臭氧在蔬菜设施栽培中的应用

臭氧是广谱、高效、洁净、快速杀菌剂。文章介绍了臭氧在蔬菜设施栽培中应用研究情况。分析了臭氧对蔬菜栽培设施的杀菌洁净作用、对蔬菜病害病毒的杀灭钝化作用及其对蔬菜生长的增产作用。阐述了臭氧对植物生长的副作用,通过分析指出臭氧在蔬菜栽培和植保应用的注意事项及其研究方向。     

葡萄在散放条件下低浓度臭氧保鲜效果的研究

通过对散放条件下的葡萄进行低深度的臭氧保鲜实验，以期发现1种安全、无污染、低耗高效、易操作的新的葡萄保鲜方法。     

医用臭氧对腹水中大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的杀菌作用

目的观察医用臭氧对腹水中细菌的杀菌作用。方法抽取4例肝硬化患者的无菌腹水,加入大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌培养24 h后,通入浓度为80 mg/L医用臭氧作用不同时间,采用悬液定量法、活菌计数观察杀菌效果。结果医用臭氧对不同腹水中大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌杀菌效果的差异均有统计学意义（P〈0.01）,且杀菌效果随作用时间延长而增加（P〈0.01）。结论 80 mg/L医用臭氧的杀菌效果随腹水中总蛋白含量降低及作用时间延长而增加。     

甘蓝中高效氯氰菊酯残留去除方法的研究

利用水浸泡、洗洁精浸洗、臭氧处理等不同的方法处理甘蓝叶片,研究不同处理方法对甘蓝中高效氯氰菊酯的去除效果。结果表明,各种方法对甘蓝中农药残留都有不同程度的去除作用。用70℃水温浸泡10min,去除率达78．43％;用pH为9的水浸泡30min,去除率是37．82％;用含0．05％完美芦荟蔬果洁净剂的水浸泡60min,去除率为60．12％;用通臭氧30min的水浸泡30min,去除率达55．23％。组合处理（水温为25℃,pH为9,通臭氧时间为30min,浸泡30min）对高效氯氰菊酯残留的去除率达77．93％．且对蔬菜外观不造成影响,是一种有效可取的高效氯氰菊酯残留去除方案。     

臭氧椎间孔注射联合银质针治疗颈椎病

目的比较臭氧椎间孔注射联合银质针与颈椎连续硬膜外阻滞治疗颈椎病的临床效果。方法将颈椎病患者81例分为臭氧椎间孔注射联合银质针组（n=43）和颈椎硬膜外阻滞组（n=38）。根据视觉模拟疼痛量表（visualana—loguepainscale，VAPS）评分、日本骨科学会（JapaneseOrthopaedicAssociation，JOA）颈椎病疗效评分标准，对治疗结果进行综合评价。结果治疗前两组间的VAPS评分差异无显著性（P〉0．05），治疗后6个月两组的VAPS评分均明显降低（P〈0．01），改善率分别为：92．32％和91.94％，但两组间比较差异无显著性（P〉0．05）。结论①臭氧椎间孔注射联合银质针与颈椎硬膜外阻滞治疗颈椎病均可取得良好的临床疗效，且前者的改善率略高于后者；②臭氧椎间孔注射联合银质针治疗法，避免了颈椎硬膜外穿刺的高风险性，且可以在门诊病人中开展，病人无需住院，容易接受，是一种安全、可靠、有效、经济的颈椎病治疗方案。     

臭氧漂洗及冷冻贮藏对鲢鱼糜蛋白氧化和风味的影响

为探究臭氧处理对冷冻鱼糜保质期内的蛋白氧化和风味影响，以鲢为原料，采用臭氧漂洗制备新鲜和冷冻的鱼糜，分别测定盐溶性蛋白、水溶性蛋白、活性巯基、游离氨基酸含量，并采用电子鼻、电子舌和气相色谱-离子迁移谱联用仪（GC-IMS）测定挥发性风味成分组成。结果显示，臭氧漂洗新鲜鱼糜的水溶性蛋白含量下降，盐溶性蛋白含量上升；冷冻贮藏后，水溶性、盐溶性蛋白含量均显著下降（P<0.05）。臭氧漂洗新鲜鱼糜活性巯基含量显著下降（P<0.05），冷冻贮藏后，活性巯基含量也有显著下降，但与臭氧漂洗相比，下降幅度较小。臭氧漂洗鱼糜的游离氨基酸含量显著下降，冷冻贮藏后，游离氨基酸含量大幅度下降。电子鼻、电子舌检测结果显示，冷冻鱼糜与新鲜鱼糜的气味、滋味可以有效区分开，但臭氧漂洗鱼糜与清水漂洗鱼糜不能有效区分。GCIMS共鉴定出59种挥发性风味物质，臭氧漂洗鱼糜检测出的不饱和醇类数量明显低于自来水漂洗鱼糜，并且在冷冻后醇类物质减少，醛类物质显著增加。结果表明，臭氧漂洗初步运用到鱼糜及鱼糜制品等水产加工业中，可以改善鱼糜品质及风味，但在鱼糜冷冻贮藏过程中影响较小。     

臭氧流化床反应器的模拟与优化

臭氧流化床反应器是一种结构简单、制造成本低、维护操作方便和运行能耗低的多相流反应器.为找到臭氧流化床反应器在水处理中能更好发挥其优势的参数,首先基于物理模型试验和计算流体动力学搭建了气流内循环式反应器的研究模型,并将试验数据与数值模拟结果进行对比,结果发现数值模拟很好地给出了臭氧流化床的内部流体流态特征.再基于数值模拟,对该臭氧流化床内部流场进行数值模拟分析,并进一步研究高径比、底部斜板角度、臭氧输入速度等参数的影响,结果发现在高径比3、底部斜板角度为45°、臭氧输入速度为0.05 m/s时,臭氧流化床模型最能体现出其优秀的水处理能力和高效的经济效益,使污水处理技术更加高效和环保.通过创建模型并进行数值模拟分析这种方法能够较准确地找到使臭氧流化床反应器发挥出其较好的处理能力的参数.     

臭氧水处理对鸭肉中微生物和油脂的影响

针对臭氧在食品工业中应用的安全性问题,探讨臭氧水在肉制品加工处理中的应用前景。以鸭肉为研究对象,利用不同浓度臭氧水,处理不同时间,考察臭氧水对鸭肉中微生物和油脂的影响。结果表明：9 mg／L臭氧水处理鸭肉20 min与14 mg／L臭氧水处理鸭肉10 min对细菌的杀灭程度相当;高浓度臭氧水处理对鸭肉油脂的过氧化值（POV）、硫代巴比妥酸值（TBA）和不饱和脂肪酸中的油酸有显著影响（P＜0．05）,对饱和脂肪酸无显著影响。     

臭氧化降解除草剂2,4-D的机理研究(Ⅰ):中间产物分析

苯氧羧酸类除草剂2,4-D是一种常见的农业污染物,具有较高的环境危害.将水中的除草剂2,4-D作为控制对象,采用臭氧、臭氧/过氧化氢两个氧化体系在实验室内进行降解.为了探讨2,4-D降解机理,分别采用气相色谱-质谱联机分析方法、高效液相色谱法、离子色谱法等方法对2,4-D的降解过程中可能产生的中间产物进行了检测.结果表明,2,4-D的臭氧化降解中间产物有芳香族化合物和有机酸等,主要包括：2,4-二氯苯酚、（氯）对苯二酚（邻苯二酚）、（氯）苯醌、顺丁烯二酸、反丁烯二酸、乙酸、草酸、甲酸等.并经过总有机碳分析可知,部分2,4-D经过臭氧、臭氧/过氧化氢体系氧化降解,在反应时间内能彻底降解为二氧化碳、水及某些无机物等终产物.对2,4-D降解中间产物的分析为臭氧化降解除草剂2,4-D降解路径的研究打下基础.     

臭氧保鲜机的设计

详细介绍臭氧保鲜机的电路设计原理及其电器元件的选择．保鲜机选用市售元件制作ＩＣ控制电路，对电子脉冲激发臭氧发生器实现自动循环间歇工作，把库房内臭氧（Ｏ３）浓度控制在１０～２１ｍｇｍ－３内．利用臭氧发生器半电晕放电产生Ｏ３，投资少，运行费低，节能高效率     

臭氧污染对大豆的影响

美国农业部科学家们发现:臭氧污染能导致大豆产量大幅度减产。大气中臭氧污染主要来自汽车排出的废气。大气中的这些废气在太阳光作用下,能生成臭氧和其它污染物。经过研究发现:风可以使臭氧污染转移至很远的距离,据测定距交通干线、大都市80公里远的地方,仍有严重的臭氧污染。     

臭氧消毒鸡场

臭氧消毒鸡场浙江省农科院（３１００２１）钟子奇目前，鸡场大多采用化学药剂或紫外线来消毒，但这些方法都存在不同程度的负作用。而臭氧是一种蓝色、有刺激性臭味的气体，氧化能力比氟强。利用臭氧的氧化能力可以脱臭、脱色、杀菌和分解有机物，且利用高压放电原理可较...     

臭氧保鲜机的设计

详细介绍臭氧保鲜机的电路设计原理及其电器元件的选择，保鲜机选用市售元件制作ＩＣ控制电路，对电子脉冲激发臭氧发生器实现自动循环间歇工作，把库房内臭氧（Ｏ３）浓度控制在１０￣２１ｍｇ·ｍ＾－３内。利用臭氧发生器半电晕放电产生Ｏ３，投资少，运行费低，节能高效率。     

基于树干液流技术对杨树冠层吸收臭氧特征的分析1）

基于树干液流的技术方法,在自然状态下对杨树（ Populus spp．）臭氧吸收特征进行了研究。结果表明：臭氧质量浓度日变化呈单峰型,其变化范围为25．5～175．0μg· m－3;臭氧吸收速率（ FO3）和臭氧吸收导度（ GO3）日变化均为单峰型;FO3均值为（78．22±39．45）nmol· m－2· s－1,GO3均值为（127．60±64．35）mmol· m－2· s－1;环境因子水汽压亏缺（D）、太阳辐射（Rs）和风速对FO3和GO3的响应,导致臭氧吸收通量相对较高,D对更高的GO3和FO3更敏感,随着D增加臭氧吸收减少,Rs在达到50 W· m－2时GO3和FO3也有所降低;臭氧质量浓度抑制树木蒸腾,影响液流密度的变化;臭氧质量浓度超过临界水平引起树木相应的响应,杨树AOT40为72．02 mg· m－3· h－1,远超过对树木危害的臭氧质量浓度的临界水平10．71 mg· m－3· h－1,说明了杨树的高臭氧风险,树干液流技术适用于计算植物的臭氧吸收量。     

臭氧和臭氧水在农业害虫防治领域的应用

臭氧(O3)作为一种高效的杀虫灭菌剂已应用于农业害虫的防治,具有安全、高效、环保等优点。概述了臭氧和臭氧水的性质,臭氧杀虫机理及其应用发展史;综述了臭氧和臭氧水在农业害虫防治方面的研究,分析了臭氧和臭氧水杀虫的优缺点并提出了使用建议。最后,对臭氧和臭氧水在农业害虫防治中的应用进行了展望。     

臭氧在蔬菜生产与加工中的应用

臭氧作为一种强氧化杀菌剂,凭借其广谱、高效、快速等特点在果蔬生产与加工中发挥着重要的作用。综述了臭氧在蔬菜病害防治、农药残留去除及保鲜加工几个方面的应用。     

科技点滴

臭氧对植物的影响美国宾夕法尼亚州的研究者发现了臭氧对作物叶片气孔的影响，该发现可减少每年造成的30亿美元的损失。研究表明，臭氧不仅像通常所说的那样引起气孔关闭，实际上直接作用于保卫细胞而抑制气孔的张开。植物通过气孔吸收CO2，排出氧气，臭氧也可通过气孔进入植物体内影响光合作用。研究者利用蚕豆进行试验，在整个植株和叶片表面，发现了臭氧影响气孔开张。在分离的保卫细胞上，臭氧可控制钾离子出入该细胞。接触臭氧，可减少钾离子向保卫细胞的流入，而不影响向外流出，表明臭氧抑制了气孔的开张。原载［美］“Resource”…     

农户对旱育秧的认识误区及常见问题浅析

旱育秧技术在生产应用中具有“三早”（早播、早发、早熟）、“三省”（省工、省水、省秧田）、“两高”（高产、高效）效应，特别是在干旱越来越严重、水资源越来越短缺的情况下，大力推广旱育秧对促进我省水稻生产必将起到举足轻重的作用。在近年的推广工作中我们发现，农户对旱育秧的认识存在一些误区，在采用过程中效果不佳，这在一定程度上阻碍了该技术的推广。     

臭氧氧化法用于再生水回用的研究

[目的]研究臭氧投加量、反应时间对色度、UV254、CODcr、UV410去除的影响,为臭氧氧化工艺的实际应用提供参考。[方法]通过进气流量计调节臭氧投量,考察臭氧投量与反应时间对处理效果的影响,根据实验条件取样测定废水的色度、UV254、CODcr、UV410。[结果]臭氧氧化效果随臭氧量、反应时间的增加而增强,但增强幅度越来越小;经过多次试验得到的最佳运行参数为臭氧投加量为4.1mg/L,反应时间为10 min。[结论]污水处理厂二级生化处理出水经臭氧处理后满足再生水厂根据城市杂用水水质标准（GB/T18920-2002）、观赏性景观环境用水的再生水水质标准（GB/T18921-2002）和工业循环冷却水水质要求（GB50335-2002）确定的再生水厂出水指标。     

臭氧与镉污染对冬小麦花后光合和产量性状的影响

本试验设置两个臭氧浓度（活性炭过滤大气-O3,〈10μg/kg;高臭氧浓度＋O3,约为80μg/kg）和两个镉浓度（-Cd,0 mg/kg;＋Cd,30 mg/kg）,采用开顶式同化箱（open-top chambers,OTCs）研究臭氧和镉双重胁迫对冬小麦（Triticum aestivumL.cv.JM22）花后光合和产量性状的影响。结果表明：花后14天,与对照相比,臭氧导致光合速率（Asat）、最大光化学效率（Fv/Fm）分别下降7.7%和3.1%;在臭氧和镉双重胁迫下,进一步下降,分别下降了15.8%和6.9%。气孔导度（Gs）以及光化学淬灭（qP）有相同变化趋势。臭氧加镉处理（O3＋Cd）又进一步降低穗粒数以及千粒重导致单穗粒重显著减少。