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自从1960年英国10万火鸡X病爆发(即黄曲霉毒素中毒),世界开始注重对霉菌毒素中毒的彻底调查。现在已经知道了许多霉菌毒素,如T-2毒素、赭曲霉毒素、呕吐毒素、串珠镰孢菌毒素、玉米赤霉烯酮和桔霉素也都存在于饲料原料和配合饲料中。霉菌毒素的广泛分布可能是由于:①改进分析程序,提高了霉菌毒素检测的灵敏性;②添加副产品和替代饲料原料来降低饲料成本,这也可能使霉菌毒素的含量提高;③全球气候条件的变化也有助于霉菌的生长,产生霉菌毒素;④畜禽日粮中的成分来源于不同气候条件下生长的谷物;⑤全球贸易的开通,饲料原料在生长、储存和运输中而受到不同程度的损害。 相似文献
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王卫卫 《养殖与饲料.饲料世界》2007,(11):74-75
饲料和饲料原料中常见的霉菌有曲霉菌属、青霉菌属、镰刀菌属、麦角菌属的霉菌。在适宜的条件下,这些霉菌就大量迅速繁殖,引起饲料及原料的发热、发霉变质,影畸饲料品质,同时在饲料及原料中产生有毒的次级代谢产物霉菌毒素,如黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、T-2毒素、F-2毒素、麦角毒素等,对畜禽及其产品产生危害。 相似文献
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H.V.L.N.Swamy 《中国畜牧兽医》2005,32(3):i001-i002
抗营养因子影响饲料中营养成分的质量,最终降低畜禽的健康状况和生产性能.霉菌毒素就是一种存在于饲料原料和配合饲料中的抗营养因子,它们是由不同类属的真菌所产生的二级有毒的代谢产物.在家禽业中,产生霉菌毒素的真菌有曲霉菌、镰刀霉菌和青霉菌. 相似文献
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夏季高温多雨,当温度达到28℃、湿度达到80%时,经常会发生大量的饲料原料(玉米最常见)产生霉变.霉菌常寄生于含淀粉的饲料原料上,并在其内大量生长繁殖,产生并释放有毒物质,造成将近20%。30%的饲料被霉菌污染而浪费.从而影响畜禽的生产,为养殖户造成了严重的经济损失。现将猪霉菌毒素中毒的病例和大家交流一下.希望能帮助养殖户认识霉菌毒素的危害.加强对霉菌毒素的预防工作。 相似文献
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霉菌毒素的危害及霉菌毒素吸附剂的认识 总被引:4,自引:1,他引:3
<正>霉菌毒素是常见而危险的真菌次级代谢产物,可在食物链的每个环节污染动物饲料。霉菌和霉菌孢子通常存在于土壤中,因此很易污染饲料原料。饲料原料中的霉菌毒素是在收获前的大田里或收获后不当的贮藏条件下产生的。近年来,全球饲料原料霉菌毒素污染的频率和畜禽霉菌毒素 相似文献
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霉菌毒素主要以免疫抑制的方式危害畜禽及人类的健康,在畜禽养殖中,可能引起采食量、饲料转化率下降,并诱发畜禽疾病、繁殖障碍等,是当前全球畜牧、饲料业面临的困境之一。百奥明就2011年1—12月全球饲料及原料中霉菌毒素分布特点与污染水平进行了总结,为广大畜牧、饲料工作者呈现了全球饲料及饲料原料中霉菌毒素的概况。 相似文献
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[目的]检测反刍动物饲料和动物源性饲料中牛羊源成分,掌握动物饲料安全情况。[方法]利用聚合酶链式反应法(PCR法)对反刍动物饲料产品(预混料、精料补充料、全价配合料等)和动物源性饲料产品(鱼粉、肉粉等)共计300个样品进行了牛羊源成分检测。[结果]牛羊源性成分检测合格率为99.33%。其中,反刍动物饲料产品260批次,牛羊源性成分合格率为99.23%;动物源性饲料产品40批次,均未检出牛羊源性成分。2个阳性样品均为牛源阳性。[结论]反刍动物饲料产品存在潜在的安全隐患。 相似文献
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生物饲料是以微生物发酵技术为核心生产的动物饲料.微生物发酵技术为饲料工业提供了氨基酸、维生素、酶制荆等产品.它是高度集中的生物化学反应,可以对饲料原料进行深度加工.本文着重介绍生物饲料种类、生产工艺以及相关问题,为发展生物饲料产业,推动畜禽健康养殖提供借鉴. 相似文献
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饲料适口性和猪的自由采食量 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>在规模化养殖条件下,猪对饲料的实际采食量远远低于由品种决定的理想采食量,这种现象在哺乳母猪以及断奶仔猪表现得尤为明显。断奶对于仔猪而言是一个高度应激的过程,采食饲料是其中之一。动物在不熟悉的食物(如断奶仔猪面对饲料和饮水)面前正常的反应是谨慎机警,这时幼龄动物对某些食物存在的先天性偏好对采食起着决定作用。 相似文献
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自然界中的微生物分布广泛,当草料发酵时,乳酸菌产生的乳酸可将饲料的pH值降低到4.0左右,从而可以为反刍动物保存越冬的饲料。乳酸菌和酵母菌因其有益的特性已成为提高畜禽生产性能的饲料益生素。当饲料被某些有害菌,如沙门氏菌、李氏杆菌和大肠杆菌污染时,动物的排泄物以及污水成为再污染牧草和饲料的主要途径。谷物和油籽在收获前被植物病原体或在贮存期被霉菌污染,但对畜禽产生的不利影响主要是这些霉菌产生的毒素。杀菌剂和防腐剂已不再是防止霉菌流行的有效方法,现在已有许多用来控制饲料污染尤其是霉菌污染的方法。沙门氏菌、大肠杆… 相似文献