大棚葡萄套种西兰花栽培模式

利用大棚葡萄收获后至第二年开花前的葡萄休闲期与生长发育初期,在葡萄架下套种西兰花,西兰花于9月初异地育苗,10月上旬大棚葡萄开始落叶时移植,次年2月份收获。该条件下种植的西兰花品质佳、产量稳(1 200 kg/667 m2)、价格高、效益好(3 600元/667m2),且与葡萄生长发育、生产管理冲突少,具有很好的推广价值。     

冬种西兰花田间管理关键技术

我省粤西，珠江三角洲等地区基本无霜，冬季冷凉，11月至翌年3月平均气温13.3—19.6℃，适合西兰花生长和花球形成膨大。如在收割晚稻后的11月中旬定植西兰花，翌年2月份收获，可获得高产、稳产。欧美和国内北方的面兰花主产区此时均不能冬种西兰花，冬季均无鲜品上市，因而我省冬种西兰花出口和北运，市场价格好。     

解冻方法对冷藏部分玻璃态西兰花品质的影响

为获得高品质的速冻蔬菜,采用微波解冻、高静水压解冻、真空解冻和空气解冻4种方法,分析不同解冻方法对冷藏部分玻璃态西兰花解冻品质的影响,结果表明:微波解冻法、高静水压解冻法解冻时间短,分别为1.8 min和1.1 min,而且解冻复水性好,汁液流失少、VC损失少;同时明确了微波解冻时采用功率420 W和高静水压解冻时采用压强 50～150 MP解冻的西兰花品质的最佳.     

日本西兰花栽培技术要点

<正> 日本西兰花又称青花菜、绿花菜,主食花球。其适应性强、病虫害少、耐贮运、口感好,深受消费者的欢迎。我镇从2000年开始引种50亩获得成     

西兰花优质高产栽培技术

西兰花是优质高档蔬菜，喜暖凉气候，耐寒耐热、适应性广、抗逆性强、化工少、栽培容易。西兰花除上市鲜销外。还可以保鲜加工，经速冻和脱水，是出口创汇的主要蔬菜品种之一。余姚市2000年才试种5hm^2，产值2．8万元／hm^2，效益1．8万元，现在已发展到24hm^2，产值超3万元／hm^2，现将几年来西兰花优质高产栽培技术整理如下，供参考。     

春季西兰花新品种博爱1号特性及栽培技术

西兰花俗称青花菜、绿花菜，以绿色花球供食用。因营养价值高、质地脆嫩、清爽适口、深受消费者喜爱。西兰花主要的栽培季节为秋冬季，采收期在11月至翌年3月。由于气候、品种、栽培技术等原因，4～5月采收的春季西兰花栽培面积较小，市场价格高。博爱1号西兰花是从韩国引进的中熟品种，经几年的试种示范，表现适合春季栽培，品质优、效益好。现将其品种特性及主要栽培技术介绍如下。     

适应性广、春秋两用高产西兰花——新绿雪西兰花

新绿雪西兰花是香港田友农业联合公司从韩国选拔的适应性广、可春秋两季种植的高产优质品种，由广州市兴田种子有限公司引进试种和推广。广州市兴田种子有限公司按其一贯“严谨务实、追求最优”的引进程序，在广东省各市、贵州、福建、青海、辽宁等地布点与当地主栽品种试种对比，表现出优异的适应性和极佳的商品性，深受农业科技推广专家的赞誉和当地种植大户的信赖，经过两年时间的试验推广，新绿雪西兰花已经成为国内许多西兰花种植区的主栽品种。新绿雪花蕾细腻少侧枝，几乎无空茎，商品性极佳，已成为加工出口首选西兰花品种。     

西兰花秋季露地栽培技术

西兰花营养丰富,栽培管理时对温湿度适应范围广。秋季露地栽培西兰花技术简单,病虫害少,产量高,见效快。文章重点阐述了天津地区种植西兰花的技术重点,为种植户提供了可借鉴的技术依据。     

西洋芥蓝新品种秀兰2号

<正>西洋芥蓝又名惠津芥蓝,是一种合西兰花和芥蓝为一体的新型蔬菜品种。它不仅具有西兰花清香的绿花球,而且还具有脆嫩的芥蓝花薹,商品性状好,风味独特,营养丰富。西洋芥蓝新品种秀兰2号花蕾形状美观,茎薹纤维少,口感柔嫩有甜味。一般播种后85天左右开始收获。种子发芽适宜温度为20~30℃,苗期适宜温度     

西兰花优质高产栽培技术

西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科芸苔属甘蓝变种，其颜色翠绿，风味好，营养价值高，是一种营养成分齐全的蔬菜。     

西兰花硫代葡萄糖苷及其降解产物与育种研究进展

综述了不同品种、生理阶段、组织部位以及栽培条件对西兰花硫代葡萄糖苷含量和成分的影响,以及西兰花的医用价值。还介绍了采摘后处理对西兰花硫代葡萄糖苷含量的影响,以及硫代葡萄糖苷的主要检测方法。     

蔬菜种子的播前处理

随着种植业结构的调整，蔬菜种植已成为广大农民的主导产业，为使蔬菜长势好，病虫为害少、产量高，就种子的播前处理介绍几种方法：     

西兰花离体快繁外植体消毒技术初探

以西兰花花茎为试材,进行外植体消毒试验。结果表明为:70%酒精(15s) 10%次氯酸钠(10min)的组合是最佳消毒处理。     

西兰花黑斑病重发原因与防控技术初探

分析了2015年浦坝港镇冬季西兰花黑斑病重发生的主要原因:病原基数高,分布广,多雨寡照,西北风少,温度适宜,越冬期短,西兰花种植密度高,防病效果差。提出了农业、化学防控相结合的防治策略。     

葡萄田套种西兰花种植技术初探

利用葡萄收获后至葡萄冬剪前,在葡萄田套种西兰花。该条件下种植的西兰花品质好、产量稳、价格高、效益好,且与葡萄生长发育、生产管理都没有冲突,还能提升土地综合生产能力,达到了生态效益和社会效益双丰收。     

中原地区夏秋西兰花栽培技术

西兰花又叫青菜花、绿菜花,是特菜的一种.西兰花以其花球颜色翠绿、风味好、营养成分全、营养价值高、市场售价也高,而备受市场青睐.种植西兰花只要选准播期,确保优质高产,抓紧于市场紧俏期上市,即可获得很高的经济效益.     

桂林秋冬季西兰花品种比较试验

【目的】开展西兰花品种比较试验,为筛选适合桂林秋冬季栽培的西兰花品种提供参考依据。【方法】以玉冠西兰花为对照,比较分析绿宝石西兰花、绿花王西兰花、优美青花菜99号、寒秀青花菜、绿冠305西兰花和绿皇6个引进西兰花品种的生育期、农艺性状、抗病性、产量及商品性,进行适栽品种筛选。【结果】优美青花菜99号和绿冠305西兰花单球质量大（分别为0．485和0．553kg）、产量高（分别为21570．0和24585．0kg／ha）、抗病性强、商品性较好,生育期长（分别达110和120d）,可用作晚熟品种;玉冠西兰花茎部空心率为零,商品性好,产量18000．0kg/ha,生育期80d,可用作早熟品种。【结论】优美青花菜99号和绿冠305西兰花可作晚熟品种、玉冠西兰花可继续作早熟品种在桂林推广种植。     

预处理和部分玻璃态冻结对西兰花品质影响的实验研究

【目的】评估漂烫工艺和不同冻结方式对西兰花品质的影响,并探讨其影响机理。【方法】将清洗好的西兰花切割成一定规格的花球,配制不同浓度CaCl2溶液浸泡不同的时间;用不同漂烫温度和漂烫时间恒温进行漂烫;将漂烫好的西兰花分别用液氯、深冷冰箱、鼓风速冻机中冻结,在深冷冰箱（-80°C）各放一天,放入5°C的冷柜解冻后,检测分析。【结果】漂烫前,用氯化钙溶液对西兰花浸泡处理,可以明显改善西兰花的质构;漂烫时间和温度对西兰花的过氧化物酶活性、质构、颜色影响很大,温度越高,加热时间越长,过氧化物酶失活率越大,但VC损失率也越大,西兰花褪色,质构变软;部分玻璃态冻结和鼓风速冻机速冻对西兰花的质构、可溶性成分含量有影响。【结论】优化的速冻前处理工艺为：西兰花在80mmol／L氯化钙浸泡9min后,料水比1110,水浴pH值为7．5～8,在95°C下漂烫3min;鼓风速冻机速冻西兰花样品的质构和持水能力最差,液氮超冻的样品次之,深冷冰箱的速冻样品品质最佳。     

超声波法提取西兰花多糖的工艺研究

采用超声波辅助法提取西兰花多糖,通过单因素试验与正交试验对提取工艺进行优化,以期确定西兰花多糖的最佳提取工艺。结果表明,超声波辅助法提取西兰花多糖的最佳工艺参数为:超声时间50min,超声波功率80W,提取温度60℃,料液比1:50(mL/g),多糖的得率为8.24%。该试验方法简单、易行,可为西兰花多糖的工业化生产提供参考。     

种植密度和氮肥对‘绿雄90’西兰花产量与商品性的影响

为明确不同种植密度和氮肥用量组合对秋播西兰花产量和品质的影响,进行种植密度和氮肥用量两因素试验。结果表明,密植少氮处理的定植至现蕾天数极显著地小于稀植多氮处理。中、高水平的种植密度和氮肥用量,蕾粒明显变细。较高的种植密度与氮肥用量有利于提高西兰花单位面积产量。中等水平的种植密度和氮肥用量则更有利于提高西兰花保鲜球合格率,稀植少氮则保鲜球合格率明显下降。结合生产实际,兼顾优质、高产、高效,并考虑保鲜外销之因素,西兰花种植密度以2 500～2 800 株/666.7m²,氮肥用量以纯氮25～40 kg/666.7m²,在中、高肥力水平的情况下,取其中下范围为宜。