构筑绿色防疫网 为乡村振兴战略保驾护航

党的十九大报告明确提出了实施“乡村振兴战略”和“健康中国战略”。这是我国今后解决“三农”问题、推进农业农村现代化的重大部署。当前我国兽医卫生工作存在畜禽免疫战略短板、中小规模养殖方式落后、商品畜禽跨区域调运弊病、畜禽屠宰加工瓶颈和兽药使用不规范等问题。面对新形势、新任务,要树立“大农业、大安全、大保障”发展理念,创新兽医卫生绿色防疫战略,创新兽医卫生保障机制,全面加强从养殖到屠宰全链条兽医卫生风险管理,切实保障养殖业生产安全、动物源性食品安全、公共卫生安全和生态安全。     

新形势下如何开展畜禽屠宰监督执法工作

<正>2015年3月18日,《焦点访谈》栏目报道了河北、山东两省部分地区生猪检疫和屠宰等环节存在违法违规问题引起了大家的高度重视,一时间畜禽屠宰又一次推上风口浪尖。畜禽屠宰一头连着畜禽养殖,一头连着食品消费,是肉产品走上餐桌的关键环节,在保障食品安全工作中具有十分重要的地位,新形势下如何切实保障畜禽肉食品卫生安全?如何在依法治国的大背景下开展畜禽屠宰监督执法工作是摆在每一个动物卫生监督执法人员面前的一个大课题。     

农业部领导要求全面提升兽医卫生监督执法能力保障人民群众“舌尖上的安全”

正最近,全国兽医卫生监督执法座谈会在长春召开,研究兽医卫生监督执法工作形势和任务,明确下一阶段工作思路和重点。农业部领导在会上强调,要认真谋划和推动兽医卫生监督执法工作,不断强化对动物养殖、移动、屠宰等环节的风险监管,努力保障人民群众"舌尖上的安全"。     

一宗路边现杀现卖羊肉案件执法主体的思考

<正>根据《国务院机构改革和职能转变方案》《国务院办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的通知》(国办发[2013]106号)要求,农业(畜牧兽医)主管部门承担畜禽屠宰行业管理和畜禽屠宰环节质量安全监管职责,推动屠宰行业健康发展,保障畜禽产品质量安全,当前,随着多年来对生猪"定点屠宰,集中检疫"的方针实行,严厉地打击注水猪肉、未经检疫肉等问题肉品的违法行为,取得了良好的监管效果。随着人民生活水平的提高,人们对羊肉的需求也越来越大,对     

坚持绿色发展理念,兽医兽药开始新篇章

正2017年,各级兽医部门坚决贯彻党中央、国务院决策部署,坚持绿色发展理念,攻坚克难、奋力拼搏,紧紧围绕"防风险、保安全、促发展"核心任务,着力加强从养殖到屠宰全链条兽医卫生风险管理,着力激发兽药和屠宰产业发展活力,为促进农业农村经济持续健康发展做出了积极贡献,有力地维护了我国养殖业生产安全、动物源性食品安全、     

兽药

正突出兽医领域质量安全监管切实维护"四个安全"2017年,各级兽医部门紧紧围绕推动农业供给侧结构性改革这条主线,坚持走绿色发展道路,坚持"产管"结合、标本兼治,强化从养殖到屠宰全链条兽医卫生风险管控,突出抓好兽药产品质量安全和生猪屠宰质量安全管理,拿出监管硬措施,打出治理组合拳,为维护养殖业生产安全、动物源性食品安全、公共卫生安全和生态安全提供了坚强支撑。     

突出兽医领域质量安全监管切实维护“四个安全”

正2017年,各级兽医部门紧紧围绕推动农业供给侧结构性改革这条主线,坚持走绿色发展道路,坚持"产管"结合、标本兼治,强化从养殖到屠宰全链条兽医卫生风险管控,突出抓好兽药产品质量安全和生猪屠宰质量安全管理,拿出监管硬措施,打出治理组合拳,为维护养殖业生产安全、动物源性食品安全、公共     

突出兽医领域质量安全监管切实维护“四个安全”

正2017年,各级兽医部门紧紧围绕推动农业供给侧结构性改革这条主线,坚持走绿色发展道路,坚持"产管"结合、标本兼治,强化从养殖到屠宰全链条兽医卫生风险管控,突出抓好兽药产品质量安全和生猪屠宰质量安全管理,拿出监管硬措施,打出治理组合拳,为维护养殖业生产安全、动物源性食品安全、公共卫生安全和生态安全提供了坚强支撑。     

《银行保险支持兽医卫生监管服务合作协议》在京签署

<正>近日,农业部与中国邮政储蓄银行股份有限公司、中国人民财产保险股份有限公司在京签署《银行保险支持兽医卫生监管服务合作协议》,三方将加快跨行业跨部门创新合作,共同编织支农惠农新网络,促进养殖业生产安全、公共卫生安全和动物源性食品安全保障能力提升。农业部、邮储银行、人保财险将遵循"强化能力、保障安全,优势互补、合力惠农,风险管控、合作共赢"原则,重点在畜牧兽医领域开展五方面合作。一是引导社会资源参与兽医卫生监管、服务信息化建设,针对从养殖到屠宰全链条中生产经营主     

农业部副部长于康震在全国兽医卫生监督执法工作座谈会上要求 全面提升兽医卫生监督执法能力 努力保障人民群众“舌尖上的安全”

<正>10月22日,全国兽医卫生监督执法工作座谈会在长春召开,研究兽医卫生监督执法工作形势和任务,明确下一阶段工作思路和重点。农业部副部长于康震在会上强调,要认真谋划和推动兽医卫生监督执法工作,不断强化对动物养殖、移动、屠宰等各环节的风险监管,努力保障人民群众"舌尖上的安全"。于康震指出,抓好兽医卫生监督执法工作,事关动物疫病防治和养殖业发展,事关动物产品质量安全和公共卫生安全。近年来,各级兽医部门     

试论屠宰检疫管理

屠宰检疫管理是农牧部门代表政府对从事屠宰畜禽单位及个人实施兽医卫生监督管理的一种行政行为,屠宰检疫管理是我国畜禽产品经济体制改革的方向,是人民身体健康及畜牧业持续稳定发展的保障。本文就屠宰管理进行探讨:     

我国首部畜禽养殖和屠宰福利标准制定工作正式启动

正最近,中国兽医协会携手30余家国内畜牧行业内领先的养殖、屠宰企业在中国兽医大会上正式启动中国畜禽养殖和屠宰福利标准的制定工作,这将成为我国畜牧兽医领域首部涵盖生猪、肉鸡、蛋鸡、肉羊、肉牛、奶牛六大畜种的农场动物福利行业标准。据介绍,中国畜禽养殖和屠宰福利标准拟从畜     

2016年兽医工作要点

2016年是全面建成小康社会决胜期的开局之年,全国兽医系统要认真贯彻落实党的十八大和十八届三中、四中、五中全会,以及中央农村工作会议、全国农业工作会议精神,深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话精神,以"提质增效转方式、稳粮增收可持续"为主线,紧密围绕"防风险、保安全、促发展"的目标任务,全面加强从养殖到屠宰全链条兽医卫生风险管理,切实保障养殖业生产安全、动物源性食品安全、公共卫生安全和生态安全。     

2016年兽医工作要点

2016年是全面建成小康社会决胜期的开局之年,全国兽医系统要认真贯彻落实党的十八大和十八届三中、四中、五中全会,以及中央农村工作会议、全国农业工作会议精神,深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话精神,以"提质增效转方式、稳粮增收可持续"为主线,紧密围绕"防风险、保安全、促发展"的目标任务,全面加强从养殖到屠宰全链条兽医卫生风险管理,切实保障养殖业生产安全、动物源性食品安全、公共卫生安全和生态安全.     

屠宰检疫和肉品品质检验两检合一势在必行

<正>目前,我国屠宰厂保障肉品质量卫生安全的有两套检疫检验人员,一是代表国家行使职权的官方兽医,实施屠宰检疫;一是代表企业行使企业质量安全的检验员,实施肉品品质检验。从其工作的内容上,一个侧重传染性疾病;一个侧重肉品的质量,但总体都是为了保障肉品质量卫生安全。从其工作方法、工作部位、工作流程等方面看,大同小异。随着畜禽定点屠宰监管职能的     

河南省动物检疫全链条信息化监管模式

为提高畜牧兽医行政监管效能和信息化监管水平,河南省建立了智慧兽医云平台,实现了动物检疫全链条信息化闭环管理和畜产品质量安全全程可追溯。该平台首先将动物检疫电子出证监管向养殖场纵向延伸,强化产地管理,实行养殖档案电子化,通过编制不同颜色的二维码,实现养殖场的动态分类监管;然后实行畜禽屠宰从养殖场到屠宰场的"点对点"调运闭环管理,实现了对运输畜禽去向的跟踪监控;最后整合养殖场管理、动物检疫电子出证、运输车辆备案、畜禽屠宰管理、疫苗管理、耳标管理和动物疫病监测等系统,实现底层数据共享共用,从而实现了动物和动物产品的全链条追溯监管。河南省通过建立动物检疫全链条信息化监管模式,强化了动物卫生监督管理,提高了监管效率和公共卫生安全保障水平,规范了动物检疫行为,为畜牧业发展提供了有力保障。     

山东：循序推进畜禽屠宰监管职责调整

2013年9月，山东省政府明确“畜牧兽医部门负责畜禽屠宰环节质量安全监督管理”。按照国家法规和部门职责分工，山东省畜牧兽医部门在畜禽屠宰管理工作中主要承担：起草畜禽屠宰地方性法规、规章草案；拟定相关行业发展及规划、政策并组织实施；负责畜禽屠宰环节质量安全监督管理；组织开展监督检查、技术鉴定等。2014年以来，山东省在畜禽屠宰管理工作中，重点推动畜禽屠宰监管职责交接，积极发挥畜禽屠宰管理工作并入畜牧兽医部门后优势，进一步加强畜禽屠宰企业管理，严厉打击私屠滥宰等违法违规行为。全省畜禽屠宰管理体制逐步确立，畜禽产品市场秩序明显好转，安全保障能力得到较大提升。     

浅谈家禽屠宰加工的兽医卫生监督

正家禽屠宰加工行业一边连着养殖,一边连着肉食品消费,是禽产品进入市场流通、摆上百姓餐桌前的关键一环。加强对家禽屠宰加工兽医卫生监督,对保障人民群众禽产品消费安全意义重大。笔者从家禽屠宰加工的卫生要求、家禽的宰前管理与检疫、家禽的宰后检疫和家禽屠宰检疫对象的鉴定等方面详细阐述了家禽屠宰加工兽医卫生监督内容,旨在为实际工作者提供参考。     

畜禽屠宰职能移交相关问题的思考

畜禽屠宰职能工作,是一项庞杂的系统工程,任务重,责任大。为使畜禽屠宰职能移交无缝对接与平稳过渡。畜牧兽医主管部门要开展调查研究,充分了解畜禽屠宰行业现状,评估畜禽产品质量安全风险,规划畜禽定点屠宰场（点）设置,理顺机构管理体制,落实人员、经费、设备等,确保动物卫生监督监管执法到位,群众方便,公共卫生安全。     

我国首部畜禽养殖和屠宰福利标准正式启动

<正>日前,中国兽医协会携手30余家国内畜牧行业内领先的养殖、屠宰企业正式启动中国畜禽养殖和屠宰福利标准的制定工作,这将成为我国畜牧兽医领域首部涵盖生猪、肉鸡、蛋鸡、肉羊、肉牛、奶牛六大畜种的农场动物福利行业标准。据介绍,中国畜禽养殖和屠宰福利标准拟从畜禽的饲养管理、畜舍环境、疫病