不同饲养方式对肉鸭粪污化学成分的影响

选择180羽体重相近(255.58±9.27g)的7日龄健康樱桃谷商品肉鸭,按饲养方式不同随机分为A(地面水养)、B(网床水养)、C(网床旱养)、D(地面旱养)四组。于肉鸭28日龄、56日龄时采用部分收粪法对其粪便中总氮、总磷、铜、锌等物质的含量进行测定。结果表明:不同饲养方式对肉鸭粪污化学成分有一定的影响,其中C组粪中总氮含量,为6.6g/kg和23.30g/kg,为最低;A组总磷含量,分别为:1.40g/kg和18.30g/kg,为最低;C组粪中铜含量分别为1mg/kg和10mg/kg,28d时各组粪中铜含量没有差别、56d为最低;A组粪中锌含量分别为33mg/kg和76mg/kg,为最低。     

微生态制剂对樱桃谷肉鸭生产性能的影响

通过在樱桃谷肉鸭日粮中添加不同种类的微生态制剂,研究微生态制剂对樱桃谷肉鸭生产性能的影响。将400羽10日龄樱桃谷肉鸭随机分为A、B、C、D、E共5个组,每组4个重复,每个重复20羽。其中E组为基础日粮对照组,D组为抗生素对照组,A、B和C组为试验组,分别在基础日粮中添加50 mg/kg芽孢杆菌混合物微生态制剂,1 000 mg/kg芽孢杆菌、寡糖混合物微生态制剂,以及1 000 mg/kg芽孢杆菌、粪链球菌混合物微生态制剂,试验期33 d。结果表明:C组的日均增重极显著高于2个对照组(P<0.01),存活率显著高于基础日粮对照E组;A、B、C三个试验组料重比与基础日粮对照E组相比,分别降低4.4%、10.6%和13.3%。结果提示,微生态制剂可提高樱桃谷肉鸭的生长性能,提高了樱桃谷肉鸭整齐度,提高饲料利用率,降低饲料成本。     

日粮添加不同水平酵母培养物对樱桃谷肉鸭生产性能和免疫器官指数的影响

为探讨酵母培养物在肉鸭生产上的应用效果,试验选择体重一致、体况健康的1日龄樱桃谷肉鸭2 000只,随机分成A、B、C、D、E 5组,每组5个重复,每个重复80只肉鸭,A组为对照组,饲喂基础日粮,B、C、D组分别在基础日粮中添加0.3%、0.5%、1.0%的酵母培养物,E组在基础日粮能值降低12.55 MJ/kg后再加0.5%的酵母培养物,进行为期42 d的饲喂试验,通过测定肉鸭的生产性能指标和免疫器官指数,分析日粮中添加不同水平酵母培养物对樱桃谷肉鸭生产性能和免疫器官指数的影响。结果表明:日粮中添加适量酵母培养物可提高樱桃谷肉鸭的采食量、日增重及成活率,基础日粮中添加0.5%的酵母培养物可以降低料肉比,提高饲料转化率;樱桃谷肉鸭日粮中添加酵母培养物有利于肉鸭免疫器官发育,提高肉鸭免疫力;基础日粮中添加1.0%的酵母培养物有利于肉鸭法氏囊和脾脏的发育,基础日粮中添加0.5%的酵母培养物有利于肉鸭胸腺发育,即使是在减少能量的情况下,单一添加0.5%酵母培养物也可以使肉鸭各免疫器官维持较好的发育状态。说明日粮中添加酵母培养物可以提高樱桃谷肉鸭生产性能,增强机体免疫能力。     

酵母硒在肉鸭中的应用

选择1日龄肉鸭,品种为樱桃谷SM3型商品鸭,随机分为2组,其中A组为对照组,B组为试验组,基础日粮完全相同。A组饲料中不添加酵母硒,B组添加100 g/t酵母硒。经过42 d的饲养对比试验。试验结果表明:肉鸭食用了含有酵母硒的饲料明显提高了生产性能,降低了料重比,提高了饲料转化率。肉鸭饲喂含有酵母硒的饲料可以增强机体抵抗力,降低肉鸭病死率,还具有促进家禽羽毛生长发育的功能。     

樱桃谷肉鸭与2个蛋鸭品种杂交效果比较分析

采用樱桃谷肉鸭与不同家鸭进行正反杂交,记录杂交后代0~8周龄体增重、饲料消耗,并于56日龄进行屠宰,测定各组屠宰性状指标、肉质性状指标并进行比较分析。结果表明:饲养至8周龄,反交组合均比正交组合生长速度快,且樱桃谷肉鸭♂×绍兴鸭♀(YS)组饲料报酬(3.0∶1)、半净膛率(87.0%)、全净膛率(80.0%)最高,樱桃谷肉鸭♂×荆江鸭♀(YJ)组利润(2.8元),腿肌率(18.0%)、胸肌率(7.0%)、瘦肉率(25.0%)最高;荆江鸭♂×樱桃谷肉鸭♀(JY)组宰前活重(2018.7 g)、屠体重(1854.2 g)、屠宰率(94.0%)最高。     

樱桃谷肉鸭的特点及饲养管理

樱桃谷肉鸭是英国樱桃谷鸭场经过20多年的选育工作,培育出的肉鸭良种,其各项指标均达最佳,肥育能力列世界前矛。樱桃谷肉鸭体质健壮,适应性强,主要血缘来自北京鸭,外形与北京鸭相似,头大背宽,颈粗而短,胸宽挺而丰满,翅膀较小而强健,腿稍短,腹部深广而下垂。嘴壳为橙黄色,腿蹼为橘红色。樱桃谷肉鸭屠体美观,肌肉丰满,肉多脂少,味道鲜美,是很好的肉鸭品种。樱桃谷肉鸭初生重0.1g左右,七周龄体重6.88g,日平增重0.14g,肉料比1∶3。樱桃谷肉鸭的饲养管理:在三周龄前喂雏鸭料,三周龄后喂商品鸭料。在整个饲养期不限料,任其自由采食。到七周龄达6g…     

大蒜素对樱桃谷肉鸭生产性能和屠宰性能的影响研究

<正>为探讨大蒜素对樱桃谷商品肉鸭生产性能、屠宰性能的影响效果,研究将大蒜素添加于樱桃谷肉鸭日粮中,进行全程饲养试验,以期为樱桃谷肉鸭生产实践和饲养配套技术提供科学依据,现报道如下。1材料与方法 1.1试验动物与试验设计樱桃谷肉鸭由北京南郊鸭业有限公司提供。试验将600只健康、体重无显著差异、出壳1日龄的樱桃谷肉鸭随机分为对照组、试验l组、试验2组,每组设4个重复,每重复50只,进行饲养试验。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验l,2组分别在每吨基础日粮中添加50,100 g大蒜素。大蒜素为市售25%饲用添加剂。基础日粮主要由玉米、豆粕、豆类蛋白     

双乙酸钠在肉鸭日粮中的添饲效果试验

试验以樱桃谷肉鸭为研究对象,进行了不同双乙酸钠添加水平的饲养对比试验,试验分三组,A为基础日粮,B、C分别添加0.2%、0.4%的双乙酸钠。结果表明:日粮中添加双乙酸钠对肉鸭日增重、瘦肉率有显著影响(P<0.05);对肉鸭的饲料转化率有极显著影响(P<0.01);对肉鸭的成活率和屠宰率、皮脂率无显著影响(P>0.05),B组日增重比A组提高了8.65%(P<0.05),比C组提高了5.45%(P>0.05);B组料肉比较A组降低了11.52%(P<0.01),较C组降低了3.29%(P<0.05);B组的成活率与A组、C组间差异不显著(P>0.05);B组每只肉鸭分别比A、C组多盈利1.04元、1.06元。     

两种不同脱霉剂的解毒效果对比研究

本研究旨在对比两种不同脱霉剂的解毒效果。试验采用霉变玉米,以黄曲霉毒素(AFB1)构建了中度污染模型,选用320只1日龄樱桃谷商品代肉鸭,随机分为5个组(每组4个重复):A组饲喂基础日粮,B组饲喂基础日粮+2 kg/t脱霉剂Ⅰ,C组饲喂霉菌毒素中度污染日粮,D组饲喂霉菌毒素中度污染日粮+2 kg/t脱霉剂Ⅰ,E组饲喂霉菌毒素中度污染日粮+2 kg/t脱霉剂Ⅱ。试验期35 d。结果表明:(1)C组1~14日龄采食量较B组降低了12.3%(P0.05),与A组不存在显著性差异(P≥0.05),D、E两组的采食量与C组不存在显著性差异(P≥0.05),B组的采食量与A组也不存在显著性差异(P≥0.05);(2)B组21、28、35日龄肉鸭的平均体重较对照组A显著提高了7.2%、13.2%、9.0%(P0.05),C组7、14日龄肉鸭的体重较对照组A降低了9.4%、8.7%(P0.05),D组35日龄肉鸭体重较C组提高了5.7%(P0.05),E组各阶段肉鸭的体重与C组差异不显著(P≥0.05);(3)B组14~35日龄肉鸭血清球蛋白含量明显高于A组(27.30 g/L比24.16 g/L),而C、D、E组处于同一水平;(4)21、35日龄肉鸭血清肝酶谷丙转氨酶(ALT)活性的比较中发现,B、D两组ALT活性与A组无显著差异(P0.05),而C、E两组的肝酶活性均显著高于A组(P0.05)。由此得出,在非霉变日粮中,添加脱霉剂Ⅰ改善了肉鸭的增重和血液免疫;而在霉菌毒素中毒状态下,肉鸭的采食量降低,增重减少,并且肝脏受到损伤,添加脱霉剂Ⅰ改善了中毒状态下肉鸭增重和肝脏损伤,而脱霉剂Ⅱ效果不明显。     

肉鸭不同季节蛋白质需要量及析因模型比较研究

试验研究结合生产实践,采用大群生产试验方法,对标准化饲养的2 847个批次、3 094.4万只樱桃谷肉鸭,按统一的饲养方式和管理程序进行生产试验,研究了不同季节对肉鸭生产性能和蛋白质需要量的影响,并进行了肉鸭不同季节蛋白质需要量析因模型研究,结果表明:樱桃谷肉鸭达到基本一致的出栏体重的目标条件下,春、夏、秋、冬四个季节的饲养天数均差异显著(P<0.05),且夏、春、秋、冬四个季节依次减少;秋季的饲料消耗量显著高于春季和夏季(P<0.05);冬季的料重比显著高于春季(P<0.05)。樱桃谷肉鸭地面饲养模式下,维持需要的粗蛋白质:夏季<春季<秋季<冬季;增重需要的粗蛋白质:夏季>春季>秋季>冬季。不同季节蛋白质需要量可用以下析因模型进行预测:春季:CPR=211.0BGW+6.315W0.75;夏季:CPR=220.9BGW+6.013W0.75;秋季:CPR=202.5BGW+7.591W0.75;冬季:CPR=185.5BGW+8.138W0.75。式中:CPR——肉鸭粗蛋白质需要量[g(/d.只)];BGW——活体增重[kg(/d.只)];W0.75——代谢体重(kg)     

大蒜素对肉鸭生产性能和肠道微生物菌群的影响

为探讨大蒜素对肉鸭生产性能和空肠微生物菌群的影响,笔者选取600只健康、体重均匀一致(P>0.05)、出壳1日龄的樱桃谷肉鸭,随机分为对照组、试验l组、试验2组3个组别,每组别设4个重复,每重复50只,进行为期42 d的饲养试验。对照组饲喂基础日粮,试验l组、2组分别饲喂每t基础日粮添加50 g、100 g大蒜素的日粮。在同样的条件下饲养42 d。结果表明,大蒜素组樱桃谷肉鸭的增重、耗料量与对照组比极显著降低(P<0.01);试验2组肉鸭料肉比与对照组显著降低(P<0.05),试验1组料肉比与对照组差异不显著(P>0.05)。大蒜素能显著抑制肉鸭空肠、盲肠大肠杆菌的增殖(P<0.05),对乳酸杆菌无抑制作用。     

不同饲养模式对商品肉鸭养殖效益的影响

为了研究不同饲养模式对商品肉鸭养殖效益的影响,选择1日龄健康樱桃谷SM3系商品代肉鸭20 970只,随机分为网上(N组)和发酵床上(B组)2组进行饲养,监测一个完全生长周期内肉鸭死淘率及其生产性能指标。结果表明:N组和B组均在第5周龄出现死淘高峰,N组的最高双日死淘率为33.94‰;最高周死淘率为65.64‰,总死淘率为77.24‰。B组的最高双日死淘率为46.04‰,比N组高12.10‰;最高周死淘率为107.80‰,比N组高42.16‰;总死淘率为124.03‰,比N组高46.79‰。N组肉鸭单只全净膛重比B组高0.033 kg,单只耗料量比B组高1.422 kg,料肉比比B组高0.502,肉料比比B组低0.065。结果提示,N组商品肉鸭单位体增重的耗料量比B组高,N组养殖效益相对较低;在有效控制死淘率的情况下,我国北方寒冷气候下使用发酵床饲养可提高饲料转化率,提高商品肉鸭的生产性能。     

不同季节与饲养密度条件下发酵床养殖对肉鸭生产性能的影响

试验系统研究不同季节(春、夏、秋、冬)与养殖密度条件下(2.7、3.6、4.4只/m2)发酵床养殖对樱桃谷肉鸭生产性能的影响。结果表明:相比较传统的水养模式,不同季节发酵床养鸭均可显著改善肉鸭的成活率、出栏重和饲料报酬(P0.05);夏季肉鸭成活率、出栏重与采食量均为最低,秋季肉鸭成活率、出栏重与总料重比为最优;不同饲养密度条件下,发酵床养鸭较传统水养均可显著提高肉鸭成活率和料重比(P0.05),且肉鸭生产性能随着养殖密度的降低而提高。结论:不同季节和饲养密度条件下,发酵床养殖均可改善肉鸭部分生产性能,肉鸭生产性能随饲养密度降低而改善。     

不同比例DDGS饲料对肉鸭生产性能的影响

试验用添加不同比例DDGS的饲料饲喂肉鸭,旨在探讨饲料中添加不同比例的DDGS对肉鸭生产性能的影响。选择樱桃谷商品肉鸭作为试验动物,采用单因子随机区组试验设计,共设A、B、C、D 4个处理组,每个处理4个重复,每个重复50羽,分别添加0%（对照组）、10%、20%和30%的DDGS饲料,每天记录肉鸭的增重、采食量、料肉比、死亡率、粪便情况,试验期为19 d。结果表明：添加10%DDGS的饲料,对肉鸭生产性能的影响最佳。     

立体网养模式下樱桃谷肉鸭养殖周期内体况、采食量与饮水量的变化

为探究立体网养模式下樱桃谷肉鸭在饲养周期内体重、采食量、饮水量和生长发育的变化,试验选择山东省5家肉鸭养殖场,分别采集各场优秀养殖批次肉鸭的每日采食量、饮水量和体重变化,每周测量肉鸭站立高度、体宽、跗跖骨和胫骨长度,并分析肉鸭养殖日累积料肉比、单日料肉比和总体水料比。结果表明:立体网养模式下肉鸭38日龄体重为3 180 g,饲料消耗为5 556 g,饮水量为17 500 mL,总体料肉比为1.747,总体水料比为3.15;38日龄樱桃谷肉鸭站立高度、体宽、跗跖骨长和胫骨长分别为52 cm、17.6 cm、5.4 cm和13.4 cm;38日龄樱桃谷肉鸭单日料肉比最高,为2.621;试验采集的樱桃谷肉鸭养殖参数可供肉鸭养殖管理和养殖设备设计参考。     

英国樱桃谷肉鸭饲养观察

据樱桃谷农场报道,樱桃谷肉用商品型鸭生长发育快,如L_2型初生重为55克,饲养7周龄体重可达3公斤以上;饲料转化率高,肉料比为1:2.88;适应性强。例如在南斯拉夫试验,48日龄的平均体重为3.32公斤,肉料比为1:2.82,51日龄的平均体重为3.45公斤,肉料比为1:2.88;在匈牙利试验,49日龄平均体重为2.9公斤。樱桃谷某些杂交型肉鸭,6周龄体重即可达3.09公斤,肉料比为1:2.8。由上述可见,樱桃谷     

小体型白羽肉鸭与樱桃谷鸭生产性能比较

以小体型白羽肉鸭与樱桃谷肉鸭为研究对象,在武汉地区相同饲养条件下饲养至10周龄,记录每两周龄体重、饲料消耗,于70日龄进行屠宰,测定各组屠宰性状指标并比较分析。结果表明:樱桃谷肉鸭早期生长速度高于小体型肉鸭,每两周龄体重差异均显著(P0.05);前8周龄樱桃谷肉鸭料重比低于小体型白羽肉鸭,但10周龄高于小体型白羽肉鸭,2、4、8周龄末料重比差异不显著(P0.05),6、10周龄末差异显著(P0.05);两品种在体重相近的基础上,小体型白羽肉鸭屠宰率、胸肌率指标显著高于樱桃谷肉鸭(P0.05);胸肌和腿肌中鲜味氨基酸含量均高于樱桃谷肉鸭。两个品种在武汉地区的产肉性能差异,为多元化肉鸭的开发提供了参考依据。     

低蛋白水平日粮中添加蛋白酶对肉鸭生长和屠宰性能的影响

本试验旨在研究在低蛋白水平日粮中添加蛋白酶对肉鸭生长和屠宰性能的影响。试验选取7日龄体重相近的樱桃谷肉鸭360羽,随机分为A、B、C三个组,每组3个重复,每个重复40羽鸭(公、母各半),试验期42 d。A组为对照组,B组和C组的日粮蛋白水平分别为对照组的95%和92%,并在这两组日粮中分别添加0.125%的蛋白酶。所得的试验数据表明在肉鸭日粮中添加蛋白酶可以提高肉鸭平均日增重和体重,并可降低料重比,且在95%蛋白水平达到显著水平(P0.05)。因此,在肉鸭日粮中添加0.125%的蛋白酶可以适当降低饲料蛋白水平而不会影响其生产性能,且以降低5%时为宜。     

樱桃谷肉用种鸭的科学饲养

樱桃谷SM3肉鸭具有生长速度快、耗料少、瘦肉率高和抗病力强等优良特点。近年来,饲养樱桃谷肉鸭发展迅速,种蛋、苗鸭十分紧俏,各地饲养樱桃谷SM3肉鸭父母代种鸭场不断增多。养好种鸭,即可产出更多合格的种蛋,从而生产出更多优质商品鸭苗,产生更大规模效益。以下结合生产实践,谈谈樱桃谷肉用种鸭的科学饲养。     

樱桃谷肉用种鸭的科学饲养

樱桃谷SM3肉鸭具有生长速度快、耗料少、瘦肉率高、抗病力强等优良特点。近年来,饲养樱桃谷肉鸭发展迅速,种蛋、苗鸭十分紧俏,各地饲养樱桃谷SM3肉鸭父母代种鸭场不断增多,如何养好种鸭．使种鸭产出更多合格的种蛋,从而生产出更多优质商品鸭苗,产生更大规模的效益,笔者结合生产实践．总结樱桃谷肉用种鸭的科学饲养要点如下：