用微贮啤酒糟代替鲜啤酒糟饲喂奶牛效果试验

用微贮啤酒糟代替鲜啤酒糟进行了奶牛饲养试验,试验组乳脂率比对照组提高３．７５％,差异显著（Ｐ〈０．０５）;日均产奶量比对照组增加,０．９ｋｇ,提高２．９９％,差异不显著（Ｐ〉０．０５）,但按４％标准乳脂校正奶计算,比对照组增加１．３５ｋｇ,提高５．０１％,差异显著（Ｐ〈０．０５）平均体重比对照组增加８．３ｋｇ,差异不显著（Ｐ〉０．０５）,试验结果表明,用微贮啤酒糟是完全可行的,不仅保留了鲜啤酒糟的     

毛蛋粉代替鱼粉饲喂生长育肥猪试验

在生育育肥猪的日粮中，用毛蛋粉（或死胚胎蛋（代替鱼粉为试验组，有鱼粉的日粮对照组，在１２５天试期内，试验组平均每只日重为６２．５ｇ，对照组６２．０ｇ，料肉试验组为３．３３：１，３．３４：１；经ｔ检验差异不显著（Ｐ〉０．０５），试验组比对照组提高经济效益２７．０１％，差异显著（Ｐ〈０．０５）。     

缓冲剂在奶牛泌乳前期添加效果的试验

在奶牛泌乳成盛期给日粮中添加缓冲剂碳酸氢钠（ＮａＨＣＯ_３）、碳酸钠（Ｎａ_２ＣＯ_３）和氧化镁（ＭｇＯ）混合剂，对饲养方法和缓冲剂效果进行研究的结果表明，在泌乳前期采用科学饲养的基础上添加缓冲剂可以提高产奶量，但差异不显著；乳成分中，乳脂率提高极显著（Ｐ＜０．０１），乳总干物质率提高显著（Ｐ＜０．０５）；各种营养物质的消化率均显著提高（Ｐ＜０．０５）。经济效益分析，试验组可提高２４３．８０元的纯收入，经济效益特别显著。     

稀释液中添加庆大霉素对公猪精液的保存与输精效果的观察

本试验在稀释液中添加庆大霉素为试验组，添加青、链霉素为对照组，对１２头（份）种公猪精液稀释、保存和输精，结果表明，试验组的精子存活期（小时）及顶体完整率明显高于对照组，分别为Ｐ＜０．０１和Ｐ＜０．０５；输精后试验组情期受胎率９１．０５％（１２２／１３４），显著高于对照组的情期受胎率８２．１１％（１０１／１２３），差异显著（Ｐ＜０．０５）；精液有效使用期（小时），试验组与对照组分别为１１９．４３±６５．５６和７２．１４±２５．５８，差异不显著（Ｐ＞０．０５）。     

外源性环核苷酸对肉鸡性能及胴体品质的影响

选用ＡＡ商品代肉鸡初生健雏１００只，随机分成对照组和试验组，每组５０只，两组均在相同条件下饲养。对照组颈部皮下注射生理盐水，剂量为０．１ｍＬ／只；试验组颈部皮下注射与对照组等剂量的外源性环核苷酸（ＣＮＴ）制剂，每隔４ｄ一次。试验期为４９ｄ。试验统计结果表明：试验组鸡体重、饲料利用率和成活率比对照组分别提高了７．１７％（Ｐ＜０．０１），８．１３％（Ｐ＜０．０１）和３．１６％（Ｐ＜０．０５）。公、母鸡的半净膛屠宰率、全净膛屠宰率、胸肌率、腿肌率试验组鸡比对照组鸡分别提高了（♂）２．１９，１．８５，２．４３（Ｐ＜０．０１），１．１２个（Ｐ＜０．０５）个百分点和（♀）１．２２，１．８８，２．５３（Ｐ＜０．０１），２．４１个（Ｐ＜０．０１）百分点。腹脂、皮脂和肌间脂分别降低了（♂）０．５６，０．０９（Ｐ＜０．０１），０．１７个百分点（Ｐ＜０．０１）和（♀）０．５０（Ｐ＜０．０５），０．０６（Ｐ＜０．０１），０．１８个百分点（Ｐ＜０．０１）。     

苜蓿替代乳牛日粮中部分粗饲料的效益评估

４０头泌乳荷斯坦牛随机等分为４组，其中１组饲喂基础日粮作为对照，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别以１、２、３ｋｇ苜蓿干草替代等量的秸秆，于试验初期和末期测定血液学指标（ＲＢＣ、ＷＢＣ、ＭＣＶ和ＭＣＨ）、乳脂率、乳比重和乳干物质含量，记录每头乳牛日产奶量。结果表明，Ⅲ、Ⅳ组的日增奶量明显高于对照组（Ｐ〈０．０５），乳脂率略有增高（Ｐ〉０．０５），各组血学指标、乳比重和乳干物质含量无明显变化。每头日添加２ｋｇ苜蓿干     

“天王饮”保健机理的研究

按大、中、小三组剂量给公兔灌服“天王饮”提取物。用药３０ｄ后试验组血浆睾酮浓度极显著地高于对照组（７．３８±７．０２ｎｇ／ｍＬ，１．０１±０．３１ｎｇ／ｍＬ，Ｐ＜０．０１），高剂量组睾酮水平略高于中、低剂量组但差异不显著（Ｐ＞０．０５）。试验组外周血淋巴细胞转化率显著或极显著高于对照组（Ｐ＜０．０５ｏｒＰ＜０．０１）。腹腔巨噬细胞激活、增殖试验表明，试验组巨噬细胞剌激指数和增长指数均显著高于对照组（３．５９±０．２７，１．８７±０．２８；２．６５±０．４３，１．１４±０．１０，Ｐ＜０．０５），不同剂量组间差异不显著。试验组睾丸实质重量显著高于对照组（４．６５±１．３８ｇ，３．４１±０．９０ｇ，Ｐ＜０．０１），但剂量间差异不显著。以上结果表明，“天王饮”能提高兔子的免疫机能，并具有促性腺激素样作用，提高动物的性激素水平并促进性腺发育，从而表现其养生、保健作用。     

菌糠代替部分精料饲喂奶牛的效果研究

试验用菌糠代替５％和１０％混合精料饲喂奶牛，结构表明，产奶量略有增加，乳脂率和乳比重无显著差异（Ｐ〉０．０５）。经济效益试验组比对照组提高３％～６．１％。     

饲粮全棉籽比例对奶牛泌乳性能及乳脂脂肪酸组成的影响

本试验旨在研究饲粮全棉籽比例对奶牛泌乳性能和乳脂脂肪酸组成的影响。试验采用 ４×４拉丁方试验设计,选择 ８头泌乳早期的经产中国荷斯坦奶牛（产奶量、胎次、产犊日期接近,健康无疾病）,分为 ４组,每组 ２个重复,每个重复 １头牛。Ａ组饲喂基础饲粮,Ｂ、Ｃ和 Ｄ组分别饲喂含 ５％、１０％、１５％全棉籽的试验饲粮。每期试验 ２８ｄ,其中预试期为 ７ｄ,正试期为２１ｄ。结果表明：随着饲粮全棉籽比例的增加,奶牛产奶量有提高趋势（Ｐ＞０．０５）,校正乳产量极显著提高（Ｐ＜０．０１）。全棉籽极显著地提高了奶牛的乳脂率（Ｐ＜０．０１）,对乳蛋白率、乳糖率和乳非脂固形物率无显著影响（Ｐ＞０．０５）。全棉籽极显著降低了饱和脂肪酸（ＳＦＡ）的含量（Ｐ＜０．０１）,不同程度地提高了乳中多不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）和单不饱和脂肪酸（ＭＵＦＡ）的含量（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）;短链脂肪酸和中链脂肪酸含量都显著降低（Ｐ＜０．０５）,长链脂肪酸含量有不同程度的提高（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）。结果提示,饲粮中添加全棉籽可以提高奶牛产奶量,优化乳脂脂肪酸组成,改善乳脂品质,并以 １０％为泌乳早期奶牛最佳饲粮全棉籽比例。     

光照制度对肉鸭生产性能和脂肪沉积的影响

本试验选用１日龄樱桃谷肉鸭９００只，随机人灵９个组，每组２个重复，每个重复５０只肉仔鸭。试验组采用二因素、每个因素三个水平的完全随机设计，以研究光照制度对肉鸭生产性能和脂肪沉积的影响。结果表明：（１）日增重：光照制度和公母的分解方式对日增重分别有显著影响（Ｐ〈０．０５）和极显著影响（Ｐ〈０．０１），间歇光照组显著优于渐增光照组（Ｐ〈０．０５），连续光照组与间歇光照组，渐增光照组差异不显著（Ｐ〉０．０５），连续光照组与歇光照组、渐增光照组差异不显著（Ｐ〉０．０５）；公鸭组的日增重极显著高于母鸭组和公母混群组（Ｐ〈０．０１），母鸭组与公母混群组差异显著（Ｐ〈０．０５）。（２）死亡率，光照制度及公母的分群方式对肉鸭的死亡率均无显著影响（Ｐ〉０．０５）。（３）饲料转化率；光照制度及公母的分群方式对肉鸭的饲料转化率均无显     

基于DHI数据对奶牛部分生产性状的影响因素分析

依据宁夏地区奶牛场日常管理及饲养状况,从DHI参测场中选择15个奶牛场为调查分析对象,收集了2013-2016年泌乳牛的400 701条DHI数据,剔除异常指标,运用SAS 9.0软件中的一般线性模型,分析了宁夏地区牛群产奶性状、乳脂率和乳蛋白率的影响因素。结果表明,不同牛场、不同测定年份、不同产犊季节及不同胎次对奶牛产奶量、乳脂率和乳蛋白率都有一定的影响。该结果为宁夏地区奶牛场更科学有效的管理提供建设性意见,从而帮助牛场提高奶牛群体整体质量,获得更高的生产效率和经济效益。     

添加过瘤胃脂肪酸对早期产奶奶牛生产性能的影响

试验在荷斯坦奶牛泌乳初期(产犊后120 d以内)日粮中添加过瘤胃脂肪酸(New Century)300 g/(d.头)。经56 d饲养试验结果表明,奶牛的干物质采食量和奶产量无明显变化(P>0.05),乳蛋白、乳脂肪、乳糖、无脂固形物和总固形物分别提高6.71%、8.16%、0.22%、1.98%、4.08%;牛奶中C4~C15脂肪酸含量减少,C16以上的脂肪酸含量明显增加,尤以(C183∶n6)、(C20∶3n6)、共轭亚麻油酸(c9,t11)、(t10,c12)增加最明显(P<0.01)。从而认为,在泌乳初期奶牛日粮中添加过瘤胃脂肪酸是保证奶牛能量需要、产奶量和牛奶品质的一项重要措施。     

牛奶中乳脂的产生机制及提高乳脂率的措施

本文综述了牛奶中乳脂的产生机制、影响牛奶乳脂率的因素以及提高牛奶乳脂率的措施,以期为奶牛场提高乳脂率提供参考。     

多功能过瘤胃蛋白饲喂奶牛试验

试验组用过瘤胃蛋白替代豆粕饲料饲喂奶牛,测定过瘤胃蛋白对奶牛的产奶量、乳脂肪、乳蛋白的影响.试验结果表明,试验组的产奶量、乳蛋白比对照组豆粕饲料均有所增加,而乳脂肪比对照组有所减少,但差异均不显著(P＞0.05).     

气象条件对牛奶产量及品质的影响研究

通过分析奶牛平均产奶量和牛奶品质与同期日气象资料,结果表明,奶牛平均产奶量和牛奶品质具有明显的季节变化,冬季产奶量最低,8月份最高;牛奶的脂肪含量与干物质含量极显著相关,且变化趋势一致;气温是影响牛奶单产和品质的主导气象因素;气压与奶牛平均单产呈负相关,与牛奶品质呈正相关;相对湿度升高,奶牛平均单产下降,而乳脂肪、乳蛋白和干物质含量增多;当天降水对牛奶产量不利。     

体细胞评分与牛奶品质及产奶量的相关性分析

为了探索体细胞评分与牛奶品质及产量相关性,本研究收集了宁夏地区某4个奶牛场的DHI数据,利用SAS软件对SCS与牛奶中乳蛋白率、乳脂率、奶产量、尿素氮等指标的相关性进行统计分析.结果表明,SCS与日产奶量呈显著负相关(P<0.05),与乳脂率、乳蛋白率和尿素氮没有显著的相关性.     

反式脂肪酸降低乳脂合成的机理

乳中的反式脂肪酸直接来源于日粮脂肪或由瘤胃微生物氢化生成,本文重点介绍了反10-油酸和反10,顺12-共轭亚油酸两种不同反式脂肪酸对乳脂合成的影响,讨论了反式脂肪酸影响乳脂合成的机理,可能是反式脂肪酸通过抑制乳腺中脂肪酸合成的关键酶乙酰辅酶A羧化酶和脂肪酸合成酶的活性,进而导致乳脂合成的减少。     

母乳蛋白质组研究进展

母乳是人类及所有哺乳动物生命最初阶段的唯一食物,乳蛋白质是乳中最重要的营养物质,近年来随着蛋白质组学技术的发展及其在乳蛋白质研究中的应用,人类对乳蛋白质的组成、分泌调控及其中的过敏蛋白原等的认识越来越深入.本文对蛋白质组学在乳蛋白质的全面鉴定、乳蛋白质分泌调控以及乳中过敏原分析鉴定方面的研究策略和进展进行综述,以提高人类对乳蛋白质组相关生物学过程的认识.     

不同类型奶牛场牛奶乳脂率及酸度变化特点研究

奶牛生产方式是影响奶牛奶产量和质量的重要因素。本文通过对兰州市晏家坪奶牛养殖小区、甘肃农业大学实验奶牛场、兰州市个体养殖户三种不同类型奶牛场的牛奶乳脂率及酸度指标分析,表明不同生产方式下牛奶质量差别较大,以相对规模化、集约化生产的奶牛养殖小区牛奶质量最好,个体养殖户牛奶质量较差。因此,在奶牛生产中,采用规模化、集约化的生产模式是保证牛奶质量的重要措施之一。