高蛋白复合氨基酸饲料添加剂的研制

为了提高蛋白质类饲料的利用价值，开辟新饲源，我们进行了高蛋白复合氨基酸饲料添加剂─PAV的研制。经过对多种物质的对比筛选后，我们选用了动物血做为基物进行发酵。因为畜血中除富含蛋白质等营养物质外，还含有有机铁，作为动物饲料，其中所含氨基酸比例及其它碳素骨架分子同动物机体结构所需极相近似，易於再利用。但畜血中的高分子血纤蛋白和红细胞很难被动物分泌的酶分解，实际利用价值不高。用微生物发酵的方法，可以将其中难以消化的高分子物质降解成小分子态物质而利于动物的消化和吸收。在研制过程中，我们发现发酵工艺不同，…     

农业部动物营养代谢全国重点开放实验室开展科技服务

准确评定饲料蛋白质中氨基酸生物学效价是合理开发、利用各种常规、非常规蛋白质饲料资源的重要手段，农业部动物营养代谢全国重点开放实验室在该领域的研究中处于国际领先地位。目前很多非常规蛋白质饲料缺乏氨基酸生物学效价方面的试验数据，很难被饲料厂、养殖场接受采用，因此该实验室结合所主持的国家自然科学基金资助项目为国内外从事非常规蛋白质饲料资源开发利用的科研单位、企事业单位开展氨基酸生物学效价评定研究科技服务，评定测试的饲料包括各种动物副产品饲料、生物发酵饲料、各种油料饼粕和工业副产品饲料。试验动物有回─直…     

复合氨基酸预混剂的研制及饲喂鲤鱼罗非鱼试验

我国利用蛋白质资源进行氨基酸工业化生产，已成为发展氨基酸工业的重要途径，如用血粉、蚕蛹粉等动物蛋白制取氨基酸，用豆饼、棉籽饼等植物蛋白制取氨基酸等，其目的都是想得到物美价廉的氨基酸营养物质。1988─1994年，我们完成了枣庄市科委下达的“复合氨基酸预混剂的研究与应用”小试科研项目，对工业下脚料毛、发、蹄、角等进行加工处理，使一些富含蛋白质而动物难以直接吸收利用的蛋白质原料，变为容易吸收利用的营养价值较高的复合氨基酸，进而加工成复合氨基酸预混剂，经饲喂试验证明对畜禽鱼类具有明显的促生长作用。为了使复合氨…     

复合氨基酸饲喂鹌鹑试验

为开发利用饲料资源,缓解蛋白质饲料源的紧缺状况,台州地区再生资源研究所利用羽毛、毛发、蹄角等废弃资源经水解处理生产出能被动物消化吸收的复合氨基酸(AA).该产品喂猪有较好的效果已见较多报道,但饲喂鹌鹑、鸡、鸭等禽类的情况报道不多.为了掌握复合AA饲喂禽类的效果和配合比例等情况,我们选用了试验时间短就可见效的五禽之一的鹌鹑作为试验动物,试验情况如下.     

高效液相色谱法(HPLC──OPA)分析饲料中的氨基酸

测定饲料及其主要原料中各种氨基酸含量，对平衡饲料中氨基酸，判定重要原料如鱼粉的内在质量以及进行配方设计，都具有十分重要的意义。但由于分析手段的限制，企业往往难以得到准确的数据。我们使用日本岛津LC─6A型高效液相色谱仪，实现了对配合饲料和鱼粉中16种氨基酸的分析，并与氨基酸自动分析仪进行了对照，获得了较为满意的结果。1方法与材料1.l流程和原理LC─6A系统使用离子交换柱OPA（O─邻苯二甲醛）柱后衍生荧光检测分析氨基酸。分析流程见图1。通过对阳离子交换色谱柱进行梯度洗脱，将氨基酸分离后，在有巯基存在的情况下…     

家禽支链氨基酸营养研究进展

近年来，“高效、绿色、安全”已成为国际饲料工业的发展趋势。为节约蛋白质饲料，降低饲料成本，减轻动物应激并减轻环境污染，人们利用理想蛋白质模式，添加合成氨基酸来配制低蛋白日粮（刘超，2004）。合成氨基酸的应用，将导致日粮中支链氨基酸特别是异亮氨酸和缬氨酸的缺乏。在蛋鸡玉米一豆粕型日粮中，异亮氨酸和缬氨酸是第三限制性氨基酸（袁森泉，1990）。支链氨基酸的足量和合理比例供应对家禽的正常生长发育十分必要。     

进口鱼粉替代品──海尼斯高效蛋白素的研制及在蛋鸡饲料中的应用研究

进口鱼粉替代品──海尼斯高效蛋白素的研制及在蛋鸡饲料中的应用研究河北保定地区畜牧水产局蔡凤福，张秀江河北大学生物系韩希福随着我国畜牧养殖事业的飞速发展，作为主要动物性蛋白饲料进口鱼粉的需求量直线上升，国产鱼粉及其它动物性蛋白质饲料在蛋白质及氨基酸的组...     

饲料中添加鱼粉可改善蛋白质品质

1日粮平衡的意义要获得高效的动物生产，需要营养平衡的饲料。饲料除了提供能量外，还应提供动物必需的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物元素。就猪和家禽而言，大约有10种氨基酸是必需的，他们是蛋和肌肉中蛋白质的组成成分。饲料中氨基酸含量应与日粮能量浓度和生产性能一致，氨基酸比例要协调，以保证获得最佳生产性能。2日粮蛋白质品质与理想蛋白优质蛋白质提供的氨基酸量应与动物体合成蛋白质所需要的氨基酸量十分接近。就生长动物而言，氨基酸用于机体维持和组织生长。在一定生产水平下，不同种氨基酸的需要量应有一定的比例，即…     

无鱼粉熟化全脂大豆饲粮饲喂仔猪的试验

鱼粉属动物性蛋白质饲料，其中所含氨基酸种类及配比对动物营养需要来说较为合理，利用率较高，在畜禽特别是幼畜的配合饲料中添加鱼粉对提高饲料蛋白质质量有一定作用。但我国鱼粉资源贫乏，进口鱼粉价格高昂，因此，对畜禽无鱼粉饲粮的研究对发展畜牧业有重要的意义。全脂大豆含粗蛋白质38％──40％，粗脂肪17％──19％，其能量值与玉米相同，在植物性蛋白质饲料中能值最高，并含有丰富的氨基酸，是典型的高能量高蛋白质饲料。限制其利用的原因是其中含有抗胰蛋白酶等抗营养因子，而使用经加工处理后的全脂大豆粉则可很好地解决上述问题…     

估测饲料氨基酸利用率及以可利用氨基酸指标配制畜禽日粮的研究及方法的进展

估测饲料氨基酸利用率及以可利用氨基酸指标配制畜禽日粮的研究及方法的进展北京农业大学计成，许万根戎易，靳向东蛋白质是生命的物质基础。饲料中蛋白质的供应对畜禽生产力具有重要的作用。鸡对蛋白质的需要，实际上是对它的组成单元─—氨基酸的需要。如果饲料蛋白质中...     

利用复合氨基酸试制鱼用风味素

大规模集约化水产养殖业的发展，促进了我国人工配合饲料加工业的它展，鱼用配合饵料的营养组成也日趋合理。由于鲜活生物饵料紧缺，人工配合饵料中广泛利用了工农业副产品作蛋白源，同时由于添加无机盐组分以及防病促生长药物等，使人工配合饵料对鱼虾的诱食性越来越差，投喂后难于被完全摄食造成浪费，既增加了生产成本，又造成水质污染。因此，在饲料加工过程中添加适量风味素成为必要，以改善诱食性。本研究是利用湖北省潜江市氨基酸厂毛发水解提取胱氨酸后的废弃母液制备的复合氨基酸作为鲜味基质研制生产几种香型的香味素，并于室内水…     

家禽支链氯基酸营养研究进展

近年来,"高效、绿色、安全"已成为国际饲料工业的发展趋势.为节约蛋白质饲料,降低饲料成本,减轻动物应激并减轻环境污染,人们利用理想蛋白质模式,添加合成氨基酸来配制低蛋白日粮(刘超,2004).合成氨基酸的应用,将导致日粮中支链氨基酸特别是异亮氨酸和缬氨酸的缺乏.在蛋鸡玉米-豆粕型口粮中,异亮氨酸和缬氨酸是第三限制性氨基酸(袁森泉,1990).支链氨基酸的足量和合理比例供应对家禽的正常生长发育十分必要.     

复合氨基酸鸡宝18—MAA饲喂产蛋鸡群试验

近几年，随着世界性渔业资源紧缩，进口鱼粉量少价高，国产鱼粉供不应求。蛋白资源的紧张，使饲料工业及养殖业举步维艰。自1989年以来，山东省星光农业科学研究所利用角质蛋白生产复合氨基酸，已形成系列产品。为提高商品蛋鸡生产性能。我们选用复合氨基酸鸡宝18─MAA粉剂进行蛋鸡饲喂实验，试验时间从1995年11月1日至1995年12月10日，为期40天，获得蛋鸡产蛋率提高4％的效果，证明复合氨基酸鸡宝18─MAA能够促进蛋鸡群体对饲料营养成份的吸收利用，能提高生产性能。现将试验情况报告如下：1材料与方法1.1试验鸡选择与分组试验在合肥常…     

蚕豆复合氨基酸饲喂肉鸡试验

蛋白质资源的不足,直接影响畜禽饲养业的发展,因此开发蛋白质饲料资源,提高蛋白质利用率是极为重要的。饲料蛋白质的营养价值主要取决于氨基酸的组成。在畜禽饲料中添加一些氨基酸有助于饲料中氨基酸的平衡,从而提高饲料中蛋白质的利用率.蚕豆中提取的复合氨基酸,具有较高的营     

氨基酸金属络合物的研究应用

氨基酸金属络合物是国内外科技工作者和营养学家都十分关注的饲料添加剂。经大量科学研究，先后已合成出单一及复合氨基酸铜、铁、锌、锰、钴络合物系列产品，并进行了动物试验，获得了较理想的应用效果。l国内研究生产概况氨基酸金属络合物饲料添加剂的开发源于经济发达的美国，70年代后期研制出了产品并进行应用试验。先是以动植物蛋白质和铁元素为原料合成，产品称之为IronProteinase（蛋白铁），继此各国的科学家进行了一系列的研究工作。现在，美国、日本和我国的山东省、台湾省、河北省等地已大量工业化生产氨基酸金属络合物产品。有…     

过量的氨基酸降低动物生产性能

过量的氨基酸降低动物生产性能通常氨基酸以结晶状态加入饲料。由于猪与禽的玉米──豆饼型饲料中，蛋氨酸和赖氨酸是主要的限制性氨基酸，所以它们被广泛采用，以促进动物生长，提高饲料利用率，但是，添加过量的氨基酸既增加饲料成本又可能降低猪与禽的生产性能。在美国...     

水解胶原蛋白与复合氨基酸的营养评价

水解胶原蛋白是一种高蛋白饲料营养添加剂,是以多种动物原料混合搭配,通过药物高温高压水解而成的一种含有丰富必需氨基酸的水解蛋白,水解后部分蛋白质可转化为肽及游离氨基酸。复合氨基酸是以多种动物原料,通过药物高温高压彻底水解而成,使蛋白质分解,肽键断裂,再调配营养类添加剂,使氨基酸     

家禽日粮氨基酸的合理利用与日粮配方设计

单胃动物的蛋白质营养研究与应用已经历了粗蛋白质(CP)、可消化粗蛋白质(DCP)、可利用粗蛋白质(ACP)、氨基酸(AA)、氨基酸的化学比分(CS)、必需氨基酸(EAA)等阶段,目前正在研究并逐步应用于生产的包括理想蛋白质氨基酸模式(IAAP)、理想蛋白质可消化氨基酸模式(DIAAP)及小肽营养,这一发展过程揭示了单胃动物蛋白质营养实质,为准确衡量猪禽的氨基酸需要及高效利用饲料氨基酸奠定了基础。1家禽蛋白质氨基酸营养与日粮配方设计1.1日粮粗蛋白质与能量关系国内(尤其是西北地区)家禽日粮普遍存在的问题是能量水平偏低,而粗蛋白质含量相对…     

复合氨基酸微量元素螯合物饲料添加剂的应用与开发

介绍了复合氨基酸微量元素螯合物代替无机盐作为饲料添加剂在饲料行业应用研究的情况和生产工艺改进所取得的成果。分析了推广该产品的关键在于改进生产工艺 ,选择最佳工艺路线 ,合理开发利用废弃的蛋白资源 ,获取廉价的复合氨基酸微量元素螯合物介绍了复合氨基酸微量元素螯合物代替无机盐作为饲料添加剂在饲料行业应用研究的情况和生产工艺改进所取得的成果。分析了推广该产品的关键在于改进生产工艺 ,选择最佳工艺路线 ,合理开发利用废弃的蛋白资源 ,获取廉价的复合氨基酸微量元素螯合物     

饲料营养研究最新进展（上）

饲料工业的发展，为饲料科学研究创造了条件，而新产品新技术的应用又进一步促进了饲料工业向更高层次、更大规模的发展，本文将从以下几个方面对饲料营养研究的最新进展及部分新技术、新产品加以论述。一、蛋白质营养蛋白质是动物生产中最重要的营养素，蛋白质营养的实质是氨基酸营养，随着研究水平及手段的提高，对氨基酸营养的研究既偏重理论基础，同时又兼顾到了生产应用。l．氨基酸与免疫关于蛋白质影响免疫反应的研究较多，主要集中在日粮中蛋白质水平对机体抗感染力和淋巴器官发育，细胞介导免疫功能，体液免疫功能等都在影响。氨基…