豆浆喂鱼苗

1、豆浆的制作将大豆用水浸泡至豆瓣之间的凹隙处胀平,一般在水温18℃时,需浸泡10-12小时:水温25℃-30℃时,需浸泡6-7小时。然后将水和浸泡好的大豆一起加入磨浆机磨浆,一般2.5-3千克大豆可磨成50千克豆浆。磨成的豆浆应及时投喂,否则会沉淀。     

豆浆饲养鱼苗技术

用豆浆饲养鱼苗不仅可快速育肥,而且鱼苗的体质增强,成活率也高。其技术要点如下:一、豆浆制作。磨浆前先将大豆在25℃～35℃温水中浸泡5～8小时,水温低浸泡时间长一些,反之短一些。磨浆工具一般采用磨粉机或磨浆机。磨浆时要将大豆和水同时加入,一般每公斤大豆用水10～12公斤。也可用豆饼浸泡后磨浆。豆饼的浸泡时间为5～6小时,磨浆时每公斤用水10～12公斤。豆浆磨好后不可再加水,否则会沉淀。二、泼浆方法。为延长豆浆颗粒在水中的悬浮时间,提高利用率,一般每天泼浆3～5次,浆要洒得细,泼得匀。最好在鱼苗池四角堆一些较大的嫩青草,然后把…     

鱼苗的饲养技术(二)

五、精养细喂 因选用的饲料、肥料不同,饲养方法不一.主要有: 1.有机肥料和豆浆混合饲养法.豆浆即黄豆用水浸泡后加水磨成的浆.黄豆浸泡的标准以两片子叶中间微凹为佳,这样出浆率高.一般水温25℃左右浸泡5～7小时即可磨浆.每次用1.5kg黄豆可磨成浆50kg,滤出豆渣后,立即泼洒,不可久放,以免沉淀.豆浆泼入池中,一部分被鱼苗摄食,而大部分则起到肥水作用.鱼苗下塘5天内,摄食能力弱.为延长豆浆颗粒在水中的逗留时间,提高豆浆利用率,泼浆应量少次多.每天需泼3～4次,每亩共需干黄豆3～4kg,浆要泼得"细如雾,匀如雨,全池泼到.     

鱼苗的饲养技术

<正>1.精养细喂。①有机肥料和豆浆混合饲养法。豆浆即黄豆用水浸泡后加水磨成的浆。黄豆浸泡的标准以两片子叶中间微凹为佳,这样出浆率高。一般水温25℃左右浸泡5～7小时即可磨浆。每次用1.5千克黄豆可磨浆50千克,滤出豆渣后,立即泼洒,不可久放,以免沉淀。豆浆泼入池中,一部分被鱼苗摄食,而大部分则起到肥水作用。鱼苗下     

四种柑桔皮制品的加工技术

柑桔产区柑桔皮是一大资源。柑桔皮含有丰富的维生素 C、A、蛋白质、糖类和多种微量元素等,营养价值高,对柑桔皮进行综合加工利用,可制作系列保健食品。现介绍四种柑桔皮制品的加工技术如下:1.柑桔皮加工果丹皮(1)原料选择无霉变、干燥的柑桔皮或橙子、柚子果皮。(2)磨浆将选好的原料用清水充分进行洗涤,沥干,用粉碎机粉碎后趁湿磨浆,一般要磨2～3次,成糊状即可。(3)浓缩先在果皮浆中加入70%的水调稀,然后     

优质猪肠衣的加工方法

优质猪肠衣的加工技术要点1.凉水浸泡将去除粪便后的无破损漏洞的鲜肠浸入水中,往肠中灌入清水,一般存秋季水温应在28℃左右,冬季水温应在33℃左右,夏季则用凉水浸泡,天气最热时可以在浸泡水中加水。浸泡时间为18-24小时。2.细心刮肠将浸泡好的肠衣取出,放在光平木板上逐根刮制     

花生豆奶冰淇淋最佳工艺研究

大豆、花生所含植物蛋白丰富,用豆浆、花生浆代替部分牛奶.是制作低脂冰淇淋的最佳选择.通过研究不同工艺条件对冰淇淋品质的影响,得出冰淇淋生产的最佳工艺:泡豆应采用预煮5 min,然后在40℃水中浸泡4 h;磨浆应用93℃热水浸磨 (出浆温度85℃);花生应在150℃下烘烤20 min,浸泡1 h,温度50℃.花生:水=1:8 (重量比)进行研磨;花生浆含量25%,豆浆含量25%,鲜奶含量50%来配制原料液,复合乳化稳定剂 (CMC,卡拉胶,明胶,单甘酯) 添加量为0.4%,均质压力为16～17MPa.     

豆浆在水产养殖中的妙用

<正>豆浆营养丰富,蛋白质含量高,能满足鱼苗的营养需要,可使鱼苗快速育肥。另外,鱼苗吃不完的豆浆落入水中,水质易肥且肥度稳定,浮游生物数量较多,鱼病和敌害较少。豆浆的制作磨浆前先将大豆在25~35℃的温水中浸泡4~6小时。磨浆时要将大豆和水同时加入,一般每公斤大豆用10~20     

兔肉加工技术三则

1.甜皮兔加工技术(1)原料选择:一般选用3.5～4公斤膘肥体满、背宽臀圆的成年肉兔,并且健康无病,符合卫生检疫标准。(2)原料准备:采用棒击后脑的方法把兔击晕,用刀切断三管(气管、食管、血管)放血1～2分钟,注意刀口不要过大,否则影响成品外观质量;由于加工甜皮兔需保留皮肤,所以宰杀后立即准备烫毛褪毛。烫毛要注意动作迅速、及时、均匀,水温一般在60～65℃;先试     

山楂冻这样制作

山楂果实含果胶丰富,含酸分高,其果汁是天然果冻的优质原料,山楂冻的加工技术如下: 1.原料处理:无论是用鲜原料还是干制品都能抽提出汁液,如果用干制品,先把原料洗净后,可用60℃～80℃热水浸1～2小时取汁,过滤除渣,或者用水浸软后入打浆机打成细浆.干山楂与水之比一般是1:1或1:2,如用提浸法要尽量把山楂果肉风味充分彻底提取出来.     

豆浆挂面的制法

正1.工艺流程浸泡黄豆→制浆→磨浆→煮浆→和面→压皮→制条→脱水成品。2.主要原料黄豆、面粉。3.设备用具盆、磨、铁锅、和面机等。4.制作方法将黄豆用清水浸泡6~8小时(视水温高低而定)后,用清水冲净(至黄水全部除尽为止),以保证豆浆洁白。然后在小钢磨上加适量的清水     

豆浆喂鱼苗的技巧

豆浆富含蛋白质,能满足鱼苗的营养需要.大部分豆浆还可起到肥水作用,促使水体中的浮游生物快速繁殖生长,间接为鱼苗提供饵料. 1.制作方法 将黄豆在25～35℃的水中浸泡5～8小时(水温高浸泡时间相应缩短).黄豆浸泡至两瓣间隙胀满、轻捏即散瓣为佳.边磨豆子边加水,切不可磨好后再加水稀释,否则会产生沉淀.一般每公斤黄豆浸泡后可磨豆浆15～20公斤.     

温宿县核桃育苗技术

<正>近年来,核桃的种植越来越受到人们的重视,现就温宿县核桃育苗技术介绍如下:一、种子储存播种用的核桃种子应选择结果早、优质高产、适应性强的优良品种,储存核桃种子时,要求适当通风透气,温度在5℃左右,湿度50%~60%。一般将秋季采摘的干燥核桃种子装在麻袋或木箱等透气容器内,置于冷凉、干燥、通风处贮藏,在冷库中贮藏效果更佳。二、地块选择选择地势平坦、土壤肥沃、土质疏松、背风向阳、排水灌溉条件良好的砂壤土地作为苗圃地。不宜在     

水稻育秧方法

正水稻是黑龙江省的高产、高效、优质的粮食作物、经过多年的发展,以旱育稀植技术为主导的综合栽培技术体系,实现了由直播向育苗、由湿润育秧向旱育秧的技术进步。1.培育壮秧1.1浸种消毒:北方春播稻浸种一般3—4天,温度在12℃左右。种子吸水达种子重的40%时即可发芽。在浸种的过程中加1%的石灰水或代森铵,克瘟散乳剂500倍液浸种24小时,可达防病目的。1.2晒种:播种之前,把种子摊放在     

豆腐新工艺4则

１．冷水冲浆法。可使豆子出腐率提高３０％以上。先将烧开的豆浆倒入木桶，待豆浆冷却到不烫手时，倒入１桶冷水（每５公斤豆子放１０公斤冷水），再搅拌均匀。５～１０分钟后，往豆浆里１次加入１勺石膏水。加入３次后豆腐即成。２．添加碱面法。浸泡豆子时，按豆子与碱面５００：２加入碱面，可使部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。点浆时可使产量提高４０％。３，先制油后制豆腐法。将大豆筛选、洗净后冷榨２次，使每１００公斤大豆分离出９公斤～１０公斤豆油和８０公斤以上的豆饼。然后用豆饼制豆腐。用冷榨豆饼制豆腐不需要磨浆。将每１０公斤豆饼对水７０公斤，装入桶或缸内浸泡８小时，搅匀后倒入锅内，边加热边搅动，防止豆浆糊锅。豆浆烧开后点浆。将石膏水绕浆缸慢慢点入，直到出现豆腐脑为止。其制法与传统方法相同。此法制成的豆油不仅是优质豆油，其豆腐既高产，又细嫩、洁白。可口。每１００公斤大豆可多获纯利３０～４０元。４．制作无渣豆腐法。此法不产生豆腐渣，不需要过滤设备，品味好，成本低，效益高。将大豆清洗、浸泡，去皮后将其冻结，再粉碎成糊状物，加热至１００℃，保持３～４分钟后停止加热，自然降温至７０～８０℃，添加大豆重量２％～５％的硫酸钙，使糊状物凝固。...     

怎样鞣制兔皮

在兔皮鞣制过程中应注意以下问题. 一、浸水揭里浸水和揭里都是为了使干皮恢复鲜皮状态,而利于鞣制.该方法采用提前揭里,减少了皮肌及皮下组织对浸水的障碍,从而缩短了浸水时间.采用复浸是为了使皮进一步变软,接近鲜皮状态.所以这时要注意:皮的厚薄、当年皮及隔年皮所需要的时间是不同的.例如:放置三年左右的皮浸水一般为5-12小时;放置七年左右的皮浸水一般为12-18小时揭里较适宜.     

彩色豆腐的制作方法

一、工艺流程选豆→磨浆→杀沫过滤→混料(加入榨取的果菜汁)→加热点浆→挤水制腐→成品。二、工艺要点1.果菜汁的榨取。选取新鲜、色彩鲜艳的果蔬,清洗干净、切碎捣烂,榨取汁液,过滤除渣。再用食用柠檬酸水溶液或纯碱溶液,调节果菜汁pH值在6.0-6.5之间。2.选豆。选用无霉烂,蛋白质含量高的大豆为原料,筛掉尘土和杂质。3.磨浆。将干净的大豆用25℃的温水浸泡8—9小时,泡至手掐无硬感时为止,按10公斤大豆加30公斤水的比例,用打浆机磨成细豆浆.4.杀沫过滤。先将25克油加在5公斤50℃的温水中拌匀,再倒入豆浆中,5—6分钟后,即可除去全部浆沫。…     

三种湖南特产的加工技术

湘粉、豆豉及蜜饯藕片是湖南著名的传统特产。现将其加工技术分别介绍如下: 一、湘粉湘粉是以豆类为原料加工而成的一种细粉丝。其原料以绿豆为最佳,其次是蚕豆、豇豆、豌豆、赤豆、杂豆等。 1.原料处理先将豆类原料洗净浸泡,使其吸足水分,俟豆粒皮能见横裂状即可,然后磨成豆浆。磨浆时每50公斤原料加水225—250公斤。掺水要均匀,使豆磨得均匀细腻。采用80目筛眼的平筛过滤,或布袋过滤,除去豆渣,沉淀14—16小时后,撇去沉淀面上的清水,再加水搅拌复滤,沉淀后即可得到纯白的沉粉,取出备用。 2.冲芡用55℃的热水1.5公斤,投进1.75公斤豆类淀粉搅拌调和,再用开水3公斤向已调和好的     

自动加热降湿谷物干燥试验简报

干燥谷物可分为高温快速干燥和低温慢速干燥。用低温慢速来干燥谷物一般有二种方法。一、鼓自然风干燥法:利用周围空气中的能量来干燥谷物,这是最节省能量的。但这种做法应具备一定的条件,只能在气候条件适宜,相对湿度较小时才能进行。在相对湿度90％以上,气温25℃时,用这种方法进行谷物干燥,就不会达到谷物储存所要求的     

三种粗料制作饴糖的方法

正1.糠饼饴糖润料:将碾细的米糠掺水16%~18%,和匀,用手捏时刚好成球而不结团为宜。润料后米糠含水分28%~30%左右。蒸糠:敞开口蒸40分钟,到糠粉发黏时,撬动一次蒸20分钟,蒸时火越大越好。掺麦芽浆:每50千克糠用大麦4千克发芽,约11.5千克左右磨成浆,出甑后的糠粉温度达85℃时,下麦芽浆,拌匀后下缸发酵,下麦芽浆的温度,天热时75~85℃,天冷时85~90℃。掺麦芽浆的糠粉温度要下降到55℃时下缸发酵。