关于《动物防疫合格证》使用中法律涵盖性问题的商榷

《动物防疫合格证》是动物防疫行政主管部门根据动物饲养、经营和动物产品生产、经营等单位和个人的申请,经审查依法赋予其从事该项活动权利和资格的一种具有法律效力的证明,其目的就是更好地贯彻动物防疫法,加强对动物防疫工作的管理,确保动物疫病的预防,控制和扑灭,保护养殖业生产的健康发展和人民身体的健康。1998年10月1日农业部尽管将《兽医卫生合格证｝）更名为《动物防疫合格证｝）,但从我们所实施的行政许可制度和发证对象来看,认为采用《动物防疫合格证》之名称,仍不科学。其具体理由如下：l改“合格证”为“许可证”,以…     

乳酸菌和中草药协同作用的研究进展

随着人们对“绿色”食品的迫切需要,“绿色”饲料和“绿色”添加剂便相应而生。益生素作为“绿色”添加剂的一员已被广泛应用,其作用也是显而易见的。由于乳酸菌是大多数动物肠道中的优势菌群,已被世界各国列为允许在动物体内使用的生产菌种。随着对抗生素危害认识的不断深入,中草药逐渐被人们广为接受,大量研究表明,中草药也可以作为“绿色”添加剂,无毒无副作用,不仅可以提高动物的生产性能,而且能够预     

植物提取物在肉鸡生产中的应用进展

健康养殖和动物产品安全是当前畜牧科研工作的一个重要研究方向.植物提取物因其具有抗菌活性和抗氧化功能,能提高动物机体免疫力和改善其肠道健康,且具有“安全、高效、稳定、可控”的特性,日益成为科研和生产企业的研究热点.本文对植物提取物的生物功能及其在肉鸡生产中的应用情况进行综述,为科研和生产实践提供借鉴.     

动物科学专业应注重＂两个能力＂和＂两类人才＂的培养

动物科学专业主要是为国家培养动物营养与饲料、动物生产与管理和动物遗传与繁育三个学科方向的人才。本文综述了动物科学专业应注重“两个能力”和“两类人才”的培养,即培养具有较高创新能力的创新人才和具有较强实践能力的创业人才。同时,提出了培养“两个能力”和“两类人才”的具体措施。     

如何规避动物源性饲料的安全隐患

动物源性饲料具有特殊性,其自身产品质量高低及使用方法得当,将在很大程度上影响饲料安全和人体健康。震惊世界的“疯牛病”、“二噁英”事件,使各国政府聚焦动物源性饲料安全问题,促使诸如欧盟等国家明文规定不得生产和使用动物源性饲料产品,许多国家制定出较为严格的动物源性饲料生产及使用规范,我国农业部也于2004年10月1日出台了《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》,对动物源性饲料的生产、经营和管理进行了严格规定。专家指出,我国动物源性饲料生产厂家众多,其中大多为中小型企业,生产条件很难完全达到《动物源性饲料产品安金卫生管理办法》要求,逐渐取缔这些不达标厂家是大势所趋。而禁止动物源性饲料的生产、使用,则是消除其安全隐患最简便、有效的办法。但在我国目前还允许有条件的生产、使用动物源性饲料的前提下,让养殖场（户）清楚动物源性饲料原料存在哪些安全隐患、如何分辨动物源性饲料质量的好坏,以及科学利用,在我国现阶段动物源性饲料使用过程中显得异常重要。     

对“检疫不合格”词意的理解兼议《对经营不合格猪胴体的处理和分析》

《动物防疫法》第十八条规范了六项禁止经营的动物及动物产品。其中第三项的内容为“依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的”。如何正确理解“检疫不合格”一词的函意呢？笔者认为,所谓“检疫不合格”,指经法定的机构和人员按照法定的检疫对象、项目、标准和程序,对特定的检疫对象实施检疫后,发现患病、染疫或其它不符合动物卫生条件的,应当禁止其生产、经营或条件性生产、经营的动物或动物产品的概括。所谓条件性生产、经营,就肉品而 言,因宰前患有某种传染病或寄生虫病,其肉尸需经高温、冷冻、盐腌等无害化处理后方能生产、…     

动物营养的“盈亏”系统

提出动物营养“盈亏”的概念,从营养“盈亏”的角度论述了我国动物营养“盈亏”,重点阐述了“亏”系统的状况和发展途径,为动物营养更好的服务于畜牧业生产而进行了理论上的探讨,以期对科研和生产工作者有所启发。     

怀念“土”猪肉

在20世纪60年代前,农村普遍养的是“土猪”。所谓“土猪”是历史传统的品种（以湖南流沙河品种最优）,以“熟食”为主喂养,一般是以米、糠、红薯、萝卜及青菜、杂草为料,加米潲水用柴火和煤火炆煮2小时后拌搅的猪潲喂养。喂出的猪呈头个壮、脖子粗、屁股圆、肚子大的黑白花色的形体。“土猪”肉真有天仙般的“土”鲜味道。其肉质优良,肉皮很薄,营养价值特别丰富。若以瘦肉开汤,其汤甜肉鲜;以五花肉制作红烧,落口消溶;以块肉熏制腊肉,醇香宜口。其土猪内脏煎炒,更有独特的美味：炒猪肝甜而爽口,炒腰花嫩而脆香,炒焖肚片易嚼味长,酸腊猪肠催人下酒下饭。我真的太喜欢吃“土”猪肉了。可是,现在想吃到那种肉的味道实在太难。在过年时,托农民朋友买点土猪肉,几乎无法找到。有时找到的“土猪肉”,也是半土半洋的杂交种猪肉,肉质又粗又淡,与过去的土猪肉相比真是差之“千里”。不过我并不反对现代以“生料”饲养的洋种猪,因为它在全精料饲养的条件下,确实具有生长快、饲料转化率高、生产瘦肉多的优点,为满足日益增长的“大众瘦肉”的需求作出了贡献,功不可没。但从享受“吃肉口福”的角度出发,还是希望有关方面能推动“土、洋兼养”,鼓励农民多喂养一些土猪,让我们能追尝到那种土乡、土味、土韵、土情的老味道。这也算是社会多方面肉质享受的需要吧。     

兽药经营如何规范

随着国家对兽药生产企业GMP的强制规范,中国动物保健品生产、经营正在发生格局性、根本性的变革,特别是从去年全球性的金融危机和从2008年下半年动物养殖业呈现剧烈的下滑。造成动物保健品市场整体下降．目前已进入动物保健品行业最佳整合期,从2009年上半年动物保健品行业整体情况看呈现“三分格局”,即目前三分之一的生产、经营性企业“步伐健进”：三分之一的生产、经营性企业“举步为艰”;三分之一的生产、经营性企业“夕阳西下”。     

中草药添加剂在肉仔鸡生产中的应用

中草药添加剂是以传统中兽医“医食同源”理论和动物生理需要为主导,借助现代化饲料生产加工理论技术制成的绿色环保型添加剂。合理使用中草药添加剂能够促进动物生长发育﹑调节免疫系统和新陈代谢﹑保障动物健康。本文拟在综述中草药添加剂的生理功能及在肉仔鸡生产中的作用,分析其在生产应用中的缺陷,为其在肉仔鸡生产中的应用提供参考。     

留兰香的功能作用及在动物生产中的应用研究进展

本文对留兰香的特征特性、功能作用和作为饲料添加剂在动物生产中的应用进行了综述。留兰香具有驱风解表、消炎镇痛、抗菌杀虫等功效，同时具有抗菌、抗炎、抗氧化和补充机体营养的作用，在动物生产中作为饲料添加剂可以提高动物的生产性能和机体免疫功能。通过留兰香在动物饲料中的添加应用，提高其在动物生产中的利用率，可以使其为动物养殖新的饲料来源提供可靠保障。 [关键词] 留兰香|动物生产|功能     

动物福利引起国际关注——农场动物福利科学与农业可持续发展国际研讨会在北京召开

在畜牧业现代化的进程中．西方一些主要发达国家出于生产效率和经济效益方面的考虑．选择了大规模的“工厂化”养殖系统。但是．近年来，对农场动物的科学研究证明．这种高度集约的“工厂化”养殖系统在很多方面对动物的福利、健康以及环境带来负面影响。因此，欧盟和一些西方发达国家为达到更高的动物福利要求．实现农业可持续发展．正在试图逐步淘汰“工厂化”养殖系统，取而代之的是规模较小、更具有可持续性的养殖系统。     

贵州梵净山中蜂“活框土养”技术的实践与感言

梵净山是动植物的生态王国,蜜源植物丰富,但中蜂产业发展一直处于瓶颈期。通过“活框土养”技术实践,有效改变了中蜂传统养殖不便于管理、产量低等缺陷,使养蜂变得简单易学,既能提升产量又迎合消费者喜好。分析“活框土养”与传统养殖的特点与优势,研究“活框土养”技术有利于帮助蜂农越过产业发展瓶颈,对推广中蜂科学饲养技术,提高中蜂养殖水平与生产效益具有现实指导意义。     

猴头菇多糖的生物活性及在畜牧生产中的应用

猴头菇多糖(Hericiumerinaceus)具有多种生物活性。本文对猴头菇多糖的提取制作、药理性质以及其在畜牧生产中的应用进行介绍,并对其前景进行展望。猴头菇是一种药食两用菌,含有蛋白质、脂肪酸、多糖、纤维素和维生素等物质,多糖是猴头菇主要的活性物质之一,具有抗应激,抗氧化,抗衰老等生物活性,在动物生产中能够增强动物机体免疫力,减少动物应激,降低疾病发生率,提高动物生产性能。     

神经肽Y对动物采食量的调控

在动物生产中,最受人们关注的是动物的采食量,采食量的多少直接关系到动物的生产成绩。但动物都具有“为能而食”的本能,能根据饲粮能量浓度来调节采食量,在动物自由采食的基础上如果能进一步提高采食量,将有利于充分发挥动物的生产潜力,促进生产性能的提高。近年来随着生活水平的提高,人们对健康状况越来越关注,肥胖问题引起了高度的重视,这些都使人们对能调节采食量的神经物质的研究越来越感兴趣。神经肽Y(NPY)自1982年由Tatermato首次从猪脑中分离得到以后,人们对它的生物学功能进行了广泛的研究,发现NPY具有促进动物采食,影响激素分…     

无规定动物疫病区项目建设应着重抓好“三大环节”

建设无规定动物疫病区是为了实现我国与国际接轨的一项动物保护工程，可有效地降低动物的发病率和死亡率，使疫病防治适应市场经济的发展，满足畜产品国内和国际两个市场的需要。它对促进我省畜牧业持续健康发展，增加动物产品出口创汇，保障人民身体健康具有重要的战略意义。要使各级的无规定动物疫病区项目建设走向科学化、规范化和统一化，就应该着重抓好以下“三大环节”的工作。１　良种及环境的净化环节　在畜牧业生产过程中，对所选择的动物良种和环境进行净化是建设无规定动物疫病区的前提和基础。对留作种用的动物，即使其生产性能…     

《动物免疫标识管理办法》在运用中存在的问题及建议

《动物免疫标识管理办法》已于2002年7月1日开始实施。本文将在实施过程中存在的问题和建议一并提出 ,与同行探讨。1对“非法耳标”和“非法佩带耳标”缺乏处罚措施或处罚措施不力。虽然《动物免疫标识管理办法》第12条、第24条、第25条对“非法耳标”和“非法佩带耳标”作了一些规定 ,但是 ,实际操作起来明显乏力。比如 ,免疫耳标生产企业违反了供应规定 ,向其它单位和个人出售耳标 ,造成了疫病流行和重大的经济损失 ,处罚中只规定“取消其定点生产资格” ,这样的处罚明显过轻 ,不足以震慑不法分子。对非定点生产企业生产、伪造耳标现象 ,…     

黄芪多糖制备及其性质的研究

黄芪多糖是中药黄芪的有效成分之一,研究证实黄芪多糖在动物生产中具有提高动物生产性能、增强机体免疫功能和抗病力等多方面的作用,而且具有中药添加剂的天然、无毒副作用和不产生抗药性、双向调节等优点,具有广泛的应用前景.试验从黄芪中提取多糖成分,并对其性质和结构进行研究,为其在动物生产中的应用提供理论基础.     

饲用酶制剂在家禽生产中的应用

酶制剂是一种最安全的饲料添加剂．对动物无任何毒副作用，不影响动物产品品质．被称为“天然”或“绿色”饲料添加剂。本文介绍了酶制剂的来源、种类及作用机理，分析了酶制剂在家禽生产中的应用及影响其作用的因素．并对酶制剂的发展前景做了展望。     

李守军谈执行力的强化

瑞普 (天津 )动物药业有限公司专业从事化学药物类、药用植物类动物保健品的研制和生产 ,是天津市首家兽药GMP认证企业 ,也是华北地区大型兽药制品生产基地。公司注重最新科研成果在生产中的应用 ,目前已成功开发出适合不同地区和动物需要的5大类50多种产品 ,并以其效果确实、质量稳定受到业内广大养殖企业的认可 ,瑞普 (天津 )动物药业有限公司2000年获得了中国动物保健品协会颁发的“质量信得过产品”殊荣 ,2002年又被认定为“中国动物保健品行业50强”企业 ,2003年被天津市评为“天津市优秀外商投资企业”。最近 ,本刊记者采访了瑞普 (…