蚯蚓在食品保健上的应用开发市场前景好

近年来发达国家已兴起一个开发蚯蚓保健食品热，蚯蚓的年贸易额在２０亿美元左右，而每年正以２０％～２５％的速度递增。美国、加拿大、日本等国都在大力发展蚯蚓养殖业，目前已发展到工厂化养殖和商品化生产，养殖蚯蚓成了前景广阔的新兴养殖事业，蚯蚓的开发价值，引起了广泛的注意。１９９７年美国的３００个大型蚯蚓养殖企业组成了国际蚯蚓养殖者协会，以帮助促进这个行业。世界各地蚯蚓养殖的主要用途，大致有以下几类：一是净化环境，变废为利，增肥改土；二是作为新的蛋白质源，制成禽畜、渔业、特种动物饲料添加剂，或作为人类食品…     

人工养殖蚯蚓——前景广阔

19世纪末达尔文曾经进行“蚯蚓与腐殖土”形成的研究,同时指出“蚯蚓是地球上最有价值的动物”,但当时受科学技术和认识程度的制约,蚯蚓的社会效益和经济效益未能充分体现。 20世纪30年代末,人们才真正认识它的利用价值。至70年代蚯蚓的养殖利用已逐步发展成一项新兴行业,年贸易额达数10亿美元。美国是人工养殖蚯蚓最早的国家之一,大大小小的蚯蚓养殖厂遍布全国,从业     

蚯蚓及其制品在动物生产中应用的研究进展

蚯蚓及其制品具有优良的营养价值、药用价值及生态价值,被逐渐运用于动物生产之中,并产生了较高的经济效益、社会效益和生态效益。本文从蚯蚓的应用价值、应用形式以及具体应用情况等方面探讨了蚯蚓及其制品在动物生产中的研究进展。     

蚯蚓的应用开发与养殖技术

根据国际市场对蚯蚓产品需求的增长,我国近几年也引进日本蚯蚓良种,开始发展人工养殖蚯蚓业,多为农家小规模经营,尚未形成大的批量。由于蚯蚓在医药、保健品方面的深入开发和应用,以及特种养殖和特种水产的迅猛发展,对蚯蚓需求与日俱增。据《国际商报》１９９８－０４－０６《养蚯蚓,赚大钱》一文报道了天津市宁河县贾立明,于１９９５年投资兴办宁河县蚯蚓购销养殖总场,已由开始时的６６７０ｍ２,现已发展到２００００ｍ２,产品供应全国各地,部分产品通过外贸公司代理,出口日本与韩国。经济效益很好。该场已向华北各地农户提供…     

蚯蚓在医药保健上的应用与养殖技术

近年来发达国家已兴起一个开发蚯蚓保健食品热,蚯蚓的年贸易额在20亿美元左右,而每年正以20％～25％的速度递增。美国、加拿大、日本等国都在大力发展蚯蚓养殖业,目前已发展到工厂化养殖和商品化生产,养殖蚯蚓成了前景广阔的新兴养殖事业,蚯蚓的开发价值,引起了广泛的注意。1997年美国的300个大型蚯蚓养殖企业组成了国际蚯蚓养殖者协会,以帮助促进这个行业。 世界各地蚯蚓养殖的主要用途,大致有以下几类:一是净化环境,变废为利,增肥改土;二是作为新的蛋白质源,制成禽畜、渔业、特种动物饲料添加剂,或作为人类食品销售;三是作为药物、化妆品的原料;四是利用蚯蚓或蚓粪的特殊功能,作为重金属污染的监测动物或除     

养殖致富

喂土产肉创大业“喂的是土，产的是肉”，天津市宁河县岳龙镇青年贾立明如是说。他１９９０年创办家庭蚯蚓养殖场十年来，发展成为资产达１００万元的天津市宁河县蚯蚓购销养殖总场，还与外地联营办起五处蚯蚓加工厂，成为京、津闻名的“蚯蚓大王”。１９９５年，贾立明了解到国际市场蚯蚓年贸易额已达２０～３０亿美元。蚯蚓吃土长肉、投资小、易养殖，药、食、饲用价值大，１００多年前达尔文就称其为“世界上最有用的动物”。近几年国际市场年贸易量以２５％速度增长，发展潜力大。于是他投资６万元，租赁几十亩土地，在农田里生态套养蚯…     

蚯蚓处理畜禽粪便研究进展

对蚯蚓处理畜禽粪便等有机废弃物常用的几种资源化处理的方法做一综述,比较分析了厌氧发酵、好氧堆肥和蚯蚓堆肥的优缺点及蚯蚓堆肥的影响因素与蚯蚓处理牛粪、鸡粪和猪粪的研究进展,并提出了商业化蚯蚓堆肥的建议,为蚯蚓堆肥的推广和应用提供参考。     

不同水平的蚯蚓和蚯蚓粪对草鱼肌肉品质的影响

实验在基础饲料中添加不同浓度的蚯蚓(5%、7.5%、10%)和蚯蚓粪(2%、4%、6%),饲养平均体重(54.03±0.15)g的草鱼100 d,研究蚯蚓和蚯蚓粪对草鱼肌肉品质的影响。结果表明:添加蚯蚓和蚯蚓粪可显著提高肌肉中粗蛋白的含量(P<0.05),以添加7.5%～10%蚯蚓和6%蚯蚓粪效果最好,对水分、粗脂肪和粗灰分均无显著影响(P>0.05);在肌肉氨基酸总量方面,除去2%蚯蚓粪组与对照组相比差异不显著外,其余实验组均显著高于对照组,并以添加7.5%蚯蚓实验组氨基酸总量最高;在肌肉必需氨基酸含量方面,7.5%蚯蚓组显著高于对照组,其余各实验组有高于对照组的趋势;在肌肉鲜味氨基酸含量方面,各实验组间差异不显著;氨基酸营养价值评价结果表明,添加适量的蚯蚓和蚯蚓粪均可提高EAAI值,以添加7.5%蚯蚓时EAAI值最高。综上所述,添加一定浓度的蚯蚓和蚯蚓粪有改善草鱼肌肉品质的趋势,以添加7.5%蚯蚓时效果最好。     

原草生态系统中的蚯蚓

根据国内外研究成果，对草原生态系统中蚯蚓的数量，分布，地位和生物间相互作用等方面进行阐述，揭示了蚯蚓对草原的意义，建议在草原生态系统中深入研究并合理利用蚯蚓资源。     

蚯蚓寡肽对伪狂犬病毒感染细胞和 HeLa细胞凋亡的影响

利用细胞病变抑制法测定了蚯蚓寡肽的体外抗伪狂犬病毒（PRV）作用，分别用AO／EB染色法和DNA琼脂糖凝胶电泳法测定了蚯蚓寡肽对HeLa细胞凋亡的影响。结果显示，蚯蚓寡肽可以抑制PRV感染细胞，同时存在剂量效应和时间效应。蚯蚓寡肽浓度越大细胞病变程度越轻，各处理组在72h的细胞病变程度最轻。蚯蚓寡肽可以诱导HeLa细胞凋亡，且具有浓度效应，1．5mg／mL组、0．75mg／mL组的细胞凋亡率分别为60．20％和48．12％。     

蚯蚓的养殖技术

蚯蚓具有喜温、喜湿、喜暗、怕光、怕震、怕盐、怕辣等特性。蚯蚓是变温动物，０～５℃休眠，３２℃以上停止生长，４０℃以上死亡，１５～２５℃最适宜其生长发育。日本良种大平２号和北星２号蚯蚓，食性广、适应性强、定居性好、易饲养、个体大、肉质好、生长周期短、繁...     

可替代鱼粉的太湖红蚯蚓

近年来,随着特种水产养殖业的迅猛发展,蚯蚓作为重要的饲料蛋白源供不应求,深受广大养殖者的青睐.蚯蚓不仅应用于水产,还广泛应用于工业、农牧业、特种动物养殖、环保等领域,市场潜力很大,国际市场每年蚯蚓的贸易额都在20～30亿美元,而且每年以25%的贸易额在增长.太湖红蚯蚓产量高,年亩产可达2～3吨.     

水蚯蚓的应用

介绍了水蚯蚓的生物学特性，分析了水蚯蚓在环境监测、水质净化、水产动物饵料以及物质分离、制备等方面的应用，明确了水蚯蚓的应用价值。     

添加蚯蚓粉石膏粉提高兔毛产量质量的试验

添加蚯蚓粉石膏粉提高兔毛产量质量的试验临安县畜牧兽医站张恕临安县东天目乡牧医站施建强一、试验目的为了提高兔毛产量质量，以提高长毛兔的经济效益。二、试验方法本试验在１９８８年《饲喂蚯蚓石膏粉提高产毛量试验》的基础上进行（见《中国养兔杂志》１９８９年第３...     

复合蚯蚓液营养成分的分析

复合蚯蚓液营养成分的分析山东莱阳农学院动科系宋春阳单虎孙振钧王述柏尹洪仙杨洪第蚯蚓含有丰富的营养成分，其蛋白质含量与秘鲁鱼粉相当，而高于国产鱼粉、饲料酵母和豆饼，是玉米蛋白质含量的６倍，这些蛋白质经酶水解成多种活性肽，更增加了蚯蚓的营养价值。据报道，...     

蚯蚓在畜禽养殖中的综合应用

本文综述了蚯蚓在处理畜禽粪便的应用效果,以及蚯蚓产物作为饲料添加剂在动物生产中的应用,并对蚯蚓在畜禽养殖中的应用前景进行了展望。。     

垫料除鸡舍臭气的研究

该试验主要通过使用锯屑和蚯蚓粪做垫料，除去鸡舍臭气的效果试验。证明蚯蚓粪在除鸡舍臭气中的主要气体——氨气和硫化氢时效果明显优于传统的锯屑，生产实践中提倡使用。     

蚯蚓饲料化开发利用进展

综述了蚯蚓的营养成分含量以及蚯蚓在饲料蛋白源、蚯蚓液、蚯蚓氨基酸金属螯合物方面的开发应用进展,并讨论了蚯蚓在饲料化开发、利用中存在的问题及注意事项。     

蚯蚓应用价值的研究进展

蚯蚓作为一种最常见的软体动物,它普遍存在于自然界中.为了探究蚯蚓的应用价值,本文主要从自身的营养价值、蚯蚓作为动物性饲料、蚯蚓在医药保健方面的应用、蚯蚓在食品方面的应用、蚯蚓在环保方面的应用、蚯蚓粪的应用价值等方面对蚯蚓的应用价值进行综述,为进一步利用与开发新型蚯蚓价值提供了一定的理论依据.     

谈立体木箱繁殖蚯蚓技术

网箱繁殖蚯蚓的最大特点是产量高，每平方米可生产50公斤以上。网箱养殖蚯蚓即立体饲养，与平面繁殖相比，养育蚯蚓单位面积利用率高，便于管理；本文旨在以网籍繁殖蚯蚓为例，对网箱立体的基本设置繁育方式，以及多层设置的方法作一些简单介绍，仅供参考。