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1.
福州市菜地土壤和蔬菜砷含量及其健康风险分析   总被引:2,自引:2,他引:0  
为了研究福州市主要菜地土壤和蔬菜的As含量及其健康风险,采集福州市郊区及周边县市菜地耕作层土壤样品98份、蔬菜样品111份,用氢化物发生原子荧光光谱法测定其砷含量。结果表明:福州市菜地土壤As含量范围为1.16~26.94 mg/kg,平均6.02 mg/kg,区域土壤As分布:马尾开发区〉连江县〉晋安区〉长乐市〉闽侯县;菜地蔬菜As含量范围为nd~0.0575 mg/kg,均值为0.0080 mg/kg,蔬菜砷对福州市部分人群存在一定的潜在健康风险;韭菜、豌豆苗、生姜和茼蒿吸收As的能力较强;紫菜薹、叶菾菜、菠菜、冬寒菜、大蒜、大白菜及大部分根茎类蔬菜、瓜果类蔬菜吸收As的能力较弱。  相似文献   
2.
果蔬中单宁测定技术研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
为研究、建立快速、简便测定蔬菜、水果中单宁含量的方法,选用当前测定单宁应用最为广泛的可见分光光度法为基础进行可行性研究。采用配对t检验,用同一样品对不同单宁提取溶剂、温度和时间及测定的显色时间分别进行比较测定,从而选出最佳单宁提取和测定条件,并对建立的方法进行线性、精密度、准确度等的验证试验。确定了最佳的提取和检测条件为500 W超声波提取,超声时间20 min,提取溶剂水,温度60℃,显色时间1 h。单宁测定线性范围为0~30 mg/L,方法检出限0.2 mg/g,加标回收率为95.8%~101.9%,相对标准偏差(RSD)1.07%~4.29%。该法具有操作简便、快速、精密度高、重现性好、加标回收率较高、分析成本低等特点。适合于果蔬中单宁酸的快速检测。  相似文献   
3.
福建若干菜地土壤和蔬菜中砷含量分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
对福建若干菜地耕作层土壤、剖面土壤样品及蔬菜样品中砷(As)含量进行分析,结果表明:菜地耕作层土壤总As含量在3.79~13.21 mg·kg-1范围内,总As含量符合福建省地方标准的一级土壤标准或二级土壤标准,As污染指数P在0.26~0.88范围内,P<1,未受到As的污染;菜地土壤总As在土层中的分布状况为底土层...  相似文献   
4.
海水鱼配合饲料中无机砷测定方法研究   总被引:1,自引:1,他引:0  
摘要: 本文研究了海水鱼配合饲料中无机砷的测定方法。采用6mol/L盐酸溶液为介质,在70℃水浴中浸提1h,再用活性炭吸附分离浸提液中有机砷等有机物质后,以HG-AFS法测定海水鱼配合饲料及其原料样品中无机砷含量。方法前处理简单、快速,方法检出限0.08mg/kg;加标回收率85.5%~109.7%;精密度(RSD)2.6%~9.8%;线性范围0~400μg/L。用相同样品在4个实验室间对本法进行复核验证结果表明,精密度和准确度均符合检测要求,用于实际样品的检测,结果令人满意。  相似文献   
5.
稻米蛋白质是以稻米为主食的人类蛋白质的主要来源之一。组成蛋白质的20种氨基酸中,有8种是人体内无法合成的必需氨基酸和5种人体内合成速度较慢的半必需氨基酸。提高稻米蛋白质的含量,改良稻米蛋白质的品质,即提高蛋白质中必需氨基酸和半必需氨基酸的含量,是遗传育种工作者至关重要的研究领域。遗传学告诉我们,每种氨基酸都有与之相应的遗传密码。因此,探索氯基酸含量与密码子数的关系,对于如何提高蛋白质含量和改良蛋白质品质,无疑是很有必要的。  相似文献   
6.
稻草品质促变因素的系统评价与秸秆种类品质比较   总被引:8,自引:0,他引:8  
依种植地域性、季节性、品种特性对福建省92份稻草样品进行品质变化趋势的系统评价,并比较了水稻与大麦、小麦、玉米、蚕豆、香蕉和象草等不同作物的秸秆品质特点.结果表明,①稻草粗蛋白主要以结构蛋白形式存在(r=0.98, P<0.05),并受纤维素含量影响(r=-0.74, P<0.05).②孕穗后期至收获时的生产管理水平、季节性与种植地域性变化是造成稻草品质差异的主要原因,尤其影响稻草硅化物溶解特性与细胞壁碳、氮结构化合物的形成.因此,稻草利用应注重对稻草纤维品质特点的季节性综合评价.③水稻硅质化程度高于木质化的特点,成为稻草降解利用的阻碍因素之一.  相似文献   
7.
以豆科牧草圆叶决明料、木屑料、棉籽壳料以及木屑 棉籽壳料栽培虎奶菇,研究不同培养料对虎奶菇菌核营养价值以及重金属含量的影响,以明确牧草作为培养料栽培虎奶菇的可行性及其重要意义。结果表明,圆叶决明培养料栽培的虎奶菇菌核中多不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量最高,分别为53.6%和55.4%,依次比木屑料、木屑 棉籽壳料、棉籽壳料高16.8%、12.6%、55.0%和5.1%、10.8%、4.1%。木屑料、圆叶决明料、木屑 棉籽壳料、棉籽壳料栽培的虎奶菇菌核中所含3种重金属(Hg、As、Cd)量均达到国家卫生指标要求,其中豆科牧草圆叶决明料栽培的虎奶菇菌核中Hg、Pb含量最低,仅0.083和0.001mg·kg-1。4种培养料栽培的虎奶菇菌核中P、K、Ca、Mg、Na以及微量元素和氨基酸含量有所不同,但其蛋白质营养价值综合评价的位次为:木屑 棉子壳料>圆叶决明料>木屑料>棉子壳料。  相似文献   
8.
氢化物发生原子荧光法测定鱿鱼肉粉的微量汞   总被引:1,自引:0,他引:1  
汞以各种化学形态排入环境,污染环境、水质及土壤。当人体摄入一定量的汞时,会造成神经系统、肾、肝脏等不可逆的损害。畜禽动物、水产在养殖中通过摄食配合饲料富集汞,食用这些动物食品会造成对人体的危害。因此,在加工生产配合饲料过程中,对原料中汞的监测十分重要。现行国家标准配合饲料及原料汞的测定方法采用冷原子吸收法,该方法存在灵敏度较差、相对误差较大的不足。本采用氢化物发生原子荧光光谱法,并对其前处理方法进行改进,采用冷凝回流法,取得较好的效果。  相似文献   
9.
谷秆两用稻201对硒的生物富集作用研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
硒(Se)是人体必须的微量元素,采用40 mg/kg的亚硒酸钠在齐穗期开始喷施谷秆两用稻201,使大米有机硒含量达0.27 mg/kg左右(P<0.05);同时米糠和高蛋白稻草的有机硒富集水平分别提高3到4倍(P<0.05);为生产富硒优质米提供依据,为生产富硒食用菌提供了优质原料。  相似文献   
10.
本文叙述了我国黄土地区主要类型土壤中天然放射性元素的含量水平、迁移积聚和剖面分布情况。研究结果表明,本地区土壤放射性元素的含量、比值和离散程度均接近其黄土母质,但各土类间仍表现出一定的分异,在弱碱性的土壤环境里,以(UO2)^2+存在的铀比较活跃。碳酸盐能促使铀的淋滤,而有机质的存在却有利于铀的积聚。钍和镭集中积蓄在富含粘粒的土层中,但在林地土壤中钍有淋移的迹象。从各核素的剖面分布看,土壤在发育过  相似文献   
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