“工厂化”、集约化养殖方式何以受到质疑——“工厂化”养殖对动物健康与动物福利的危害及选择

在许多发达国家,为了最大限度地提高生产效率和经济效益,都选择了大规模的“工厂化”、集约化的养殖方式。近几年来,随着对动物健康与动物福利问题的日益关注和研究的不断深入,人们发现,这种大规模的“工厂化”、集约化养殖方式在许多方面都对动物健康、动物福利以及环境造成了严重的危害,引起了人们对“工厂化”、集约化养殖方式的质疑。一些发达国家正在试图逐步淘汰“工厂化”、集约化的养殖方式,并且越来越重视改善动物福利。这种动向与趋势应当引起我国有关方面的高度重视。目前,我国正处于由传统畜牧业向现代畜牧业过渡的转型阶段,如何扬长避短,兴利除弊,趋利避害,保持畜牧业持续健康发展,值得认真研究与探讨。     

“工厂化”、集约化养殖方式何以受到质疑（续二）——“工厂化”养殖对动物健康与动物福利的危害及选择

必须认真解决“工厂化”、集约化养殖方式对动物健康、动物福利以及生态环境等造成的危害．已经成为越来越多人的共识，也引起了方方面面的高度关注与重视，选择减少“工厂化”、集约化养殖方式，将“工厂化”、集约化养殖方式的负面影响降低到最低的程度，保持畜牧业持续健康发展，势在必行，不可回避。目前，一些发达国家已经提出了一些减少“工厂化”、集约化养殖方式危害的选择，主要有，一是采取一些规模比较小、饲养密度比较低的饲养场取代大规模、工业化饲养场；二是实行数雩化管理、标准化饲养，在发展规模化、集约化的同时提高标准化水平；三是重视动物福利，善待养殖裁物，提高动物福利水平；四是走生态畜牧业发展之路，实现持续健康发展与生态环境保护的统一。     

我国动物福利立法探讨

动物福利法在西方已有～。百多年的历史，美国、欧盟、加拿大、澳大利亚等经济发达国家已为动物福利立法。西方发达国家常以自己国家的动物福利法案为法律依据，要求进口动物产品必须满足其福利规定，实质上形成了动物福利壁垒。随着经济和社会的进一步发展，动物福利和动物福利立法在中国开始被提到议事日程中，成为公众和知识界关注的话题。     

从纪录片《动物主权》看西方国家动物福利问题

动物福利是动物保护的重要组成部分,包括动物生理、环境、卫生、心理、行为等一系列需求。纪录片《动物主权》聚焦澳大利亚等发达国家的养殖业流水线,揭露当前西方国家动物福利养殖领域存在的一系列问题,对我国完善动物福利具有借鉴意义。     

特种经济动物福利研究

特种经济动物养殖改变了我国以往单一结构形态的农业养殖模式，丰富了食品、农副产品的种类，为医疗、科研做出了贡献，并已成为畜牧经济中不可或缺的重要组成部分。但是，目前特种经济动物福利还没有得到足够的重视，在特种经济动物养殖、运输及生产、加工、科研过程中，特种经济动物更容易遇到动物福利被“剥削”的问题，只有完善特种经济动物福利，才能保障食品、动物制品的安全，才能打破“动物福利壁垒”,提升动物农产品在国际贸易中的竞争力。文章综述了特种经济动物养殖及保障特种经济动物福利的重要性和必要性，分析了目前存在的问题，并提出了对策及建议，以期为完善我国动物福利制度提供参考，为建设农业强国提供保障。     

动物福利与畜牧业发展

动物福利对于我们中国人来说还是一个新的名词．但它在西方国家早已广为人知．其理念已被普遍接受。动物福利已在世界上100多个国家和地区得到重视和发展。世界各国先后制定了相应的法律法规．甚至有些国际动物福利保护组织还签订了国际公约。世贸组织（WTO）和国际兽医组织（OIE）提出了相应的动物福利标准．许多发达国家已经开始将动物福利与畜禽产品国际贸易紧密挂钩．动物福利保护必将成为一种新的贸易技术壁垒。动物福利一旦成为国际规则．     

动物福利与健康养殖

人们在追求经济利益和高效养殖的同时,很少提及动物福利,动物福利一般指动物(尤其是受人类控制的)不应受到不必要的痛苦,即使是供人用作食物、工作工具、友伴或研究需要。这个立场是基于人类所做的行为需要有相当的道德情操,而并非像一些动物权益者将动物的地位提升至与人类相若,并在政治及哲学方面追寻更大的权益。我国对动物福利的研究和认识较晚,对动物福利也不够重视,人们一味地追求经济利益,极少的人去了解动物的心理健康,文章提及健康养殖的概念,健康养殖是心理健康、身体健康和环境健康的总和,对每部分做到真正的理解和实施才能实现真正意义上的健康养殖。从动物福利的层面谈畜禽的健康养殖,通过对环境及畜禽条件方面;健康方面;品种选择方面;饲喂及管理方面及社会行为方面的考虑去实现健康养殖,希望包军教授的文章能让从业者从深层次去理解健康养殖,重视动物福利的研究,对实际生产和研究有所指导。     

笼养蛋鸡骨质疏松症与动物福利

1．动构福利问题日益引起重视 早在30多年前,英国等西欧国家就提出了人类必须保护动物权利或动物福利的概念,要求惩罚那些残忍对待动物的人,随之发展成为要求善待动物,建立可以保证动物福利的饲养方式和管理体系。近几年来,要求“善待动物”、“人道养殖”的呼声不断高涨,对动物福利问题日益重视。许多国家成立了保护动物福利的组织,出台了保护动物福利的法律法规。     

国际贸易中的"动物福利"及其影响

“动物福利”这一概念的提出，标志着人们惯有的对待动物甚至对待生命的态度已经转变。“动物福利”不仅要求善待所有的生命，而且也关系到人类的公共道德和环境保护。早在19世纪初，欧洲的一些有识之士就开始了他们捍卫动物的征程。1822年世界上第一部反对虐待动物的法律在英国诞生，许多国家和地区出于对人类健康、环境保护和“动物福利”的考虑，也都相继制定了相关法律来保护动物的基本福利，禁止虐待和伤害动物。近20年来，特别是欧洲发生震惊世界的疯牛病和二恶英污染事件后，发达国家纷纷出台和制订“动物福利”法和饲料添加剂使用法来加强对动物的保护。“动物福利”国家间的差距正在成为农产品国际贸易中的新壁垒形式。     

猪的福利与动物福利产品差异化经营

动物福利（animal?welfare）起源于欧洲,是随着人们生活水平提高、道德观念提升应运而生的。目前全球已有一百多个国家设立了动物福利的相关法律,动物福利意识在欧美发达国家已深入人心。近年来,中国虽已逐步开展动物福利的宣传与教育工作,畜牧行业从业人员和消费者对“动物福利”一词都已并不陌生,但对动物福利的意义和内涵还并不算清楚,因此,总会造成很多的误解。笔者根据多年来动物福利推广工作的感悟,利用本文对动物福利、福利养猪和动物福利产品经济效益等方面作以介绍和分析,以期抛砖引玉,与有志者共同探讨我国动物福利发展大计。     

我国实验动物福利的发展和未来展望

西方等发达国家已经建立了一套成熟的动物福利管理与法规制度体系。如今，伴随我国综合国力的日益增长，新兴科技创新及产业创新与日俱增，随之带来的实验动物相关科研活动的伦理风险和福利监督挑战越来越大。本文从东西方的动物福利起源开始，讨论西方发达国家与我国近现代动物福利体系的发展历程和差异点，同时结合2023年10月出台的《科技伦理审查办法(试行)》,力求为我国实验动物福利体系的未来发展提供一定的参考。     

建设生态文明推动中国动物福利

10月11日,2014年中国动物福利与畜禽产品质量安全论坛在北京隆重召开。来自世界各地的动物福利专家、养殖企业、终端采购集团在此汇聚一堂,共同探讨中国农场动物福利发展道路与生态文明建设,并开启“福利养殖金猪奖”、“金羊奖”、“金鸡奖”。     

关于中国畜牧兽医学会动物福利与健康养殖分会

<正>随着国际上对改善动物福利的呼声越来越高,欧洲一些发达国家在这方面已经有了尝试,并且取得了社会的认可。我国在动物福利方面相对落后,特别是在基础研究上面更是缺乏。因为动物福利相关的研究门类繁多,涉及养殖环境、动物行为学、动物疫病控制、饲料营养、屠宰加工、动物产品质量标准制定等方面的研究,亟需一个交流的平台来形成一股合力,共同     

关注动物福利与食品安全——2014中国动物福利与畜禽产品质量安全论坛侧记

10月11日，由世界农场动物福利协会、中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会、世界农场保护协会、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所联合举办的2014中国动物福利与畜禽产品质量安全论坛在北京召开。在论坛上举行了福利养殖金猪奖颁奖仪式，北京清泉湾养猪有限公司、江苏省东海种猪场等13家企业从全国近百家企业中脱颖而出，获得“福利养殖金猪奖”。     

“工厂化”、集约化养殖方式何以受到质疑（续一）——“工厂化”养殖对动物健康与动物福利的危害及选择

导读：“工厂化”、集约化养殖方式对动物健康与动物福利的危害是多方面的。为了适应“工厂化”、集约化养殖方式的需要,获得最大的经济效益,对动物的某些性状进行强烈的遗传选择育种。突出表现在对肉鸡与蛋鸡的生产性能选择,极大的损害了肉鸡与蛋鸡的健康。由于将摄入的能量、蛋白质及其他营养物质主要用于满足生产性能的需要,使动物的免疫功能受到损害,     

国外动物福利发展动态及启示

最近一段时间特别是2003年我国发生“食人鲳事件”以来，动物福利(Animal Welfare)问题在我国浮出水面，频频走进人们的视野，成为许多人关注的一个热点和议论的一个话题，经常见诸于报端。实际上，在许多国家特别是发达国家，提倡和重视动物福利问题早已不是一件新鲜事，已经有相当长的历史，并且得到了大多数人的认同。了解国外动物福利发展动态与趋势，对促进我国动物福利与国际接轨、开展保护动物福利工作会有所裨益。     

从关税、数量限制到技术壁垒再到动物福利壁垒——中国畜产品出口困境及思考

中国入世以前，关税、数量限制是影响动物产品出口的主要壁垒，而现在由于产品质量不符合进口国的标准要求——技术壁垒，成为制约中国动物产品出口的瓶颈。近年来，一些发达国家又开始运用“动物福利”对畜产品国际贸易施加影响，中国在动物福利方面还是空白，如果不早采取行动今后的动物产品有可能无法出口。     

猪福利改善研究进展

成熟的动物福利生产模式,既满足养殖动物的基本行为需求,又适合规模化、工厂化生产,保证了动物生产和胴体品质。文章从动物福利的基本要求,母猪管理与福利、减少仔猪应激、与健康有关的福利、预防和控制疾病、与屠宰有关的福利以及饲养员对猪的态度和行为等方面进行了综述,以期为猪福利改善研究提供参考。     

农场动物福利养殖中药物的合理使用

动物福利一般指动物．尤其是受人类控制的．不应受到不必要的痛苦．即使是供人用作食物、友伴、工作工具或研究需要。1965年，英国政府为回应社会诉求．委任了罗格．布兰贝尔教授对农场动物的福利事宜进行研究．根据研究结果．于1967年成立“农场动物福利咨询委员会”，1979年改组为农场动物福利委员会。该委员会提出动物都会有渴求“转身、弄干身体、起立、躺下和伸展四肢”的自由．其后更确立动物福利“五大自由”。     

动物福利 任重道远

10月28日，由中国兽医协会、中国动物疫病预防控制中心主办的第三届中国兽医大会在江苏省苏州市召开。大会延续了以“兽医发展论坛”为主的办会风格，开展政策性论坛和专业技术讲座共计130余场，有关技术讲座方面的内容，分别见本期“猪病防制”、“禽病防制”及“牛羊病防制”栏目。除此之外，记者特别选择“动物福利论坛”的内容作为本期的“特别关注”，以期解读目前“动物福利”在我国的现状及其与“兽医”这一职业之间的关系。