婴幼儿配方奶粉研究进展

婴幼儿配方奶粉是非母乳喂养婴儿最重要的营养来源,我国婴幼儿配方奶粉市场需求巨大,但基础营养与加工技术研究起步较晚。本文从母乳营养需求、配方奶粉标准和奶粉基料研发等方面,详细介绍了婴幼儿配方奶粉的营养学研究进展;从干法与湿法等生产工艺对配方奶粉特性的影响方面论述了婴幼儿配方奶粉加工技术的研究进展;同时也讨论了婴幼儿奶粉中存在的危害风险,为我国婴幼儿配方奶粉在基料选择、生产技术和产业发展方面提供参考。     

畜牧兽医专业英语的改革措施

专业英语也叫ESP,是整个高等教育课程中的一个重要科目。这门课开设的成功与否直接关系到学生毕业后的工作情况。目前,畜牧兽医专业英语的教学效果欠佳,培养的学生不具备市场所需水平。针对河北工程大学和各大农业类院校专业英语教学方面存在的弊端,从课程设置、师资队伍建设及教材等方面提出了一些相应的对策和建议。     

关于饲料中黄曲霉毒素的探讨

1 黄曲霉毒素的特点 1．1 毒性强 黄曲霉毒素是黄曲霉菌、寄生曲霉菌、孔曲霉菌等某些菌株的代谢产物。黄曲霉菌素是一组结构类似的化合物，现已明确结构的有十几种，毒性较强的有B1、N1、G1、B2、M2、G2和P1等，其中以B1毒性最强，M1和G1次之，B2和M2等较弱，一般检测对象是B1和B2。     

影响猪肉品质的添加剂

随着生活水平的不断提高,消费者对猪肉品质提出了更高的要求——瘦肉率高、口感好;另一方面,猪肉销售商也要求猪肉有更长的货架寿命。为了满足这些要求,猪肉生产者就必须不断提高猪肉的品质以保持自己在市场竞争中处于相对有利的地位。猪日粮中的添加剂直接影响到猪肉的品质,通常采用抗氧化剂和合理使用脂肪等措施来影响肉品质,来生产安全优质的猪肉。1抗氧化剂1.1维生素E和硒维生素E有α-、β-、γ-、δ-等8种形式,其中以α-生育酚活性最高,其结构上的羟基与抗氧化作用有关,它能给脂类的自由基提供一个H与游离电子发生作用,抑制自由基,从…     

蛋鸡安全养殖模式下的饲料配制技术

<正>环保生态型饲料应具备以下条件:无臭味,无污染,消化吸收好,饲料利用率高;畜禽生产性能和繁殖性能好,疾病少,氮、磷及重金属元素排放少;畜产品安全、卫生、优质。利用现代蛋鸡营养原理,通过科学的饲料配制技术可以减少蛋鸡粪便的排出量,     

酵母铬对蛋用种鸡物质代谢及血清生化指标的影响

试验选择50周龄海兰灰蛋用种鸡576只,随机分为6组(Ⅰ～Ⅵ),每组3个重复,每个重复32只鸡,分别添加0、0.2、0.4、0.8、1.0、2.0 mg/kg铬(酵母铬),试验为期6周。旨在研究不同水平酵母铬对蛋用父母代种鸡物质代谢和血清脂质的影响。结果表明,日粮中添加0.4～2.0 mg/kg酵母铬可显著降低血清甘油三脂水平(P<0.05),可显著增加血清高密度脂蛋白含量;日粮中添加1.0、2.0 mg/kg酵母铬可显著降低血清总胆固醇水平(P<0.05);日粮添加1.0 mg/kg铬可显著提高羽毛及胸肌铬含量(P<0.05);日粮添加2.0 mg/kg铬可显著提高种鸡血浆、脾脏及羽毛铬含量(P<0.05)。日粮添加中等剂量(0.4、0.8、1.0 mg/kg)的酵母铬显著提高了粗蛋白质与粗脂肪的表观代谢率(P<0.05),并且能显著增加种鸡能量与蛋白质沉积(P<0.05或P<0.01)。综合分析,在种母鸡日粮中添加酵母铬有助于改善机体蛋白质、脂肪代谢及能量与蛋白质的沉积,其中酵母铬添加量为1.0 mg/kg效果最好。     

复方中药预防肉鸡腹水综合征效果的观察

为了研究不同时间投喂复方中药预防肉鸡腹水综合征的效果,检测肉鸡肺动脉压（mPAP）和体重变化的比例,试验结果表明10日龄肉鸡投喂不同种复方中药后,阻止肉鸡形成肺动脉高压的作用,效果显著（P〈0．05）。10日龄肉鸡投喂不同种复方中药后,肉鸡体重均匀度显著提高（P〈0．05）;17日龄投喂本试验中药复方后,肉鸡体重均久度与对照组相比显著提高（P〈0．05）;这说明不同时间投喂复方中药预防肉鸡腹水综合征的效果不同。     

鸡的排泄物造成环境污染的调查研究

中国是畜禽养殖业大国，1989年国家农业部指定了菜篮子工程以来，全国各地规模化畜禽养殖场如雨后春笋般蓬勃发展，然而，我们必须清醒的认识到，随着大型畜牧场的兴建，畜禽生产的大量粪尿和有害气体等对环境污染不断加剧，不但严重地影响家禽的健康和生产性能的发挥，而且对人类的健康造成极大的威胁。     

鲜蝇蛆在断奶仔猪日粮中的应用研究

本试验旨在研究鲜蝇蛆在断奶仔猪日粮中的应用效果。试验选用体重为10.16±0.91kg,产期、胎次相近的35日龄长白与大白二元杂交猪60头,随机分为5组,分别为对照组,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,每个处理设3个重复,每个重复4头猪,公、母各半。对照组饲用断奶仔猪基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别在断奶仔猪基础日粮的基础上,用鲜蝇蛆按4:1的折干比例等量替代1%、2%、3%和4%(全部)的进口鱼粉。结果表明,在21d的保育期试验过程中,试验各组断奶仔猪的日增重和对照组相比略有提高,但差异不显著(P>0.05);可使每头保育仔猪多增收4.86~20.09元,效益最高增幅达8.65%,说明蝇蛆完全可以替代断奶仔猪中的进口鱼粉,并有更优越的性能表现。     

冀南山区林地柴鸡生念、节饲养殖技术浅谈

在冀南太行山区涉县．山场广阔．共有林地面积6．9万hm2．森林理盖率在48％以上。从适应改革形势需要出发，为真正做到以林养林、以林育林、以林兴林，充分发挥山区林场自身资源优势．进行了柴鸡养殖。林场牧草生长旺盛、昆虫饲料丰富、副产品残留多，可被柴鸡很好地利用，