野生薄荷精油的抗氧化活性研究

利用超声波法提取野生薄荷精油,针对总抗氧化能力、超氧阴离子自由基清除能力、羟基自由基清除能力及DPPH自由基清除能力薄荷精油的抗氧化活性进行研究,同时与合成抗氧化剂没食子酸丙酯(PG)的抗氧化性进行比较分析.结果表明,新疆伊犁野生薄荷精油是一种天然的抗氧化剂,并呈现一定的量效关系,其抗氧化能力在各方面均比人工合成的抗氧化剂PG要弱,对清除DPPH自由基的能力远不如人工合成的抗氧化剂PG,而在对清除超氧阴离子自由基能力和清除羟基自由基能力上具有显著的能力与效果.     

野生薄荷精油的抗氧化活性研究

利用超声波法提取野生薄荷精油,针对总抗氧化能力、超氧阴离子自由基清除能力、羟基自由基清除能力及DPPH自由基清除能力薄荷精油的抗氧化活性进行研究,同时与合成抗氧化剂没食子酸丙酯(PG)的抗氧化性进行比较分析。结果表明,新疆伊犁野生薄荷精油是一种天然的抗氧化剂,并呈现一定的量效关系,其抗氧化能力在各方面均比人工合成的抗氧化剂PG要弱,对清除DPPH自由基的能力远不如人工合成的抗氧化剂PG,而在对清除超氧阴离子自由基能力和清除羟基自由基能力上具有显著的能力与效果。     

薏苡仁多糖抗氧化能力的研究

以薏苡仁为原料,研究薏苡仁多糖对超氧阴离子自由基(O_2·)、羟基自由基(·OH)及DPPH自由基的抗氧化清除能力。将VC的抗氧化能力作为参照,研究多糖质量浓度与抗氧化能力的关系。结果表明,当质量浓度为5 mg/m L时,对超氧阴离子自由基(O_2·)、羟基自由基(·OH)以及DPPH自由基的抗氧化清除能力分别为44.81%,10.12%,29.25%,且随着薏苡仁多糖质量浓度的增加其抗氧化能力越强。     

菜籽饼中植酸粗提液的体外抗氧化能力初探

研究了3种不同溶剂体系提取菜籽饼中植酸粗提液的体外抗氧化性能力。通过Fenton反应体系产生羟自由基(.OH),由连苯三酚在碱性溶液中自氧化反应产生超氧阴离子自由基(O2-.);用分光光度法检测3种植酸粗提液的还原能力及对.OH、O2-.和DPPH.的清除作用。结果表明,3种溶剂提取得到的植酸粗提液都具有还原能力;对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基也有一定的清除能力。     

不同提取温度对蛤蒌叶粗多糖抗氧化作用的影响研究

采用热水浸提法分别在不同提取温度(40,60,80,100℃)下提取得到4种蛤蒌叶粗多糖,并测定其总多酚和蛋白质的含量。然后测定4种粗多糖对羟基自由基、DPPH自由基和超氧阴离子自由基的清除能力,以及粗多糖的还原能力来评价提取温度对其抗氧化活性的影响。结果显示,蛤蒌叶粗多糖中总多酚和蛋白质的含量随着提取温度的升高而下降。提取温度在40~100℃内,随着提取温度的升高,蛤蒌叶粗多糖对羟基自由基、DPPH自由基和超氧阴离子自由基的清除能力均呈下降趋势,而提取温度对其还原能力的影响没有明显差别。结果表明,提取温度对于蛤篓叶粗多糖的抗氧化活性有显著影响,主要是通过影响粗多糖中的总多酚和蛋白质含量来影响其抗氧化活性。     

核桃青皮多酚的抗氧化性研究

通过体外抗氧化体系对核桃青皮多酚的抗氧化能力进行研究。结果表明,核桃青皮多酚在各体系中均有一定的抗氧化性能,并且其抗氧化能力随着浓度的增加而增强;在所选浓度下,核桃青皮多酚对DPPH自由基和过氧化氢的清除能力、对三价铁离子的还原能力均明显强于VC。当其质量浓度高于10 mg/L时,核桃青皮多酚对羟基自由基的清除作用强于VC对超氧阴离子自由基的清除作用;当其质量浓度低于22.3 mg/L时,核桃青皮多酚对超氧阴离子自由基的清除力强于VC对超氧阴离子自由基的清除作用。     

葛根汁制备与葛根饮料抗氧化特性研究

为研发优质葛根汁及葛根饮料产品,以葛根为试材,通过对比试验和感官评价,确定葛根汁及葛根汁饮料生产工艺过程和产品配方,通过抗氧化试验,评价葛根汁及葛根饮料对羟基自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基的清除能力及总还原能力。结果表明,鲜葛根经清洗、破碎和打浆,于90℃,30 min条件下糊化,用α-淀粉酶在90℃条件下液化2 h,再用β-淀粉酶于60℃条件下糖化2 h,经过滤压榨后获得的葛根汁品质最好,葛根汁中黄酮含量为0.45 mg/m L。对比试验优选的葛根饮料黄酮含量为0.20 mg/m L;葛根原汁与葛根饮料对DPPH自由基清除能力接近,对比羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除能力,葛根汁远高于葛根饮料。     

羊栖菜中多酚的提取制备及体外抗氧化活性研究

为研究羊栖菜多酚的提取工艺及其体外抗氧化活性,在单因素试验的基础上,以多酚浸出率为响应值,采用响应面法优化羊栖菜多酚提取工艺,并考察其对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基的清除能力以及总抗氧化能力。结果表明:在温度为70℃,乙醇浓度为40%,浸提时间46 min,液料比20:1,羊栖菜多酚的浸出率为4.048%;粗提液经XDA-7大孔树脂柱层析分离纯化其纯度为61.86%;羊栖菜多酚对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基清除作用的IC50分别为6.65、6000、125.42μg/m L,总抗氧化能力为65.04 U/mg。该结果表明:羊栖菜多酚是一种极具开发潜力的天然抗氧化剂。     

银杏内酯对活性氧自由基和过氧化氢清除作用的研究

研究了银杏叶中内酯类提取物对超氧阴离子自由基、羟自由基和过氧化氢的清除作用。为了进一步分析内酯类在细胞内的清除作用,在反应体系中加入了大肠杆菌提取物以部分模拟细胞环境,结果表明,内酯类提取物对自由基和过氧化氢的清除作用不显著。在清除过程中,内酯类对黄酮类自由基清除的协同作用比较复杂。但可以肯定的是大肠杆菌提取物对自由基和过氧化氢的清除没有影响或影响较小。     

白骨壤叶水提液清除自由基作用的研究

研究了白骨壤叶的水浸提工艺,并采用邻苯三酚自氧化法、水杨酸法、DPPH法,分别测定了白骨壤叶水提液清除超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH自由基的能力。结果表明,水浸提白骨壤叶的最适工艺条件为:料液比1∶25(g∶mL),温度50℃,时间120min,提取率8.14%。白骨壤叶水提液对超氧阴离子(·O2)-、羟基自由基(·OH)及DPPH·自由基均有一定的清除活性,且与其浓度呈正相关,其IC50分别为1.16,1.42,2.27mg/mL,因此白骨壤叶水提液具有一定的体外抗氧化活性。     

铁皮石斛苹果复合饮料加工工艺及其抗氧化性研究

在单因素试验的基础上,利用正交试验优化铁皮石斛苹果复合饮料加工工艺,并研究了复合饮料对·OH和O^-2·的清除作用。结果表明,铁皮石斛苹果复合饮料的最佳配方为:铁皮石斛汁料液比1∶15(g/mL),铁皮石斛汁与苹果汁体积比6∶4,黄原胶添加量0.04 g/100 mL,白砂糖添加量4.0 g/100 mL,柠檬酸添加量0.1 g/100 mL;按最佳配方制得的复合饮料对·OH和O^-2·均有较好的清除作用,在1.0 mL/mL时,清除率分别为70.6%和22.4%。制备的复合饮料具有明显铁皮石斛和苹果清香,酸甜适中,口感细腻。     

Study on Hybridation and Aseptic Seeding as Well as Rapid Propogation of Demdrobium officinale and Dendrobium aduncum

[Objective]To study the system of aseptic seeding and rapid propogationtin of hybrid seeds of Demdrobium officinale and Dendrobium aduncum [Methods] Demdrobium officinale and Dendrobium aduncum were the objects of research,and their hybrid seeds were gained by artificially auxiliary hybridation. The seeds were induced to germinate in vitro,and study on the technology of aseptic seeding was finished. [Results]Successful hybridation of Demdrobium officinale and Dendrobium aduncum could be easily realized,and hybrid fruit-bearing rate could reach 80%; the suitable culture medium for seeds was: MS +1. 0 mg/L 6-BA +0. 1 mg/L NAA,the germination rate after 30 d of cultivation was 89. 7%; appropriate culture medium for proliferation of protocorm was: MS + 1. 5 mg /L 6-BA + 0. 1 mg /L NAA + 100 g /L banana + 1. 0 mg /L AC; appropriate culture medium for differentiation of protocorm was: MS + 1. 5 mg /L 6-BA + 0. 1 mg /L NAA + 200 g /L potato + 1. 0 g /L AC; the formula of culture medium for strenghening the seedlinge and nurturing the rooting was: 1 /2 MS + 0. 6 mg /L NAA +100 g /L banana + 1. 0 g /L AC,the plant grew robustly,the rooting percentage was 100%,and the survival rate of transplanting was higher than 95%. [Conclusions]This method ascertains the optimum culture media formula in the whole regeneration process and all phases from seed germination to acclimatization and transplantation,so fine solidation is laid for its germplasm innovation and industrialized seedling production.     

铁皮石斛的组织培养与快速繁殖研究进展

在介绍铁皮石斛的自然生长条件和繁殖状况的基础上,讨论了基本培养基、激素、天然添加物、碳源以及光照和温度等因素对铁皮石斛种子萌发、原球茎的增殖、原球茎的分化、生根与壮苗、移栽中的影响,阐述了近年来关于铁皮石斛组织培养的研究概况,并初步分析存在的问题及发展方向。     

不同培养基成分对铁皮石斛组织培养的影响

以铁皮石斛无菌苗的茎段作为外植体,讨论MS培养基中添加不同浓度的激素对铁皮石斛的诱导、增殖、分化以及生根的影响。结果表明：最适合铁皮石斛原球茎诱导的培养基为MS+ 6-BA 0.5 mg/L+ NAA 1.5 mg/L,原球茎诱导率为95%;最适合原球茎增殖的培养基为MS+ 6-BA 1 mg/L+ NAA 1 mg/L;最适合原球茎分化的培养基为MS+ 6-BA 5 mg/L+ NAA 1 mg/L,其分化率达80%;最适合铁皮石斛根诱导的培养基为MS+IBA 1.5 mg/L+香蕉泥100 g/L,其生根率为100%。     

铁皮石斛的药理作用及其保健食品研发进展

铁皮石斛为我国传统名贵中药材,综述了铁皮石斛的药理作用,并分析了以铁皮石斛为原料的保健食品的开发现状,以期为铁皮石斛相关产品的研发提供科学依据.     

铁皮石斛栽培基质及有机液肥的创制应用

为实现铁皮石斛的高效设施栽培,通过在温室内采用花岗岩碎石、紫色砂岩碎石、松树皮、松树锯末配制成4种不同的栽培基质和设清水、无机复合液肥、有机液肥3种不同营养液共8个处理进行栽培试验,研究不同基质和营养液对铁皮石斛生长的影响。结果表明：表层、中层、底层分别以松树锯末和松树皮各50%体积比的混合物4cm、紫色砂岩碎石4cm、松树锯末和松树皮各50%体积比的混合物2cm的基质配置,既透气又保湿,有利于铁皮石斛生长,其长势好,产量高；而适当浓度的有机液肥喷施显著提高铁皮石斛的产量。该研究为铁皮石斛的高效设施栽培提供了参考。     

13个药用石斛种质生物学特性比较研究

旨在减少药用石斛产业化发展中对野生中药材资源的依赖,筛选适合人工栽培的优良种质,实现中药产业持续发展与生态环境保护相协调。以湖北英山引种收集的13个药用石斛原生种质为试材,采用物候期观测、茎叶形态和花形态等生物学特性观测方法,同时进行生长适应性比较。结果表明：不同药用石斛种质的物候期不同,花期最早在3月底,多数集中在4—5月,最晚可到7—8月。不同种质间茎叶形态和花形态存在显著差异,可分为高大型、普通型和小型3个类型。不同药用石斛种质的花瓣和唇瓣颜色主要在白色到黄绿色之间变化。花瓣质地以革质为主,少数为厚革质、纸质或膜质。‘霍山石斛’、‘铁皮石斛’、‘铜皮石斛’和‘罗河石斛’的生长适应性较好。湖北省英山县地理气候条件优越,适合大多数药用石斛的生长。物候期、茎叶形态和花形态是区分药用石斛种质类别的重要指标。‘霍山石斛’、‘铁皮石斛’、‘铜皮石斛’（江西种源）是可以在湖北省推广发展的优质种质。     

不同仿生态栽培方式对铁皮石斛多糖积累影响

为充分发挥鄂西南天然林保护工程营林的综合经济效益,探讨利用天保工程混交林开展铁皮石斛仿生态栽培的可行性。采用5种不同仿生态栽培模式种植铁皮石斛,对采收的铁皮石斛用苯酚-硫酸法测定多糖质量分数,多糖用盐酸水解得到单糖混合物,通过加入1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)进行柱前衍生,采用HPLC法测定多糖中的单糖组成。研究结果表明：在5种栽培方式中,杉木栽培所产铁皮石斛根、茎含水量最低,其多糖含量最高,达33%;其余4种栽培方式所产铁皮石斛多糖质量分数为18%左右;对多糖中单糖组成分析显示,D-甘露糖和D-葡萄糖是5种栽培模式下铁皮石斛多糖组成中的主要单糖成分,甘露糖与葡萄糖之比为4.5~5.98,符合药典要求。在鄂西南天保工程混交林中,杉木栽培铁皮石斛较其他栽培方式具有更快多糖累积能力,充分利用混交林大树和林下丰富的苔藓资源发展铁皮石斛仿生态栽培在鄂西南具有技术上的可行性。     

铁皮石斛不同外植体繁殖种苗的植株形态特征调查

为了研究利用不同再生途径繁殖的铁皮石斛组培苗植株形态特征的表现差异,分别随机抽取1000株人工栽培的不同再生途径繁殖的铁皮石斛组培苗植株进行形态特征调查,并进行分类归纳。结果表明,利用茎段外植体再生繁殖的铁皮石斛组培苗人工栽培植株,其形态特征表现高度一致;而利用种子外植体再生繁殖的铁皮石斛植株,其形态特征表现多种多样。由此可见,利用种子外植体再生繁殖,可以有效地拓宽铁皮石斛种质资源。     

艾纳香抗植物病原菌活性成分研究

为评价黎药艾纳香在农业病害防治方面的应用前景,利用菌丝生长抑制法和化学成分预试法研究不同艾纳香提取部位的抑菌活性成分。醇提水悬萃取法依次获得艾纳香石油醚萃取物,乙酸乙酯萃取物以及水相部位。供试样品浓度依次为1、0.5、0.25和0.125 mg/mL。结果显示,石油醚提取部位活性最强,在1 mg/mL浓度下对Alternaria solani (ACCC 36023)和Fusarium gramineum (ACCC 36249)的抑制率均达到71%。乙酸乙酯部位对菌株Alternaria solani (ACCC 36023)和Fusarium gramineum (ACCC 36249)也表现出较强的抑制活性,在浓度为1 mg/mL时,抑制率分别达到58%和69%。结合化学成分薄层预试验,推测石油醚部位中的主要抑菌成分为挥发油和萜类成分,乙酸乙酯部位中主要为黄酮类成分。这意味着艾纳香石油醚和乙酸乙酯部位富含抗植物病原菌的萜类和黄酮类活性成分,具有开发为植物源杀菌剂的重要价值。