江口萝卜猪种质研究进展

萝卜猪是铜仁市江口县人民在长期的放养过程中,通过人工选育和自然选择形成的特有品种,具有体型矮小耐粗饲、抗逆性强等特点,肉质细嫩,滋味鲜美,是贵州省优良地方猪种之一.文章拟对萝卜猪生长肥育性能、繁殖泌乳指标、胴体肉质性状、肌肉营养成分等种质性状进行综述,并讨论其保护开发现状,旨在为萝卜猪研发利用提供借鉴与参考.     

地方猪种遗传资源开发利用现状

地方猪作为我国宝贵的遗传资源,具有繁殖性能好、抗逆性强、耐粗饲、肉质好等独特的优良特性而倍受青睐。基于近年来对地方猪种的研究,本文主要从地方猪种的开发和利用方式,包括杂交利用,品系、品种的培育,产品开发,动物模型等方面进行了概述,为进一步增强我国地方猪种的保护意识以及促进开发地方猪种新型利用价值提供理论基础。     

屯昌猪研究进展

屯昌猪是中国海南地方优良猪种之一,具有性早熟、繁殖力强、耐粗饲、抗病力强、肉质好等中国地方猪种的优点。     

昌潍白猪内分泌腺的生长发育规律及其与体重的相关性分析

昌潍白猪系山东省优良地方猪种，主要产于潍坊市各县、区，以生长发育快、耐粗饲、抗病力强、肉质好等优良性状而著称。为了探讨该品种内分泌腺的生长发育规律及其与体重的相关性，我们对1－8月龄昌潍白猪内分泌腺的性状指标进行了测定分析，以期为进一步开发利用这一地方良种提供科学依据。     

乌金猪(凉山猪)种质特性概述

分布于大小凉山地区的凉山猪以其优良的肉质和抗寒、耐粗饲等特性受到广泛关注。作为中国优良地方猪种之一,凉山猪的数量正逐渐减少,凉山猪的保种工作迫在眉睫。本文就凉山猪的品种特征、生活环境和保护现状进行简要叙述,以提供一些凉山猪的基础资料,旨在推动对凉山猪的保护开发和利用。     

深县猪研究进展

《中国畜禽遗传资源志·猪志》中目前收录了共计76种中国地方猪种,中国地方猪种存在肉质优良、抗逆性强、繁殖性强等优点,但由于外来品种的引进在一定程度上限制了地方猪的发展,致使地方猪遗传进展缓慢。目前,由于社会各界对地方猪的重视和深入研究,使得地方猪遗传资源得以保存和丰富。深县猪是河北省地方黑猪,于2016年列入《中国畜禽资源遗传志·地方品种图册》,相较于引进品种其生长速度较为缓慢,但繁殖性能较强,肌内脂肪含量相对较高,同时耐粗饲,适应环境能力较强,具有典型的中国地方猪种的特点,无论研究其优良肉质性状还是其繁殖性能都具有一定的研究意义和推广意义。因此,文章针对深县猪研究进展进行综述,为以后深入研究深县猪的优良性状奠定基础和提供新思路。     

贵州可乐猪不同杂交组合生产性能比较试验

贵州可乐猪是贵州省毕节试验区优良地方猪种,它具有耐牧、耐粗饲、抗逆性强、肉质优良等优点,性成熟早、繁殖性能好。通过以杜洛克与可乐猪杂交组成基础群,横交固定组成零世代,经5个世代选育达到品种标准,为筛选出生长速度快、饲料报酬高、肉质好和适合于本地推广的优良商品猪杂交组合,于2008年在相关猪场进行本次筛选试验。     

玉山黑猪繁殖性状遗传参数的初步估测

<正> 前言玉山黑猪是江西的一个地方良种,具有性成熟早、产仔数较高、适应性强、耐粗饲和肉质好等优良特点。该猪种与广丰乌猪以及浙江省的江山乌猪、衢洲市的龙游乌猪均属玉江黑猪的同种异名。玉山黑猪繁殖性状的描述已有很多资料,但对其遗传参数,目前尚缺乏系统研究。本文对玉山黑猪繁殖性状的     

地方猪肉质性状的评定指标及其影响因素的研究进展

地方猪种是我国重要的畜禽种质资源,在振兴民族猪业、种质创新和实现种源自主可控方面发挥不可替代的作用。我国地方猪种资源丰富,据《国家畜禽遗传资源品种名录（2021年版）》统计,中国地方猪种达80多个,挖掘和利用地方猪基因资源,打造地方猪产业链条对推动我国猪业高质量发展有重要意义。我国地方猪因具有肉质鲜美、耐粗饲和抗病力强等优异的种质性状而著称,评价其肉质性状的特性,明确不同因素对肉质的影响机制,对于开发优质安全的生态肉满足人民群众从“满足量”到“提升质”的需求具有重要意义。     

宁乡猪肉专卖店长沙开张

宁乡“流沙河土花猪”保种基地在长沙设立专卖店并开门纳客,从此长沙市民在家门口便可品尝到正宗的“流沙河土花猪”鲜肉。流沙河土花猪是我国最优良的地方猪种之一,又名“宁乡猪”或“草冲猪”,属全国四大名猪之一,具有早熟易肥、耐粗饲、繁殖力强及皮薄柔韧、肉质鲜嫩、肉味鲜美等优良性状。     

赣西两头乌研究进展

赣西两头乌猪是江西八个优良地方品种猪之一，属肉脂兼用型猪，具有耐粗饲、抗逆性强、繁殖性能好、肉质优良等特性，在优质商品肉猪的开发与异体器官移植上有着巨大的开发利用潜力，本文对赣西两头乌猪的起源发展、种质特性以及潜在利用价值进行综述，为其后续保种开发提供参考。     

民猪抗寒性能的研究进展

民猪是我国东北地区一个古老的地方品种,除了具有高繁殖力、耐粗饲、肉质优良外,还具有显著的抗寒性能。利用候选基因法、表达芯片以及高通量测序技术等对可能影响和决定民猪抗寒特性的功能基因以及分子机理进行了初步研究。下一步将对所筛选到的基因以及调控通路开展深入研究。     

地方猪种的介绍

我国地方猪种具有繁殖性能强、耐粗饲等优良性状,是珍贵的基因资源。下就主要品种作以介绍。     

撒坝母猪断奶至配种间隔时间对繁殖、妊娠天数的影响分析

撒坝猪是云南省地方特色优良品种,分布广,数量多,体型适中,适应性强,耐粗饲,产仔性能好,肉质优良,杂交利用经济性能好等优点,是云南省滇中地区养猪生产中杂优利用的当家母本。本文对105头撒坝母猪断奶发情间隔对繁殖、妊娠天数的影响进行了分析,为撒坝猪配套系的母猪饲养有一定     

大河猪保种选育过程对胴体品质及肉质化学成分的影响

大河猪系云南东北部及中部的地方良种,为乌金猪的一个类型,以耐粗饲和肉质优良著称,1998年被列入国家保种名录,是生产云腿的优质原料猪种,当地养猪生产中大量利用大河猪为母本杂交生产优质肉猪[1]。为做好这一优良品种的保种选育,1976年建成大河种猪场,开始大河猪的保种选育工作。但受选育群大小和育种手段的限制,保种选育过程中对胴体品质（除瘦肉率外）及肉质化学成分相关性状的选育提高关注度不够,因此,在保种选育的世代进程中开展本项研究。     

乌金猪研究进展

乌金猪是我国优良的地方品种,它肉质好、抗病性强、耐粗饲。乌金猪肉质鲜美,适合新鲜使用,又是制作宣威火腿的重要原材料,因此对其生长性能、肉质特征和遗传繁育等方面的研究日益增多。文章对乌金猪的起源及发展、体质特征及饲养管理、相关基因研究进展做一综述,旨在为乌金猪养殖与繁育及物种保留方面研究提供参考。     

藏猪、长白猪肠道微生物菌群的定量分析及比较研究

为研究藏猪肠道微生物菌群特性及耐粗饲特性,本试验选择生长发育和营养状况正常的藏猪和长白猪各18头,随机分成两组即常规组和粗粮组,每组9头。分别于0、30、60日龄采集肠道内容物,应用荧光定量PCR的方法对肠道中四种细菌(大肠杆菌、乳酸杆菌、芽孢杆菌、梭状杆菌)开展定量分析及对比研究,结果显示:在出生时,藏猪、长白猪肠道内四种细菌的数量差异不显著;随着生长发育,断奶后藏猪肠道内大肠杆菌、乳酸杆菌数量显著多于长白猪(P0.05),梭状杆菌数量极显著多于长白猪(P0.01),芽孢杆菌属两个猪种之间无明显差异。饲喂粗饲料后,藏猪肠道内梭状杆菌、芽孢杆菌数量极显著增加(P0.01),而长白猪乳酸杆菌数量显著增加(P0.05)。这些结果为进一步研究藏猪、长白猪耐粗饲性状差异的遗传机理提供了科学依据。     

民猪的杂交利用及产品开发的研究

民猪是我国优良的地方猪种之一，具有产仔率高、抗病力强、适应性强、耐粗饲、杂交效果显著及肉质佳等优良特性，但其生长速度慢、瘦肉率低、饲料利用率低，很难被广大养殖户所接受，为了开发民猪的优良特性，把它充分利用起来，我们以民猪为母本，瘦肉型种猪为父本，对其含民猪血的长民、大民、杜长民、长大民及瘦肉型大长，杜大长的繁殖性能、肥育性能、肉质性状等指标进行了科学试验，各项指标都取得理想效果，同时对含民猪血的猪的肉产品进行了初步开发利用，已经取得不小的成绩。     

福建：养槐猪拿补贴

槐猪是福建上杭县优良地方品种,也是农业部第一批列入国家级畜禽品种资源保护名录的猪种。该猪种具有耐粗饲、抗病力强、母性好、产仔数多、肉质优等特性。但因生长期一般需要10个月以上,     

藤田花猪保种与选育报告

<正> 藤田花猪(赣中南花猪的一个类型)是永丰县的优良地方猪种。具有体型较大,适应性强,母性好,产仔较多,耐粗饲、肉质好等优良性状。主要分布于本县藤田、石马等地和邻县吉水、乐安县境,其中以藤田为中心产区。60至70年代,由于引进国外良种猪滥行杂交,对地方品种的繁育和保存重视不够,致使藤田花猪数量锐减,品质下降。1979年普查时,全县仅有散养在农户的藤田花猪公猪三头,母猪百余头,濒临绝种的境地。