南方地区中国荷斯坦牛乳中体细胞数变化规律的研究

采用最小二乘法分析了南方地区某奶业集团2006年7个牛场2063头中国荷斯坦牛22 377次SCC测定日记录。结果表明SCC为459.49×1000±924.66×1000个/mL,不同牛场、月份、泌乳月和胎次对乳中体细胞数的影响均达到极显著水平(p<0.001),而产犊季节对乳中SCC的影响未达到显著水平(p>0.05)。SCC随着胎次和泌乳月的增加有升高的趋势。     

南方地区中国荷斯坦牛乳中体细胞数变化规律的研究

采用最小二乘法分析了南方地区某奶业集团2006年7个牛场2 063头中国荷斯坦牛22 377次乳中体细胞数(SCC)测定日记录,以揭示SCC的变化规律.结果表明乳中SCC为459.49×103士924.66×103个/mL,不同牛场、月份、泌乳月和胎次对乳中体细胞数的影响均达到极显著水平(P＜0.01),而产犊季节对乳中SCC的影响未达到显著水平(P＞0.05).SCC随着胎次和泌乳月的增加有升高的趋势.     

使用SCC差值法分析北方牛场中国荷斯坦牛生产状况

本研究对北方三个牛场中国荷斯坦牛泌乳牛的体细胞数变化规律和产奶量的关系进行分析,为有效指导牛场的生产提供科学依据和参考建议。通过数据筛选,统计分析在不同胎次、测定日情况下,中国荷斯坦牛体细胞数(somatic cell count,SCC)与产奶量之间的关系,并通过相邻两月SCC差值等级法进行分级和分析。结果表明:胎次对体细胞数评分(somatic cell score,SCS)和产奶量均有影响;测定日对SCS和产奶量均有影响;使用SCC差值等级法能够有效评价奶牛产奶量以及判定奶牛乳房炎的发病趋势。横向比较三个奶牛场产奶量情况及SCC控制情况,以二号牛场较好,其产奶量最高,SCC最低,且体现较好长寿性;而一号牛场则产奶量最低,SCC最高,第1胎后产奶量逐渐降低。     

影响中国荷斯坦牛SCS分布的因素分析

为探索影响中国荷斯坦牛乳中体细胞评分分布规律的因素,对我国东南沿海地区9个牧场2003年—2009年118471次奶牛群体改良(DHI)测定日记录进行了分析。结果表明:乳中体细胞数(SCC)为455.35×104个/mL,体细胞评分(SCS)为3.66。胎次、泌乳月和产犊季节显著影响乳中SCS的分布。随着胎次和泌乳月的增加,高SCS所占比例也逐渐增加,第3胎以上和第9泌乳月以后的奶牛有20%以上乳中SCS均高于6分(即大于56.5万个/mL)。春季产犊高SCS(≥6)所占比例最小(17.63%),夏季产犊比例最大(20.28%)。     

北京地区中国荷斯坦牛产后1~7 d体细胞数群体规律及其影响因素研究

本实验旨在研究中国荷斯坦牛泌乳早期(产后1~7 d)体细胞数(SCC)的群体规律、影响因素及其与其他乳成分之间的关系。以2018年7、8月产犊的64头中国荷斯坦牛为研究对象,收集测定母牛产后1~7 d每次挤奶样品中的SCC、乳脂率、乳蛋白率和乳糖率,分析泌乳天数、胎次、样品采集时间和牧场因素对泌乳早期体细胞评分(SCS)的影响,并分析泌乳早期SCS与其他乳成分之间的关系。结果表明:中国荷斯坦牛产后1~7 d SCC均值为670.02×10³个/mL,泌乳早期SCC随泌乳天数的增加逐渐下降;泌乳天数、胎次、样品采集时间和牧场均对泌乳早期SCS有显著影响(P<0.05);泌乳早期SCC与乳糖率呈极显著负相关(P<0.01),与乳脂率和乳蛋白率呈极显著正相关(P<0.01)。     

不同饲喂方式下西南地区中国荷斯坦牛乳中体细胞数变化规律研究

为研究TMR日粮和精粗料分别饲喂方式下,中国荷斯坦奶牛乳中体细胞数(SCC)的变化规律.用SPSS13.0-般线性模型(GLM)对西南地区某奶业集团中国荷斯坦牛27 528次奶牛群改良计划(DHI)测定日记录进行了分析.结果表明:以TMR日粮饲喂方式下,体细胞数正常奶牛头次数(SCC<50万个/mL)占78.7%,患严重乳房炎的奶牛头次数(SCC>200万个/mL)占4.3%.乳中体细胞数(SCC)平均值为41.2±67.9万个/mL;而以精粗料分别饲喂方式下,SCC正常的奶牛头次数占77.3%,患严重乳房炎的奶牛头次数占4.5%,SCC平均值为42.4±68.9万个/mL.两种饲喂方式下二者SCC差异不显著(P>0.05).不同月份、产犊季节、泌乳月和胎次对两种饲喂方式乳中SCC的影响都达到极显著水平(P<0.01).两种饲喂方式下SCC都随着泌乳月和胎次的增加有升高的趋势,夏季SCC显著高于冬季.     

影响牛乳体细胞数的主要因素

牛乳中的体细胞数(Somatic Cell Count,SCC)是乳牛乳房健康状况的一项重要的指标,也是衡量牛乳品质的关键性物质,不久的将来它可成为决定牛乳价格的重要指标之一。本文通过对五一农场牛场231头泌乳荷斯坦奶牛乳中的体细胞数(SCC)进行测定,对统计数据资料用SPSS软件进行统计分析显示,乳房炎对SCC有极显著的影响(P<0.01),胎次及泌乳月对SCC的影响是不显著(P>0.05)。     

中国荷斯坦牛乳中体细胞数变化规律的研究

采用最小二乘法分析了来自三个牛场自2002年1月～2004年3月1 973头荷斯坦牛的13 841条DHI测定日SCC记录.分析表明SCC的平均数为64.99×1 000个/mL,标准差为110.19×1 000个/mL,不同的场、不同的季节对SCC的影响极显著(P＜0.01),不同的年对SCC的影响不显著(P＞0.05),不同胎次、不同泌乳月对SCC影响极显著(P＜0.01).SCC随着胎次和泌乳月的增加有升高的趋势.     

宁夏产区荷斯坦牛乳体细胞数及乳成分影响因素

对宁夏奶源主产区荷斯坦牛乳体细胞数(somatic cell count,SCC)及牛乳中主要营养成分的影响因素进行探讨。利用Minitab软件对宁夏地区2009—2018年间7个牛场中19 020头中国荷斯坦牛198 855次奶牛生产性能测定(dairy herd improvement,DHI)记录进行相关性分析。结果表明:奶牛场、年份、胎次与SCC具有显著相关性(P0.05),SCC随季节、产犊月份变化而波动,SCC随泌乳期变化的趋势为先降低后升高;产奶量、乳脂、乳蛋白、乳糖、乳中干物质含量与SCC具有显著相关性(P0.05),同时受到环境因素(奶牛场、年份、季节)及奶牛自身因素(胎次、产犊月份、泌乳期)的影响。表明SCC、产奶量和乳中主要成分均会受到环境因素及奶牛自身因素的影响,精细化管理是提高原料乳质与量的有效途径。     

宁夏地区荷斯坦奶牛产奶量以及乳成分变化模型的构建与分析

为探索宁夏地区荷斯坦奶牛不同胎次的泌乳特征,本研究用Wood和Cubic函数构建产奶量及乳成分变化规律的模型,以2008—2016年宁夏地区荷斯坦奶牛的DHI数据为基础,构建产奶量(DMY)及乳成分(乳脂率MFP、乳蛋白率MPP、体细胞数SCC、乳糖率MLP和乳干物质率MMP)随泌乳周数(DIW)的变化规律,分析不同胎次间DMY、MFP、MPP、MLP和MSP的泌乳曲线的差异性。结果表明:Wood能较好地拟合宁夏地区荷斯坦奶牛1~4胎次的泌乳曲线(R2依次为0.84、0.75、0.47和0.64),Cubic能较好地拟合MPP的曲线(R2依次为0.91、0.68、0.71和0.75)。     

不同养殖模式下产犊季节、泌乳季节及胎次对荷斯坦牛产奶量及乳品质的影响

奶牛产奶量及乳品质除受遗传因素影响外,还受一些非遗传因素影响,如季节、胎次等。本研究分析了不同养殖模式下(全控温牛舍和传统开放式牛舍)产犊季节、泌乳季节、胎次对湖北地区荷斯坦牛产奶性能的影响,旨在为湖北荷斯坦牛生产管理提供参考。从湖北地区两个规模化奶牛场中共收集38 220组数据,包括4 970头奶牛的日产奶量、高峰奶量、体细胞数(SCC)、乳蛋白率、乳脂率等。利用多因素方差分析法分析了产犊季节、泌乳季节及胎次对奶牛产奶性能的影响。结果表明,两种养殖模式下,头胎牛的SCC最低,随着胎次的上升,SCC呈现上升趋势;第2~4胎奶牛的日产奶量、高峰奶量均较高,第二胎奶牛的奶品质最好;春、秋季产犊日产奶量、高峰奶量均较高,春、夏季产犊乳品质较好,但夏季产犊乳中SCC数较高;奶牛在春季日产奶量均最高,夏季较低且乳中SCC数最高,奶牛在冬季乳脂率、乳蛋白率最高。但全控温牛舍的日产奶量、高峰奶量、乳脂率均显著高于开放式牛舍,乳中体细胞数远低于开放式牛舍。     

影响江苏某牛场荷斯坦牛日产奶量和乳成分因素分析

[目的]探究江苏某牛场荷斯坦牛日产奶量和乳成分的影响因素。[方法]试验采集了该规模化牛场2018—2020年139 703条测定数据,并利用多因素方差模型对其进行系统的分析。[结果]不同胎次、测定季节、产犊季节、泌乳月对荷斯坦牛日产奶量、乳脂率、乳蛋白率、体细胞评分、乳尿素氮均有极显著影响(P<0.01)。产奶量与乳脂率、乳蛋白率、体细胞评分均存在极显著负相关。[结论]综上结果,在生产中,应结合胎次、季节、产犊时间、泌乳等多种因素,灵活调整牛群结构、生产规划和饲养管理,以实现提高产奶量和乳品质的目的。     

影响牛乳中体细胞数的因素分析

本文通过对三坪牛场19头泌乳奶牛的体细胞测定资料进行统计,利用SAS8.1软件分析了胎次、泌乳月和乳区对SCC的影响,为有效指导该场生产提供科学依据。结果表明:胎次和泌乳月对SCC有极显著的影响(P0.01),乳区对SCC有显著的影响(P0.05)。SCC随胎次的增加而增加,SCC在泌乳后期有升高的趋势,左前和右后两个乳区SCC明显高于另外两个乳区,当一个乳区SCC超过50万/mL时,其相邻乳区SCC有逐渐增加的趋势。     

季节、胎次、泌乳时期与奶牛产奶量及乳成分的相关分析

为了探讨奶牛产奶量及乳成分随季节、胎次、泌乳时期的变化规律,本研究收集了山西雁北地区某奶牛场2013年11月~2014年10月(12个月)共计5 733头次荷斯坦牛的DHI测定数据,利用SPSS软件分析了季节、胎次和泌乳时期对产奶量及乳成分的影响,并对其产奶量及各乳成分间的相关性进行了研究。结果表明:季节和泌乳时期对产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳尿素氮及体细胞数均具有显著的影响。胎次除对乳尿素氮含量的影响不显著外,均显著地影响产奶量及其他乳成分含量。产奶量与乳脂率、乳蛋白率及乳体细胞数呈极显著负相关,与乳尿素氮呈极显著正相关;乳脂率与乳蛋白率、乳体细胞数及尿素氮均呈极显著负相关;乳蛋白率与乳体细胞数呈极显著正相关,与乳尿素氮呈显著负相关;乳体细胞数与乳尿素氮呈显著负相关。     

中国荷斯坦牛乳中体细胞数变化规律的研究

采用最小二乘法分析了来自三个牛场自2002年1月~2004年3月1 973头荷斯坦牛的13 841条DHI测定日SCC记录。分析表明SCC的平均数为64.99×1 000个/mL,标准差为110.19×1 000个/mL,不同的场、不同的季节对SCC的影响极显著(P<0.01),不同的年对SCC的影响不显著(P>0.05),不同胎次、不同泌乳月对SCC影响极显著(P<0.01)。SCC随着胎次和泌乳月的增加有升高的趋势。     

荷斯坦牛泌乳早期体细胞数的群体特征及影响因素分析

为探究北京地区荷斯坦牛泌乳早期牛奶体细胞数(SCC)的群体规律及其影响因素,本研究测定了北京某牧场2018年6～7月份产犊的124头母牛产后0～7天内每天的SCC,利用SAS软件GLM过程分析泌乳早期SCC的影响因素,并用REG过程分析泌乳早期体细胞评分(SCS)与后期测定日SCS之间的关系。结果表明,泌乳早期SCC(均值为(860±1 287)千个·mL~(-1))高于产后8～133天的测定日SCC。胎次、泌乳天数、环境温湿度均对泌乳早期SCS有显著的影响(P0.05)。泌乳早期SCS与产后39～68天的测定日SCS之间存在极显著的回归关系(P0.01),回归系数为0.40。荷斯坦牛泌乳早期(产后0～7 d)SCC均值高于泌乳期内其他阶段的SCC均值,且荷斯坦牛泌乳早期SCC对母牛的不同生理状态及所处环境因素的变化敏感。本研究为泌乳早期SCC的遗传分析奠定了基础,为牧场在母牛产后根据泌乳早期SCC对乳房炎进行管理提供了参考。     

江苏某发酵床养殖奶牛场日产奶量和体细胞评分影响因素分析

为了探究江苏某发酵床养殖奶牛场日产奶量和体细胞评分变化趋势及其影响因素,利用最小二乘法对该牛场2018年4 560头次荷斯坦牛DHI测定数据进行分析,探索不同胎次、产犊季节、采样月份、泌乳阶段等因素对荷斯坦牛日产奶量和体细胞评分(SCS)的影响。结果表明:不同胎次对荷斯坦牛日产奶量有显著影响(P﹤0.05);不同产犊季节、采样月份和泌乳阶段对荷斯坦牛日产奶量和SCS有显著影响(P﹤0.05)。其中,经产奶牛日产奶量显著高于初产奶牛(P﹤0.05);产犊季节为秋季时日产奶量最高,冬季时SCS最高,均显著高于其他季节(P﹤0.05);在8月份的日产奶量最低,而SCS最高;日产奶量随泌乳阶段增加而降低,SCS随泌乳阶段的增加而升高。综上所述,胎次、产犊季节、采样月份和泌乳阶段均是影响发酵床养殖环境下荷斯坦牛日产奶量和体细胞评分的重要因素。     

乳酸菌微生态制剂对奶牛泌乳量、乳成分和乳体细胞数的影响研究

为研究乳酸菌对奶牛泌乳量、乳成分和乳体细胞数的影响,选择372头泌乳中期的健康荷斯坦牛,根据产奶量、乳体细胞数、胎次和泌乳天数等相近的原则分为试验组和对照组,每组186头。对照组饲喂基础日粮,试验组除饲喂基础日粮外,每天饲喂133g/头的乳酸菌生态制剂,试验期6周。结果表明,添加乳酸菌能够显著地提高奶牛的产奶量(P<0.05);添加乳酸菌对牛奶中乳蛋白率、乳脂率和乳糖率均无显著影响,但是可以显著降低乳中53%左右的体细胞数(P<0.05)。     

用Wood模型拟合长三角地区中国荷斯坦牛产奶量及乳成分变化曲线

本研究旨在采用Wood模型拟合长三角地区中国荷斯坦牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率和乳中体细胞评分(SCS)的变化曲线。以长三角地区10个大中型牧场中国荷斯坦牛(1~3胎)的104 368条数据为基础,利用Wood模型对产奶量、乳脂率、乳蛋白率和乳中SCS数据进行曲线拟合。结果表明:1)中国荷斯坦牛产奶量为标准泌乳曲线,而乳脂率、乳蛋白率和乳中SCS变化则为倒抛物线形。2)Wood模型对产奶量的拟合度最高,各胎次均在0.98以上,其次为乳中SCS,各胎次的拟合度均在0.93以上,而各胎次的乳脂率的拟合度也均在0.92以上。3)1、2胎产奶量高峰出现时间与乳中SCS最低值出现时间相近,而乳脂率最低值出现时间相对较晚。4)1胎高峰产奶量(32.426 3 kg/d)较2、3胎低,而1胎维持高产奶量(4.98)及乳蛋白率的持续力(4.19)较2、3胎强。综合各指标可以得出,Wood模型适用于长三角地区中国荷斯坦牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率及乳中SCS变化曲线的拟合。     

中国荷斯坦牛和新疆褐牛DHI数据分析

本文对新疆天山畜牧生物工程股份有限公司中国荷斯坦牛和新疆褐牛进行了生产性能测定,运用SAS8.1最小二乘法分析不同品种、年份、季节、胎次对荷斯坦牛和新疆褐牛乳成分及体细胞分的影响。结果表明:不同品种、年份、季节均对乳成分及体细胞分有极显著影响(P<0.01);不同胎次对乳蛋白率、乳糖率、总固体含量及体细胞分有极显著影响(P<0.01);胎次对乳脂率没有显著影响(P>0.05)。本文的结果为新疆地区牛场的育种工作和饲养管理提供了有价值的科学依据。