断奶仔猪的无抗养殖技术

无抗养殖是指在饲养过程中不使用抗生素的技术。无抗养殖可以避免抗生素残留对猪肉品质的影响和抗生素残留对人类的危害。生猪养殖各类疫病的预防和治疗是不容忽视的。不使用抗生素类药物,就必须找到无毒副作用、无残留具有抗生素作用的绿色物质来替代抗生素,对病菌的生长繁殖进行有效控制,提高断奶仔猪的抵抗能力,使其健康生长。     

生猪有抗养殖和无抗养殖技术论述

生猪养殖方式中按是否投入抗生素可分为生猪的“有抗”养殖和“无抗”养殖。生猪的“无抗”和“有抗”养殖存 在不同的弊端：如生猪“无抗”养殖，会带来猪的腹泻等病症的发生率增多、病死率增加、料肉比升高等问题；生猪“有抗”养殖，则会导致耐药病原体产生、抗生素的毒副作用对猪的健康损害、猪肉的药残对食用者的危害及环境污染等问题。目前，由于抗生素对猪的部分疾病有较好的防治效果，并能提高饲料利用率，因此，抗生素在治疗方面仍可使用；同时，由于养殖技术及物质支撑能力的提高，消费者对猪肉品质的更高要求，更促进了生猪“无抗”养殖的发展。本文对生猪“有抗”和“无抗”养殖做辩证性论述，旨在引导生猪养殖业向现代化、绿色化方向转型升级。     

生猪无抗养殖替代物研究现状与前景

无抗养殖是减少抗生素残留、提高猪肉品质、满足消费需求变化和实现供给侧改革的需要,也是生猪产业健康发展的必然趋势。目前,从管理、观念、饲料、添加剂和养殖环境等产业链相关领域实现无抗生猪养殖已逐渐成为国内外同行的共识。文章主要从生物发酵和微生物饲料、抗生素替代物质(抗菌肽、酶制剂、中草药、酸化剂、新型添加剂等)的研究现状进行总结,并对生猪无抗养殖发展中存在的问题和前景做出展望。     

鸡无抗养殖研究进展

随着国家的快速发展,人们更加注重食品的安全问题。在鸡养殖过程中抗生素起到了重要作用。但随着抗生素的滥用、过度使用,鸡产品中的抗生素残留等问题对人类健康的影响引起了人们的重视。主要介绍了在鸡的生长过程中多种抗生素的主要功能及一些抗生素替代物的主要作用,综述了鸡养殖过程中的无抗饲养技术,为实现鸡的无抗养殖提供理论上的参考。     

育肥猪无抗养殖技术

我国是猪肉消费大国，猪肉年消费量占全国肉食消费量的50%左右。但在养猪生产中抗生素不规范使用、滥用现象依然存在，这既加大了生猪疾病防治的难度，也直接或间接地危害了人类的身体健康和影响了生态环境质量。生猪无抗养殖是大势所趋，文章针对生猪养殖业的普遍现状与存在问题，结合国家对畜牧业发展的相关政策要求及国际生猪业发展行情，探索一种生猪无抗养殖的可行模式，以期加快生猪无抗养殖技术的推广，促进生猪产业的转型与升级。     

猪无抗饲料研究进展

食品安全是当今社会关注的主要话题,动物性食品中的抗生素残留引起人们的高度重视。随着农业农村部第194号公告对促生长类添加剂(中草药外)的禁用,无抗饲料的开发研究更显意义重大。在我国,猪肉消费占肉类消费的60%以上,因此文章主要阐述了滥用抗生素的危害、抗生素的使用情况及猪无抗饲料开发等内容。     

探究生态猪养殖技术与发展趋势

伴随着我国市场经济的迅速发展以及人民生活水平的不断提升,人们对于物质生活水平的要求变得越来越严格。猪肉是人们日常生活中非常普遍的肉类,在最近几年以来,国内对于猪肉的需求量不断增加,同时,消费者也更加注重猪肉的品质。在我国养殖产业发展过程中,绿色生态养殖技术是必不可少的,相对于传统生猪养殖技术而言,其不仅摒弃了抗生素的运用,而且不会危害到周边环境,故这些猪肉产品明显更加健康、无公害。本文将详尽阐述生态猪的养殖技术,并结合实际情况来探析生态猪养殖的发展趋势。     

无抗猪肉现状及应用前景

无抗猪肉是当今养猪业关注的热点话题,目前欧盟已全面禁止饲料中添加抗生素,而我国饲料行业仍在普遍使用抗生素。经过十多年的努力,目前中国已有很少一部分养殖场能够生产无抗猪肉。随着消费者对高品质猪肉的需求越来越高,无抗猪肉前景乐观,养殖企业和兽药企业都积极寻求抗生素的替代产品,研制新饲料及新饲料添加剂。     

中草药添加剂在养猪生产中的应用

随着人们生活水平的不断提高,对肉制品质量要求不断提升,猪肉作为老百姓消费的主要畜产品,对其质量也有了更高的要求。所以要求生猪养殖中要不断的提升饲养管理化水平,不断提升猪肉品质。然而在现实养殖的过程中,为了加快生猪的生长速度,快速提升生猪活体重,缩短出栏时间。一些养殖场会在饲料中各类添加剂来催其生长,导致生猪体内含有许多药物残留,严重影响猪肉质量,直接危害广大消费者身体健康。要解决这个问题,可以采用中草药添加剂,既满足促进生猪生长的要求,且无毒无害。本文就中草药添加剂在养猪生产中的应用进行了相关的阐述和分析。     

2016年我国猪营养与饲料研究概况

与世界平均水平相比,我国母猪繁殖性能仍存在差距,其中合理的营养与饲料配制技术仍是制约因素之一;仔猪断奶应激导致腹泻,严重影响养殖效益,一直是养猪业棘手的问题;长期、过量使用抗生素类药物,不仅导致耐药菌增加,而且造成猪肉产品中抗生素类药物残留超标,危害人体健康;蛋白质饲料原料日益紧缺仍然是生猪养殖面临的世界性问题.针对目前生猪养殖面临的问题,本文主要介绍了国内学者在提高母猪生产效率综合养殖技术、仔猪肠道健康的营养调控技术、无抗猪肉与饲料营养和安全保障技术、饲料资源评价与饲养标准研究等四个方面所开展的研究工作,为我国生猪产业健康可持续发展提供技术支撑.     

浅谈有抗奶的危害、产生和控制

含有抗生素的牛奶简称有抗奶，不含抗生素的牛奶简称无抗奶。随着人民生活水平的提高，人们对于牛奶的消费越来越多。牛奶品质好坏时时刻刻影响到广大消费者的身心健康。因此，生产符合市场要求的无抗奶刻不容缓。借此笔者对有抗奶问题谈点粗浅认识。１有抗奶的危害牛在患病过程中使用了抗生素，通过血液循环，抗生素渗透到全身各个组织器官。在牛治愈停药后一段时间（一般为３天～６天），牛奶中仍有一定量的抗生素残留。消费者喝了这种牛奶，残留的抗生素经过人体胃肠道会杀死一些有益菌群，致使胃肠菌群平衡失调而引起腹泻等胃肠道疾病。…     

生猪无抗养殖的技术探讨

<正>在养殖过程中,一些猪养殖场由于没有进行科学的饲养管理,没有实施无抗养殖,从而导致抗生素在动物体内大量蓄积,不仅影响到猪肉的品质,还会影响到猪肉的健康。而且在养殖过程中使用抗生素过多,必然会使得猪群体内的病原菌或环境中的病原菌产生严重的耐药性,导致抗生素的效果越来越差,对疫情控制不利。     

微生物发酵浓缩饲料

猪肉是我国消费量最大的蛋白食品。目前我国每年出栏的生猪接近7亿头，生产的猪肉达到500亿千克。但是由于养殖模式和技术水平的原因，目前我国生产的猪肉绝大多数都含有抗生素残留，其残留量远高于欧盟安全肉抗生素限量要求。     

替抗产品选择及白羽肉鸡无抗养殖技术要点

随着国家养殖业“减抗、无抗、替抗”政策的不断推进,无抗养殖逐渐成为当今肉鸡产业的发展趋势。基于此,本文从抗生素的危害、目前常用的抗生素替代品的优势、白羽肉鸡无抗养殖技术要点三个方面进行概述,以期为养殖场户提供相关的理论依据,促进我国肉鸡产业的发展。     

从源头上预防动物性产品的药物残留

近两年 ,我国南方一些省市因食入含有盐酸克伦特罗 (俗称“瘦肉精”)的猪肉而中毒的事件屡屡发生 ,引发了人们对动物性产品的安全及药物残留这一新的问题的关注。1　药物残留产生的原因及其对人体的危害1.1　原因近几年来 ,肉、蛋、奶在人们日常膳食中的比例愈来愈高 ,同时由于药物的广泛应用 ,使肉、蛋、奶中含有的各种药物残留不可避免 ,虽然其含量很低 ,但在体内的蓄积对人体的潜在危害严重。大致有以下几个方面引起 :抗生素使用不当 ,如超范围、超剂量、针对性不强、疗程不足、反复用药等 ,延长了药物残留在体内的时间 ;在休药期结束前…     

无抗奶，叫嚣数年终被废

什么是无抗奶 什么是无抗奶？吉林省奶业协会副秘书长罗文生介绍说，无抗奶，是指奶中不含抗生素的简称。含有抗生素的牛奶在食用后对人体会有一定危害作用。奶牛这种动物其本身容易患有疾病，所以要经常注射抗生素来治疗，这期间产生的牛奶，也会因奶牛体内残留的抗生素而残存在牛乳中。     

中药在家禽无抗养殖中的应用

由于抗生素在家禽养殖中的不合理使用,导致了家禽产品的药物残留和细菌耐药性的产生,从而对人类的健康安全造成了严重威胁。无抗生素养殖(无抗养殖)为解决细菌耐药性问题提供了新的思路。中药种类丰富且安全性高,是禽无抗养殖的重要组成部分。本文综述了中药在禽无抗养殖中疫病防控的应用,为寻找抗生素代替品提供理论依据。     

国外

德国发生“抗生猪”丑闻：猪肉中含有耐药性细菌 自1月含超量抗生素残留物的“抗生鸡”事件发生后，德国食品领域近日又发生“抗生猪”丑闻。最新一项抽查结果表明，德国超市中四分之一的生鲜猪肉含有对多种对抗生素具有耐药性的细菌。     

浅谈饲料禁抗之后猪场疫病的防控措施

正近年来,由于猪病种类繁多,在养殖过程中抗生素的使用较普遍。特别是饲料中促生长类药物的长期添加,在促进生产、防治疾病、提高饲料转化率方面发挥着重要作用,也造成细菌耐药性和抗生素的残留问题。随着人们生活水平的不断提高,猪肉的消费量逐年增长,消费者长期食用含有抗生素的猪肉及其制品,也可导致细菌耐药性增强,甚至导致超级细菌的出现,严重威胁人类健康。减     

浅谈蛋鸡无抗养殖关键技术

在我国政策的扶持下,全国各地养殖业遍地开花。养殖业的发展速度越来越快,专业化程度越来越高,养殖业的规模也不断扩大。在养殖业规模不断扩大的情况下,随之而来的问题也越来越多,其中最严重的问题是疾病问题,疾病频发导致养殖业成本逐渐增大,农户的经济收益受到了严重的影响。不少农户在养殖的过程中,为了减少疾病死亡,降低养殖成本,会选择使用抗生素。虽然疾病死亡率下降了,但是抗生素的残留影响了鸡蛋的质量,给人们的带来了食品安全问题。本文就现阶段蛋鸡无抗养殖现状入手,分析抗生素的危害,探讨蛋鸡无抗养殖关键技术。