黑加仑栽培技术

黑加仑,学名黑穗醋栗,是虎耳草科多年生小灌木,天山山区有野生种分布.其果实为小浆果,富含糖、柠檬酸、酒石酸、苹果酸、维生素等物质.尤以维生素C含量高,在水果中仅次于猕猴桃,可做为提取维生素C的原料.其汁紫红色而透明.还可制果汁、果酒、果酱,也可生食.     

黑加仑栽培技术

黑加仑．学名黑穗醋栗,是虎耳草科多年生小灌木,天山山区有野生种分布。其果实为小浆果．富含糖、柠檬酸,酒石酸、苹果酸、维生素等物质。尤以维生素C含量高,在水果中仅次于猕猴桃,可做为提取维生素C的原料。其汁紫红色而透明,可制果汁、果酒、果酱,也可生食。     

响应面法优选荧光测定维生素C的工艺条件研究

[目的]利用苯甲酸与维生素C反应生成荧光物质的特性,建立一种测量维生素C含量的方法.[方法]试验采用氢氧化钠-邻苯二甲酸氢钾作为缓冲溶液调节缓冲液pH,并通过对测定前处理样品的时间、温度、缓冲液pH以及苯甲酸用量等单因素试验来确定最佳单因素水平,并用响应面法优化试验条件,确定以苯甲酸为促荧光物质测定饮品中维生素C的最佳测定条件.[结果]苯甲酸对维生素C促荧光明显,可在激发波长310 nm,发射波长410 nm处测其产物的荧光强度.维生素C浓度在1.00×10-4～5.05×10-4g/ml范围内其荧光强度呈良好的线性关系,检测限较低,相关系数为0.989.[结论]研究表明,荧光法测定饮品中维生素C结果比较准确,方法可行.     

夏季养鸡巧用饲料添加剂

1.维生素C。高温季节,蛋鸡常因散热机能差(无汗腺)导致体温升高,呼吸加快,采食及产蛋率下降。维生素C参与体内多种代谢,可缓解热应激不良影响,增进食欲,提高生产性能。在34℃高温下,每公斤日粮中添加维生素C200毫克,产蛋率可提高8%;添加维生素C300毫克,产蛋率可提高10%。     

喂鸡巧用维生素

1.雏鸡每日添喂维生素C 100毫克,可促进生长发育,提高成活率。 2.鸡接种疫苗时,及时补充维生素A、D、C,含增强鸡体抵抗力。 3.鸡患感冒等传染病,在常规药     

5种常见野菜维生素C含量的测定

本试验用滴定法测定了不同条件下云南5种经常食用的野菜中维生素C的含量.结果表明,5种野菜在常温下,维生素C含量的分别是:臭菜2 845.0 mg/kg,刺五加811.0 mg/kg,车前草231.0 mg/kg,枸杞230.667 mg/kg,灰条菜217.0 mg/kg,其中臭菜维生素C含量最高,灰条菜最低.同时,维生素C含量在沸腾条件下发生变化,其中以臭菜最明显,其维生素C含量减少2 137.333 mg/kg;车前草变化最小,其维生素C含量减少66.667 mg/kg.     

朝天椒栽培技术

朝天椒俗称"小米椒",富含胡萝卜素、维生素C和辣椒素,辣味强,除鲜食外还可干制或加工成辣椒粉、辣椒油等调味品.现将其栽培技术介绍如下.     

日粮中添加不同水平维生素C对肉鸡生产性能和血清存留水平影响的研究

为了研究日粮中添加不同水平维生素C对肉鸡生产性能和生物学利用率的影响.选用1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡960只,随机分为3个处理,每个处理4个重复,每个重复80只.试验日粮参照AA肉仔鸡推荐标准配制,3个处理的日粮维生素C水平分别为:0 mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg.试验期49 d.研究结果表明:日粮维生素C的添加改善了肉鸡的生产性能,维生素C添加水平为100 mg/kg和200 mg/kg时,肉鸡料重比分别降低了1.69%和3.08%.肉鸡血清中维生素C水平均随着日粮维生素水平的增加而提高.日粮维生素C水平从0 mg/kg提高至100 mg/k和200 mg/kg时,血清中维生素C含量分别提高了2.13%和94.20%.肉鸡日粮中添加维生素C,可以提高肉鸡的生产性能和血清中维生素C的水平,并且随着维生素C水平的增加其生物学利用率逐渐提高.     

调整饮食可改善儿童行为

据近期国外资料介绍,儿童的异常行为与其所摄入的饮食有关。性格孤僻、情感抑郁、表情淡漠、反应迟钝的儿童,应考虑其体内缺乏维生素C。在饮食中添加富含维生素C的食品,如番茄汁、桔子、苹果、白菜和莴苣,因为这些食品所含的甲基水杨酸盐和维生素C可增加神经信息的传递功能,从而使上述症状缓解或消除。     

烹调蔬菜的窍门

1.蔬菜要尽量采用旺火快炒,以减少维生素C的损失.西红柿经油炒3～4分钟,维生素保存率达94%,大白菜油炒15分钟左右,维生素C的保存率仅剩57%.为使菜梗易熟,可在快炒后加少许水焖熟.……     

国外常用鱼饲料添加剂

1.甜菜碱美国在鱼饲料中添加0.5％～1.5％的甜菜碱作为诱食剂。结果证明对所有鱼类均有强烈的引诱力,可提高幼鱼放养的适应性和成活率。 2.甲状腺素新加坡科研人员,在每千克鱼饲料中添加0.01毫克的甲状腺素,喂鲤仔鱼。结果表明,可明显增加其食欲,提高成活率和生长速度等。 3.维生素C丹麦科研人员在鱼饲料中添加维生素C,发现可明显提高饲料利用率,防止鱼类维生索     

黄酮类化合物抗氧化物性能的比较研究

用80％、90％和95％的乙醇提取桔皮中的黄酮类化合物,通过DPPH法研究其抗氧化性能及影响因素,并与维生素C、维生素E的抗氧化性能比较.结果表明,90％乙醇提取的黄酮类化合物与维生素C都有较强的抗氧化能力,维生素E的抗氧化性能较低.     

金荞麦和甜荞植物叶抗氧化活性物质分析

为了弄清荞麦抗氧化相关的物质,考察了48个金荞麦复合物植物(F.cymosum complex)收集系以及3个甜荞(F.esculentum Moench)品种植物叶的抗氧化能力、黄酮、维生素C、维生素E、多酚及多糖含量等指标,并分析其与荞麦抗氧化能力之间的相关性.结果表明:多酚含量和黄酮含量在金荞麦与甜荞不同品种间有显著差异,而抗氧化能力、多糖含量、维生素E含量和维生素C含量在金荞麦与甜荞中不同品种间没有显著差异.金养麦与甜荞的抗氧化性与黄酮含量、维生素E含量相关性极显著,多酚含量与维生素C含量、黄酮含量、维生素E、多糖含量相关性显著,维生素C含量与黄酮、多酚及多糖含量相关性极显著.     

黄秋葵栽培技术

秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食,既可炒食、凉拌、作汤,又可作泡菜、制罐头,其营养丰富,每100 g嫩荚中含蛋白质2.5 g、维生素A660国际单位、维生素B1 0.2mg、维生素C44mg、钙81mg、磷63 mg\铁0.8 mg.其嫩荚含有粘滑汁液,经常食用有健胃、润肠、保肝强肾的功效.种子具有特殊的香味,可作为咖啡的代用品.     

木本粮食作物无核大红柿

无核大红柿是从农家栽培的柿树中选育出的柿子新品种.果实方圆形,橙红色,色泽鲜艳,果形美观.果实极大,平均单果重200克以上,最大单果重300多克.无核,适宜鲜食,并可制柿饼、柿干.果实成熟后纤维少,汁液多,味浓甜,含糖量高达20%,品质上等.果实营养丰富,含有人体所必需的多种营养物质.成熟柿果每100克可食部分中含有蛋白质0.7克,脂肪0.1克,碳水化合物11克,钙10毫克,磷19毫克,铁0.2毫克,维生素A0.16毫克,维生素B10.02毫克,维生素C16毫克.经常食用可治肠胃病,止血润便,降低血压.其叶片还可制柿叶茶,此茶含有丰富的维生素C和黄酮甙、酚类,有助消化、抗癌、降压和利尿消肿等功效.     

夏季养鸡巧用添饲

1、维生素C 维生素C参与体内多种代谢，可缓解热应激对蛋鸡的不良影响，提高鸡的耐热性，增进食欲，提高生产性能。在34℃高温下，每千克日粮中添加维生素C200毫克，产蛋率可提高8％，添加维生素C300毫克，产蛋率可提高10％。     

鲟鱼腹水综合症疾病诊断及防治技术

介绍鲟鱼腹水综合症疾病的发病症状及诊断方法,明确其病原菌为嗜水气单胞菌,提出科学饲养、前期预防、中期预防和后期治疗等防治措施,可采用氟苯尼考、维生素C、维生素E、果根素、芪黄素和金美康等6种药物进行治疗.     

不同灌溉量对番茄营养品质的影响

[目的]研究不同灌溉量对番茄营养品质和脯氨酸含量的影响.[方法]以4个番茄品种(仙客8号、中杂109、千禧和春桃)为试材,在灌水量分别为1 500、2 250、3000、3 750和4 500 m3/hm2的条件下分别栽培不同的番茄品种,测量维生素C、可滴定酸、可溶性糖、脯氨酸的含量.[结果]随着灌溉量的增大,番茄维生素C、可滴定酸、可溶性糖含量呈先上升后下降的趋势.其中维生素C、可滴定酸含量的上升较为明显.在灌溉量3 000 m3/hm2条件下番茄维生素C、可滴定酸、可溶性糖含量最大,分别为29.42 mg/100 g、5.22mg/100g和8.17mg/100g.脯氨酸含量明显随着灌溉量增大而持续下降.[结论]适当减少灌溉量可促进番茄营养品质的提升.     

贮藏期间大蒜的生理特性变化研究

对大蒜在室温下贮藏过程中水分含量、呼吸强度、可溶性固形物、维生素C以及可滴定酸等各种生理指标的变化进行了研究.结果表明:随着贮藏时间的延长,大蒜的水分含量、可溶性固形物等都不断减少;呼吸强度在贮藏1周后有所增强,之后随着贮藏时间的延长而减弱;维生素C含量也随着时间的延长而明显减少,贮藏1个月后维生素C含量减少至零;可滴定酸含量在贮藏1周后增加,之后逐渐减少.     

断氮处理对水培生菜维生素C累积的影响

通过温室水培试验,研究了3种断氮处理对生菜各部位叶片维生素C含量的影响.结果表明,与全营养液相比,3种断氮处理可显著提高生菜展开叶叶片中的维生素C的含量,断氮处理2d时效果已很明显,8d时维生素C增持效果依然显著.除第4天无氮营养液和蒸馏水处理增加了老叶维生素C含量外,在其他取样时间3种无氮营养液处理对生菜老叶中维生素C含量无显著影响.基于可操作性和成本,建议清水(取代蒸馏水)和氯化钾溶液作为无氮处理液用于采前提高无土栽培叶菜维生素含量.