应把奶业发展放到更加重要的位置

当前山东省畜牧业发展面临着新的机遇和挑战,而调整和优化畜牧业结构是促进畜牧业发展的重要措施,人们对发展奶业的思考也步入了更深的层次,发展奶牛、奶羊及其产品加工业的积极性日益高涨。 一、把奶业发展及时地放到更加重要的位置,是实现21世纪我省畜牧业进一步发展的客观要求 1.加快奶业发展,是畜牧业结构调整的需要。山东省是一个畜牧大省,肉类、蛋等产量均居全国首位,但奶类特别是牛奶生产仅居全国中下游水平,与山东省在全国畜牧业中的地位极不相称,全省奶的消费量不足世界平均水平的     

应用XY精子分离技术加速我国良种奶牛种群的扩繁

刘董事长的报告称。我国是一个农业大国，也是一个畜牧业大国．并非畜牧业强国，乳业发展历来都比较落后。发达国家把奶业的发展水平作为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志，畜牧业发达的国家大都有发达的奶业。近年来，我国奶牛业无论是从量上还是质上都有长足发展，从总体上与世界平均水平相比。我国奶业发展仍然相当滞后，到2005年底．我国拥有产奶牛约1200万头。纯种荷斯坦奶牛约360至420万头。一个泌乳期产奶量在6吨以上的纯种荷斯坦奶牛约96万头。可见我国的良种奶牛目前尚处在数量很少的阶段，如何加速提高良种奶牛拥有量，已成了我国发展奶牛业，降低消耗和污染的关键所在。     

以发展奶业为突破口 促进农村经济发展

2000年，郑州市围绕着畜牧业结构调整，大力发展节粮型、草食型奶牛养殖业，奶牛存栏数由1999年的5400头发展到1万余头，增长85．2％，是历史上发展最快的一年。与此同时，形成了一批乳制品加工的龙头企业，如河南花花牛股份有限公司、三全食品公司等，有效地缓解了郑州市鲜奶及乳制品供应紧张的局面。但郑州的奶业发展与先进地区相比还存着差距。在认识上，对农业发展进入新阶段认识不足，面对畜产品结构性矛盾突出，猪鸡等畜产品销售不畅、价格下跌等不利局面，没有及时抓住奶业发展这个突破口，加快畜牧业结构调整；面对广大群众消费观念的转变。     

古浪县:戈壁滩崛起奶产业

武威市全面实施奶业振兴行动,培育壮大农业新兴产业。养殖基础好、饲草资源丰富、区位交通便捷是古浪县发展奶产业的三大优势,近年来,该县先后引进宁夏金宇浩兴农牧业股份有限公司、甘肃育新顺牧业有限公司、甘肃铭原牧业有限公司等9家企业,在黄花滩移民区建设总面积8600亩,存栏6万头奶牛的生态奶牛产业园,弥补全县奶产业空白,带动农业结构调整和草食畜牧业快速发展。     

以色列奶业发展经验对中国的启示

从以色列奶牛养殖业发展情况和以色列对奶业的管理情况分析了以色列奶业高效运转的原因,并从加强奶牛育种和奶牛生产性能测定、探索我国的奶业发展适度规模、完善定价机制理顺我国奶农与牛奶加工企业的关系、保障奶牛的饲料地是提高我国牛奶质量的关键这4个方面分析了以色列奶业发展对我国奶业发展的启示。     

关爱奶农 关爱奶牛——黑龙江省奶业协会召开奶农迎春茶话会

2008年1月15日，黑龙江省奶业协会在双城市五家镇主持召开主题为“关爱奶农关爱奶牛”的奶农、市县奶业协会代表迎春茶话会，面对面了解奶农对国务院、省政府支持奶业发展政策落实的情况，倾听奶农对今后奶业发展的意见，组织专家和企业现场解答奶农提出的奶牛生产技术问题。中国奶业协会理事长刘成果亲临会议作了重要讲话，并向全国奶业界同仁拜年。省畜牧兽医局副局长王德胜、省奶业协会理事长侯兆江、秘书长吴和平等同志参加了会议。     

立足资源优势 强化政策落实 打造特色黑龙江奶业

省政府审时度势，提出实施种植业和畜牧业“主辅换位”，把畜牧业建设成农村经济主导产业的战略决策，并把奶业作为农村经济的重点产业和优势产业突出出来，通过奶业振兴计划和各项综合措施的强力推进，推动了奶业持续、健康、快速发展。自2005年开始，受阜阳劣质奶粉事件、原奶及乳制品市场混乱、饲料价格上涨等因素影响，奶业出现了一定程度的波动，饲养奶牛效益大幅下滑，产业发展速度明显放缓，养殖户积极性明显降低，     

咬定奶业发展不放松 加快强市富民进程

泰安市自2003年8月组织实施“奶业富民工程”以来,咬定奶业发展不放松,铆足一个劲,把奶牛业做大做强,奶牛生产实现历史性跨越。2005年全市奶生存栏10．6万头，是2000年的12倍；牛奶产量达到20．7万吨．连续三年实现翻番．拉动第一产业增长1个百分点，中共山东省委书记张高丽在泰安考察时指出：“泰安市大力实施奶业富民工程．以蒙牛乳业为畜牧业发展的龙头．积极培育奶牛生产基地，走出了一条现代工业与农业相结合的路子，有力地推动了全市畜牧业的发展，并成为广大农民致富的重要渠道：奶业发展走对了路子，富了农民，热了消费。”     

集约化奶牛场的规划与设计

建设现代化集约奶牛场,是调整畜牧业结构,推进健康养殖的必然选择。奶业是世界公认的节粮、经济、高效型产业,是畜牧业结构调整的最佳选择。目前,我国奶牛生产规模化程度不高,80%以上的个体散养户仍采用手工挤奶,致使原料奶生产卫生条件差,细菌数量偏高、杂质较多,不能满足现代企业对原料奶的质量要求。尤其2008年"奶粉事件"的出现,建设现代化奶牛场,推行标准化生产,有利于控制动物疫病、建立公共卫生防疫体系、确保人畜安全,有利于实行严格的养殖、防疫和环境控制标准、建立优质奶源基地,以保证奶产品质量,从而增强市场竞争能力。所以,集约化奶牛场的规划与设计是发展优质、安全、高效现代奶业的必然要求。     

发展中的中国奶业

奶业是我国畜牧业生产中最具发展潜力的一大产业。积极扶持奶农和奶业既是我国农业结构调整的重要内容,也关系到我国居民饮食习惯的改善和身体素质的提高。国务院已将奶业列为重点鼓励发展的产业,引导牛奶消费的努力已取得明显效果。在竞争中造就了一批奶业龙头企业,奶业产业化经营正在向深度和广度发展。奶业横跨第一、二、三产业,具有一定的特殊性。应读者的要求,本期我们编写了以下内容,为您投资决策提供参考。     

为蒙古奶业发展的现状、问题与对策

最近，中国乳业发展出现了一些新情况和新问题，奶牛养殖效益下滑，部分地区发生倒奶杀牛现象。为了解当前奶业发展的基本情况、形势以及奶业发展中存在的问题，对内蒙古自治区奶牛养殖户、乳制品加工企业、奶联社等进行了深入调查和分析，为促进奶业持续健康稳定发展，提出了相应的政策建议。     

世界奶业发展的特点与经验

一、奶业是现代农业的重要组成部分，各国普遍重视发展奶业发达国家把奶业的发展水平作为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志，畜牧业发达的国家都有发达奶业，２０００年世界奶业产值占农业总产值的平均比重约为２０％，中国还只有３％。欧美及大洋洲各国奶业发展历史悠久，生产力水平高，奶业产值一般都占畜牧业总产值的１／３左右，奶业在国民经济中占有重要地位，如法国汽车制造业产值占国民经济总产值的６％，而乳品工业的产值占８％。２００１年美国、丹麦、德国等发达国家其奶类产量在畜牧业主要产品（肉、蛋、奶）总产量中占６…     

廊坊市奶业发展趋势与思考

本文通过对廊坊市奶业发展现状分析，总结了近年来工作成效，剖析了奶业存在的养殖成本高，亏损增加；奶牛存栏牛奶产量增加，奶源过剩现象出现；原奶与成品奶的价差比过大等问题，提出发展奶牛适度规模养殖、加大对奶牛养殖企业的配套技术推广力度、提高市场竞争度，降低终端成品奶价等对策和建议，促进奶业提质增效，全面振兴。     

农产品市场

<正>畜牧业和经济作物生产是我国农业的重要组成部分,其发展受诸多因素影响。2017年6月23日,时隔14年之后,美国首批牛肉入境,随后会对我国的牛肉生产与价格产生怎样的影响?剧烈震荡的猪肉价格何时趋稳?生鲜奶价格能回升吗?奶牛养殖业的困境能否得到缓解?棉花、油菜籽等主要经济作物市场状况与未来走势如何?它们都将会影响我国畜牧业和种植的结构调整与城乡居民的生活。     

谋求良策把云南奶产业做大做强

首先我代表云南省农业厅、云南省畜牧兽医学会和云南省畜牧业经济研究会对全国奶业方面的专家和老领导表示热烈的欢迎!云南省借《中国奶业年鉴》编辑座谈会在云南召开这个难得的机会，召开“云南省奶业发展对策研讨会”，旨在吸取经验、倾听意见、谋求良策，促进云南省畜牧业发展，把奶产业做大做强。     

奶业市场潜力很大

作为促进我国农业产业结构调整的一环, 奶业的发展受到了国家有关部门和专家们的高度重视。 奶业之所以被专家们看好,首先从产业结构调整来看,畜牧业是我国农业整体结构调整的关键。目前我国的肉、蛋总产量已稳居世界第一,肉类人均占有量超出世界平均水平,肉类、蛋类发展空间有     

中国的奶水牛业发展大有希望——中国奶业协会理事长刘成果谈中国奶水牛业发展

2007年9月27日，《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号）出台，要求“优化奶业布局”，“南方地区要充分利用草山草坡发展奶牛养殖，重视奶水牛的发展，逐步扩大加工能力，缓解奶业发展‘北多南少’的矛盾。”为了解目前我国奶水牛业的发展情况，中国奶业协会理事长刘成果和奶协的相关人员专门赶赴云南进行了为期1周的实地考察、调研，走访了云南保山、德宏两个市州的腾冲、梁河、盈江、陇川、潞西等5个县的奶水牛合作社、奶牛协会、奶水牛养殖场、养殖农户以及水牛奶加工企业，并与省、市、县及农牧部门、奶业协会负责同志进行了座谈。     

奶牛饲料的阶段性配制与优化

“三鹿奶粉”事件之后，各级政府立足奶业恢复振兴和长远发展．遵循“养殖规模化、管理规范化、经营区域化、生产集约化”的战略布局，大力推进标准化奶牛养殖小区建设，这是奶业持久发展的必然抉择。然而许多养殖户还难以适应由散养到规模集中的过渡。心存顾虑。本文着重对奶牛泌乳期、干奶期两阶段的营养需要进行客观分析，用以指导奶农合理地优化配制奶牛饲料、饲草，从而降低生产成本，提高奶农养殖的积极性和经济效益，推动奶业发展。     

科技造就好牛奶——访河北省奶牛产业创新团队首席专家倪俊卿

正"要实现‘种好草、养好牛、产好奶’绿色发展理念,科学谋划技术及方案最关键。"作为"奶业振兴"战略的技术"智囊团",河北省现代农业产业技术体系奶牛产业创新团队的科技支撑作用毋庸置疑。今年,这支团队将开展哪些重点工作?又将如何促进全省奶业持续健康稳定发展?带着这些问题,本刊记者采访了河北省奶牛产业创新团队     

今年我国奶业新举措

当前奶业的形势比预想的好,总体来看,奶牛存栏量恢复到95％,同比下降了一点,生鲜乳价格虽然同比下降,但有所回升。为进一步促进奶业振兴和发展,国家将采取以下措施：一、推进奶牛标准化规模养殖,提升奶牛养殖水平。二、加强生鲜乳价格的监测,指导奶农合理安排生产,引导整个行业稳定发展。三、加强奶站整顿清理。虽然奶站清理整顿取得了阶段性成效,但由于我国一些地区奶牛养殖分散,