叶的工业可用性提供理论支撑,采用近红外光谱定量分析技术,对最佳醇化期重庆地产烟叶的常规化学成分进行了分析,并与同年份、同等级、同品种的外地烟叶进行了比对。结果表明:1)按烟叶部位,还原糖、水溶性总糖含量皆为中部叶最高;中、下部叶总植物含量碱接近,低于上部叶;下部叶的钾含量较高;总氮含量下部叶最低;钾氯比、糖碱比为中部最高;上、下部叶的糖氮比低于中部叶。2)按产地,各产地的总植物碱、钾、总氮含量在2%~3%;重庆涪陵、酉阳的氯含量相对较高;重庆丰都、黔江的糖碱比、钾氯比高于其他产区。3)按烟叶品种,还原糖、水溶性总糖、钾氯比、糖碱比、糖氮比皆为云烟85云烟87云烟97。4)与外地烟叶比较,总植物碱和钾氯比重庆高于外地,而氯、糖碱比、氮碱比重庆低于外地。     

玉溪烟区不同年份K326初烤烟主要化学成分稳定性分析

为探明玉溪烟区初烤烟主要化学成分现状和年度间的变化趋势,对2014—2018年玉溪市9个烤烟K326种植区的1 689个初烤烟样品主要化学成分含量和协调性指标进行分析。结果表明,中下部烟叶总糖、还原糖、糖碱比值略高,上部烟叶氮碱比值略低,其余化学成分含量均在适宜范围;上部烟叶糖碱比值较稳定,其余化学成分年度间存在显著差异;烟碱、总糖、还原糖、总氮、氧化钾、氮碱比值的变异系数较小,氯、钾氯比值变异系数较大;烟碱与总糖、还原糖、糖碱比、氮碱比之间呈极显著负相关,与总氮呈极显著正相关;烟碱、氯含量呈逐年小幅下降趋势,钾含量呈逐年上升趋势。     

会东县烤烟化学成分年度间稳定性分析

[目的]分析会东县烤烟各年度化学成分稳定性,为改进烟叶生产技术措施、生产稳定优质烟叶以及卷烟工业合理选择原料提供依据.[方法]选取会东县烤后烟样品,进行主要化学成分的测定,并进行方差分析.[结果]会东县烤烟主要化学成分平均值基本符合工业企业要求,两糖含量偏高,钾含量偏低.会东县烤烟B2F、C3F主要化学成分含量等级间的变化基本符合烟叶化学成分含量的部位特征.主要化学成分含量变异系数中氯、钾氯比的变异较大,其他各项指标变异均较小;其中C3F氯含量的变异系数最大,说明C3F氯含量较不稳定;C3F总糖含量的变异系数最小,说明C3F总糖含量较稳定.会东县烤烟主要化学成分变异性在各年度表现不同.C3F等级烟叶年度间变异较小,其中还原糖、氯、钾、总氮、淀粉含量各年度间均无变异,较稳定.B2F等级烟叶总糖、糖碱比有所变异,其他化学成分年度间变异较小,其中氯、钾、钾氯比较稳定.[结论]会东县烤烟化学成分年度间变化基本稳定,基本符合卷烟原料需求.     

长沙烟区气象因子与烟叶常规化学成分相关性分析

应用SPSS软件对长沙烟区主要气候因子与不同部位烟叶中常规化学成分进行了相关性分析。结果表明,不同气候因子对烟叶常规化学成分含量的影响程度为:气温累计降雨量累计日照时数。其中4月气温与上部烟叶总糖、还原糖含量和下部烟叶钾含量显著正相关;5月气温与上部烟叶氯含量和下部烟叶总植物碱含量呈显著正相关。4月累计降雨量与上部烟叶总植物碱含量、钾含量呈显著负相关;7月累计降雨量与上部烟叶糖碱比、中部烟叶钾含量呈显著正相关。4月累计日照时数与上部烟叶氯含量、下部烟叶总植物碱显著正相关,与下部烟叶糖碱比呈极显著负相关。     

不同底肥对B_2F、C_3F和X_2F烟叶化学成分的影响

为了进一步提高烟叶化学成分的协调性,进行了不同底肥施用处理研究。测定分析了不同改良方式上部(B2F)、中部(C3F)、下部(X2F)3个等级的烟叶化学成分。结果表明:与适宜范围值相比,当前底肥施用模式下,烟叶B2F、C3F和X2F 3个等级烟叶烟碱、还原糖、总糖、钾、氯和全氮含量均有一定偏差;配施油枯有助于改善烟叶总糖含量;配施PAM+熟石灰、农家肥和油枯对全氮含量均有调节作用;配施农家肥可以有效调节烟叶烟碱、全氮、钾及氯含量的水平,可以综合改善烟叶化学成分的协调性,有助于提高烟叶品质。     

不同年份烤烟主要化学成分的变异分析——以十堰烟区为例

[目的]探讨十堰烤烟化学成分的稳定性和年度变化趋势。[方法]对十堰2010—2016年烤烟3个部位(B2F,C3F,X2F)烟叶的主要化学成分进行测定和方差分析。[结果]十堰烟叶主要化学成分均存在不同程度变异。氯的变异系数最大为66.43%,较不稳定;总糖的变异系数最小为11.15%,比较稳定。十堰烟叶的烟碱、总氮、氯年度间差异均不显著,总糖和钾年度间的差异显著。烟叶的烟碱、总氮、钾部位间差异不显著,总糖和氯部位间差异显著。十堰烤烟总氮、烟碱、钾含量相对适宜,氯含量相对偏低,总糖含量相对较高。[结论]进一步协调烟叶糖碱比、钾氯比是十堰烟区下一步提升烟叶内在品质的主攻方向。     

辽宁烟区烤烟化学成分的综合评价

以辽宁省9个植烟县为对象,采集了上、中、下部叶烟叶样品共86个,分析了辽宁各烟区化学成分状况,对辽宁烟区烟叶化学成分进行了综合评价,结果表明:(1)辽宁烟叶总体呈现"糖高、碱高、氯低"的特点。其中糖含量以辽北的西丰、开原和辽东的凤城地区部分烟叶样品表现较高;烟碱含量以宽甸各部位烟叶较高;辽东和辽北地区烟叶钾含量优势较明显,其他地区烟叶钾含量适宜;中上部烟叶总氮含量略偏低。从协调性来看,上部叶糖碱比较协调,中下部烟叶糖碱比相对较大;各部位烟叶氮碱比均小于1;3个部位钾氯比较大。(2)各地区中部叶化学成分综合评价得分依次为:凤城>宽甸>建平>彰武>昌图>开原>阜蒙>西丰>北票。凤城和宽甸烟叶总体来讲化学成分较协调,其次为建平和彰武。与20072、008年相比,2010年辽宁各产区烟叶化学成分综合评级结果降低。     

广西烟区不同年份烤烟主要化学成分的变化分析

[目的]摸清近5年来广西烟区烟叶化学成分的变化规律及其品质情况。[方法]运用统计学中的主成分分析法,对2006～2010年广西河池和百色2个烟区烤烟的化学成分数据进行统计处理,分析近5年来广西烟叶6种主要化学成分的变化状况和烤烟不同部位不同年份的化学成分变化情况。[结果]2006～2010年广西烟区烤烟的中部烟叶总糖、烟碱、总氮、钾含量较稳定,上部烟叶次之,下部烟叶变幅较大;中上部烟叶糖碱比值基本处于优质烟叶范围,协调性较好;各部位烟叶氮碱比值、钾氯比值适宜;但中下部烟叶糖氮比例欠协调,上部烟叶烟碱含量偏高。[结论]控制上部烟叶烟碱含量,协调烟叶中各种化学成分的比例将是今后广西烟叶品质改良的一个主攻方向。     

气候因子与烤烟常规化学成分相关性分析

为了明确气候因子与烤烟品质之间的关系,对卢氏县2005~2012年度气象数据与当地烤烟常规化学成分含量数据进行了相关性分析。结果表明：平均气温与中部叶氯元素累积、中部叶钾氯比、下部叶糖碱比显著相关;空气相对湿度与上部叶钾元素累积显著相关,降雨量与上部叶钾、氯元素的累积和中部叶还原糖含量显著相关。在今后的烟叶生产中,可有针对性地调整烤烟的播种时间或是采取其他管理措施,来平衡烟叶中的化学成分含量,提高烟叶品质。     

气候因子与烤烟常规化学成分相关性分析

为了明确气候因子与烤烟品质之间的关系,对卢氏县2005~2012年度气象数据与当地烤烟常规化学成分含量数据进行了相关性分析。结果表明:平均气温与中部叶氯元素累积、中部叶钾氯比、下部叶糖碱比显著相关;空气相对湿度与上部叶钾元素累积显著相关,降雨量与上部叶钾、氯元素的累积和中部叶还原糖含量显著相关。在今后的烟叶生产中,可有针对性地调整烤烟的播种时间或是采取其他管理措施,来平衡烟叶中的化学成分含量,提高烟叶品质。     

湖南省永兴基地烟叶质量评价

从外观质量、感官质量、化学成分、加工质量稳定性方面对2015—2017年郴州永兴基地烟叶进行评价,得出以下结论。①外观质量:整体来看,近3年永兴基地烟叶外观质量较为稳定。②感官质量:永兴基地中上部烟叶感官质量稳定性较好,下部烟叶感官质量逐年有所提升。③化学成分:永兴基地烟叶烟碱含量上部叶和下部叶逐年降低,烟叶两糖比、钾氯比均在标准范围内;下部叶氮碱比近3年来逐年有所提高,各部位烟叶氮碱比均在标准范围内。④加工质量稳定性:从近3年烟叶模块变异系数结果看,2017年烟叶模块烟碱变异系数均小于2.815%,比2016年(均小于3.153%)略有提升,烟叶均质化加工水平得到稳定提高。     

重庆彭水烟叶化学成分不同年份间变异分析

[目的]掌握重庆市彭水县烟叶品质质量的时间变异特征。[方法]对彭水县2005~2013年上(B2F)、中(C3F)、下(X2F)部烟叶的化学成分进行分析。[结果]在2005~2013年的烟叶生产中,氯含量的变异系数较大,而其他化学成分含量的变异幅度基本在30%上下。从不同部位烟叶来看,各化学成分有逐渐稳定的趋势。从不同部位烟叶间对比来看,下部叶各化学成分年度间变异要大于中上部叶。[结论]彭水县烤后烟叶氯含量在年度间存在广泛的变异,是影响烟叶稳定的主要因素,中上部烟叶稳定性较好。     

南阳烟区不同年份烤烟主要化学成分的变异分析

分析了南阳烟区不同年份烤烟主要化学成分的变化趋势。结果表明:烟叶化学成分在不同年份间存在着广泛的变异,总糖、总氮、烟碱、氯、还原糖、钾、糖碱比、氮碱比和钾氯比的年度间差异均达到了极显著水平。总氮的变异系数(17%)最小,比较稳定;钾氯比的变异系数(89%)最大,较不稳定。南阳烟叶氮碱比适宜,总糖含量较高,但钾氯比偏低。控制烟叶总糖含量,协调糖碱比,提高钾氯比是今后南阳烟叶品质的改良方向。     

玉溪市红大烟叶主要化学成分的差异及其品质分析

[目的]掌握玉溪红花大金元烟叶主要化学成分含量水平及其协调性指标和烟叶质量的情况。[方法]对2009~2012年种植的红大烟叶1 685个样品主要化学成分、协调性指标以及烟叶外观和感官质量等进行分析研究。[结果]试验表明,玉溪市红大烟叶烟碱、总糖、氯、氧化钾含量水平基本在红塔集团要求的适宜范围,两糖差、非烟碱氮/总氮与红塔集团对烟叶质量目标要求的符合性较低,两糖差偏小,非烟碱氮/总氮偏大。烟叶主要化学成分及其协调性指标年度间和部位间存在差异,年度间下部烟叶变化较大,上部烟叶较稳定;部位间烟碱、氯、总氮从下部到上部逐渐升高;氧化钾、非烟碱氮/总氮、钾氯比、糖碱比、氮碱比从下部到上部逐渐降低。烟叶外观质量总体较好,年度间波动较小。感官质量以清甜香为主,总体以2009年略好,2012年略差。[结论]研究可为红塔集团卷烟工业主要原料红大烟叶的种植、烟叶配方及卷烟生产等提供参考依据。     

三门峡烟区不同年份烤烟化学成分和感官质量的变异

分析了三门峡烟区不同年份烤烟主要化学成分和感官质量的变化趋势。结果表明,三门峡烤烟烟碱、总氮、氯含量和钾氯比较适宜,总糖、还原糖和糖碱比较高,钾含量较低;还原糖的变异系数(13.56%)最小,比较稳定,钾氯比的变异系数(81.30%)最大,较不稳定;烟叶化学成分和感官质量在不同年份间存在着广泛的变异,氯含量、香气质、杂气、燃烧性和总得分达到了显著水平,还原糖、总糖、总氮、烟碱、糖碱比、氮碱比和香气量年度间差异均达到了极显著水平;将钾氯比和氮碱比进行分组,并对相应的感官质量进行显著性检验,表明当氮碱比≥1时,烤烟香气量降低,燃烧性变差,其余指标差异不显著;当钾氯比4时,烤烟的刺激性增大,燃烧性变差;因此,控制烟叶总糖含量,协调糖碱比,提高钾含量是今后三门峡烟叶品质的改良方向。