硒对母猪氧化应激及其后代抗氧化能力的营养调控研究

硒作为的重要微量元素之一,可以通过胎盘和乳组织进行转移。仔猪可以从乳汁中获取硒源,提高硒含量,进而提高仔猪的初生重。同时,硒也能够调节母猪妊娠期间代谢速度,控制妊娠期自由基产生,进而提高胎盘输送营养功能。文章从母猪氧化应激体系角度来解析硒对母猪妊娠期氧化应激的调控机制、硒对哺乳母猪生产性能的调控作用。     

建档建卡工作在奶牛牧场管理中的作用

奶牛建档建卡工作是对奶牛牧场进行全方位、系统管理的基础性工作。奶牛建档建卡工作主要是根据奶牛系谱资料进行,其目的是保证优良品种的一致性、稳定性。目前我国多数奶牛场主要分布在广大农牧区,生产方式多以户养奶牛为主,还未形成完整的奶牛建档建卡制度。从各地奶牛场饲养管理上看,还延续着传统的饲养管理模式。从奶牛的质量上看,还存在着乳用特征不明显、体型偏小、乳房结构欠佳、群体素质参差不齐、产奶性能较低等诸多问题。分析其原因,主要是奶牛繁育体系不健全,优秀种公牛冻精配种覆盖率低,繁育技术推广普及率低,导致奶牛群体改良…     

发酵床养猪与水泥地面平养猪对比效果的观察

畜牧业是我国国民经济的基础产业和农村经济的支柱产业，养猪业是畜牧业的重要产业部门。目前，我国养猪业发展迅猛，并取得了令世人瞩目的成绩，但与此同时我国的养猪业面临着困境，即环境问题、品质与健康问题、效益提高问题。解决养猪业给环境带来的压力，变废为宝，既能减少环境污染，又不增加投入，还能降低劳动强度并培养出健康无病的猪，且能显著提高经济效益，这些一直是畜牧科研者和广大养猪者共同追求的目标。本课题通过营养调控、发酵床生态养猪、防疫保健和粪便无害化处理等项措施的综合运用，来解决养猪对环境的污染问题，改善猪舍环境，提高饲料利用率，猪肉品质及养猪经济效益，进而达到饲料种植、养猪生产、粪污无害化处理和再利用的循环模式。     

浅谈养猪业的环境污染危害及治理措施

随着养猪业的发展，养猪业产生的环境污染问题已经相当严峻。养猪继续增加，废水、废气排放跟随增加，而环境容量越来越有限。技术与成本可行的猪场废水处理与回收利用的模式还不足以应对各种类型的养猪场废水处理。养猪业所产生的环境污染问题不仅出现在规模化的养殖场，规模小而相对集中的养殖小区也面临同样的问题，如果说动物疫病影响的是经营者的效益，那么环保问题则已关系到养猪业能否在某些地区继续生存。     

地方猪肉质性状的评定指标及其影响因素的研究进展

地方猪种是我国重要的畜禽种质资源,在振兴民族猪业、种质创新和实现种源自主可控方面发挥不可替代的作用。我国地方猪种资源丰富,据《国家畜禽遗传资源品种名录（2021年版）》统计,中国地方猪种达80多个,挖掘和利用地方猪基因资源,打造地方猪产业链条对推动我国猪业高质量发展有重要意义。我国地方猪因具有肉质鲜美、耐粗饲和抗病力强等优异的种质性状而著称,评价其肉质性状的特性,明确不同因素对肉质的影响机制,对于开发优质安全的生态肉满足人民群众从“满足量”到“提升质”的需求具有重要意义。     

猪肠道炎症反应发生的分子机制及日粮纤维在调控肠道健康上的应用

膳食纤维是猪肠道微生物的重要底物之一,它主要通过肠道菌群的交互作用,进而对肠道健康产生影响。根据相关研究,通过提高日粮中纤维比例可以增加猪肠道中分解纤维素、半纤维素以及木质素活性的细菌,同时促进猪肠道中有益菌的数量上升,有害菌的数量下降。例如添加纯纤维素可以抑制肠道中金黄色葡萄球菌的生长。蛋白质也是肠道微生物的重要发酵底物之一,其中一部分被降解为支链氨基酸和一些有害物质,这些有害物质大多由细菌形成如链球菌属和梭菌属等,另一部分蛋白质在肠道中被分解为小肽和氨基酸,所以日粮中的蛋白质水平对肠道微生物有重要影响。研究表明,通过在日粮中添加酪蛋白可使得肠道内乳酸杆菌、双歧杆菌以及芽孢杆菌区系得到显著改善,使肠道菌群的活性得以增加。高通量测序结果显示,用棉籽粕作为主要蛋白来源饲养猪只,能够使微生物有益菌比例得到提升。研究表明,不同脂含量还会对动物的肠道微生物的组成类型和数目产生影响,荧光定量PCR结果表明,高脂日粮饲喂猪的肠道微生物中,拟杆菌属和肠杆菌属的数量有显著升高的现象,双歧杆菌和乳酸杆菌的数量则有显著降低的现象。低脂高纤维日粮对有益菌和短链脂肪酸的产生存在促进作用,特别是丁酸盐,而高脂低纤维日粮则对健康有负面影响的菌群有促进作用。不同来源的脂肪酸也会影响肠道微生物。研究椰子油、猪油和鱼油对盲肠的微生物数量影响时发现,和猪油相比较,椰子油和鱼油可降低盲肠内容物中的大肠杆菌数量,使大肠杆菌对猪的影响作用减小,并使乳酸杆菌和双歧杆菌数量上升。     

“南猪北养”面临的挑战分析

正随着《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》划定北京、天津、上海等大城市以及江苏、浙江、福建等南方水网地区为养猪约束发展区域,辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、云南、贵州为潜力增长区以来,在政策引导下,顺应资源、环保要求"南猪北养"趋势逐渐明晰~([1]),在这一过程中主要表现为大型     

生物饲料饲喂奶牛试验效果及分析

研究采用专用微生物发酵制剂生产的生物饲料对奶牛产奶性能的影响。将20头产奶牛随机分成试验组和对照组，以生物发酵料和全价混合精料分别作试验组和对照组奶牛日粮精料，青、粗饲料以及饲养管理条件试验组与对照组相同。结果表明：试验组奶牛头日平均产奶量比对照组多2．61kg,增加11．57％，（p〈0．05），每头增收27．38元。与对照组相比，用生物饲料饲喂奶牛可提高产奶量，经济效益明显。     

病原微生物引起仔猪腹泻病的防治

引起仔猪腹泻的传染性因素主要是指传染性病原，其中病毒主要有流行性腹泻病毒、轮状病毒、蓝耳病毒、猪瘟病毒、伪狂犬病毒、猪传染性胃肠炎病毒等；细菌主要有魏氏梭菌、大肠杆菌和沙门氏菌等；寄生虫包括球虫病、蛔虫病等，除此之外还包括螺旋体等。     

一株干酪乳杆菌的分离鉴定及生物学特性研究

本研究旨在分离既能用于微生态制剂又能用于青贮饲料发酵剂的优良乳酸菌,采集规模化牛场青贮饲料,取梯度稀释液涂布MRS平板,进行厌氧培养,筛选优势菌株,观察其菌落形态,并进行生化试验和特异性PCR鉴定。研究自筛乳酸菌的生长曲线、产酸曲线、培养温度及培养基初始pH对菌株生长的影响,并研究其抑菌特性、药物敏感性和安全性。试验筛选到1株菌落形态圆形、边缘整齐、表面光滑、乳白色、镜检为革兰氏阳性的无芽孢杆菌。生化结果显示,分离菌株可厌氧生长,运动性试验、过氧化氢酶试验、硝酸盐还原试验、明胶液化试验、吲哚试验结果均为阴性,15种糖醇发酵试验结果符合干酪乳杆菌生化特征。用干酪乳酸杆菌特异性引物对菌株进行PCR鉴定,琼脂糖凝胶电泳结果显示在727 bp处出现特异性扩增条带,与生化鉴定结果相符,将分离菌株命名为RS1。RS1在0~4 h时发酵液pH变化不明显,处于生长延迟期;4~16 h时发酵液pH下降较快,进入对数生长期;16~36 h时发酵液pH下降缓慢,进入稳定期。RS1在培养温度为20~50 ℃范围内均能生长,适宜生长温度为25~40 ℃;在培养液初始pH 1.0~9.0条件下均能生长,最适pH为6.0~8.0;对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为23 mm,对大肠杆菌的抑菌圈直径为17 mm;对恩诺沙星和头孢他啶耐药;经14 d灌服小鼠生长状况良好。上述结果表明,本试验筛选到的干酪乳杆菌RS1安全、无致病性,在微生态制剂及生物饲料添加剂领域具有潜在的开发价值。