生产无核枇杷的一条新途径──利用三倍体

枇杷的果肉占果重的70％左右,种子占15％－20％,种子所占比重明显高于其他果实。从枇杷果实的结构看,与柑桔和葡萄一样,种子周围组织均为可食的。如果没有种子的话,可食率可以大大增加。尤其是近年来枇杷成为商品价值高的水果后,小核和无核果的生产要求愈来愈突出。人为无核果的生产在葡萄上最早获得实用性成功。通过在花蕾期或幼果期用赤霉素浸渍处理,可以使葡萄种子退化,而果实发育正常。将此技术应用于枇杷的试验结果表明,虽然可以得到无核的果实,但果形变小,品质不如有种子的果实,而且处理后的果实中混杂有种子的果实,即无…     

周至查禁猕猴桃膨大剂

近日，陕西省周至县紧急抽调２０００多名县、乡干部，分片包干，深入村组、果园，夜以继日地查禁猕猴桃果实膨大剂。 为维护猕猴桃绿色食品地位，保护该产业的健康发展，周至县委、县政府专门下发了禁止使用猕猴桃膨大剂的文件，召开了查禁猕猴桃膨大剂万人动员大会。县委、县政府还把查禁猕猴桃膨大剂工作纳入乡镇政府、县级部门年度目标责任制考核内容，并把此项工作作为“一把手”工程，实行一票否决。县上规定在集中查禁猕猴桃膨大剂的５月中旬至６月上旬，所有县级领导全部下基层包乡镇，县级各部门和乡镇机关干部全部下到村组一线，…     

攀西枇杷上市晚价格高

<正>本刊讯自去年9月以来,西南五省(区)发生严重干旱,对攀西地区(包括攀枝花市与凉山彝族自治州)枇杷生产有一定影响。攀西地区是四川省反季节枇杷生产基地,主要占领成都早春(3—4月)枇杷市场。今年由于干旱、低温等因素影响,可能造成攀西地区枇杷减产,果实外观品质比往年有所下降。干     

早中熟大果枇杷栽培技术

枇杷是我国南方常绿果树 ,早中熟大果枇杷成熟期正值 3— 6月的水果淡季 ,经济效益高。根据多年来积累的栽培经验 ,笔者认为种植早中熟大果枇杷应做好以下几项工作。1　品种选择　早中熟大果枇杷应选早熟品种如早钟 6号和中熟品种大五星等。早钟 6号果实外观呈金黄色 ,核少味甜 ,肉厚汁多 ,品质优良且高产 ,果实在 3月中下旬成熟 ,比其他早熟枇杷早 1 0～ 1 5天 ,售价较高。中熟大果枇杷大五星 ,果实较大 ,核少 ,肉厚味浓甜 ,果面金黄色 ,5月上中旬成熟 ,在广东博罗杨村 ,3年生的大五星枇杷平均株产可达1 0kg。2　园地选择　早中熟大果枇杷…     

白沙枇杷皱果影响因素调查及其防治技术研究

本研究以当地主栽品种‘软条白沙’和‘宁海白’为试材,从防控白沙枇杷皱果入手,采用田间调查的方法,进行白沙枇杷皱果影响因子研究。结果表明：品种、果实着生方位、果园土壤肥力水平、果实负载多沙均与皱果有关,‘宁海白’抗皱果性强于‘软条白沙’;着生在南面的果实比东、西、北易皱果,树体表面的果实比树冠内膛的果实易皱果;重施基肥的果园抗皱性能强于肥力低的果园;结果枝和营养枝成一定比例、叶果比大的树抗皱性强于叶果比小的树。经过幼果早期套袋、转色期覆盖遮阳网遮阳布、树冠喷水、树盘覆盖反光膜等防皱试验比较,幼果期早期套袋是白沙枇杷防皱果的一种经济有效的实用方法,值得生产中大力推广。白沙枇杷皱果的阈值温度是田间气温在35.3℃以上,阈值湿度在48.3%以下,持续1：30以上。     

上海地区枇杷设施栽培研究初报

以上海浦东新区引进的四川大五星、广西枇杷和浙江宁海白三个枇杷设施栽培品种为试材，露地栽培大五星枇杷作为对照，对枇杷的物候期、生长习性、花期冻害、病害及果实品质，进行了研究。结果表明：设施栽培枇杷物候期，平均比露地栽培提前了15 d左右。和露地栽培的大五星相比，温室栽培降低了果实锈病发生，裂果率降低了5.0%，但缩果病和炭疽病有所提高。另一方面，玻璃温室栽培提高了果实品质。与露地栽培枇杷的花器受冻比例为40.6%相比，温室栽培花器受冻比例仅为5.6%。     

枇杷早结丰产高效栽培技术

枇杷是我国南方特产水果之一，果实正值水果最缺的春末夏初成熟，且果肉柔软多汁、营养丰富，品质上乘，深受消费者欢迎，市场潜力大。在品种结构调整中，果农适当发展枇杷生产，以增加效益。下面谈谈其关键技术。１．选用优良品种要求粒大（３０克）肉厚而甜，产量高。如...     

兴安县推广应用水果标准化生产技术规程

广西兴安县农业局将水果生产中的施肥、土壤管理、病虫害防治等一系列农业措施制定成一整套标准化生产技术规程，形成资料发放给果农，并派出技术人员进行技术培训和技术示范。今年实行标准化生产的水果品种有葡萄、柑桔、银杏、梨和枇杷。葡萄避雨栽培，葡萄、梨和枇杷果实套袋技术已广泛使用；柑桔、银杏重施有机肥和测土配方施肥也在逐步推广。据统计，今年兴安县实施标准化生产的果树面积近0．67万hm^2。     

枇杷主要病虫害综合防治新技术体系通过专家验收

笔者目前在福建省农业科学院获悉，由该院植物保护研究所承担的《枇杷主要病虫灾变因子及综合调控技术》课题不久前通过由福建省科技厅组织的专家验收。与会专家结合现场验收结果，对课题组通过了研究建立的以频振式杀（诱）虫灯和昆虫性诱剂诱杀技术进行预测和防治害虫为基础，科学使用多菌灵、咪鲜胺、除尽和吡虫啉等高效低毒药剂，并使用含药纸质进行果实套袋为主的枇杷主要病虫害综合防治技术体系结予了较高评价，一致认为该综合防治新技术对枇杷主要病虫害防治效器显著，建议在枇杷产区广泛推广实施。     

枇杷的简易贮藏保鲜

枇杷皮薄 ,易受机械损伤 ,伤口易腐烂 ,果皮易变褐色。如未经处理在室温下存放 10天 ,即有 80 %果实腐烂 ,因此枇杷的保鲜对枇杷的运输和销售极为重要。1　采收　枇杷一般以果实充分着色的时间作为果实采收期。采收时用手捏住果穗或一个支轴摘下 ,轻采轻放 ,尽量不碰压果面 ;采果篮内壁应光滑平整 ,或用软纸衬垫 ,防止果实碰伤。2　选果　采下的果实根据大小、色泽、成熟度、机械伤和病虫害情况进行分级 ,分级后的果实移入通风良好、地面干燥、能防止外部潮湿空气侵入和无阳光直射的地方 ,果实可以放在果筐内或放在地面上 (先铺 1～ 2ｃｍ的…     

上杭枇杷量减价高

今年是福建上杭枇杷生产“小年”,加上去年秋冬季和今年初春雨水较少,预计今年枇杷总产量仅2.5万t,与去年相比减产35％左右,而且果实个头偏小,质量也有所下降。由于产量锐减,从目前的销售情况来看,估计今年上杭枇杷市场售价与上年相比会略有上扬。目前已成熟上市的“早钟     

福建·莆田早钟六号枇杷畅销价高

正本刊讯(特约通讯员陈世平)进入3月,莆田市早钟六号枇杷陆续成熟上市,呈现畅销价高态势。该市涵江区、仙游县等地生产的早钟六号枇杷,果实外观鲜艳,汁多味甜,颇受消费者青睐,不少客商远道而来采购。今年,由于受冻害影响,莆田枇杷减产,上市时间比往年推     

栎叶枇杷、大渡河枇杷和普通枇杷遗传关系的形态学分析

本研究对普通枇杷(Eriobotrya japonica Linl.)、大渡河枇杷(Eriobotrya prinoides Rehd.& Wils. var. dadunensis H. Z. Zhang)和栎叶枇杷(Eriobotrya prinoides Rehd.& Wils.)的叶、果等性状进行了调查考证，结果表明，大渡河枇杷的各种性状都处于二者之间；不同大渡河枇杷单株的许多性状也有不同程度的分离，有些偏向于栎叶枇杷，有些偏向于普通枇杷，支持大渡河枇杷为栎叶枇杷和普通枇杷种间杂种的结论。     

江苏枇杷花腐病的初步研究

为进一步了解2019年江苏枇杷花腐病（Botrytis cinerea）的发生情况,指导枇杷生产,笔者组织了本次调查,调查范围覆盖江苏主要枇杷产区,以花序腐烂率、全花腐烂率及果实数量为主要调查指标。结果表明：江苏枇杷花序北冻南腐现象明显;设施枇杷几乎不受影响,山地、平地、湖边枇杷园腐烂率差别不显著,均超过74%;主栽品种青种的全腐烂率明显低于白玉;郁闭园明显高于非郁闭园,产量影响较大;及时防治具有较好的效果。据此分析了气象因素,提出了具体防治技术措施。     

2014年黄岩枇杷产销形势分析

[导读]浙江省台州市黄岩区是＂中国枇杷之乡＂,2014年全区枇杷产量略增,果实外观质量明显提高,成熟期提前,前期销售行情看好,在加强宣传引导的情况下,预计今年黄岩枇杷不会出现大面积滞销现象。     

中蜂枇杷蜜高产技术探讨

枇杷蜜是四川的一大特色冬蜜。利用中蜂生产枇杷蜂蜜,不但可获得优质的蜂蜜,还可为枇杷传花授粉,提质增效。但近年在枇杷蜜的生产过程中,蜂群出现垮蜂、盗蜂、染病等问题,影响了枇杷蜜的生产。根据枇杷泌蜜的特点,选好放蜂场地,繁好蜂群,强群采集,注意保温,严防盗蜂,适时取蜜可获得高产。     

冬春季异常天气对枇杷生长发育影响

本试验筛选出连阴雨年份（2018～2019）、“暖冬”年份（2019～2020）以及未出现上述异常天气的对照（ck）年份（2017～2018）3个枇杷花果期发育年份,将各年份枇杷发育期,果实产量、品质数据等观测指标分析：（1）冬季连阴雨年份花期缩短,但由于该年度未有低于-3℃冻害影响,对后期果实膨大幼果生长发育等关键生育期均无明显影响;暖冬年份春芽开放期较对照年份提前了两周左右,果实成熟期较上两个年度提前了5～6d,其它发育期受非冻害的冬春季异常天气影响不明显;（2）暖冬和连阴雨年份等冬春季非冻害异常天气,对枇杷产量影响较少,甚至还带来一定程度增产,侧面反映冬春季制约枇杷产量的主要因素还是冻害;（3）从果实生长曲线和果实品质对比发现,果实的膨大和果实品质的产生主要受4月之后的天气条件影响,前期的异常天气对膨大后果实发育和果实品质影响有限。故在保证花期不受冻害的条件下,重点调控果实进入迅速膨大期后的4～5月份温、湿、光照等气象要素条件,有助于调控果实品质。     

蚕茧在枇杷保鲜中的应用研究

采用固体(蚕茧)吸附式保鲜剂,分室温(25℃±5℃)、冷藏(3℃±1℃)及薄膜包装贮藏(3℃±1℃)3种贮藏条件,研究蚕茧对枇杷果实的保鲜作用以及枇杷在保鲜过程中的品质变化。结果表明,在室温条件下,以蚕茧作为固体吸附式保鲜剂的样品贮藏期比空白对照长7 d左右;低温可明显延长枇杷的贮藏期,并能有效延缓果实可溶性固形物、可滴定酸等品质的损失,果实可贮藏40 d以上。     

基于主成分分析综合评价23份白沙枇杷果实营养品质

为了科学的评价不同白沙枇杷品种果实品质指标,建立高效白沙枇杷果实品质评价体系,本研究通过相关性分析法和主成分分析法对23份白沙枇杷果实的11个品质指标进行了系统分析。结果表明,不同品种的果实各个品质指标之间存在较大差异,且具有不同程度的相关性。采用主成分分析法从11个品质指标中提取出4个主成分因子。综合相关性分析和主成分分析,可溶性糖、可滴定酸、氨基酸(AA)和单果重作为白沙枇杷果实品质性状评价的核心指标。采用相关性分析和主成分分析综合评价方法为评价品质优良的白沙枇杷品种提供参考依据。     

枇杷蜜

枇杷是蔷薇科枇杷属的多年生常绿果树。不仅果实酸甜适度,风味优美,除鲜食外,还可制成罐头、果汁、果酱、果酒等。而且枇杷蜜多粉足,花期长,是南方冬季的一种优良蜜源植物。