烤烟不同采收时期叶片中主要含氮化合物的变化

在不同采收时期对烤烟下、中、上3个部位叶片中烟碱、蛋白质及游离氨基酸等主要含氮化合物含量的变化进行了分析。结果表明：随着采收日期的延迟,烟叶中烟碱含量表现出逐渐增加的变化趋势,蛋白质和游离氨基酸含量的变化没有呈现出明显规律性;随着烟叶部位的上升,烟碱和蛋白质含量表现为先降低又增加的变化趋势,游离氨基酸含量表现为先增加又降低的变化趋势。不同采收日期之间烟碱含量差异显著,蛋白质和游离氨基酸含量差异不显著;3个烟叶部位之间烟碱、蛋白质、游离氨基酸含量差异均不显著。不同采收时期与烟碱含量之间呈极显著正相关,与蛋白质、游离氨基酸含量之间的相关性不显著：烟叶中烟碱、蛋白质、游离氨基酸含量相互之间的相关性均不显著。     

田间生长过程中烤烟叶片主要含氮化合物的变化

以烤烟龙江911品种为材料,测定了田间生长的烤烟下、中、上3个部位叶片烟碱、蛋白质及游离氨基酸等主要含氮化合物质量分数的变化。结果表明:烤烟叶片烟碱质量分数从移栽后15 d开始逐渐升高,到采收前达到最大值,下部叶片的烟碱质量分数高于中、上部叶片。蛋白质和游离氨基酸质量分数移栽后呈下降趋势,蛋白质的下降速率比游离氨基酸高。蛋白质和游离氨基酸的质量分数与烟碱质量分数呈极显著负相关。     

烤烟叶片成熟过程中化学成分派生值的变化

田间条件下对烤烟下、中、上3个部位叶片成熟过程中主要化学成分派生值的变化进行了分析。结果表明:随着烟叶部位的上升和移栽后天数的增加,总糖/烟碱、还原糖/烟碱比值随之降低,两糖差值的变化无明显规律性。3个部位烟叶之间两糖差值、总糖/烟碱、还原糖/烟碱比值的差异均不显著;不同移栽后天数之间两糖差值的差异不显著,总糖/烟碱比值的差异显著,还原糖/烟碱比值的差异极显著。不同移栽后天数与两糖差值之间的相关性不显著,与总糖/烟碱、还原糖/烟碱比值之间均呈极显著负相关;烟叶中,总糖/烟碱与还原糖/烟碱比值之间呈极显著正相关,两糖差值与总糖/烟碱、还原糖/烟碱比值之间的相关性均不显著。     

烤烟叶片成熟过程中锰锌铜含量的变化

田间条件下对烤烟下、中、上3个部位叶片成熟过程中锰、锌、铜3个微量元素含量的变化进行了分析。结果表明:随着烟叶部位的上升,叶片中铜含量表现为逐渐上升的变化规律;随着移栽后天数的增加,新鲜烟叶中锰含量呈现逐渐降低的变化规律。3个烟叶部位之间锰和锌含量差异极显著,铜含量差异显著;不同移栽后天数之间锰含量差异极显著,而锌、铜含量差异不显著。移栽后天数与烟叶锰含量之间呈显著负相关,与锌、铜含量之间的相关性不显著;烟叶中锰、锌、铜含量之间的相关性均不显著。     

烟叶主要含氮化合物含量变化规律研究

研究了烤烟K326成熟进程中上、中、下部叶片总烟碱和总蛋白质含量的动态变化规律。结果表明,打顶后烟叶烟碱含量与打顶后天数呈极显著正相关,蛋白质含量与打顶后天数呈极显著负相关;选择合适的采收时间可控制烤烟中含氮化合物的含量。     

烤烟成熟过程中叶片组织结构的变化

对烤烟下、中、上3个部位叶片成熟过程中叶片厚度等结构变化研究表明:随烟叶部位的上升,叶片厚度、栅栏组织细胞宽度、细胞间空隙率均表现为随之降低的变化规律;随着烟株移栽后天数的增加,新鲜烟叶的上部叶片厚度和栅栏组织细胞宽度均呈现出逐渐上升的变化规律.3个烟叶部位之间叶片厚度和栅栏组织细胞宽度的差异极显著,细胞间空隙率的差异不显著;在田间不同生长时期栅栏组织细胞宽度的差异极显著,叶片厚度的差异显著,细胞间空隙率的差异不显著.烟株移栽后天数与栅栏细胞宽度之间呈极显著正相关,与叶片厚度和细胞间空隙率之间的相关性不显著;烟叶栅栏组织细胞宽度与叶片厚度之间呈极显著正相关.     

烟草赤星病对不同部位烟叶化学成分的影响

在烤烟调制期分下二棚叶、腰叶、上二棚叶及顶叶4个部位,进行烟草赤星病Alternaria alternata（Fries）Kissler不同危害程度对烟叶化学成分的影响研究。结果表明,受赤星病的危害后,烤烟4个部位烟叶总糖、还原糖含量比同部位对照（0级病害）有减少趋势,总氮、蛋白质及烟碱比同部位对照增加。下二棚叶病害级别与总氮、蛋白质、烟碱含量呈极显著强正相关。腰叶病害级别与烟碱含量呈显著正相关,与总糖、还原糖含量呈显著负相关,与总氮、蛋白质、钾含量呈极显著强正相关,与氯含量呈极显著强负相关。上二棚叶病害级别与总糖含量呈显著负相关,与总氮、蛋白质含量呈极显著强正相关。顶叶病害级别与总糖、还原糖、氯含量呈显著负相关。     

烤烟K326成熟进程中烟碱、蛋白质含量的变化

本文研究烤烟K326成熟进程中上、中、下部叶的总烟碱、总蛋白质的动态变化规律，为烤烟的适熟采收提供理论依据。试验结果表明：打顶后烟碱含量与打项后天数呈极显著正相关，总烟碱的含量随打顶后成熟度的增加逐渐增加；蛋白质含量与打顶后天数呈极显著负相关，总蛋白质的含量随打顶后成熟度的增加逐渐降低；选择合适的采收时间可控制烤烟中的含氮化合物的含量。     

成熟期烟叶质体色素与美拉德反应物含量变化及相关性分析

[目的]揭示影响成熟期烟叶色泽变化的质体色素与美拉德反应物含量变化的相关关系。[方法]以云烟87为材料,分析了不同部位烟叶成熟过程中质体色素、游离氨基酸、还原糖和烟碱含量的动态变化及质体色素与美拉德反应物变化的相关性。[结果]打顶后中部叶21 d内、上部叶50 d内质体色素含量的降幅较大;打顶后还原糖含量先降低,但中部烟叶打顶28 d后、上部烟叶打顶50 d后又升高;打顶后中部烟叶14 d内、上部叶10 d内游离氨基酸总量先降低后平稳。相关分析结果表明,成熟期叶绿素a以及类胡萝卜素与游离氨基酸的含量变化呈显著或极显著负相关,而类胡萝卜素与还原糖的含量变化呈极显著正相关,烟碱含量与叶绿素a、叶绿素b呈极显著负相关。[结论]通过建立烟叶颜色变化与质体色素及美拉德反应物的对应关系,可以更为客观并科学地确定不同工业企业所需烟叶原料的采收成熟度。     

烤烟田间生长过程中叶片钾与钙比值的变化

田间条件下对烤烟下、中、上3个部位叶片生长发育过程中叶片的钾、钙含量及钾与钙比值的变化进行了研究.结果表明:在烤烟田间叶片生长发育过程中,随着烟叶部位的上升,叶片钾/钙值表现为逐渐增加的变化规律,而叶片钾和钙的含量均表现为逐渐下降的变化规律.随着叶龄的增长,新鲜烟叶中各部位叶片钾/钙值呈逐渐下降并趋于稳定的规律;叶片钾含量变化表现为逐渐下降,叶片钙含量变化表现为逐渐上升.3个部位叶片钾/钙值、钙含量的差异极显著,叶片钾含量的差异不显著;不同叶龄之间叶片钾/钙值的差异极显著,叶片钾和钙含量的差异显著.叶龄与叶片钾含量、钾/钙值呈极显著负相关,而与叶片钙含量呈显著正相关;烟叶中钾/钙和钙含量呈极显著负相关(r=-0.795**),与叶片钾含量呈极显著正相关(r=0.786**);烟叶中钾与钙含量呈显著负相关(r=-0.569*).     

烤烟成熟时栅栏组织与海绵组织厚度比值的变化

在田间条件下,对烤烟下、中、上3个部位的叶片在成熟过程中栅栏组织厚度、海绵组织厚度、栅栏与海绵组织厚度比值等3个叶片组织结构特性的变化进行了分析.结果表明,随着烟叶部位的上升,叶片栅栏组织厚度、海棉组织厚度、栅栏与海绵组织厚度比值均表现为随之降低的变化规律;随着烟株移栽后天数的增加,各部位烟叶栅栏与海绵组织厚度比值的变化无明显规律性.3个烟叶部位之间叶片栅栏组织厚度的差异极显著,海绵组织厚度、栅栏与海绵组织厚度比值的差异显著;烟株移栽后天数与栅栏组织厚度之间呈极显著正相关,与海绵组织厚度之间呈显著正相关;烟叶栅栏与海绵组织厚度比值和栅栏组织厚度之间呈显著正相关;海绵组织厚度与栅栏组织厚度之间呈极显著正相关.     

海拔高度与烟叶化学成分的相关分析

在云南烟区海拔1700~2200m范围内,对烟叶主要化学成分与海拔高度之间的相关性进行分析,结果表明:不同部位烟叶的化学成分与海拔高度表现为不同的相关性。不同部位烟叶总糖和还原糖含量与海拔高度呈负相关,其相关性大小为中部>下部>上部;其中,下部烟叶总糖含量与海拔高度呈显著负相关,中部烟叶总糖和还原糖含量与海拔高度呈极显著负相关。不同部位烟叶烟碱含量与海拔高度相关性大小为中部>下部>上部,其中,下部烟叶和中部烟叶烟碱含量与海拔高度达到显著正相关。不同部位烟叶含钾量与海拔高度呈正相关,其中,上部烟叶含钾量与海拔高度的相关性达到极显著水平。不同部位烟叶含氯量与海拔高度相关性不显著。     

宜宾烤烟主要化学成分与外观质量和评吸质量的关系研究

[目的]探讨烤烟化学成分与外观质量和评吸质量的关系。[方法]以宜宾4个产烟县烟叶为样品,测定其化学成分、外观质量和评吸质量,并用多重比较和相关分析等统计方法进行探讨。[结果]宜宾烟叶总氮、烟碱、钾含量均值在优质烟叶要求的范围内,总糖、还原糖含量略高,氯含量略低;外观质量以兴文县柏坳林村烟叶较好,评吸质量以兴文县小寨村烟叶较好;总糖含量与颜色、油分显著正相关,与身份极显著正相关;钾含量与油分、色度、香气量、余味显著负相关,与成熟度极显著负相关;总氮含量与劲头、浓度显著正相关,与香气质、杂气极显著负相关。[结论]生产中应采取适当的栽培与管理措施,适当降低烟叶中烟碱、总氮含量,提高烟叶中总糖和还原糖含量。     

烤烟不同叶位叶片的化学成分变化规律研究

在同一品种、同一施肥水平、同一栽培条件下,对烤烟不同叶位叶片的化学成分变化规律进行研究.结果表明:(1)不同叶位叶片的非金属无机元素含量P叶位间变化程度最小,B、Cl叶位间变化程度较小,S叶位间变化程度最大;叶位与叶片的非金属无机元素P、S、Cl、B含量不存在相关性.(2)不同叶位叶片的金属无机元素含量K叶位间变化程度最小;Ca、Mg叶位间变化程度较小,Cu、Mn含量叶位间变化程度较大,Zn叶位间变化程度最大;叶位与叶片的金属无机元素Ca含量呈极显著负相关;与K含量呈极显著强负相关,;与Cu含量呈极显著正相关;与Mg含量呈显著负相关;与Mn、Zn含量不存在相关性.(3)不同叶位叶片的有机成分含量总糖叶位间变化程度最小,总氮的叶位间变化程度较小,烟碱含量叶位间变化程度最大;,叶位与叶片的有机成分总氮含量呈极显著强正相关,与总糖、烟碱含量不存在相关性;与氮碱比、糖碱比(烟叶品质指数)均呈极显著强负相关.