国内

财政部：出台欧鳗出口退税政策近日，国家财政部出台政策说，欧鳗列入濒危鱼类管理是必要的，对濒危鱼类取消出口退税政策也是合适的，但考虑到税则号调整比较突然，养殖欧鳗的渔民还没有做好心理准备和应对措施，应给予一定时间的过渡期，以减少渔民的损失。考虑到欧鳗生长期为2—3年，给予不超过3年的过渡期比较合适，即欧鳗出口退税将保留到2011年底。     

虎纹圆纯发生的鳗弧菌感染症

鳗弧菌为鲑科鱼类和油香鱼的病原体，这是人们所熟知的。现在我们知道它还能感染各种海产鱼类。在日本曾经有过鰤，红鰤，鲻和真鲷等海产鱼类感染鳗弧菌的报道。作者这次报道的是观察发生在虎纹圆纯稚鱼的鳗鱼弧菌感染症。     

耕水机在花鳗池塘养殖中的应用试验

花鳗（淡水麻、南椰鱼、溪鳗）是鳗鲡类中体型较大的一种，其肉味鲜美，营养价值比日本鳗和欧洲鳗还丰富，为食用鱼类的珍品。近几年来，由于受市场需求的拉动，海南花鳗养殖发展较快，尤其是文昌潭牛、翁田等乡镇，从九十年代起，一直致力于花鳗养殖试验与研究，目前已形成一定生产规模。但因花鳗养殖需2～3年时间，故水质管理显得非常重要，为保证花鳗健康成长，本试验应用耕水机与活菌技术，并取得显著成效。     

缢蛏滩涂养殖中的敌害生物及防治

缢蛏分布在中国、朝鲜和日本沿海，是广大群众喜爱的海产品。缢蛏养殖生产近年来不断扩大，经济效益和社会效益十分显著。但是，缢蛏在滩涂养殖过程中也出现了很多敌害生物，严重影响了养殖生产，抑制着产量的提高。现把缢蛏滩涂养殖过程中几种敌害生物及其防治方法介绍如下：一、鱼类敌害对滩涂养殖缢蛏危害最大的鱼类是蛇鳗科的中华须鳗、尖吻蛇鳗和食蟹豆齿鳗，它们穴居在蛏埕上吃食缢蛏。海鲶科的中华海鲶和海鲶，孔虎鱼、黑鲷、黄鳍鲷、河豚和条斑东方等鱼类也会食缢蛏。防治方法：１．施用鱼藤。鱼藤因含毒鱼酮，所以对鱼类有强大的毒…     

美洲鳗养殖实用技术

美洲鳗（Anguillarostrata）原产干美洲东海岸、外形和习性接近日本鳗贿、近年来日本鳗南资源锐减，苗价居高不下，养殖风险极大，养殖其它鳗闻正成为一种趋势。美洲鳗苗价便宜、成活率高，其肉质及体色均佳，经济效益较高、将是今后养鳗业的发展方向。1生态习性美洲鳗广泛分布于北美大西洋沿岸或半成淡水中，为降海生殖回游鱼类。美洲鳗对环境适应能力较强、喜钻孔、攀沿、怕惊。食性较广，主要是小型无脊椎动物及鱼类等。温度对美洲鳗颁生长发育的影响很大，以22℃时生长最快。2养殖技术2．l放养前的准备（l）鳗池：苗种培育池跟日本鳗培…     

东、黄海六种鳗的食性

用饵料生物的生态类群的出现频率百分比组成来划分东、黄海6种鳗的生态属性和食性类型。通过对其食物组成的分析，发现这6种鳗的生态属性均为底层鱼类且分属3种食性类型：前肛鳗、黑尾吻鳗和银色突吻鳗属底栖生物食性；星康吉鳗和食蟹豆齿鳗属底栖生物和游泳动物食性；奇鳗属游泳动物食性。结果还表明：前肛鳗、星康吉鳗和黑尾吻鳗之间不存在食物竞争。同时建议在食性分析中使用食物的能量百分比这一指标，但需要进一步的收集基础数据。     

野生花鳗种驯化养殖技术的初步研究

花鳗作为一种新的鳗鲡养殖种类，其营养丰富，肌肉中蛋白质的含量为11．44％，脂肪含量为5．08％，是一种高蛋白低脂肪的鱼类。目前在我国南方地区正逐渐开展养殖，主要养殖种类有菲律宾花鳗（Auguilla埘arⅢo，a妇）、澳大利亚长鳍鳗（A．reinhardtii）等。由于花鳗市场供不应求，主要靠国外进口，市场价格比一般鳗鲡高3～5倍，养殖效益也比一般鳗鲡高许多。     

迟缓爱德华氏菌病

迟缓爱德华菌病,是由迟缓爱德华菌引起鱼类、牛蛙等水生动物疾病的统称,其中鱼类疾病有肠道败血症和肝肾坏死病、鳗赤鳍病、鳗臌胀病、鳗溃疡病、鳗肝肾病、鳗肝肾综合症等。迟缓爱德华氏菌还可引起人体肠炎、腹泻、脑膜炎、蜂窝组织炎、肝脓肿、败血症等症状。为我国的三类水生动物疫病。     

鳗鱼的种类及主要鳗苗的区别

鳗鱼的种类及主要鳗苗的区别广东福建等地读者来函询问鳗鱼的种类及主要养殖鳗鳗苗的区别，现根据《鳗鱼养殖加工和检验》一书中的有关资料，回答如下：一、种类馒鱼属于鳗鲡亚目，鳗鲡科，鳗鲡属鱼类，是世界上分布广、种类多的经济鱼类之一。鳗鲡属（ＡｎｇｕｉｌｌａＳ...     

卖剩的花鳗要过塘养殖

广东中山花鳗养殖户周满祥已养了7年的花鳗。他卖鱼有个习惯，把3斤／尾左右规格的花鳗挑出卖掉，而3斤／尾以下规格的留着继续养殖。一般人都会把卖剩的花鳗留在原塘里继续养殖，但周满祥发现，花鳗与其他鱼类不同，     

白仔鳗的开食驯化及黑仔鳗的培育技术

白仔鳗的开食驯化及黑仔鳗的培育技术王连勇邢佐平（营口市水产科学研究所，１１５０００）关键词：白仔鳗黑仔鳗开食驯化培育技术鳗鲡（ＡｎｇｕｉｌａｊａｐｏｎｉｃａＴｅｍｍｉｎｃｋｅｔＳｃｈｌｅｇｅｌ）是温水性鱼类，在南方养殖较多，北方的工厂化鱼场也多养殖，...     

海鳗池塘养殖技术

海鳗muraenesoxcinereus属硬骨鱼纲鳗鲡目海鳗科，又称鳗鱼、黄鳗、赤鳗，为凶猛底层鱼类。栖息于水深50—80m泥沙底质或岩礁间的海区，游泳迅速，性贪食、摄食虾、蟹、鱼类、乌贼等。海鳗肉质细嫩鲜，营养丰富，除鲜销和制罐外，其干制品“鳗鱼鲞”畅销国内外市场，而且鱼鳗可作鱼肚或制胶，是我国沿海主要的经济鱼类之一。近几年，海鳗养殖在浙江沿海一带迅速发展起来，已取得很好的经济效益，根据这几年来的养殖经验，现将海鳗的池塘养殖技术介绍如下：一、池塘条件养殖海鳗的池塘一般选用10—20亩左右为宜，进排水方便，换水条件要…     

出口生星鳗片加工

星鳗学名星康吉鳗．属康吉鳗科．含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸．是价值较高的经济鱼类。近几年来，以其独特的口味深受日本市场欢迎，无论是盘冻生星鳗片，还是蒸煮星鳗片。出口量都逐年增加。现将盘冻生星鳗片的加工工艺介绍如下：     

关于塘养鳗鱼性比性成熟年龄的讨论

鳗鱼是我国养殖鱼类的新的优良品种，各地均在养殖。由于鳗鱼的两性个体重量悬殊很大，雄鳗重量仅为雌鳗的1／5(降海性成熟雄鳗重多在125—250克间，雌鳗重多在500—1，250克)。凶此，了解塘养鳗鱼的性比、性成熟年龄，对研究鳗鱼的生殖规律，改良养殖方法，提岛生产效率，具有一定的意义。     

星鳗工厂化养成技术

<正>星鳗(Astroconger myriaster)隶属鳗鲡目、康吉鳗科、星鳗属。星鳗形似河鳗,体表光滑,腹面白色、背面灰褐色,体侧、头部具有白点。星鳗一般体长30～60厘米、个体重150～600克,大型的个体可达2000克上下,为近岸底层经济鱼类,中国沿海均有分布,为广温、广盐性鱼类。渔期以秋季为盛。近几年,受资源影响,鳗鱼收购价格居高不下,大规格活体星鳗一直维持在较高价格,一般80元/千克左右。在鳗鱼人工育苗技     

两栖鱼的秘密

鱼类有海水鱼和淡水鱼之分，它们只能分别栖息生活在海水或淡水之中，但有些“两栖”鱼类如鲈鱼、鳗鲡、鳆鱼(鲍鱼)、马哈鱼等都可生活在淡水中，又可邀游在海水里。     

名特水产养殖种类的营养与饲料讲座

第一讲鳗鱼（一）鳗鲡（鳗鱼）是我国经济鱼类之一，更是近年来名特优水产养殖种类之一。鳗鲡属鳗额目，鳗鲡亚目，鳗鲡科。全世界有19种（含亚种），其中17种分布于太平洋和印度洋．两种分布在大西洋。鳗鱼是降河性徊游鱼类。是人工养殖的主要对象，在东北亚，亦即中国、日本、韩国等地区主要以养殖日本鳗；在西欧葡萄牙、西班牙、法国、英国以及北欧瑞典、荷兰和地中海地区主要以养殖欧鳗为主；在大西洋西部美国、加拿大及墨西哥湾地区以主养美洲鳗。其它鳗鱼人工养殖也在开发试验之中。一、日本鳗的营养与饲料日本鳗属肉食性鱼类，并有明…     

关于塘养鳗鱼性比、性成熟年龄的讨论

鳗鱼是我国养殖鱼类的新的优良品种，各地均在养殖。由于鳗鱼两性个体悬殊很大，雄鳗重量仅有雌鳗的1／5(降海洄游的性成熟雄鳗体重多数在125-250克，雌鳗多数在500～1250克)。因此，了解塘养鳗鱼的性比、性成熟年龄，对研究鳗鱼的生殖规律、改良养殖的方法，提高生产效率，具有一定的意义。     

苏州及邻近地区虾虎鱼科与鳗虾虎鱼科鱼类分类特征及区系组成

根据多年实地调查和对照现有资料，首次报道了苏州及邻近地区虾虎鱼科和鳗虾鱼科鱼类的重新定名和种名的重新整理。共确认有2个亚科、6个属、8个种，占全国128种的6．25％，其中纹缟虾虎鱼、矛尾虾虎鱼和阿匍虾虎鱼为本地区新记录的种，列出了虾虎鱼科和鳗虾虎鱼科鱼类的分类鉴定检索表。对其资源状况进行了评价。     

日本鳗鲡苗种培育及养成技术

日本鳗鲡是一种河口性洄游鱼类,在淡水里生长,到海水中繁殖,是世界性的优质养殖鱼类,以其肉质鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。江苏省东台沿海是鳗鱼苗的主产区,是全国最大的黑仔鳗交易集散地,年培育黑仔鳗4 000万尾。东台市开展了土池养殖成鳗试验,取得成功,充分发挥了当地得天独厚的鳗苗资源优势,扩大了鳗鱼养殖的规模效应,辐射带动周边养殖户,笔者通过东台市闽东养鳗场承担的"日本鳗鲡规模苗种培育及养成技术示