苏州南芡产业化现状与发展对策

介绍苏州南荡芡实的栽培历史、产业优势及营养价值,并分析了苏州南芡产业化的现状、存在问题,并提出了发展对策。     

芡实—水芹无公害高效栽培技术

介绍了芡实—水芹无公害高效栽培模式,并分别介绍了该栽培模式下芡实、水芹的栽培技术,以期为该栽培模式的推广应用提供指导。     

芡实产品的加工利用现状综述

芡实是一种药食两用的传统食材,营养丰富且具有多项生理保健功效。该文主要综述了芡实产品的加工利用现状,并阐述了芡实产品的发展对策,为芡实深加工及功能食品的开发提供借鉴。     

芡实—豆瓣菜高效栽培技术

介绍芡实—豆瓣菜高效栽培模式,并分别介绍该模式下芡实、豆瓣菜的栽培技术,以期为采用该模式的种植户提供指导。     

太湖地区大田浅水芡实套养泥鳅高效栽培技术

芡实套养泥鳅的栽培模式是发展生态农业的重要途径之一。从芡实栽培管理技术和芡实套养泥鳅技术两方面进行了介绍,前者包括品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、果实采收、留种等栽培技术,后者包括泥鳅选择、泥鳅消毒、泥鳅投放、田间管理、病虫害防治、捕捞与上市等养殖技术,以期为芡实套养泥鳅提供技术支持。     

里下河地区芡实——小龙虾生态立体种养技术规范

为充分利用水体资源、提高单位水面的综合经济效益,推行立体种养模式。本文从芡实栽培和芡实田小龙虾养殖2个方面介绍了芡实—小龙虾生态立体种养技术,以期为里下河地区芡实生态立体种养提供参考。     

微山湖流域芡实生长的气象条件分析

芡实是微山湖流域重要的水生作物。本文利用微山气象台站30年的观测数据,分析微山湖流域芡实生长所需的温度、水、光照和风等气象条件,指出不利于芡实生长的主要气象灾害,并提出有关种植措施,以提升芡实的产量和质量。     

福建莆田芡实营养成分研究

本试验对莆田栽培的芡实种仁中主要营养成份进行了分析测定，并定性检测叶含的氨基酸种类。结果表明：莆田栽培的芡实种仁中蛋白质、碳水化合物、脂肪等含量分别为６．７８％、８２．６％、０．７１％；含有１５种氨基酸，其中包括６种人体必需氨基酸和２种幼儿必需氨基酸；含有多种人体所需的维生素（Ｖｃ、ＶＢ１、ＶＢ２、ＶＥ及β－一胡萝卜素）和几种主要矿物质（Ｆｅ、Ｚｎ、Ｃａ、Ｐ），且含量较高。从而显示，莆田栽培的芡实品质优良，可作为高级的保健食品及药膳。     

芡实—莴苣水旱轮作无公害栽培技术

近年来,江苏省洪泽湖区成为全国芡实生产的主要区域,洪泽湖区芡实已成为洪泽湖区一个高效水生特色蔬菜产业。由于一般早期芡米价格较高,大部分农户为提早芡米上市时间,一年只种一茬芡实,土地利用率较低。为提高土地利用率,选择茬口适宜的冬春莴苣(茎用)和芡实进行水旱轮作,可减轻连作障碍,并提高种植效益。     

芡实高产栽培技术

芡实俗称鸡头果.目前以野生和人工栽培并存,主要生长于净水的湖边、池塘、低洼地.我镇近两年随农业结构调整,利用水稻田种植芡实面积逐年扩大,今年种植1000余亩,品种为"苏芡",米粒大,质量好.芡实的种子脱壳后称鸡头米,是滋补身体的极好补品,是我国传统出口商品,尤以江苏太湖地区的"苏芡"在国际上享有盛誉.     

太湖地区芡实大田浅水优质高产栽培技术

实施芡实大田浅水优质高产栽培是太湖地区今后发展的主要方向。从品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、果实采收、留种等方面介绍了大田浅水优质高产栽培技术,以期为太湖地区的芡实生产提供技术支持。     

芡实无公害栽培技术规程

介绍了芡实的无公害栽培技术及操作规程,在环境条件、品种选择、栽培模式、病虫防治等方面应符合无公害栽培要求。     

芡实—小麦水旱轮作关键栽培技术及效益分析

芡实与小麦水旱轮作实现了稳粮增收的目标,促进了芡实产业发展,具有良好的经济、社会及生态效益。本文介绍了芡实与小麦水旱轮作种植模式的技术要点,并分析了其效益,以期为芡实—小麦水旱轮作栽培提供参考。     

露地特色蔬菜苏芡-水芹优质高效接茬新技术

从茬口安排、产量及效益分析、芡实栽培技术要点和水芹栽培技术要点4个方面,探讨露地特色蔬菜苏芡-水芹优质高效接茬新技术。其规模化生产平均效益可达22.5万元/hm2以上,比传统芡实栽培增加纯效益7.5万~15.0万元/hm2,市场发展前景十分广阔。     

潮州芡实的营养学评价

对潮州芡实的主要营养成分的分析结果表明,潮州芡实含蛋白质９．６８％,比北方芡实高２０．４％,比莲子仁高１１．３％,脂肪含量较低,仅为０．６７％,氨基酸种类齐全,配比较合理;矿质元素和维生素较丰富,尤其是矿质元素磷,铁,硒,碘及维生素Ｃ、维生素Ｅ含量较高,因此,潮州芡实是一种高蛋白,低脂肪,低热能,且富含多种维生素和矿物质的矿物质的保健食品原料,适于加工老年和儿童保健食品。     

芡实研究与开发

对东平湖芡实资源进行了调查研究分析,摸清了东平湖芡实的特征特性及生长规律,并针对其特征特性和生长规律,探索推广其了综合管理和栽培技术。     

芡实要鱼高效轮作种养技术

芡实要鱼高效轮作种养主要是利用芡实（茎杆）收获后池塘空闲期来进行鱼类养殖,最大程度发挥水体综合应用效率,提高单位面积的经济效益。总结了芡实要鱼高效轮作种养技术,以供广大农户借鉴。     

芡实—鱼高效轮作种养技术

芡实—鱼高效轮作种养主要是利用芡实(茎杆)收获后池塘空闲期来进行鱼类养殖,最大程度发挥水体综合应用效率,提高单位面积的经济效益。总结了芡实—鱼高效轮作种养技术,以供广大农户借鉴。     

洪泽湖地区泥鳅芡实生态立体种养共生模式研究

开展芡实与泥鳅共生种养,利用生物学和生态学的共生互利原理,培育水体立体循环生态空间,生物多样性维护环境,降低芡实病虫草害发生,减少农药化肥的使用,保证农产品的安全质量,同时又可在保证芡实种植前提下,增加泥鳅产品的收入,大大提高了土地的利用率,实现一举多得.     

芡实及其应用研究进展

芡实是一种药食两用水生植物,具有医疗保健和经济开发利用价值。对其营养成分、药理学基础研究及应用现状等进行了简单综述,并展望其在医药、食品工业上的应用前景。