黑水虻处理餐厨垃圾浆料的生产性能及其幼虫生长发育规律研究

为研究黑水虻幼虫生长发育规律,试验选择2龄期幼虫作为试验动物,自由采食餐厨垃圾浆料。结果发现:1)黑水虻幼虫处理餐厨垃圾浆料在幼虫重12.37~16.15 mg和27.02~46.23 mg阶段虫子采食速度和增重速度较大,幼虫重达88.34 mg以后采食速度和增重速度开始下降,这表明黑水虻幼虫可能存在发育高峰期。幼虫采食速度和增重速度呈正相关,相关系数为0.67。2)黑水虻幼虫处理餐厨垃圾浆料,经8 d养殖虫体增重95.67 mg,干物质转化率达到31.81%,单位面积虫产量11.10 kg/m~2,虫卵比1.85 kg/g,养殖成活率85.58%,具有较高的生产性能表现。     

采食不同有机废弃物黑水虻幼虫饲料价值分析

为研究处理有机废弃物黑水虻幼虫(Hermetia illucens)的饲料价值,选取采食餐厨垃圾和鸡粪的黑水虻幼虫为研究对像,采用液相色谱法、原子吸收光谱法对幼虫的常规营养指标和卫生指标进行检测分析。结果表明:两种风干虫粉的水分、粗蛋白质、粗脂肪、灰分、甲壳素含量分别为1.40%、5.97%;35.14%、39.05%;38.17%、10.58%;13.03%、25.31%;4.81%、5.42%;蛋氨酸含量为12.43、14.04 mg/g蛋白质;赖氨酸含量为58.07、54.76 mg/g蛋白质。餐厨虫的不饱和脂肪酸与必需脂肪酸分别占总脂肪的60.85%和23.72%,其中油酸和亚油酸含量高达30.7%和21.3%。鸡粪虫的不饱和脂肪酸与必需脂肪酸分别占总脂肪的34.61%和8.2%,且含有十三烷酸和十五碳一烯酸奇数碳脂肪酸。两种黑水虻虫体微量元素含量高于鱼粉和豆粕;其卫生指标Pb、Cr、Hg、As、Cd、F及微生物、抗生素、农药残留等均符合"饲料卫生标准(GB13078-2001)"要求。综上所述,处理餐厨垃圾和鸡粪的黑水虻幼虫富含蛋白质、脂肪以及微量元素,具有较高的饲料研究和开发价值。     

利用中药渣养殖饲用昆虫黑水虻

昆虫是一种优质饲料原料,其中黑水虻幼虫在提供饲用蛋白质及油脂的基础上还具有特殊的功效。本试验利用有机废弃物中药渣养殖黑水虻,通过控制每克卵获得不同重量的中药渣(5、7、10、11、13、16、20 kg),计算比较养殖12 d后的鲜虫增重和料重比,以确定最佳中药渣投喂量。幼虫生长曲线测定以猪饲料为对照组,每2~3 d随机抽样称重,拟合生长曲线,并计算拐点体重、拐点日龄及快速增长期。幼虫的营养成分及安全指标根据国标进行检测,结果表明:最适投喂量为每克虫卵10~13 kg中药渣。中药渣养殖的黑水虻快速生长期为第4~15天。幼虫干物质中粗蛋白质含量为35.1%,粗脂肪含量为37.1%。所检测安全指标均符合国家饲料卫生标准。     

餐厨垃圾源黑水虻的营养组成及虫沙的化学成分分析

为了探究餐厨垃圾源黑水虻的营养组成及虫沙的化学成分,试验选取14日龄的餐厨垃圾源黑水虻幼虫鲜样烘干后制备的虫粉(研磨粉碎、压榨脱脂后研磨粉碎),进行虫粉安全性(重金属含量和细菌总数)分析,测定脱脂处理前后黑水虻营养成分(粗蛋白、粗灰分和粗脂肪)、脂肪酸及氨基酸含量,以及黑水虻虫沙中重金属(汞、砷、镉、铅、铬)含量、虫沙的化学成分(有机质、水分、总养分、有机碳和盐)含量及pH值。结果表明：餐厨垃圾源黑水虻重金属含量及细菌总数符合《饲料卫生标准》(GB 13078—2017)要求。未脱脂黑水虻粗蛋白、粗灰分和粗脂肪含量分别为42.05%、6.36%和30.34%,脱脂黑水虻分别为54.40%、8.66%和11.15%,脱脂黑水虻的粗蛋白含量高于豆粕(P<0.05)和鱼粉(P>0.05)。与豆粕和鱼粉比较,未脱脂黑水虻幼虫虫粉中含有较高水平的饱和脂肪酸(59.218%),脂肪酸主要由月桂酸、油酸、棕榈酸、亚油酸组成,与豆粕、鱼粉脂肪酸组成差异较大。黑水虻幼虫虫粉总氨基酸含量为38.25%,主要由谷氨酸、天冬氨酸、组氨酸、亮氨酸组成,必需氨基酸/非必需氨基酸为1.0,脱脂处理后总氨...     

黑水虻幼虫处理鸡粪的资源化利用研究

黑水虻是一种能处理畜禽粪便并获得有机肥料与昆虫蛋白原料的资源昆虫。为了解黑水虻处理养鸡场鸡粪的资源化利用潜力,以养鸡场鸡粪饲养黑水虻幼虫,对处理后得到的虫沙及幼虫进行营养评价,并利用黑水虻幼虫粉替代10%豆粕饲喂肉鸡。结果表明：(1)黑水虻幼虫处理之后的虫沙各项指标均符合有机肥料标准,可直接作为有机肥使用或经过加工成为商品有机肥销售。(2)处理之后幼虫虫体粗蛋白、粗脂肪含量较高,并含有丰富必须氨基酸及微量元素,可作为蛋白饲料原料添加使用,并通过添加黑水虻幼虫粉替代10%豆粕饲喂肉鸡,发现部分添加黑水虻幼虫粉饲喂肉鸡能够明显增加肉鸡重量。综上可知,利用黑水虻处理养鸡场粪便能够实现废弃物资源化利用,具有较大潜力。     

黑水虻幼虫不同加工方式营养价值评价

为探究黑水虻幼虫不同加工方式下的营养价值，试验选用微波烘干、脱脂、酶解三种加工方法对黑水虻幼虫进行处理，对常规营养指标、氨基酸、矿物元素和卫生指标进行了检测分析,并以50～75 kg生长猪营养需要量（NRC,2012）为参考蛋白，采用国际通用的评价方法对其蛋白质进行营养价值评价。结果表明：微波烘干、脱脂和酶解虫粉的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量及总能分别为5.79%、38.34%、28.83%、20.29%、20.95 MJ/kg,7.35%、48.18%、1.14%、27.35%、14.94 MJ/kg,7.78%、48.53%、1.16%、29.45%、15.29 MJ/kg；总氨基酸（TAA）含量分别为34.20%、45.05%和46.99%，必需氨基酸（EAA）含量分别为16.20%、21.98%和23.66%。微波烘干、脱脂、酶解虫粉中第一限制性氨基酸均为蛋氨酸，必需氨基酸组成与参考蛋白中的必需氨基酸的组成较接近。三种加工方式虫粉中都含有丰富的Cu、Fe、Zn、Mn、Na、Mg等矿物元素，其中微量元素Cu、Mn含量高于鱼粉，Mn、Na含量高于豆粕。微波烘干、脱脂和酶解虫粉中...     

黑水虻对呕吐毒素的耐受性及积累量探究

文章旨在研究黑水虻对呕吐毒素的耐受性与积累量,以进一步探究黑水虻在处理受毒素污染的饲料上的应用价值和作为饲料、食物用蛋白质源的安全性。利用人为添加的不同呕吐毒素浓度(0.1、1、2.5、5、10、20 mg/kg)的饲料饲养黑水虻,国家饲料卫生标准中呕吐毒素的最大限量是5 mg/kg。根据高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)测出饲养15 d后黑水虻的虫体、食物及代谢物残渣中的呕吐毒素及其衍生物含量,以无添加呕吐毒素、只添加溶剂组为对照组。结果表明,呕吐毒素不影响黑水虻的存活率和体重(P0.05),虫体内检测不到DON及其衍生物、残渣中的DON含量低,DON并没有被转化成毒性更强的衍生物3-AC-DON或15-AC-DON,黑水虻表现出高的呕吐毒素承受力且不在体内积累,物料平衡结果表明部分呕吐毒素被降解。     

添加不同辅料对黑水虻幼虫处理菠萝加工废弃物效果的影响

为有效利用菠萝加工废弃物（菠萝渣）,增加菠萝产业附加值,用黑水虻处理菠萝加工废弃物,研究黑水虻幼虫对菠萝渣的转化效率,从而为菠萝加工业废弃物处理提供参考。试验设计8种不同处理,其中麸皮设置4个水平（10%、20%、30%、0%）,玉米粉设置2个水平（0、10%）,枯草芽孢杆菌添加水平为0.10%。以菠萝渣发酵产物作为饲料分别饲喂黑水虻幼虫,随机分为8组,每组3个重复,每个重复1.5 g幼虫,研究添加不同配比的麸皮、玉米粉和复合枯草芽孢杆菌组合的辅料添加对菠萝渣发酵及其对黑水虻幼虫生长性能、黑水虻干虫营养品质、菠萝渣转化效果及减量率的影响。结果显示：(1)随辅料麸皮和玉米粉整体比例增加,菠萝渣发酵产物的粗蛋白、粗脂肪含量逐渐提高,除水分外,其他营养成分整体水平也逐渐提高。且在菠萝渣含量相同时,单独添加麸皮的发酵产物其粗蛋白、总磷、粗脂肪含量高于同时加麸皮与玉米粉相比的发酵产物,但前者的粗纤维比后者低;相同辅料配比时,添加枯草芽孢杆菌发酵的处理与对照相比,粗蛋白、粗纤维含量降低。(2)不同辅料配比的菠萝渣饲喂黑水虻幼虫后,T1组（80%菠萝皮渣+10%麸皮+10%玉米粉+0.10%枯草芽孢...     

规模化鸡场粪便无害化处理及发酵处理生产有机肥实验

采用有氧发酵技术,进行规模化鸡场粪便无害化处理及发酵处理生产有机肥。发酵产品检测结果:总养分9.5%、有机质含量为56%、含水量为28.6%、酸碱值pH7.7、蛔虫虫卵死亡率达到了96%,未检出大肠杆菌、砷含量为6mg/kg、汞含量为0.19mg/kg、铅含量为9.89mg/kg、镉含量为0.248mg/kg、铬含量为720mg/kg。仅铬含量超标,其他成分的含量均达到国家标准要求。     

利用黑水虻处理畜禽粪污的效果

正为进一步落实国务院办公厅印发的《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》,以畜禽养殖废弃物资源化利用为主要目的的黑水虻资源化利用生物科技项目的示点示范,先后在四川隆昌、资中等地顺利进行,并取得较好的社会效益和经济效益。黑水虻在我国自然分布较广,是一种野生、腐生性水虻科昆虫,它虽属于虻,但并不携带细菌和叮咬人畜。黑水虻成虫喜栖于植物丛中,羽化完成产卵后自然死亡。利用黑水虻幼虫处理畜     

黑水虻幼虫虫粉替代仔猪饲料中血浆蛋白粉或鱼粉对仔猪生长性能的影响

文章研究了黑水虻幼虫虫粉替代仔猪饲料中血浆蛋白粉或鱼粉等蛋白质原料的可行性。以血浆蛋白粉和鱼粉为对照组,黑水虻幼虫虫粉为试验组,选用(40±3)日龄的杜×长×大三元杂交断奶仔猪240头,按体重一致的原则,将仔猪分成3组,每组4个重复(栏),每个重复20头。通过测定仔猪生长性能比较黑水虻幼虫虫粉替代血浆蛋白粉以及鱼粉对断奶仔猪生长的影响。结果表明,饲养仔猪25 d后,使用血浆蛋白粉、鱼粉和黑水虻虫粉饲养仔猪对应平均日增重分别是(0.361±0.015)kg/d、(0.399±0.020)kg/d和(0.364±0.021)kg/d,料肉比分别为(2.014±0.051)、(2.027±0.101)和(1.944±0.071),腹泻率分别为(5.60±0.014)%、(6.90±0.008)%和(6.28±0.008)%,存活率分别为(95.00±0.035)%、(98.75±0.013)%和(96.25±0.024)%,各组间差异不显著。试验结果表明,黑水虻虫粉代替血浆蛋白粉和鱼粉用于保育猪的饲养是可行性的。     

黑水虻处理规模化猪场粪便效果及工艺研究

本试验旨在研究黑水虻处理规模化猪场粪便的可行性及处理效果。首先选择2、4、6日龄幼虫对鲜粪进行处理,每组3个重复,选出最佳的添加日龄;随后进行粪便堆料厚度试验,堆料厚度为10、15、20 cm,每组3个重复,选出最佳的堆料厚度;最后用黑水虻幼虫对鲜粪、干粪和沉淀粪进行处理,每组5个重复。结果表明:2、4、6日龄黑水虻幼虫分别处理猪粪便10 d,4日龄的黑水虻处理猪粪便后获得的虫重最多,为1.70 kg,剩余的猪粪便最少,为3.83 kg,粪便减重率达61.67%;堆料厚度15 cm时黑水虻处理效果最好,获得的虫重最多,为17.43 kg,猪粪便减重率最高,为65.33%;4日龄黑水虻处理鲜粪后获得虫重最多,为16.64 kg,猪粪便减重率最高,为65.8%,鲜粪处理效果最好。综上,猪场鲜粪可以直接用黑水虻处理,为黑水虻处理规模化猪场粪便提供试验依据。     

黑水虻处理鸭粪效果初探

试验旨在探究黑水虻处理鸭粪的可行性,及对不同养殖模式鸭粪的处理效果。选择孵化好的11d黑水虻幼虫2400g,按基质所用粪源不同随机分为4组,即:对照组(猪粪)、笼养蛋鸭粪组、平养蛋鸭粪组、平养肉鸭粪组,每组3个重复,每重复200g幼虫10kg基质,待各组5%幼虫蛹化时结束试验。通过测定黑水虻生长性能及虫沙理化特性,探究黑水虻处理鸭粪的效果。结果初步表明:3种养殖模式的鸭粪均可用黑水虻进行处理,处理效果主要与基质水分、有机质含量等因素有关;基质含水量对黑水虻的生长发育至关重要,而基质有机质是影响预蛹产量的重要因素,基质有机质含量越高越容易取得较高的预蛹产量和转化效果;黑水虻处理鸭粪具有明显除臭效果,处理后的虫沙符合生物有机肥标准,可用作生产有机肥的初级原料。     

黑水虻对乌鳢（Channa argus）生长性能、饲料利用及营养组成的影响

试验旨在研究黑水虻幼虫干虫、虫粉替代鱼粉对乌鳢生长性能、饲料利用及肌肉营养组成的影响。选取初体重为（6.87±0.62）g的乌鳢幼鱼135尾,随机分成3组,每组3个重复,每个重复15尾鱼。分别用黑水虻幼虫干虫（BSF,粗蛋白33.30%、粗脂肪39.20%）、黑水虻幼虫虫粉（DBSF,粗蛋白53.00%、粗脂肪11.80%）替代基础饲料（鱼粉含量40%）50%的鱼粉。试验包括鱼粉组（D0组）、干虫组（D1组）和虫粉组（D2组）三种硬颗粒缓沉性饲料,开展为期60 d的养殖试验。结果表明：黑水虻干虫和虫粉替代50%鱼粉对乌鳢生长性能、饵料系数和成活率等无显著性影响（P>0.05）。与鱼粉组（D0组）相比,黑水虻干虫对乌鳢的摄食率有显著的负面影响（P<0.05）,脏体比显著提高（P<0.05）。黑水虻干虫和虫粉替代试验饲料50%鱼粉对鱼体和肌肉的粗蛋白含量无显著性影响（P>0.05）,干虫组（D1组）鱼体粗脂肪含量显著高于其他组（P<0.05）,肌肉粗脂肪显著高于鱼粉组（P<0.05）。替代50%鱼粉后干虫组（D1组）和虫粉组（D2组）肌肉部分必需氨基酸含...     

黑水虻幼虫在鸡粪中生长发育规律的研究

采用单因素试验设计,用不同比例鸡粪饲料研究黑水虻幼虫生长发育规律。结果表明,试验在第2阶段10%、20%与30%鸡粪比例组比较,平均体重差异不显著,与100%组比较均差异显著;试验期间,20% 不同鸡粪比例组黑水虻幼虫日增重最大,100%组黑水虻幼虫日增重最小;鸡粪比例10%至20%黑水虻幼虫消耗饲料最多,分别为22.60 g、22.42 g,90%至100%消耗饲料最少,分别为8.76 g、8.48 g,在试验中黑水虻幼虫最适鸡粪比例为20%。为今后研究黑水虻幼虫的养殖和处理禽畜粪便提供理论基础和实践依据。     

黑水虻对添加辅料的鸭粪处理效果研究

用不同辅料(木屑、麦麸)调节鸭粪含水率,研究黑水虻处理鸭粪的可行性及效果。选择孵化好的9日龄黑水虻幼虫,按投放量不同,分别加入木屑、麦麸调节笼养蛋鸭鲜粪含水率的基料中,待5%黑水虻幼虫蛹化时结束试验。结果表明:添加不同辅料对虫沙产量、13日龄百条虫重、黑水虻幼虫总磷含量影响不显著(P>0.05);对17日龄百条虫重、虫沙中总磷含量、幼虫粗蛋白及总氮含量影响显著(P<0.05);对预蛹产量、增重、虫沙总氮与总有机质含量、幼虫粗脂肪含量有极显著影响(P<0.01);而不同添加水平对上述指标影响均不显著(P>0.05)。结论:本试验进一步说明黑水虻处理鸭粪可行,处理效果与基料营养成分有关;采用木屑和麦麸作为辅料调节笼养蛋鸭粪含水率均可行;处理1 t鸭粪,黑水虻适宜投放量为60-70g虫卵对应的幼虫;黑水虻幼虫的营养成分、虫沙成分与基料的营养成分具有一定的相关性。     

原生态养殖模式下黔邵花猪肌肉品质分析

为探讨原生态养殖模式下黔邵花猪的肌肉品质,选取体重75kg左右的黔邵花猪4头进行肉质测定。结果表明:黔邵花猪肌内脂肪含量为4.05%,粗蛋白为20.05%;肌肉中16种氨基酸含量在0.56%～3.79%之间,总氨基酸含量、风味氨基酸含量、必需氨基酸含量、风味氨基酸占总氨基酸比例、必需氨基酸占总氨基酸比例分别为:21.26%、15.93%、9.59%、74.93%、45.11%;肌肉14种脂肪酸组成含量在0.04%～40.53%,总不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸含量分别为58.66%、48.4%、10.26%和41.35%;肌肉中钾、钠、镁、钙、铜和锌含量分别为0.37%、422mg/kg、249 mg/kg、48.7mg/kg、0.58 mg/kg和16.1mg/kg。测定结果显示,原生态养殖模式下黔邵花猪的营养较高、肉质鲜美。     

HACCP体系对肉鸡生产中药物残留的控制效果

在上海某大型鸡场所辖的5个肉鸡场严格按照肉鸡生产标准卫生操作规范(SSOP)程序基础之上制定并实施HACCP程序,为了验证HACCP体系的应用效果,我们以出口肉鸡场中常用的抗生素———新霉素残留为例,比较鸡场在应用HACCP程序之前和之后的药物残留情况。3月份和9月份在5个实施HACCP的鸡场和5个相同规模的对照鸡场采集肝脏样品,每个鸡场60份样品,检测新霉素残留情况。结果在实施HAC-CP的鸡场新霉素残留量由原来的0.133 mg/kg下降到0.101 mg/kg,新霉素药物残留超标率由1%(3/300)下降到0(0/300)。而同期5个未实施HACCP鸡场的2批鸡中新霉素残留量分别为0.140 mg/kg、0.134 mg/kg,超标率分别为1.3%(4/300)、1%(3/300)。由此可见HACCP程序的实施,对鸡场药物残留的控制有明显的效果。     

黑水虻幼虫生物转化猪粪产品在蛋鸡饲养中的应用研究

试验旨在评价黑水虻幼虫转化猪粪后的虫体及残渣作为蛋鸡饲养中动物性饲料添加剂的可行性。按照每1 000 kg新鲜猪粪表面接种1 000～1 200只4日龄黑水虻幼虫，用黑水虻幼虫转化猪粪至预蛹期，将虫体和剩余残渣混合物即生物转化混合物（BFM）烘干粉碎并检测其营养成分；将216只270日龄的京红褐蛋鸡随机分为3组，每组3个重复，每个重复24只。对照组蛋鸡饲喂基础日粮，各试验组分别在基础日粮中添加5%、15%、25%的BFM。试验期8周。结果显示，1 000 kg含水量约77%的猪粪经黑水虻幼虫生物转化后再烘干粉碎，剩余168 kg（含水量86 g/kg）生物转化混合物的干物质。BFM营养成分分析表明，BFM中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙含量分别为205、46、131、26 g/kg，维生素B1、维生素B2、维生素B6含量分别为30.4、30.2、230.2 mg/kg，含有丰富的微量元素和必需氨基酸。试验组1蛋鸡的产蛋率最高，为85.7%，平均蛋重随BFM添加量的增加而提高。添加BFM对蛋鸡蛋黄重、蛋白重、蛋形指数和蛋壳厚度具有显著影响（P<0.05）。与对照组相比，试验组2蛋鸡血清...     

产蛋高峰后期添加黑水虻虫干对蛋鸡生产性能、蛋品质、器官指数和血清指标的影响

试验旨在研究产蛋高峰后期添加黑水虻虫干对京粉1号蛋鸡生产性能、蛋品质、器官指数和血清指标的影响。选取45周龄生产性能相近、健康的京粉1号蛋鸡1 152只,随机分为对照组、3%和6%黑水虻虫干组,每组6个重复,每个重复64羽蛋鸡。预试期1周,试验期8周。结果表明:与对照组相比,3%和6%黑水虻虫干组蛋鸡的正品蛋率和蛋黄颜色均有提高(P0.05),次品蛋率降低(P0.05),但3%和6%黑水虻虫干组间无显著差异;3%黑水虻虫干组的平均蛋重高于对照组和6%黑水虻虫干组(P0.05);3%和6%黑水虻虫干组的肝脏指数均低于对照组(P0.05),3%黑水虻虫干组的心脏指数和6%黑水虻虫干组的脾脏指数分别高于对照组(P0.05);与对照组相比,3%和6%黑水虻虫干组的血清葡萄糖含量提高(P0.05),6%黑水虻虫干组白蛋白和免疫球蛋白IgA含量增加(P0.05),肌酸激酶和乳酸脱氢酶含量降低(P0.05)。在本试验条件下,饲粮添加3%～6%黑水虻虫干提高了46～53周龄蛋鸡的生产性能和蛋黄颜色,提高了蛋鸡的免疫功能及机体健康状况。